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~~双皮奶~~的家常做法的优选知识

~~双皮奶~~的做法 - ~~双皮奶~~怎么做
  • ~~双皮奶~~的做法 - ~~双皮奶~~怎么做

  • “双皮奶色白,香气浓郁,入口嫩滑,三感占全,做起来也不难。”食材明细主料蒙牛牛奶(一大碗)辅料蛋清(二只)配料白砂糖(二勺)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)~~双皮奶~~的做法步骤1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表...
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双皮奶的做法 如何制作双皮奶 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 如何制作双皮奶 双皮奶怎么做

  • “双皮奶是一年四季都可以吃的甜品。是用纯牛奶和鸡蛋清搭蒸制而成。方法简单。在家里一样可以做出滑嫩的双皮奶。当早餐和饭后甜品都是非常不错的哟。”食材明细主料鸡蛋(3.个)伊利纯牛奶(一盒)红提(5颗)辅料白糖(少许)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、锅里...
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蒸双皮奶的做法 蒸双皮奶--最简单的制作方法 蒸双皮奶怎么做
  • 蒸双皮奶的做法 蒸双皮奶--最简单的制作方法 蒸双皮奶怎么做

  • 食材明细主料牛奶(250克)鸡蛋(一个)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸双皮奶的做法步骤1、材料准备好。2、将牛奶放入煮锅里煮沸,放凉至30到40度。3、鸡蛋取蛋清,放入碗里,放入适量的白糖,用筷子搅拌均匀。4、将放凉的牛奶倒入调好的蛋清里,搅拌均匀,放入蒸锅里,蒸至2...
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红豆双皮奶的做法 简易版红豆双皮奶 红豆双皮奶怎么做
  • 红豆双皮奶的做法 简易版红豆双皮奶 红豆双皮奶怎么做

  • “有没有人和我一样,无论怎么做怎么小心,双皮奶的那层皮总是破的?后来我就觉得那层"皮"无所谓了,反正我觉得味道一样的,于是我的懒人简单版双皮奶就诞生了。双皮奶,我还是最喜欢经典的红豆双皮奶,绝配!”食材明细主料牛奶(200克)蛋清(1个)糖浆(适量)辅料蜜红豆(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十...
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玫瑰双皮奶的做法 【玫瑰双皮奶】 玫瑰双皮奶怎么做
  • 玫瑰双皮奶的做法 【玫瑰双皮奶】 玫瑰双皮奶怎么做

  • 食材明细主料牛奶(250g)奶粉(20g)绵白糖(30g)辅料玫瑰酱(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玫瑰双皮奶的做法步骤1、准备原料2、锅中倒入一包牛奶和一大勺奶粉3、加热到快要沸腾关火4、倒入碗中,静置一会,这时候上边会形成一层奶皮5、保持奶皮浮在上边,倒出来牛奶,剩余一点点留...
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双皮奶的做法 - 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 - 双皮奶怎么做

  • “简单,健康,家中自制。”食材明细主料牛奶(250ml)鸡蛋清(1只)辅料柠檬(5滴)水果(适量)调料白糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、牛奶倒入锅中煮开后,放入容器中,冷却后有一层奶皮。2、鸡蛋清内加入适量白糖及柠檬汁去腥,搅拌均匀。3、倒入盛牛奶的容器中,去除...
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蒸双皮奶的做法 - 蒸双皮奶怎么做
  • 蒸双皮奶的做法 - 蒸双皮奶怎么做

  • 食材明细主料牛奶(200毫升)辅料鸡蛋(一个)调料核桃碎(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸双皮奶的做法步骤1、牛奶倒入碗里。2、鸡蛋黄不要另外它用,蛋清倒入牛奶里。3、充分搅匀。4、用漏勺过滤泡未吃起来更加光滑。5、锅里把碗盖上保鲜膜扎上几个眼。6、大火蒸15分钟关...
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大良双皮奶的做法 大良双皮奶(广东) 大良双皮奶怎么做
  • 大良双皮奶的做法 大良双皮奶(广东) 大良双皮奶怎么做

  • “材料:两碗牛奶,三只蛋.做法:首先煲滚牛奶,记得要用小火煲,因为牛奶容易滚泻煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦牛奶略凉,见到有层牛奶皮就可以做下一步啦.小心掀起奶皮一角,...
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双皮奶的做法 双皮奶【简单版】 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 双皮奶【简单版】 双皮奶怎么做

  • 食材明细主料纯牛奶(两袋)鸡蛋清(两个)白糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、全脂更好。我用的是纸袋的纯牛奶。牛奶倒入锅中加热。别太开,起边就可以。2、倒入碗中,一个碗也可以。凉凉就会发现上面浮一层奶皮。3、鸡蛋清放一个大碗里,加入两勺糖。让糖...
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双皮奶的做法 第一次做双皮奶 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 第一次做双皮奶 双皮奶怎么做

  • “第一次做,味道挺好的。就是双皮奶有点散,不像外面买的那么紧实。谁帮帮我看看问题出在哪里?”食材明细主料鸡蛋(两个)牛奶(200ml)绵白糖(两勺)柠檬(一个)花生碎(适量)葡萄干(适量)蜜红豆(适量)辅料草莓酱(一大勺)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双皮奶的做法步骤1、熟花生捣碎备用2、牛...
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双皮奶的做法 简易双皮奶 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 简易双皮奶 双皮奶怎么做

  • “烦闷夏日午后,来点啥噻。”食材明细主料牛奶(一盒)鸭蛋白(一个)辅料水果(适量)配料糖(适量)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、牛奶倒入锅中。2、烧至微微沸腾倒入盘中。3、鸭蛋取蛋清。4、加白糖搅拌。5、牛奶冷冷,出现第一层皮后小心倒入装蛋清的盘中。6、使...
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芒果双皮奶的做法 芒果双皮奶 - 我家兰兰姐の最爱 芒果双皮奶怎么做
  • 芒果双皮奶的做法 芒果双皮奶 - 我家兰兰姐の最爱 芒果双皮奶怎么做

  • “前两天突然好想吃双皮奶~~于是叫送牛奶的大哥多送一瓶水牛奶!谁知道当天是没有的!要等几天,昨天水牛奶送来了,可是吃了螺蛳粉,那个撑啊!!!只好等到今儿才做了,翻翻冰箱,发现还有一个芒果呢!好吧,做个芒果双皮奶,国庆那时,在广州一个小巷子的甜品店吃过这个,当时看菜单很好奇,以为就是果...
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家庭版双皮奶的做法 - 家庭版双皮奶怎么做
  • 家庭版双皮奶的做法 - 家庭版双皮奶怎么做

  • “我今天分享的双皮奶是以纯牛奶作为主要食材,通过蒸的方法来制作的,虽然没有双层的奶皮,但是吃起来的口感和味道也是相当完美的,搭配自制的蜜红豆,简直绝了,蜜红豆做法在前面的食谱中已经分享过了,需要的小伙伴自取吧~”食材明细主料牛奶(200g)辅料细砂糖(13g)调料蛋清(2个)甜味(口味)蒸...
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黄桃双皮奶的做法 黄桃双皮奶~ 黄桃双皮奶怎么做
  • 黄桃双皮奶的做法 黄桃双皮奶~ 黄桃双皮奶怎么做

  • “。。。这个菜谱。。。偶在人人里也有发过的喵。。。所以。。。。。。。。。。。不是盗文的喵~~~”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(240ML)辅料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄桃双皮奶的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分离,取蛋清2、在蛋清里加糖,不需要很多3、将蛋清打散,千万...
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双皮奶的做法 在吗?来一碗甜润可口的双皮奶? 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 在吗?来一碗甜润可口的双皮奶? 双皮奶怎么做

  • 食材明细主料蛋清(2个)新鲜牛奶(350ml)辅料砂糖(30g)甜味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、新鲜的水牛奶倒进碗里,然后用保鲜膜封上。2、清水煮沸,把牛奶放入蒸锅,隔水炖10分钟。3、10分钟之后,我们把牛奶取出,去掉保鲜膜,冷却一会儿,会发现牛奶上面结了一层奶皮。4、...
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双皮奶的做法 双皮奶(简易版) 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 双皮奶(简易版) 双皮奶怎么做

  • “正宗双皮奶的做法非常地考究,一步都不能马虎。将清晨新挤的水牛奶煮热,但不能开,否则会破坏奶质结构,致使不易结皮,蛋白,搅拌均匀,把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中,使原来的奶皮浮起,放到火上去蒸,不久又可以结出一层皮来;一碗馋刹眼球的双皮奶就做成了。要吃双皮奶,其实最要紧的就...
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猕猴桃双皮奶的做法 双皮奶 - (猕猴桃) 猕猴桃双皮奶怎么做
  • 猕猴桃双皮奶的做法 双皮奶 - (猕猴桃) 猕猴桃双皮奶怎么做

  • “第一次做,有点小失败,第二次做成功。其实个人觉得不需要奶皮那个步骤,味道也不赖,简单又快。大家可以尝试一下。我今天试做了两种做法。都很OK~”食材明细主料全脂牛奶(200ml)猕猴桃(适量)辅料白砂糖(适量)蛋清(1个)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猕猴桃双皮奶的做法步骤1、蛋清...
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双皮奶的做法 饭后甜点-双皮奶 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 饭后甜点-双皮奶 双皮奶怎么做

  • “家庭版双皮奶原料:三瓶全脂牛奶(200ml左右,按比例来就行了)、蛋清3只、白砂糖3勺。第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名“双皮奶”,冷吃热食均。”食材明细主料牛奶(600ml)辅料鸡蛋(3只)调料白糖(2勺)甜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、先把牛奶倒到锅...
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双皮奶 - 周末在家自制双皮奶
  • 双皮奶 - 周末在家自制双皮奶

  • “周末在家自制双皮奶。材料:1个鸡蛋清,200ml鲜奶,白糖25克(大约3小勺)1、牛奶微波炉加热,放置冷却。2、鸡蛋取蛋清,蛋清加入少许白糖搅匀。3已加热的奶晾冷,轻轻倒入蛋清,把奶上面凝结的皮就在碗中。4、搅拌均匀的蛋清和奶用网隔开泡泡及未打散的蛋清。5、把虑过的蛋清奶再倒回有...
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双皮奶的做法 又见双皮奶 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 又见双皮奶 双皮奶怎么做

  • “我很喜欢吃双皮奶,几乎每天做。喜欢他Q软爽滑的口感,回味无穷,奶香四溢。而红枣也是我的最爱,春季需养肝,适宜吃甜不宜吃酸,所以我每天吃三粒枣。今天想把这两种我的最爱放在一起做成终极最爱”食材明细主料牛奶(200ml)辅料蛋清(100g)白砂糖(50g)配料红枣(3粒)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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双皮奶的做法 【双皮奶】 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 【双皮奶】 双皮奶怎么做

  • “女人首先要注重饮食补钙,应该重视合理膳食,在日常饮食中多食含钙丰富的食物,例如奶制品、豆类、海带,虾皮、芝麻等等,帮助钙能促进钙吸收的,含钙较丰富的,如动物肝脏,蛋黄,鱼,肉及豆类,含有丰富的维生素D,这些极好的能促进钙的吸收。女性缺钙的五大影响:1、女性天生骨骼较细,储...
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双皮奶的做法 健康美味甜品——双皮奶 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 健康美味甜品——双皮奶 双皮奶怎么做

  • “双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。这是比较传统的一个做法。”食材明细主料纯牛奶(40...
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双皮奶的做法 小煮意-双皮奶 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 小煮意-双皮奶 双皮奶怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(250ml两盒)辅料砂糖(5汤匙)甜味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)双皮奶的做法步骤1、先将两盒牛奶放锅煮热,记得小火。。不用滚的牛奶,只要冒烟,旁边气泡,热了就可以。。。2、把热了的牛奶,分到每一个小碗。。放凉。。可以用风扇吹,加快凉的速度!放凉后会有一...
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家常双皮奶如何做好吃又美味
  • 家常双皮奶如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料纯牛奶:一袋鸡蛋:一个辅料白砂糖:适量具体步骤1.将牛奶倒入大碗中,放到微波炉里高火两分钟,拿出以后放凉(也可以采用煮的方法,煮到牛奶微沸的时候就关火,千万别煮开了)。2.鸡蛋打开,只要蛋清,蛋黄留作别用。3.等到牛...
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玫瑰双皮奶的做法 - 玫瑰双皮奶怎么做
  • 玫瑰双皮奶的做法 - 玫瑰双皮奶怎么做

  • “上一次吃双皮奶好像已经是几年前的事了,十几岁的时候就有想着学双皮奶,只是那时候总弄不好奶皮,也把握不好时间经常弄的半生不熟,长大了真好,长大了脑袋就没那么笨做不好双皮奶了,隔这么多年后再次做起双皮奶,真的很简单。双皮奶是一种著名的粤式甜品,经典的汉族小吃,属于粤菜系...
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