![伍仁馅月饼的做法 - 伍仁馅月饼怎么做]( "伍仁馅月饼的做法 - 伍仁馅月饼怎么做")
- 食材明细主料中筋面粉（180克）转化糖浆（130克）玉米油（45克）枧水（2克）辅料伍仁馅（840克）调料鸡蛋液（适量（刷月饼用））甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）伍仁馅月饼的做法步骤1、饼皮所有的材料放入一个大碗中。2、搅拌均匀，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏松弛一个小时。3、伍仁馅分成70克一个...
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![伍仁火腿苏式月饼的做法 - 伍仁火腿苏式月饼怎么做]( "伍仁火腿苏式月饼的做法 - 伍仁火腿苏式月饼怎么做")
- 食材明细主料（油皮）高筋面粉（76克）低筋面粉（64克）糖（30克）猪油（48克）水（58克）辅料（伍仁火腿馅）核桃仁（50克）黑芝麻（50克）白芝麻（50克）杏仁片（40克）花生仁（80克）腰果（50克）玉米油（60克）麦芽糖（120克）糯米粉（150克）温开水（65克）白酒（4克）冻肉（适量）青红丝（各适量）火腿（适量）调料红曲粉（少许（盖章用））油酥低筋面粉（120克）猪油...
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![果仁月饼馅的做法 如何制做风味独特的果仁月饼馅 果仁月饼馅怎么做]( "果仁月饼馅的做法 如何制做风味独特的果仁月饼馅 果仁月饼馅怎么做")
- “这款自制的果仁馅料非常好吃，并且甜度小，干果仁的浓香中带着水果的清香，十分诱人。”食材明细主料花生仁（100克）核桃仁（50克）瓜子仁（50克）黑芝麻（50克）葡萄干（80克）椰蓉（20克）细砂糖（100克）辅料糯米粉（80克）柠檬皮屑（5克）柠檬汁（5克）温开水（70克）熟花生油（1勺）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...
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![伍仁月饼的做法 - 伍仁月饼怎么做]( "伍仁月饼的做法 - 伍仁月饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（180克）转化糖浆（130克）玉米油（45克）枧水（2克）辅料伍仁馅（840克）蛋液（少许）调料月饼模（100克（一个））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）伍仁月饼的做法步骤1、转化糖浆+油+枧水搅拌均匀至乳化，加入面粉搅拌均匀。2、饼皮就好了，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛一个小时。3、伍仁...
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![无敌伍仁月饼的做法 - 无敌伍仁月饼怎么做]( "无敌伍仁月饼的做法 - 无敌伍仁月饼怎么做")
- “吃伍仁月饼最好自制，自己添加满满的果仁馅，不仅美味还健康，跟外面卖的粉渣渣内馅的伍仁完全不是一回事，很多人吃了外面的伍仁觉得伍仁难吃就是这么回事了。真想对那些不喜欢伍仁的说，你们误会伍仁了！！”食材明细饼皮中筋面粉（160g）转化糖浆（115g）花生油（45g）枧水（4g）吉士粉（4g）坚果熟核...
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![苏式五仁月饼馅的做法 - 苏式五仁月饼馅怎么做]( "苏式五仁月饼馅的做法 - 苏式五仁月饼馅怎么做")
- “友情奉送。其实是广式五仁馅的失败作。用来做苏式月饼倒是不错，可惜没人吃苏式月饼的皮儿，所以也就没有办法使用。不过，后来想想，其实也可以做个苏式月饼送人嘛。自家不爱吃，有那爱吃的别家呀。谨录于此，供日后参考。”食材明细主料冰肉（20克）核桃（20克）南瓜子（15克）瓜子仁（20克）糖冬...
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![苏式月饼金腿伍仁酥的做法 - 苏式月饼金腿伍仁酥怎么做]( "苏式月饼金腿伍仁酥的做法 - 苏式月饼金腿伍仁酥怎么做")
- “每逢佳节倍思亲，用自己做的中式点心送给家人表达心意是个不错的选择。”食材明细油皮新良蛋糕粉（100g）糖粉（30g）猪油（60g）水（70g）易小焙面包粉（100g）油酥新良蛋糕粉（135g）猪油（67g）辅料蛋黄液（1个）熟黑芝麻（适量）金腿伍仁馅（450g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）苏式月饼金腿伍仁酥的做法...
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![五仁馅月饼的做法 - 五仁馅月饼怎么做]( "五仁馅月饼的做法 - 五仁馅月饼怎么做")
- “50克的月饼，皮15克，馅35克。新手也可以皮20克，馅30克。这个量，馅可以做不到20个，皮可以做20多个。具体根据你皮的薄厚决定。馅料“核桃、腰果、杏仁、瓜子仁、花生、黑芝麻、葡萄干、蔓越莓”食材用量共300g”食材明细五仁馅核桃（适量）腰果（适量）杏仁（适量）瓜子仁（适量）花生（适量）黑芝...
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![五仁馅的做法 自制月饼馅——五仁馅 五仁馅怎么做]( "五仁馅的做法 自制月饼馅——五仁馅 五仁馅怎么做")
- “中秋要到了，我也跟着学做月饼了，还激动的，数着量着，明明准备好了五仁，以为少了一样，又去准备些蜜枣，不过，加进去也不错。看看家里买回来做面包的杏仁片，也正好用上了，呵。根据喜欢好可自由搭配，而且都是香香又甜甜，用它来做广式月饼或苏式月饼都是错的选择哦。”食材明细主料炒熟花...
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![香喷喷的伍仁馅月饼如何做好吃又美味]( "香喷喷的伍仁馅月饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时伍仁馅月饼是月饼馅的其中一种做法，加入了面粉，转化糖浆，花生油，视水，鸡蛋，奶粉等一起制作，很好的一款食材，这款月饼馅经常用来制作月饼，老少皆宜的一款食材，制作起来方式比较简单，但是制作时候应该注意控制水和面粉...
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![非常好吃的伍仁馅月饼如何做好吃又美味]( "非常好吃的伍仁馅月饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟伍仁馅月饼制作起来比较麻烦，工序比较多，是做月饼的一种必备的馅料，这款月饼馅吃起来口感比较甜，喜欢吃甜食的人非常喜欢吃这款月饼，并且月饼馅中加入了转化糖浆，花生，核桃等，所以还是营养丰富的一款食材，核桃是补...
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![家常馅饼的做法 家常馅儿饼 家常馅饼怎么做]( "家常馅饼的做法 家常馅儿饼 家常馅饼怎么做")
- 食材明细主料自发面粉（500g）猪肉馅儿（200g）洋葱（一小个）辅料盐（适量）色拉油（适量）蚝油（适量）咖喱粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常馅饼的做法步骤1、用温水和面，和的面宜软不宜硬，和好面后醒面10分钟。2、炒锅里放入稍多点的色拉油炒猪肉馅。肉馅变白色后放...
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![五仁馅的做法 月饼五仁馅的做法 五仁馅怎么做的菜谱]( "五仁馅的做法 月饼五仁馅的做法 五仁馅怎么做的菜谱")
- “五仁是最常见的月饼、酥饼馅料。”食材明细主料花生（75克）葵花籽仁（50克）扁桃仁（75克）白芝麻（25克）黑芝麻（25克）蔓越莓（50克）葡萄干（50克）辅料玉米油（120克）高度白酒（5克）麦芽糖（5克）糯米粉（150克）温开水（63克）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五仁馅的做法步骤1、馅料原料。2、花生米小火炒熟...
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![为什么黑五仁月饼 - 伍仁月饼的馅料都包含什么]( "为什么黑五仁月饼 - 伍仁月饼的馅料都包含什么")
- 中秋节是吃月饼的节日，随着对传统文化的而保留和新文化的碰撞，如今有各种口味的月饼出现，像比较流行的鲜肉月饼、冰皮月饼等等。但是对于传统的伍仁月饼，不太被人讨喜，今天我们就来深挖一下为什么黑五仁月饼?一、为什么黑五仁月饼五仁月饼作为中国传统糕点，一直流传至今，每当中...
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![广式五仁月饼的做法 广式月饼--五仁馅 广式五仁月饼怎么做]( "广式五仁月饼的做法 广式月饼--五仁馅 广式五仁月饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（200克）转化糖浆（160克）食用油（50克）枧水（4克）辅料五仁馅（35克*26个）配料鸡蛋（1个）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）广式五仁月饼的做法步骤1、饼皮原料（约做26个50克月饼的量）2、转化糖浆内依加入枧水搅拌均匀3、再加入食用油搅匀至乳化状态4、筛入低粉，拌成面团5、...
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![广式柠檬伍仁月饼的做法 - 广式柠檬伍仁月饼怎么做]( "广式柠檬伍仁月饼的做法 - 广式柠檬伍仁月饼怎么做")
- “广式伍仁月饼味道独特，历史悠久、传统口味，家喻户晓的经典。今天介绍的柠檬伍仁月饼，继承了广式伍仁月饼的传统，增加咸柠檬，减少冰肉，口感更好，更清爽。PS:1.以下用量是50克16个；2.成品图是刚刚烤出来，回油之后更漂亮；3.月饼皮：月饼馅=3:7”食材明细主料中筋面粉（120克）奶粉（5克）转化...
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![五仁月饼馅料的做法 不甜腻改良版五仁月饼馅料做法 五仁月饼馅料怎么做]( "五仁月饼馅料的做法 不甜腻改良版五仁月饼馅料做法 五仁月饼馅料怎么做")
- “自从中秋节自己做月饼以来，月饼就一年比一年做得多，尤其是我自己改良的五仁月饼，这么多月饼中，我家独爱五仁馅，经过自己的改良，油和糖的分量减少了，吃起来不甜腻，口感非常好，今年也把我的这个五仁月饼的做法带到了营养师俱乐部的乐烹厨苑分享给了学员们，而且在中央四套的中秋节特...
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![想家了伍仁月饼陷料如何做好吃又美味]( "想家了伍仁月饼陷料如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟伍仁月饼陷料，小时候逢年过中秋节，妈妈都会准备上各种坚果、配料、食材，到村里边加工月饼的地方排队等候，那时候晚上秋风渐凉，都抵挡不住过节的气氛。有时候我也会跟着去，在外面就能闻到浓浓香味，过节的味道，好热...
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![广式伍仁月饼的做法 - 广式伍仁月饼怎么做]( "广式伍仁月饼的做法 - 广式伍仁月饼怎么做")
- 食材明细饼皮中筋面粉（100克）奶粉（5克）枧水（1克）花生油（25克）蛋黄（一个（表面刷液））转化糖（75克）馅核桃仁（40克）葵花籽仁（60克）腰果（40克）花生仁（60克）白芝麻（40克）冬瓜糖（40克）葡萄干（40克）玫瑰糖（20克）细砂糖（80克）凉开水（80克）熟糯米粉（110克）花生油（30毫升）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）广式伍仁月饼的做...
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![小鱼牌五仁月饼的做法 小鱼牌伍仁月饼 小鱼牌五仁月饼怎么做]( "小鱼牌五仁月饼的做法 小鱼牌伍仁月饼 小鱼牌五仁月饼怎么做")
- 食材明细主料低粉（200克）辅料花生油（25克）转化糖浆（150克）碱水（4克）配料内馅（核桃）（40克）内馅（花生仁）（40克）内馅（杏仁）（40克）内馅（黑芝麻）（30克）内馅（板栗）（40克）内馅（花生油）（30克）内馅（中筋粉）（100克）内馅（糯米粉）（50克）内馅（麦牙糖）（3勺）内馅（清水）（80ML）内馅（盐）（3克）内馅（白糖）（80克）内馅（果脯）（适量）表面（蛋黄）（一个）内馅（玫瑰花）（10克...
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![麦芽糖伍仁月饼的做法 - 麦芽糖伍仁月饼怎么做]( "麦芽糖伍仁月饼的做法 - 麦芽糖伍仁月饼怎么做")
- “经过多次调整配方，终于做出自己满意的口感伍仁月饼。这是一款非常健康，少油低糖的月饼，不含砂糖，含粉低，也不会很硬。使用麦芽糖更是非常优质健康的糖类，基本大部分人都可以食用，糖尿病人也能少量食用的。麦芽糖有分入药和烘焙用。入药用会更严谨，糯米小麦或大麦发酵，口味纯正。...
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![伍仁月饼陷料如何做好吃又美味]( "伍仁月饼陷料如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟中国传统的伍仁月饼陷料包括瓜子、花生、冰糖、芝麻、核桃等。对人体有一定的保健。伍仁月饼在制作工艺中不断改进，精心制作，具有呈鼓形、美味可口、皮薄馅多的特点。其中的花生仁含有丰富的维生素A和B、脂...
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![香甜伍仁馅月饼如何做好吃又美味]( "香甜伍仁馅月饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:45分钟伍仁馅月饼中含有多种食材，有核桃，花生，黑芝麻，葡萄干，江米粉，干玫瑰花，桂花糖，奶粉等，这些食材营养丰富，香甜可口，混合在一起酸酸甜甜的味道让人感觉甜而不腻，再搭配上月饼酥软的表皮，更是让人停不下来，也可根据自己的...
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![果仁芝麻馅月饼的做法 果仁芝麻陷月饼 果仁芝麻馅月饼怎么做]( "果仁芝麻馅月饼的做法 果仁芝麻陷月饼 果仁芝麻馅月饼怎么做")
- “用的果仁芝麻馅，之前的菜谱里有发”食材明细主料面粉（100克）转化糖浆（70克）花生油（30克）枧水（1.5克）果仁芝麻馅（400克）辅料熟糯米粉（适量）鸡蛋液（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）果仁芝麻馅月饼的做法步骤1、转化糖浆加入枧水拌匀，再加入花生油搅拌至融化成一体；2、再将面粉筛入...
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![五仁月饼馅 - 自制五仁月饼馅]( "五仁月饼馅 - 自制五仁月饼馅")
- “五仁月饼馅一直是我的最爱，这两年我发现家里人也越来越喜欢五仁馅了，索性自己动手做起来！一直以来我做美食很少按照传统做法走，基本上都是自己觉得怎么好吃就怎么做，今天这款五仁月饼馅也是，找了几种自己喜欢的干果，搭配起来也很好吃呢，一边做月饼小宝一边吃馅，他说太美味了.......
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