![辣味酸菜鱼的做法 - 辣味酸菜鱼怎么做]( "辣味酸菜鱼的做法 - 辣味酸菜鱼怎么做")
- “酸菜鱼好吃名不虚传。开胃下饭的好帮手！秋燥适合吃下饭的菜。逛超市买回来酸菜鱼的佐料和龙利鱼。好想解馋，立马动手做了。鱼肉很鲜美滑润，可是辣味难忍、也是很难享受到完美的美味。辣的吃一大碗饭，的确是下饭啊！剩下的不在想吃太辣了。主要是料包里边的酱辣，还有一袋下次做...
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![美味自制麻辣酸菜鱼如何做好吃又美味]( "美味自制麻辣酸菜鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：1000辅料芹菜：一小把香菜：一小把土豆：两个淀粉：五勺鸡蛋：一个酸菜：一碗蒜：一个白酒：两勺米酒：三勺火锅料：一小块辣椒面：一勺芝麻：一勺青花椒：一勺具体步骤1.将鱼切成1.5厘米宽，先用清水漂上个二十分钟，中间换三...
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![酸菜鱼的做法 川味-----酸菜鱼 酸菜鱼怎么做]( "酸菜鱼的做法 川味-----酸菜鱼 酸菜鱼怎么做")
- “正宗酸辣味，自家秘方的酸菜，酸爽特别给力”食材明细主料草鱼（500G）辅料酸菜（适量）黑椒肠（适量）配料盐（适量）酸红辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）香油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜鱼的做法步骤1、材料图2、酸菜洗净切碎，辣椒切...
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![川味酸菜鱼的做法 地道川味酸菜鱼 川味酸菜鱼怎么做]( "川味酸菜鱼的做法 地道川味酸菜鱼 川味酸菜鱼怎么做")
- “自古以来，川中有制作酸菜的习惯。每年初冬，取上好青菜以盐腌制，贮存于坛中。贮存一月有余，即可食用，酸爽开胃，拿来做汤尤为鲜美。川人自古爱吃，而且爱钻研美食做法。不知何年、不知何人，偶发以酸菜佐鱼而食之念，取酸菜、河鱼一试，果然更为鲜美酸爽。自此，便有了令吃货十指大动的酸...
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![酸菜鱼的做法 无辣版酸菜鱼 酸菜鱼怎么做]( "酸菜鱼的做法 无辣版酸菜鱼 酸菜鱼怎么做")
- “在原来做酸菜鱼的方法上改良了一下，没有辣椒没那么刺激但是也酸酸的蛮开胃的，又增加了菜的量加入了豆芽，两个人只需这一个菜一顿饭都吃不完，不用再另外做菜就可以了。”食材明细主料鱼（200g）酸菜（100g）豆芽（100g）辅料蛋清（1个）配料料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）蒜（适量）姜（适量）花椒（适量）酸...
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![酸菜鱼的做法 酸甜好滋味【酸菜鱼】 酸菜鱼怎么做]( "酸菜鱼的做法 酸甜好滋味【酸菜鱼】 酸菜鱼怎么做")
- 食材明细主料酸菜（100克）黄古鱼（2条）辅料盐巴（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜鱼的做法步骤1、酸菜洗净、切好备用2、黄古鱼2条3、把黄古鱼切块状，因为鱼的表面比较滑，切的时候要注意手4、热锅，倒入少许油，放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒出香味5、...
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![麻辣酸菜鱼 - 家常版麻辣酸菜鱼]( "麻辣酸菜鱼 - 家常版麻辣酸菜鱼")
- 食材明细主料鱼片（适量）酸菜（适量）豆芽（适量）辅料油（适量）豆瓣酱（适量）蚝油（适量）姜（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常版麻辣酸菜鱼的做法步骤1、我是菜场卖鱼大爷切的片有点厚。自己懒😓放上食用油蛋清和生粉还有盐和料酒腌制。2、黄豆芽煮熟放入盘中。3、酸菜洗好切好备用...
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![美味麻辣酸菜鱼头如何做好吃又美味]( "美味麻辣酸菜鱼头如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:13分钟许多人喜欢吃辣，大家可以尝试制作麻辣酸菜鱼头这道菜。接其中鱼含有大量营养物质的同时剁椒也为菜肴增添不少颜色。这道菜肴中，剁椒是十分香的，它让这道菜肴的味道更加美味。其中酸菜让大家的味蕾有不一样的...
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![麻辣酸菜鱼头的做法 - 麻辣酸菜鱼头怎么做]( "麻辣酸菜鱼头的做法 - 麻辣酸菜鱼头怎么做")
- “这次的鱼头，没有用豆腐来炖，而是煮酸菜鱼用的酸菜，换种口味，更加鲜美哦。只是舌尖上的麻辣感觉真是不容小觑啊，超辣啊。”食材明细主料大鱼头（1个）酸菜（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）白醋（适量）白糖（适量）桂皮（适量）花椒（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）煮（工...
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![酸菜鱼的做法 麻辣----------酸菜鱼 酸菜鱼怎么做]( "酸菜鱼的做法 麻辣----------酸菜鱼 酸菜鱼怎么做")
- 食材明细主料草鱼（适量）辅料酸菜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜鱼的做法步骤1、买的市场上杀好的鱼2、洗净，斩块入少许盐，料酒，淀粉拌匀腌制20分钟3、调味料，酸菜切碎4、...
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![酸菜鱼的做法 酸菜鱼#酸辣菜# 酸菜鱼怎么做]( "酸菜鱼的做法 酸菜鱼#酸辣菜# 酸菜鱼怎么做")
- “做道简单的酸菜鱼，买一包酸菜鱼料包，买鱼肉回来即可。”食材明细主料草鱼（半条）辅料酸菜鱼包（1包）葱（少许）香菜（少许）调料酱油（3匙）蚝油（2匙）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜鱼的做法步骤1、半条草鱼，和一包酸菜鱼全料包。2、鱼肉切薄片。3、打开全料包，里面有一包腌肉料，倒入鱼片...
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![泡椒酸菜鱼的做法 激起味蕾的酸辣开胃菜——泡椒酸菜鱼 泡椒酸菜鱼怎么做]( "泡椒酸菜鱼的做法 激起味蕾的酸辣开胃菜——泡椒酸菜鱼 泡椒酸菜鱼怎么做")
- “凡是沾染了辣味的菜，总是内心多了那么一份欢喜。吃起来是过瘾，闻起来都是一阵愉悦的。麻辣、香辣、酸辣中，酸与辣的搭配，更显得略为独特，也因此成为大多数人的挚爱。川菜馆中酸菜鱼叫卖最好的一道菜，但凡出去吃饭，点酸菜鱼，酸菜鱼的汤是着重点，汤清味重，表面上看着清淡，吃着实则刺...
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![酸辣菠菜鱼片的做法 - 酸辣菠菜鱼片怎么做]( "酸辣菠菜鱼片的做法 - 酸辣菠菜鱼片怎么做")
- “酸辣开胃，蛋白质含量极高。”食材明细主料草鱼片（200g）辅料菠菜（100g）调料盐（适量）醋（1勺）生抽（2勺）辣椒油（1勺）橄榄油（1勺）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酸辣菠菜鱼片的做法步骤1、菠菜去掉根部洗净。2、把菠菜放入盐开水中烫熟捞出。3、菠菜切成段放入盘底。4、把草鱼片放入盐开...
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![酸菜鱼的做法 真滋味-酸菜鱼 酸菜鱼怎么做]( "酸菜鱼的做法 真滋味-酸菜鱼 酸菜鱼怎么做")
- 食材明细主料巴沙鱼片（200g）酸菜片（适量）粉丝（适量）辅料香辛料（适量）香菜（适量）调料油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜鱼的做法步骤1、锅内倒入500毫升饮用水。2、放入粉丝。3、待水沸腾后倒入酸菜。4、再次沸腾后将鱼片滑入锅内。5、水沸腾后烧一分钟。6、加入辅料。7、...
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![酸菜鱼的做法 孩子可以吃的不辣酸菜鱼 酸菜鱼怎么做]( "酸菜鱼的做法 孩子可以吃的不辣酸菜鱼 酸菜鱼怎么做")
- 食材明细主料草鱼（一条）青菜（适量）腐竹（适量）辅料香菜（适量）生姜（适量）调料酸菜鱼调料包（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜鱼的做法步骤1、鲜活草鱼，让店家帮忙切片（比自己切的薄），回家用水反复清洗干净。透明的鱼片是不是很漂亮😄。2、沥干水，准备腌制鱼片。3、鱼头和鱼骨也清...
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![辣酸菜蒸鲩鱼的做法 - 辣酸菜蒸鲩鱼怎么做]( "辣酸菜蒸鲩鱼的做法 - 辣酸菜蒸鲩鱼怎么做")
- “辣酸菜蒸鲩鱼”食材明细主料鲩鱼（适量）螺旋藻（适量）鸡蛋（适量）鸡杂（适量）辣酸菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花生油（适量）水（适量）生粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣酸菜蒸鲩鱼的做法步骤1、螺旋藻泡发好，鱼切块，辣酸菜切碎，鸡杂用调料...
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![不辣的酸菜鱼的做法 - 不辣的酸菜鱼怎么做]( "不辣的酸菜鱼的做法 - 不辣的酸菜鱼怎么做")
- “传说壁山县有一善钓鱼翁，一日钓得几尾鱼回家，老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里，后来一尝，鲜美至极，渔翁逢人就夸，酸菜鱼也出了名。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草...
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![酸菜鱼的做法 美味酸辣鱼 酸菜鱼怎么做]( "酸菜鱼的做法 美味酸辣鱼 酸菜鱼怎么做")
- 食材明细主料黑鱼（2条（约3斤））辅料洋葱（一个）配料郫县豆瓣酱（100g）醋（3两）葱（1根）姜（5-6片）盐（20g）糖（一汤匙）酒（40ml）油（200ml）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜鱼的做法步骤1、准备:鱼去鳞，去五脏，清洗干净。2、鱼切成一寸见方块状。3、葱切段。4、洋葱切条。5、油烧至八成热时，将鱼块放入...
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![酸辣带鱼的做法 【开胃下饭菜】酸辣带鱼 酸辣带鱼怎么做]( "酸辣带鱼的做法 【开胃下饭菜】酸辣带鱼 酸辣带鱼怎么做")
- “来来来~~~继续做带鱼~~~~带鱼被我每天带着锅啊、勺啊、各色调料军等攻击~~~带鱼终于露出了败相~~~冰箱冷冻层终于空了两层~~~~~我吃着喜欢的带鱼，心里很欢喜~~~~老公看着快要空空的冰箱，心里也很欢喜~~~于是，我们都很欢喜~~~PS：老公不讨厌带鱼，他讨厌冰箱被塞满的感觉~~~不...
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![香辣酸菜鱼的做法 - 香辣酸菜鱼怎么做]( "香辣酸菜鱼的做法 - 香辣酸菜鱼怎么做")
- “好久没吃酸菜鱼了，今天做了份酸菜鱼，鱼肉鲜嫩，酸辣可口。”食材明细主料黑鱼（1条）酸菜（1袋）辅料料酒（2勺）白胡椒粉（少许）玉米油（适量）红薯粉（适量）蒜子（少许）生姜末（少许）白芝麻（少许）葱花（少许）泡椒（少许）花椒（少许）干辣椒（少许）香辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香辣酸菜鱼的做法步骤1、黑鱼提前洗...
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![麻辣酸菜鱼的做法 - 麻辣酸菜鱼怎么做]( "麻辣酸菜鱼的做法 - 麻辣酸菜鱼怎么做")
- “麻辣酸菜鱼属川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的...
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![风味酸辣鱼的做法 - 风味酸辣鱼怎么做]( "风味酸辣鱼的做法 - 风味酸辣鱼怎么做")
- “这道菜除了酸辣之外，还因腊肉的加入而增添了一丝由自然沉淀的风味，因此，“风味酸辣鱼”名副其实。”食材明细主料鲈鱼（1条（750克））腊肉（50克）蒜（4瓣）辣酱（10克）豆瓣酱（10克）盐（4克）水量（400毫升）辅料番茄（1个）蒜苗（5根）姜丝（5克）油（20毫升）糖（4克）香菜（2根）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）风味酸辣鱼...
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![酸辣菜梗的做法 【川菜】“鱼眼睛”酸辣菜梗 酸辣菜梗怎么做]( "酸辣菜梗的做法 【川菜】“鱼眼睛”酸辣菜梗 酸辣菜梗怎么做")
- ““鱼眼睛”应该是四川每个家庭都会的一道下饭菜吧。总之我们这边是很风靡啦，不过大多都叫什么炒咸菜.以前以为大家都这么叫呢，难道是我家发明的名字*^?^*。夏天超级下饭菜，炎炎夏日一碗稀饭配一小碟“鱼眼睛”开胃啊开胃。~^o^~像“鱼眼睛”吗？?”食材明细主料空心菜梗（适量...
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![酸辣荠菜鱼片的做法 - 酸辣荠菜鱼片怎么做]( "酸辣荠菜鱼片的做法 - 酸辣荠菜鱼片怎么做")
- “荠菜清淡美味，鱼片高蛋白，一道美味的减脂增肌美味。”食材明细主料巴沙鱼片（100g）辅料荠菜（100g）调料盐（适量）醋（1勺）生抽（1勺）辣椒油（1勺）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣荠菜鱼片的做法步骤1、荠菜已经切成段，放入盐开水中。2、等到荠菜变色即可捞出。3、先把荠菜平铺在盘底。...
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![香辣老坛酸菜鱼的做法 正宗川味香辣老坛酸菜鱼 香辣老坛酸菜鱼怎么做]( "香辣老坛酸菜鱼的做法 正宗川味香辣老坛酸菜鱼 香辣老坛酸菜鱼怎么做")
- “从小就吃妈妈煮的这道菜~酸辣可口~有我们宜宾菜的特色~希望大家喜欢~~”食材明细主料河鲤鱼（一条（2斤重））辅料老坛酸菜（100g）酸生姜（25g）酸红椒（50g）老姜（25g）大蒜（1个）小香葱（5根）配料菜籽油（100g）猪油（25g）花椒（5g）蕨溪粉（15g）郫县豆瓣（5g）红辣椒油（2小汤勺）白糖（2g）醋（2g）老白干（5g）盐（3-5g）味精（2g）清水（一...
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