![青汁紫薯蛋黄酥的做法 自制高逼格青汁紫薯蛋黄酥 青汁紫薯蛋黄酥怎么做]( "青汁紫薯蛋黄酥的做法 自制高逼格青汁紫薯蛋黄酥 青汁紫薯蛋黄酥怎么做")
- “自制青汁高逼格蛋黄酥——青汁紫薯蛋黄酥，超级好吃，酥的直掉渣，对于蛋黄酥控的你，绝对是个诱惑！”食材明细主料中筋面粉（220g）大麦若叶青汁（12g）紫薯泥（300g）鸭蛋黄（12个）辅料糖粉（20g）油（80g）白酒（10g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）青汁紫薯蛋黄酥的做法步骤1、首先制作油酥面，青汁与...
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![麻糬蛋黄紫薯酥的做法 - 麻糬蛋黄紫薯酥怎么做]( "麻糬蛋黄紫薯酥的做法 - 麻糬蛋黄紫薯酥怎么做")
- 食材明细油皮材料普通面粉（210g）黄油（75g）水（75g）油酥材料普通面粉（165g）黄油（92g）紫薯粉（20g）紫薯馅紫薯（3个）白糖（3茶匙）黄油（20g）麻糬材料糯米粉（65g）玉米淀粉（10g）白糖（20g）牛奶（130g）黄油（10g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麻糬蛋黄紫薯酥的做法步骤1、紫薯去皮切薄片，上锅蒸熟，趁热放入糖和黄...
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![紫薯酥皮蛋黄月饼的做法 - 紫薯酥皮蛋黄月饼怎么做]( "紫薯酥皮蛋黄月饼的做法 - 紫薯酥皮蛋黄月饼怎么做")
- “这两天总算有空了，抽出时间动手做了次酥皮的月饼，这次用紫薯和红薯做的，刚开始的时候就做错了，紫薯该是煮的，我做成蒸的了，在和面的都混合不到一块，最后用筛子慢慢筛细的才算完事，再和水油面时又和的硬了，最擀的时候都破皮了，唯一庆幸的是味道吃起来还OK。。”食材明细主料水油皮...
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![紫薯酥的做法 【苏州】紫薯酥 紫薯酥怎么做]( "紫薯酥的做法 【苏州】紫薯酥 紫薯酥怎么做")
- “美丽迷人的小点心，用来招待客人最合适不过了。”食材明细水油皮中筋粉（80克）糖粉（10克）玉米油（20克）温水（30克）油酥低筋粉（55克）玉米油（30克）紫薯粉（10克）馅料五仁馅料（240克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）紫薯酥的做法步骤1、水油皮食材：中筋粉、糖粉、玉米油、温水。2、油皮中所有...
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![紫薯蛋黄酥如何做好吃又美味]( "紫薯蛋黄酥如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：150g辅料清水：40g紫薯粉：20g馅：300g蛋黄：9个糖粉：15g猪油：120g具体步骤1.面粉分成两份，一份150克，另一份100克，少的那份里面加入20克紫薯粉2.取150克的面粉，分出60克猪油，加入糖粉和清水和成面团，制成水油...
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![紫薯蛋黄抹茶酥的做法 - 紫薯蛋黄抹茶酥怎么做]( "紫薯蛋黄抹茶酥的做法 - 紫薯蛋黄抹茶酥怎么做")
- “虽然平时一直提倡吃低油低糖食品，可看到酥皮点心又有点嘴馋，因为酥皮点心的层层酥脆是抵挡不了的美味。好久没做了，偶尔放纵一下也没关系。哈哈。”食材明细主料普通面粉（200克）食用油（50克）糖（20克）温水（60克）辅料低筋面粉（140克）食用油（70克）蛋黄（16个）抹茶粉（5克）紫薯馅（适量）咸甜（口味）烤（...
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![紫薯蛋黄酥的做法 随心所欲紫薯蛋黄酥 紫薯蛋黄酥怎么做]( "紫薯蛋黄酥的做法 随心所欲紫薯蛋黄酥 紫薯蛋黄酥怎么做")
- 食材明细主料鸭蛋黄（6个）肥膘（适量）白砂糖（适量）鸡蛋黄（1个）面粉（适量）紫薯（两个）辅料黑芝麻（很多颗）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯蛋黄酥的做法步骤1、突然想来个中式小点心试试我们开始吧！2、第一步熬猪油酥皮的主要组成部分就是猪油把切成小块的肥膘小火煎待肉焦黄即可倒出油...
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![诱人的紫薯蛋黄酥如何做好吃又美味]( "诱人的紫薯蛋黄酥如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪油：18细糖：20水：100高筋面粉：60低筋面粉：120辅料豆沙馅：适量熟咸蛋黄：适量具体步骤1.油皮部分：把60g高粉、120g低粉、18克猪油、20克糖、100克水一起混合拌匀，揉至表面光滑并分成10个2.酥心部分：把50克低粉和...
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![抹茶和紫薯蛋黄酥的做法 抹茶蛋黄酥和紫薯蛋黄酥 抹茶和紫薯蛋黄酥怎么做]( "抹茶和紫薯蛋黄酥的做法 抹茶蛋黄酥和紫薯蛋黄酥 抹茶和紫薯蛋黄酥怎么做")
- “发了随拍后，好多好友留言说做出的抹茶酥和紫薯酥漂亮。其实，只要有点耐心，掌握几个关键的地方，大家都可以做出来这么美腻的酥酥。”食材明细水油皮原料中粉（300克）猪油（105克）细砂糖（60克）水（120克）辅料抹茶粉（5克）紫薯粉（10克）咸蛋黄（32个）顺南红豆沙（约770克）高度白酒（少许）油酥原料低粉（240...
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![紫薯蛋黄月饼的做法 - 紫薯蛋黄月饼怎么做]( "紫薯蛋黄月饼的做法 - 紫薯蛋黄月饼怎么做")
- “明天就是中秋节啦，临时做一些月饼应明天中秋节享用，本次做了两种馅料，一个是紫薯蛋黄。另一个是香芋和提子馅料。本人觉得后者更为好吃！”食材明细主料普通面粉（200克）转化糖浆（150克）奶粉（10克）枧水（3克）辅料植物油（50克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）紫薯蛋黄月饼的做法步骤1、...
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![紫薯蛋黄酥的做法 - 紫薯蛋黄酥怎么做]( "紫薯蛋黄酥的做法 - 紫薯蛋黄酥怎么做")
- “早餐和下午茶的小点心，外黄酥脆，内里鲜香，外酥里香。”食材明细主料中筋面粉（200g）咸鸭蛋蛋黄（12个）辅料紫薯（100g）鸡蛋（2个）调料猪油（20g）糖（10g）盐（5g）芝麻（20g）水（100g）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）紫薯蛋黄酥的做法步骤1、先把咸鸭蛋黄用烤箱或者微波炉烤制10分钟。2、紫薯蒸熟后，搓...
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![紫薯螺旋蛋黄酥的做法 赏味中秋、乐享团圆～【紫薯螺旋蛋黄酥】 紫薯螺旋蛋黄酥怎么做]( "紫薯螺旋蛋黄酥的做法 赏味中秋、乐享团圆～【紫薯螺旋蛋黄酥】 紫薯螺旋蛋黄酥怎么做")
- 食材明细油皮中筋面粉（100克）猪油（30克）热水（54克（85度））糖粉（15克）油酥中筋面粉（100克）猪油（50克）紫薯粉（4克）馅料顺南低糖豆沙（250克）金奇香超大蛋黄（10个）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）紫薯螺旋蛋黄酥的做法步骤1、准备好原料，蛋黄是提前冷藏室解冻后用花生油泡了有7天左右，不要担心会坏...
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![紫薯蛋黄酥的做法 紫薯蛋黄酥和红豆蛋黄酥 紫薯蛋黄酥怎么做]( "紫薯蛋黄酥的做法 紫薯蛋黄酥和红豆蛋黄酥 紫薯蛋黄酥怎么做")
- “心心念念的紫薯蛋黄酥终于拔草啦！原本计划着连抹茶酥的草也拔了，可是家里木有抹茶粉了！第一次尝试算成功呀！感谢@给宝贝做的饭的方子！酥香！酥的直掉渣哈！加上是自己炒的紫薯馅和红豆馅！自己熬的猪油！健康美味！现在写菜谱口水又要流了哈！”食材明细水油皮中粉（300G（普通面粉））细砂糖（60G...
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![美味中式紫薯蛋黄酥如何做好吃又美味]( "美味中式紫薯蛋黄酥如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时美味中式紫薯蛋黄酥看着都会流口水的紫薯蛋黄酥啊，喜欢吃紫薯的人当然是不能错过的嘛，这样的美食可以做成小吃先放着，等到孩子回家饿了就可以吃了，是非常的方面的美食的啊，而且孩子看了也会喜欢这样的一层一层...
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![紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做]( "紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做")
- “酥皮类的点心是我的心头好，但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮，然后通过多轮折叠，来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油，西点多用牛油，热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥，更是热量惊人，奉劝大家少吃为妙~为了平衡...
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![麻薯肉松蛋黄酥的做法 网红蛋黄酥——麻薯肉松蛋黄酥 麻薯肉松蛋黄酥怎么做]( "麻薯肉松蛋黄酥的做法 网红蛋黄酥——麻薯肉松蛋黄酥 麻薯肉松蛋黄酥怎么做")
- 食材明细水油皮中筋面粉（180克）猪油（70克）糖（22克）水（75克）油酥低粉（140克）馅料A糯米粉（52克）玉米淀粉（15克）牛奶（90克）黄油（7克）麻薯（适量）馅料肉松（48克）蛋黄（8个）红豆沙（416克）表面涂料蛋黄液（1.5个）黑芝麻（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）麻薯肉松蛋黄酥的做法步骤1、将馅料中A麻薯的材料：...
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![紫薯红豆蛋黄酥的做法 - 紫薯红豆蛋黄酥怎么做]( "紫薯红豆蛋黄酥的做法 - 紫薯红豆蛋黄酥怎么做")
- “可以做20个”食材明细油皮材料中筋面粉（200克）猪油（70克（或者黄油））水（90克）细砂糖（30克）油酥材料低筋面粉（176克）猪油（90克（或者黄油））紫薯粉（24克）调料咸蛋黄（20个）那秋之林红豆馅（1盒）栗子馅（1盒）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯红豆蛋黄酥的做法步骤1、材料备齐，黄油室温软化，猪油就...
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![紫米蛋黄酥的做法 - 紫米蛋黄酥怎么做]( "紫米蛋黄酥的做法 - 紫米蛋黄酥怎么做")
- “第一次做蛋黄酥，选了一款喜欢的紫米馅代替传统的豆沙馅，并且挑战了一款彩色明酥款的蛋黄酥.”食材明细主料中筋面粉（255克）低筋面粉（200克）猪油（90克+100克）紫米馅（600克）蛋黄（24个）辅料白糖（500克）水（105克）食用色素（少量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神级（难度）紫米蛋黄酥的做法步骤1、水油...
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![紫薯酥的做法 紫薯酥（植物油版） 紫薯酥怎么做]( "紫薯酥的做法 紫薯酥（植物油版） 紫薯酥怎么做")
- “做酥皮点心好多人喜欢用猪油做，开酥容易，但也有好多人不喜欢猪油的，我就不喜欢猪油，所以试验一次用植物油做开酥很好，酥得掉渣，只要比例得当配方合理就不成问题，而且用植物油更健康，这就是自己学会做点心的好处。今天用紫薯做馅，口感绵软，非常好吃。如果选用筋度比较好粉质细腻的...
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![自制紫薯蛋黄酥如何做好吃又美味]( "自制紫薯蛋黄酥如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫薯馅：180千层酥皮：1张咸蛋黄：6个辅料芝麻：适量蛋液：适量具体步骤1.冷冻的千层酥皮回温后擀成厚约2--3毫米的大片2.用切模切成圆形3.再把圆皮擀的薄一点4.咸蛋黄烤箱130的烤5分钟5.用30克紫薯馅包裹咸蛋...
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![麻薯蛋黄酥的做法 - 麻薯蛋黄酥怎么做]( "麻薯蛋黄酥的做法 - 麻薯蛋黄酥怎么做")
- “蛋黄酥，中式传统的酥点，也是中式酥点中最经典的一个代表，层层酥脆，豆沙绵软，咸蛋黄醇香，加了麻薯的蛋黄酥，口感更丰富，每一口都是满满的美味！”食材明细水油皮中筋粉（180克）猪油（66克）白糖（25克）水（75克）油酥低筋粉（140克）猪油（70克）内馅咸蛋黄（16个）红豆沙（320克）内馅麻薯糯米粉（70克）玉米淀粉（20...
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![紫薯酥的做法 植物油版紫薯酥 紫薯酥怎么做]( "紫薯酥的做法 植物油版紫薯酥 紫薯酥怎么做")
- 食材明细主料普通面粉（200克）白砂糖（30克）盐（2克）植物油（60克）牛奶（90克）紫薯泥（适量）辅料低粉（150克）植物油（70克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯酥的做法步骤1、将水油面的面粉、盐、糖加一块拌匀后倒入植物油，用筷子搅匀，再慢慢加入牛奶，（可别一次性就把牛奶倒进去，稍稍留一点，看面...
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![自制高逼格青汁紫薯蛋黄酥如何做好吃又美味]( "自制高逼格青汁紫薯蛋黄酥如何做好吃又美味")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制青汁高逼格蛋黄酥——青汁紫薯蛋黄酥，超级好吃，酥的直掉渣，对于蛋黄酥控的你，绝对是个诱惑！主料中筋面粉：220g龙博士大麦若叶青汁：12g紫薯泥：300g鸭蛋黄：12个辅料糖粉：20g油：80g白酒：10g具体步骤首先制作油酥面，青...
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![酥香美味中式紫薯蛋黄酥如何做好吃又美味]( "酥香美味中式紫薯蛋黄酥如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟中式紫薯蛋黄酥，是一道酥香美味的点心，主要原料有紫薯，咸蛋黄，低筋面粉等，蛋黄酥是江南的特色点心，外皮酥脆，馅料绵软，非常好吃，紫薯营养丰富，口感微甜，具有降血脂的功效，紫薯做甜点也非常美味，咸蛋黄口感绵密，咸鲜可口...
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![蛋黄紫薯卷的做法 - 蛋黄紫薯卷怎么做]( "蛋黄紫薯卷的做法 - 蛋黄紫薯卷怎么做")
- “看见这一抹黄中包紫的蛋卷儿，对于少儿来说，馋涎欲滴，宝宝爱吃。献给中国的学龄前儿童。”食材明细主料紫薯（4个）鸡蛋（3个）牛奶（1盒）面粉（1大勺）辅料白砂糖（1勺）甜香（口味）半小时（耗时）普通（难度）蛋黄紫薯卷的做法步骤1、准备食材：牛奶，鸡蛋，紫薯，白砂糖（真是不好意思，我漏掉了面粉的拍照），请原谅，敬...
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美味库
