![清蒸肉泥的做法 - 清蒸肉泥怎么做]( "清蒸肉泥的做法 - 清蒸肉泥怎么做")
- “猪瘦肉的营养非常全面，不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。相对牛羊肉来说，猪瘦肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素，能调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增强免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂，预防...
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![蒜泥白肉的做法 清爽立夏——蒜泥白肉 蒜泥白肉怎么做]( "蒜泥白肉的做法 清爽立夏——蒜泥白肉 蒜泥白肉怎么做")
- “这道菜清清爽爽，很开胃，特别是在夏天会很受欢迎的。”食材明细主料瘦猪肉（一块）豆芽（适量）青瓜（适量）辅料蒜泥（适量）蒜蓉酱（适量）酱油（适量）盐（适量）冰水（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜泥白肉的做法步骤1、在锅里放水，加少许盐，水煮烫后（不能煮滚），将洗净的整块猪肉放入锅，小火慢慢...
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![清爽版蒜泥白肉的做法 - 清爽版蒜泥白肉怎么做]( "清爽版蒜泥白肉的做法 - 清爽版蒜泥白肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）蒜泥（5-6片）辅料胡椒粉（适量）糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）白醋（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清爽版蒜泥白肉的做法步骤1、先将五花肉加姜片和酒，煮下去血水清洗下，然后加八角，桂皮，葱，用水煮熟透加点盐（筷子可以轻松插穿），然后捞起过冷水洗净沥干水分并放凉2...
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![清蒸肉饺的做法 - 清蒸肉饺怎么做]( "清蒸肉饺的做法 - 清蒸肉饺怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）胡萝卜（适量）小葱（适量）香菜（适量）姜（适量）饺子皮（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）醋（适量）辣椒（适量）黄酒（适量）十三香（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清蒸肉饺的做法步骤1、肉剁沫，胡萝卜，小葱，香菜，姜切好一起放碗里，加盐生抽黄酒十三香一点，搅拌均匀。2、多搅会3、我是...
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![蒸芋泥肉丸的做法 - 蒸芋泥肉丸怎么做]( "蒸芋泥肉丸的做法 - 蒸芋泥肉丸怎么做")
- 食材明细主料毛芋（适量）肉末（适量）淀粉（适量）枸杞（适量）葱白（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸芋泥肉丸的做法步骤1、毛芋洗净在高压锅中煮熟。2、去皮压成泥。3、加入肉末、淀粉、葱白、盐、料酒、生抽、蚝油。4、拌匀。5、做成芋泥肉...
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![清蒸蒜泥茄子的做法 - 清蒸蒜泥茄子怎么做]( "清蒸蒜泥茄子的做法 - 清蒸蒜泥茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料大蒜（适量）青椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）生抽酱油（少许）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸蒜泥茄子的做法步骤1、将茄子洗净，切成段2、在茄子的切面上切十字花刀，底下不要切段，如果怕不小心切断，可以用两根筷子夹住茄子来切。3、在蒸茄子的同时...
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![好吃的清蒸别样土豆泥如何做好吃又美味]( "好吃的清蒸别样土豆泥如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟好吃食物很多但是其实好多食物象牙制作的话不是很难的所以就像是今天推荐的这都好吃有简单的菜清蒸别样土豆泥一样大家要是喜欢吃的话其实可以制作一下的因为制作起来很简单的食材也是很简单的食材所以大...
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![蒜泥清蒸丝瓜的做法 - 蒜泥清蒸丝瓜怎么做]( "蒜泥清蒸丝瓜的做法 - 蒜泥清蒸丝瓜怎么做")
- “我一向比较爱吃丝瓜，很多人平时都是用来炒的多，但我更喜欢用来蒸，另类的做法，但是味道还不错，很多时候朋友来到都说很好吃，说肯定很难做，其实方法很简单！”食材明细主料丝瓜（适量）辅料蒜头（适量）姜（适量）辣椒（适量）香菜（适量）葱（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）蒜泥清蒸丝瓜的做法步...
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![清蒸泥蜢的做法 - 清蒸泥蜢怎么做]( "清蒸泥蜢的做法 - 清蒸泥蜢怎么做")
- 食材明细主料泥蜢（3条）辅料花生油（4匙）食盐（1克）生抽（3匙）葱（1棵）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸泥蜢的做法步骤1、泥蜢清洗干净，然后在鱼身抹盐，再铺上姜2、上蒸锅蒸3、蒸好了4、把盘里的倒汗水倒掉，把花生油生抽和葱加进去即可...
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![清蒸泥猛的做法 清蒸泥鯭 清蒸泥猛怎么做]( "清蒸泥猛的做法 清蒸泥鯭 清蒸泥猛怎么做")
- “烹饪海鲜最原味的方法就是清蒸，无需过多的调料，既简单又能保留食材本身的鲜味。”食材明细主料泥猛鱼（4条）香葱（小把）辅料生姜（适量）蒸鱼酱油（适量）油（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸泥猛的做法步骤1、泥猛鱼清理干净，凉干水份。2、生姜一半切片，一半切丝，香葱切丝。3、锅...
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![蒸肉泥蒸多久]( "蒸肉泥蒸多久")
- 10到30分钟。蒸肉泥的时间取决于肉的种类和蒸煮工具。高压锅蒸鱼肉肉泥需10分钟即可；蒸肉质较坚韧的肉泥需20分钟，比如猪肉泥、牛肉泥、鸡肉泥等。电饭锅或蒸笼蒸鱼肉肉泥需20分钟，其他肉泥蒸30分钟即可食用。为了保持肉泥香滑软糯的口感，蒸肉泥应放冷水，热水蒸外表的肉泥容易...
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![牛肉泥蒸蛋的做法 - 牛肉泥蒸蛋怎么做]( "牛肉泥蒸蛋的做法 - 牛肉泥蒸蛋怎么做")
- 食材明细主料牛肉泥（适量）蛋黄（适量）辅料葱（适量）姜（适量）淀粉（适量）配料香油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉泥蒸蛋的做法步骤1、葱、姜切碎加酱油。2、加入淀粉、香油。3、加入蛋黄。4、把材料混合均匀后加温水。5、蒸10分钟即可。...
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![清蒸泥鳅的做法 - 清蒸泥鳅怎么做]( "清蒸泥鳅的做法 - 清蒸泥鳅怎么做")
- 食材明细主料泥鳅（八条）辅料盐（少许）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸泥鳅的做法步骤1、买来泥鳅后养几天，让它把肚子里的脏东西都吐出来。2、把吐干净的泥鳅整个放进蒸盅里，倒入黄酒，姜丝。（要盖上盖子慢慢倒哦，不然会到处乱蹦的）3、上锅蒸个四十分钟左右（绑带子是因为蒸的时...
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![肉泥蒸蛋的做法 - 肉泥蒸蛋怎么做]( "肉泥蒸蛋的做法 - 肉泥蒸蛋怎么做")
- “老少皆宜的一款神菜。简单又美味，百吃不厌。”食材明细主料后腿肉（适量）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）姜丝（适量）调料生粉（适量）蚝油（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉泥蒸蛋的做法步骤1、今天买的肉很新鲜，二八比例的，回来绞成肉末。2、肉末里加入料酒、蚝油和生...
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![美味的清蒸泥鳅如何做好吃又美味]( "美味的清蒸泥鳅如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料泥鳅：150辅料油：适量姜：适量葱：适量蒸鱼酱油：适量黄酒：适量红辣椒：适量具体步骤1.泥鳅买回来先养两天，让它吐干净肚子里的脏物，期间多换两次水哦；2.蒸之前先烧适量开水，水里放姜葱酒等去腥；3.水开后把泥鳅倒入，立...
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![蒸肉泥要蒸多久]( "蒸肉泥要蒸多久")
- 十分钟到二十分钟左右。蒸肉泥所需的时间长短主要还是与肉泥的种类有关。常见的鱼肉肉泥蒸的时间要短一点，在十分钟左右即可。猪肉肉泥和牛肉肉泥所需的时间要长一点，一般在二十分钟左右。在制作肉泥时，可以用刀背和刀刃交替剁，这样肉质更加紧实。...
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![肉末蒸香芋泥的做法 - 肉末蒸香芋泥怎么做]( "肉末蒸香芋泥的做法 - 肉末蒸香芋泥怎么做")
- “下雨天犯懒病了，看到一颗香芋，哈哈，想着冰箱里还有点肉，于是就蒸来当午餐了，实验品，但事实证明很美味哟。”食材明细主料香芋（一颗）猪肉末（约二两）辅料盐（少许）生抽（少许）蚝油（一勺）大蒜末（少许）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）肉末蒸香芋泥的做法步骤1、香芋切块放入已经放好蒜沫的盘...
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![鲜虾窝蛋蒸肉泥的做法 - 鲜虾窝蛋蒸肉泥怎么做]( "鲜虾窝蛋蒸肉泥的做法 - 鲜虾窝蛋蒸肉泥怎么做")
- “这道叫起来很绕嘴，但是做起来简单，吃起来非常不简单的菜有荤有素有蛋有海鲜，味道真的是超级超级鲜美无油无烟，只需要放在锅里蒸20分钟，待客最佳之选。”食材明细主料肉馅（100克）香菇（适量）鸡蛋（1个）青虾（4只）盐（少许）蚝油（少许）辅料海鲜酱油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜虾窝...
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![蒜泥蒸鸡胸肉的做法 - 蒜泥蒸鸡胸肉怎么做]( "蒜泥蒸鸡胸肉的做法 - 蒜泥蒸鸡胸肉怎么做")
- “鸡胸肉给人的固有印象就是减肥餐里的标配，虽然是肉，但是清淡寡味。其实这样食材，也可以吃得有滋有味。”食材明细主料鸡胸肉（500g）花生油（适量（玉皇油滋U味））金针菇（200g）辅料大蒜（适量）淀粉（适量）糖（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜泥蒸鸡胸肉的做法步骤1、鸡胸...
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![清蒸蟹肉棒的做法 清蒸“蟹肉棒” 清蒸蟹肉棒怎么做]( "清蒸蟹肉棒的做法 清蒸“蟹肉棒” 清蒸蟹肉棒怎么做")
- “对于喜欢吃蟹，但是又怕麻烦的的吃客来说，这样的吃法绝对很过瘾呐，猪肉的香，螃蟹的鲜，京葱的香融合在一起，回味无穷！”食材明细主料螃蟹（500克）辅料猪肉糜（100克）京葱（1根）生姜（1块）配料料酒（1大勺）盐（1小勺）鸡精（1小勺）淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸蟹肉棒的做法步骤1、准备...
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![简单的清蒸泥鳅如何做好吃又美味]( "简单的清蒸泥鳅如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料泥鳅：150辅料葱：适量料酒：适量蒸鱼豉油：适量姜：适量红尖椒：适量具体步骤1.姜切片，葱切长段，葱叶切葱花，红尖椒切圈2.锅入清水，下入部分姜、葱，淋入料酒，煮开，下入泥鳅，焯去粘液，捞出装盘。3.将泥鳅放入蒸锅，再放入姜...
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![清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎么做]( "清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎么做")
- 食材明细主料猪肉（500g）鸡蛋（两个）辅料葱（一颗）姜（一块）盐（适量）十三香（一匙）淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸小肉丸的做法步骤1、备好的食材。2、全部剁碎。3、打入鸡蛋。4、加淀粉。5、加盐，剁成均匀的肉泥。6、旁边放一碗凉水，一边做肉丸，一边沾着水，防止粘连。7、做好...
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![肉泥蒸丝瓜的做法 【肉泥蒸丝瓜】 肉泥蒸丝瓜怎么做]( "肉泥蒸丝瓜的做法 【肉泥蒸丝瓜】 肉泥蒸丝瓜怎么做")
- “丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送...
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![果泥清蒸蟹如何做好吃又美味]( "果泥清蒸蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料花蟹：1只姜：15公克葱：1根料理米酒：1大匙果泥沾酱：100㏄辅料具体步骤1.把花蟹洗净，将葱、姜拍破备用。2.取一盘子将作法1的葱、姜与料理米酒一起舖洒在花蟹身上，再把盘子放入蒸笼以大火蒸15分钟。3.蒸熟后，取出花...
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![清蒸泥鳅要蒸多久]( "清蒸泥鳅要蒸多久")
- 10分钟。泥鳅清蒸之前，开水中放入葱、姜等焯水10秒钟左右，有助于去除腥味。泥鳅可红烧、油炸、干煸、熬汤等。需要注意的是：无论泥鳅体内是否有脏物，烹饪前均需将其内脏取出，烹饪时加酒或料酒去腥。烹饪前需要用中小火将其煎炸至略焦，使表面透明粘液脱落，口感更佳。...
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美味库
