![酱六月黄的做法 - 酱六月黄怎么做]( "酱六月黄的做法 - 酱六月黄怎么做")
- 食材明细主料六月黄（385克）辅料蒜（适量）姜片（适量）调料酱油（适量）白酒（适量）零卡糖（适量）蒜香（口味）腌（工艺）一天（耗时）神级（难度）酱六月黄的做法步骤1、食材：六月黄。2、蒜（已拍）、姜片、酱油、白酒、零卡糖。3、将清水放入六月黄螃蟹中让它养两三个小时吐吐脏东西。4、接着，白玉蟹洗净捞出，控干...
- 28555
![六月六炒炒面的做法 - 六月六炒炒面怎么做]( "六月六炒炒面的做法 - 六月六炒炒面怎么做")
- “六月六，炒炒面，这是个怎样的习俗，各地有各地的说法。我犹记得小时，每到六月六那天，妈妈总会炒一小锅，我们围在灶台前，闻着炒面的香味。炒好的面粉，颜色很漂亮，舀上三四小勺，适量白糖，沸水边冲边搅拌，爱吃稠点的，少冲点水，爱吃稍稀点的，适当多加点水。烫好的炒面，颜色像蜂蜜，我们姊妹，一人...
- 27731
![六月鲜炸酱面的做法 - 六月鲜炸酱面怎么做]( "六月鲜炸酱面的做法 - 六月鲜炸酱面怎么做")
- 食材明细主料猪肉（300克）辅料紫甘蓝（2片）橄榄菜（1大勺）胡萝卜（1/3个）黄瓜（1/3个）木耳（一把）配料六月鲜（1大勺）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）六月鲜炸酱面的做法步骤1、【面酱材料】半肥瘦猪肉300克，紫椰菜2片，六月鲜1大勺，橄榄菜1大勺，胡萝卜1/3个，黄瓜1/3个，泡发木耳一把。2、猪肉剁成糜...
- 19854
![黄豆酱蒸月亮鱼的做法 - 黄豆酱蒸月亮鱼怎么做]( "黄豆酱蒸月亮鱼的做法 - 黄豆酱蒸月亮鱼怎么做")
- 食材明细主料月亮鱼（4条）普宁黄豆酱（适量）辅料姜丝（适量）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱蒸月亮鱼的做法步骤1、月亮鱼杀好后将鱼肚清洗干净。2、生姜切薄片后切成丝。3、盘子底下垫少许姜丝，鱼身也摆上姜丝，淋上普宁黄豆酱。4、锅中加水，将鱼上锅大火蒸10分钟左右。5、成...
- 11225
![六月黄炖蛋的做法 - 六月黄炖蛋怎么做]( "六月黄炖蛋的做法 - 六月黄炖蛋怎么做")
- 食材明细主料六月黄（4只）草鸡蛋（4只）辅料料酒（2勺）盐（少许）蒸鱼豉油（2勺）姜片（8片）色拉油（适量）葱花（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）六月黄炖蛋的做法步骤1、鸡蛋放入碗中加点盐和料酒打散2、搅打均匀后用筛子过滤一下3、再安装蛋液与水1:1.5的比例加入温水4、这是混合后的蛋液5...
- 23902
![六月鲜酱油捞面的做法 - 六月鲜酱油捞面怎么做]( "六月鲜酱油捞面的做法 - 六月鲜酱油捞面怎么做")
- “面食是我国南北方人都喜欢的主食，做法多样：水煮、干炒、湿拌，每一个吃法都各有特色。面条是家庭常备食材，早餐、正餐、夜宵，想吃时随手烹饪。其中酱油湿拌的吃法，烹饪难度低，味道大众适合，少油烟，更健康。”食材明细主料湿面（230克）鸡蛋（2个）火腿肠（1条）辅料六月鲜酱油（适量）食盐（2小勺）芝...
- 8494
![黄鱼烧六月黄的做法 - 黄鱼烧六月黄怎么做]( "黄鱼烧六月黄的做法 - 黄鱼烧六月黄怎么做")
- 食材明细主料黄鱼（1条）六月黄（4只）辅料姜片（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）黄鱼烧六月黄的做法步骤1、食材：黄鱼（已洗净）、六月黄（已洗净）、姜片、香葱。2、将六月黄放在案板上剁开。3、将黄鱼放在案板上正反划上几刀。4、起锅...
- 8371
![毛豆炒六月黄的做法 - 毛豆炒六月黄怎么做]( "毛豆炒六月黄的做法 - 毛豆炒六月黄怎么做")
- 食材明细主料毛豆（270克）六月黄（4个）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）毛豆炒六月黄的做法步骤1、食材：毛豆、六月黄（已洗净）、姜片。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将六月黄对半切开。4、将毛豆下入沸水中焯开8分钟后捞出。5、起锅...
- 28961
![六月黄炒茭白的做法 - 六月黄炒茭白怎么做]( "六月黄炒茭白的做法 - 六月黄炒茭白怎么做")
- 食材明细主料六月黄（4只）茭白（2株）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）六月黄炒茭白的做法步骤1、食材：六月黄（已洗净）、茭白、姜片。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将六月黄对半切开。5、起锅倒油烧热，下入姜片...
- 29444
![六月黄疙瘩汤的做法 - 六月黄疙瘩汤怎么做]( "六月黄疙瘩汤的做法 - 六月黄疙瘩汤怎么做")
- 食材明细主料面粉（100克）六月黄（3只）蟹味菇（100克）番茄（1个）毛豆籽（50克）辅料色拉油（适量）料酒（2勺）盐（少许）白胡椒粉（少许）鸡粉（少许）姜丝（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）六月黄疙瘩汤的做法步骤1、制作面疙瘩：把面粉放入盆中2、加入适量清水搅成厚面糊3、锅中水煮开，用筷子一点一点拨面...
- 4507
![六月黄炒年糕的做法 - 六月黄炒年糕怎么做]( "六月黄炒年糕的做法 - 六月黄炒年糕怎么做")
- “所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，体重一般在2两左右，以壳薄肉嫩黄多著称，今年的六月黄上市特别早，想着小耿同学爱吃，就买了几只，配了年糕，主食，小菜都有了！关键年糕收鞋的鲜，蟹味混合年糕的香，吃起来是停不了的节奏！”食材明细主料六月黄蟹（5只）手指年糕（1斤）辅料葱（适量）姜（适量）老抽（1大勺）生...
- 4293
![家常酱焖黄花鱼的做法 - 家常酱焖黄花鱼怎么做]( "家常酱焖黄花鱼的做法 - 家常酱焖黄花鱼怎么做")
- 食材明细主料黄花鱼（6条）辅料大蒜（4瓣）姜（2片）豆瓣酱（1袋）大料（少许）冰糖（少许）葱结（一个）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常酱焖黄花鱼的做法步骤1、锅中热油放入八角姜片爆锅，然后放入豆瓣酱炒一下2、炒完后的酱倒入小半碗清水，然后放入上面的那些材料3、水开后，放入黄花鱼，盖上锅盖，...
- 7583
![毛豆籽六月黄的做法 - 毛豆籽六月黄怎么做]( "毛豆籽六月黄的做法 - 毛豆籽六月黄怎么做")
- 食材明细主料六月黄（3个）毛豆籽（80g）辅料色拉油（适量）料酒（2勺）生抽（2勺）砂糖（少许）淀粉（适量）姜片（3片）蒜瓣（2个）葱（1棵）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆籽六月黄的做法步骤1、买回的六月黄小螃蟹洗净外壳2、对半切开3、每一只螃蟹的蟹黄都好多4、把螃蟹切开部分用干淀粉封口5、毛豆籽...
- 7317
![香糟六月黄的做法 - 香糟六月黄怎么做]( "香糟六月黄的做法 - 香糟六月黄怎么做")
- 食材明细主料六月黄（465克）辅料姜片（适量）香糟卤（600毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟六月黄的做法步骤1、食材：六月黄。2、姜片、香糟卤。3、将六月黄洗净，捞出。4、放入蒸锅中，搁入姜片。5、接着，盖上盖，开锅蒸至15分钟。6、然后，开盖、取出。7、放入保鲜盒中晾凉。8、最...
- 7881
![六月黄螃蟹的做法 - 六月黄螃蟹怎么做]( "六月黄螃蟹的做法 - 六月黄螃蟹怎么做")
- “现在正是吃太湖的六月黄螃蟹的季节，螃蟹虽小但是蟹黄多，外壳又不是很老，直接把螃蟹咬在嘴里超级鲜美！”食材明细主料六月黄螃蟹（4个）毛豆籽（50克）面粉（50克）辅料料酒（1勺）姜片（1段）蒜瓣（2个）盐（2克）生抽（2勺）砂糖（1匙）葱（1棵）色拉油（80克）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）六月黄螃蟹的做法步骤1...
- 6065
![六月梭子蟹还有黄吗]( "六月梭子蟹还有黄吗")
- 通常没有的。所谓的黄就是母蟹的籽，受到海水温度和气候的影响，梭子蟹通常一年会有两次产卵，分别是清明前后和中秋左右，这时候是有黄的。挑选梭子蟹时，可以先观察脐部，圆脐为母蟹。两只同等大小的梭子蟹比一比重量，一般越重的越肥美。...
- 13920
![六月黄的做法 - 六月黄怎么做]( "六月黄的做法 - 六月黄怎么做")
- “再忙不忘六月黄――所谓六月黄，即指童子蟹，刚刚经过几次脱壳的童子蟹，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、肉质丰满的、蟹黄饱满，烹饪好嗦上几只特别过瘾。”食材明细主料螃蟹（500g）毛豆米（150g）辅料花生油（适量）老抽（少许）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（少许）淀粉（适量）姜片（适量）香葱（2...
- 5864
![六月黄酱炒年糕的做法 - 六月黄酱炒年糕怎么做]( "六月黄酱炒年糕的做法 - 六月黄酱炒年糕怎么做")
- “六月黄，只因你是一只性感的六月黄，与年糕跳了一段酱烧华尔兹后，散发着让人蠢蠢欲动的情愫！——问世间情为何物，直教蟹生死相许。”食材明细主料六月黄（4只）排骨年糕（1包）辅料姜（3片）配料宴会酱油（2勺）日式浓口酱油（3勺）糖（3勺）生粉（1勺）面粉（4勺）味淋（3勺）黄酒（2勺）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单...
- 20310
![六月黄烧豆腐的做法 - 六月黄烧豆腐怎么做]( "六月黄烧豆腐的做法 - 六月黄烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料六月黄（3只）北豆腐（280克）辅料姜片（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）六月黄烧豆腐的做法步骤1、食材：六月黄（已洗净切开）、北豆腐、姜片、香葱。2、将北豆腐放在案板上切开。3、取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的北...
- 16702
![腊蒸六月黄的做法 - 腊蒸六月黄怎么做]( "腊蒸六月黄的做法 - 腊蒸六月黄怎么做")
- “最近朋友圈被月饼君刷屏，隔着屏幕远远的都能闻见月饼的香。以前中秋佳节馈赠亲朋好友的是月饼，不知什么时候开始，竟刮起了一股大闸蟹的风。朋友说送大闸蟹既美味还倍有面。对于一个内陆的小伙伴来说，我们见到最多的就是河里的虾兵蟹将，小虾、小蟹。小时候吃的最多的就是河里...
- 26016
![清蒸六月黄的做法 - 清蒸六月黄怎么做]( "清蒸六月黄的做法 - 清蒸六月黄怎么做")
- 食材明细主料六月黄（4只）辅料姜末（适量）调料酱油（适量）香醋（适量）绵白糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸六月黄的做法步骤1、食材：六月黄（已洗净）、姜末。2、在姜末中，加适量的酱油。3、加适量的香醋。4、加适量的绵白糖。5、调匀成蘸汁。6、接着，将六月黄放入蒸锅中。7、然...
- 13449
![六月鲜酱油炒饭的做法 炒米饭的小窍门---六月鲜酱油炒饭 六月鲜酱油炒饭怎么做]( "六月鲜酱油炒饭的做法 炒米饭的小窍门---六月鲜酱油炒饭 六月鲜酱油炒饭怎么做")
- “炒米饭大家都爱吃吗?。。。反正我爱吃，你呢？？、大家都知道炒米饭要用剩米饭来炒才会好吃。剩米饭时间长了很容易结块，炒制的时候又不容易炒散，那就用这个窍门试一试吧。小窍门；炒米饭的时候在剩米饭的上面均匀撒上盐，转小火盖上盖子焖1分钟，这样米饭就很容易炒散了。炒出的米饭...
- 30042
![肉末蒸六月黄的做法 - 肉末蒸六月黄怎么做]( "肉末蒸六月黄的做法 - 肉末蒸六月黄怎么做")
- 食材明细主料六月黄（3个）肉末（175克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末蒸六月黄的做法步骤1、食材：六月黄（已清洗）、肉末、姜片。2、将六月黄对半切开。3、在肉末中加适量的料酒。4、加适量的酱油。5、加适量的盐。6、调味拌匀。7、...
- 9358
![秘制麻辣六月黄的做法 - 秘制麻辣六月黄怎么做]( "秘制麻辣六月黄的做法 - 秘制麻辣六月黄怎么做")
- “所谓“六月黄”，又叫黄油蟹，就是指从农历6月初，一直到中秋节前这段时间上市的小种蟹，还有一种说法就是还差一次蜕壳的未成年大闸蟹，蟹壳还没完全硬起来，蟹脚上的毛也还没长出来，所以蟹黄更加鲜嫩，肉质也更细软，比大闸蟹更胜一筹。朋友送来十只蟹，死了5只扔了，剩下活的5只，赶紧烹制...
- 24251
![六月黄毛豆蒸肉饼的做法 - 六月黄毛豆蒸肉饼怎么做]( "六月黄毛豆蒸肉饼的做法 - 六月黄毛豆蒸肉饼怎么做")
- “六月黄毛豆蒸肉饼，是江浙一带比较普遍的家常菜。它将肉和螃蟹的鲜味融为一体，相辅相成。蟹黄的鲜美和肉饼的清香完美融合，连汤汁也格外鲜甜。橘红的螃蟹、碧绿的毛豆交相辉映，带给食客美好的视觉享受。黄满膏肥的六月黄，香而不腻，轻轻吸一口六月黄，鲜美咸香的蟹黄流入嘴中，回味...
- 16644
美味库
