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杂鱼煲的优选知识

潮汕杂鱼煲如何做好吃又美味
  • 潮汕杂鱼煲如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟杂鱼煲是一道菜品,属于家常菜,是海鲜大排档必点食谱。杂鱼煲名字听上去有点“草根”的感觉,其实却是一道精致的菜,做法并不复杂,只要原料够新鲜,在家也可以做这样的名厨菜。今天小编就来教大家做这道菜吧:潮汕杂...
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食欲满满的杂鱼煲如何做好吃又美味
  • 食欲满满的杂鱼煲如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄花鱼:250花三鱼:150白菇鱼:150泥猛:150黄骨鱼:180辅料蒜:适量花椒:适量盐:适量姜:适量葱:适量八角:适量油:适量具体步骤1.把鱼处理干净,沥干水份备用;2.准备八角一个,姜,蒜,花椒,葱段等备用;3.砂锅中入一点油,热后下2备...
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美味的杂鱼煲如何做好吃又美味
  • 美味的杂鱼煲如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料杂鱼:500辅料五花肉:适量芹菜:适量胡椒粉:适量鸡精:适量香菜:适量普宁豆酱:适量姜:适量油:适量具体步骤1.将鱼去肉脏,洗净。2.姜切丝,五花肉切薄片(几片就可以了)3.沙锅里放点油,下入姜和五花肉4.摆上杂鱼5.放适量...
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杂鱼煲的做法 - 杂鱼煲怎么做
  • 杂鱼煲的做法 - 杂鱼煲怎么做

  • 食材明细主料江团鱼(适量)带鱼(4段)辅料干红辣椒(3个)八角(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(20ml)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杂鱼煲的做法步骤1、江团鱼头剁开,鱼尾和中段准备带鱼段准备。2、鱼头尾中段和带鱼段放入盆中,倒入切好的葱姜蒜和料酒,腌制半个小时。3、锅中放油,炒葱...
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杂鱼煲如何做好吃又美味
  • 杂鱼煲如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料杂鱼:350五花肉:100辅料姜:适量油:适量盐:适量酱油:适量香菜:适量具体步骤1.沙煲置炉上,开火,将五花肉铺在沙煲底部。2.放进洗好沥干水份的小鱼,加酱油、盐,放上姜片,葱段适当加点水.3.大火开锅后,用中小火煲。4.到水...
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杂蔬煲的做法 - 杂蔬煲怎么做
  • 杂蔬煲的做法 - 杂蔬煲怎么做

  • 食材明细主料春菜(300g)蒜叶(200g)五花肉(180g)辅料盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂蔬煲的做法步骤1、春菜、蒜叶,清洗干净。2、切成段。3、准备肥一点的五花肉。4、起锅,将五花肉倒入锅中。5、慢慢煎出油脂。6、转大火,倒入青菜。7、加适量的盐炒软,将青菜水份炒出。8、...
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香辣鱼杂煲的做法 - 香辣鱼杂煲怎么做
  • 香辣鱼杂煲的做法 - 香辣鱼杂煲怎么做

  • “小猫咪爱吃鱼,杂。早起逛早市,买到了新鲜的鱼杂,一大份,好贵的哦。鱼杂煲炖起,太爱了。”食材明细主料鱼杂(1000g)辅料葱(1颗)姜(1块)尖椒(1个)杭椒(3个)小米辣(5个)野山椒(半袋)蒜(4-5颗)金针菇(200g)香菜(1把)调料豆瓣酱(2勺)耗油(1勺)酱油(2勺)料酒(2勺)啤酒(1罐)香辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)香辣...
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秘制杂鱼煲的做法 鲜香美味——秘制杂鱼煲 秘制杂鱼煲怎么做
  • 秘制杂鱼煲的做法 鲜香美味——秘制杂鱼煲 秘制杂鱼煲怎么做

  • “好久没吃鱼了,孩子贴伏贴,陪着很多东西不能吃。老爸在野塘里下了笼子,捉了许多小鱼虾,每样一点点,看着流口水,冻箱里冻过哪有新鲜的好吃?豁出去了,小子怕辣,就放点辣椒喽!还好,我欲擒故纵问他要不要吃鱼的时候,他一副“我看穿你了,别想我上当”的样子,直摇头:“辣的,我才不吃呢!”嘻嘻,计...
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鱼丸杂菌煲的做法 - 鱼丸杂菌煲怎么做
  • 鱼丸杂菌煲的做法 - 鱼丸杂菌煲怎么做

  • “家里两个小孩都喜欢吃蘑菇,所以我家冰箱总是备有各种蘑菇,变着花样吃,百吃不厌呢。”食材明细主料鱼头汤(1小锅)鱼丸(1包)辅料白玉菇(150克)口蘑(454克)金针菇(1包)嫩豆腐(1盒)魔芋丝(1盒)配料葱(2根)姜(2片)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼丸杂菌煲的做法步骤1、豆腐切小块,鱼丸和...
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杂锦煲的做法 - 杂锦煲怎么做
  • 杂锦煲的做法 - 杂锦煲怎么做

  • “天气冷,煮什么吃都容易快冻,一锅杂锦煲大杂汇又热又美味,就是吃完后再喝的汤也是带热和清甜的,大家不妨试试。”食材明细主料增城菜心(1斤)番薯(1个)鱼肉(150克)墨鱼丸(6个)鱼皮饺(适量)辅料粉丝(1把)盐(适量)油(少量)水(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂锦煲的做法步骤1、増城菜心比...
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杂味鸭肉煲的做法 - 杂味鸭肉煲怎么做
  • 杂味鸭肉煲的做法 - 杂味鸭肉煲怎么做

  • 食材明细主料鸭肉(800g)辅料姜(两块)蒜头(1个)干辣椒(1把)花椒(1把)料酒(1勺)酱油(1勺)蚝油(1勺)醋(1勺)糖(2匙)盐(适量)油(适量)麻香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杂味鸭肉煲的做法步骤1、鸭肉斩块,放盐和白酒抓洗干净。2、放入盐、料酒、酱油、蚝油、醋、干辣椒、花椒、糖、油拌匀。3、准备两块...
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牛杂煲的做法 - 牛杂煲怎么做
  • 牛杂煲的做法 - 牛杂煲怎么做

  • 食材明细主料熟牛杂(适量)豆腐串(适量)油面筋(适量)白萝卜(适量)辅料蒜苗(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)花生油(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛杂煲的做法步骤1、熟食的牛杂备用。2、牛杂配的一份牛杂卤汤。3、白萝卜去皮洗净切滚刀块。4、蒜苗洗净切细。5、准备适量的豆腐串和...
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杂菇煲的做法 - 杂菇煲怎么做
  • 杂菇煲的做法 - 杂菇煲怎么做

  • 食材明细主料猪瘦肉(100g)辅料海鲜菇(100g)金针菇(50g)木耳(100g)大红椒(1个)调料姜(3块)蚝油(2匙)花生油(2匙)酱油(1匙)老抽(半匙)淀粉(3匙)清水(50ml)盐(1匙)黄豆酱(2匙)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)杂菇煲的做法步骤1、准备好洗干净切好的猪瘦肉备用!2、海鲜菇对半撕开洗干净!3、金针菇泡几分钟...
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海味杂菜煲的做法 - 海味杂菜煲怎么做
  • 海味杂菜煲的做法 - 海味杂菜煲怎么做

  • “小心肝最喜欢吃这个菜,平时不爱吃菜的他,也能吃很多。今天好像多放了海鲜,满满地盖了一面,菜都看不到了,呵呵。小心肝说,都鲜出天际了,超出了他对鲜味的极限……儿砸!你这么浮夸,你老妈我怎么以前都不知道呢?😒”食材明细主料杂菜(随量)干海鲜(随量)鲜海鲜(随量)辅料粉丝(一束)干冬菇(几个...
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杂菌煲的做法 - 杂菌煲怎么做
  • 杂菌煲的做法 - 杂菌煲怎么做

  • “这道菜在各种食用菌的基础上加进去了耗油,既美味又健康.操作起来还很简单.一起来做做吧!”食材明细主料金针菇(50克)香菇(50克)平菇(50克)杏鲍菇(50克)木耳(20克)辅料青蒜(1根)配料蚝油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂菌煲的做法步骤1、准备所有材...
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鱼丸杂菜煲的做法 - 鱼丸杂菜煲怎么做
  • 鱼丸杂菜煲的做法 - 鱼丸杂菜煲怎么做

  • “这道汤的点睛调味料是蒜酥,如果没有现成的,也可以自己用油小火慢炸清洗过的蒜末得到,增香效果很好,它会让汤头鲜美而不会过于寡淡。”食材明细主料黄花鱼丸(250g)五花肉(12片)小黄姜片(7片)蒜头(5粒)蒜酥(1小包)香菜(1棵)白菜(0.5棵)腐竹(200g)调料食用油(1匙)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿...
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潮汕杂鱼煲的做法 潮音潮人:潮汕杂鱼煲 潮汕杂鱼煲怎么做
  • 潮汕杂鱼煲的做法 潮音潮人:潮汕杂鱼煲 潮汕杂鱼煲怎么做

  • “杂鱼煲是一道菜品,属于家常菜,是海鲜大排档必点食谱。杂鱼煲名字听上去有点“草根”的感觉,其实却是一道精致的菜,做法并不复杂,只要原料够新鲜,在家也可以做这样的名厨菜。今天小编就来教大家做这道菜吧:潮汕杂鱼煲。”食材明细主料杂鱼(适量)五花肉(适量)芹菜(适量)姜(1块)辅料普宁...
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鱼杂萝卜煲的做法 - 鱼杂萝卜煲怎么做
  • 鱼杂萝卜煲的做法 - 鱼杂萝卜煲怎么做

  • 食材明细主料鱼杂(400g)萝卜(1个)青蒜(适量)辅料干辣椒(适量)生姜(适量)蒜粒(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)陈醋(适量)胡椒粉(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼杂萝卜煲的做法步骤1、准备好的食材。2、白萝卜切片蒜叶切段。3、热油倒干辣椒姜片蒜粒豆瓣酱炒...
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香肠杂蔬煲仔饭的做法 电饭煲香肠杂蔬煲仔饭 香肠杂蔬煲仔饭怎么做
  • 香肠杂蔬煲仔饭的做法 电饭煲香肠杂蔬煲仔饭 香肠杂蔬煲仔饭怎么做

  • “饭菜结合有饭又有菜,省时,省力,又省钱的好搭配,生活节奏飞快的时代需要的是质量和营养相结合的搭配。杂蔬焖饭解决了诸多的要求,即使很简单的制作也完全能保证了营养与美味兼得。”食材明细主料香肠(3棵)胡萝卜(1个)青豆(50克)玉米粒(50克)洋葱(0.5个)辅料长粒香米(400克)咸鲜(口味)煲(工艺...
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杂菇肉片煲的做法 - 杂菇肉片煲怎么做
  • 杂菇肉片煲的做法 - 杂菇肉片煲怎么做

  • “营养美味的杂菇肉片煲,发现我做的每道菜都好简单,原汁原味”食材明细主料猪肉(100克)杂菇(200克)辅料盐(适量)米酒(适量)蚝油(适量)原味(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂菇肉片煲的做法步骤1、杂菇洗净,撕小块!猪肉切片用米酒盐腌一下入味2、杂菇和腌好的猪肉倒半碗水,瓦煲里拌匀。3、...
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杂蔬啫啫鱿鱼煲的做法 - 杂蔬啫啫鱿鱼煲怎么做
  • 杂蔬啫啫鱿鱼煲的做法 - 杂蔬啫啫鱿鱼煲怎么做

  • “非常好吃的一道砂锅菜,个人觉得砂锅菜里的素菜也是极好吃的,酱香味浓,非常下饭。瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声,所以叫做啫啫煲”食材明细主料鱿鱼(1条)胡萝卜(半根)西芹(100g)辅料洋葱(适量)大葱(适量)青椒(适量)蚝油(适量)辣椒酱(适量)酱油(适量)原味(口味)未知(难度)杂蔬啫啫鱿鱼...
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黄骨鱼豆腐杂菌煲的做法 - 黄骨鱼豆腐杂菌煲怎么做
  • 黄骨鱼豆腐杂菌煲的做法 - 黄骨鱼豆腐杂菌煲怎么做

  • “黄骨鱼营养丰富,辅助治疗贫血。加上补钙养颜的豆腐,海带,虾仁,海带,既能喝汤又能吃肉,一举多得。为自己和家人动动手吧”食材明细主料黄骨鱼(适量)豆腐(适量)海带(适量)虾仁(适量)杂菌(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料胡椒粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗...
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广式牛杂煲的做法 - 广式牛杂煲怎么做
  • 广式牛杂煲的做法 - 广式牛杂煲怎么做

  • “广东人都超级喜欢的啊婆牛杂煲~哈哈哈”食材明细主料牛腩(250g)牛肚(250g)牛筋(250g)辅料姜(3片)料酒(少许)柱候酱(两勺)南乳(两块)花生酱(一勺)冰糖(少许)桂皮(一片)八角(一个)香叶(一片)陈皮(一片)干辣椒(4条)蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)广式牛杂煲的做法步骤1、水冲洗干净。2、分切好...
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羊杂煲的做法 - 羊杂煲怎么做
  • 羊杂煲的做法 - 羊杂煲怎么做

  • “🥓🥚🍳”食材明细主料羊杂熟制(500g)辅料磨芋(100g)小葱(2颗切粒)大葱(2段)卷心菜(半颗切片)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊杂煲的做法步骤1、砂锅中放入1000克水,磨芋,大葱,卷心菜。2、把羊杂放表面。3、开锅煮沸后,15分钟关火,加小葱。4、可食!...
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砂锅鱼杂豆腐煲的做法 - 砂锅鱼杂豆腐煲怎么做
  • 砂锅鱼杂豆腐煲的做法 - 砂锅鱼杂豆腐煲怎么做

  • “现在的商家越来越会做生意了,菜有净菜,清洗好的;买牛羊肉时说明是要求多大形状的,也会给你切好;买鱼时也会帮你杀好,收拾干净,不只去鳞、去腮、去肚肠等脏东西,还把鱼头劈开、鱼骨斩断,剔下鱼肉。因想要做鱼柳,所以买了条适合做鱼柳的刺比较少的草鱼,超市里卖鱼的大姐就按照要求将...
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