![香辣酱鸭的做法 - 香辣酱鸭怎么做]( "香辣酱鸭的做法 - 香辣酱鸭怎么做")
- “天是不是没有胃口吃饭？来一道香辣酱鸭，开胃好吃，瞬间能吃二碗米饭。”食材明细主料鸭肉（800克）红辣椒（100克）辅料盐（6克）油（2ml）酱油（2ml）料酒（3ml）生姜（20克）沙姜（2片）香叶（2片）胡椒（1克）八角（1个）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣酱鸭的做法步骤1、老鸭，洗净，切大块，放盐、料酒腌制10分钟；2、...
- 10797
![香辣的酱香麻辣鸭锁骨如何做好吃又美味]( "香辣的酱香麻辣鸭锁骨如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟周黑鸭相信大家不陌生吧，哪里的东西超级好吃的，锁骨，脖子，翅膀，各种各样的小吃，每次都辣得不要不要的，可是还是忍不住地继续吃，因为真的太好吃了，忍不住啊，小编要学一学周黑鸭，也弄一点鸭子的小吃。下面要介绍的就是...
- 26737
![香辣鸭的做法 香辣鸭——新疆味道 香辣鸭怎么做]( "香辣鸭的做法 香辣鸭——新疆味道 香辣鸭怎么做")
- “鸭肉性凉，营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘美味。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。新疆人做...
- 18500
![酱香鸭撑的做法 - 酱香鸭撑怎么做]( "酱香鸭撑的做法 - 酱香鸭撑怎么做")
- “食材：鸭撑数个，调料：酱香包1包，盐，酱油，调味鲜，红糖。方法：1、鸭撑去指甲冼净待用，2、锅里放清水烧开，倒进鸭撑煮开捞出，3、再用清水冲冼干净，装碗中待用。4、锅里放适量的清水，加入所需要的调料煮开。5、再把过好水的鸭撑放进去煮1小时，6、途中翻面，冷却后捞出即成。酱香味浓好吃。”...
- 26806
![辣炒酱鸭脖子的做法 - 辣炒酱鸭脖子怎么做]( "辣炒酱鸭脖子的做法 - 辣炒酱鸭脖子怎么做")
- 食材明细主料酱鸭脖子（适量）大蒜（适量）青辣椒（适量）红辣椒（适量）辅料米酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒酱鸭脖子的做法步骤1、准备好食材（市场上买的鸭脖子成品）。2、配菜都切好。3、起锅烧油。4、油七成热时下辣椒和大蒜翻炒出香味。5、下鸭脖子。6、翻炒均匀,加米酒...
- 13573
![酱香烤鸭的做法 - 酱香烤鸭怎么做]( "酱香烤鸭的做法 - 酱香烤鸭怎么做")
- “烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭，采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为"烤鸭"。今天小姿要做的是家庭版的酱香烤鸭，没有买到整只鸭子，只用了半片鸭，皮焦肉嫩，味道很不错！我的微信公众号【个性胜过姿色】，关...
- 25266
![秘制辣酱鸭脖的做法 - 秘制辣酱鸭脖怎么做]( "秘制辣酱鸭脖的做法 - 秘制辣酱鸭脖怎么做")
- “鸭脖放入清水中，加适量料酒，浸泡30分钟，洗净血水”食材明细主料鸭脖（适量）辅料干辣椒（3个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料十三香调料（适量）料酒（适量）老抽（适量）甜面酱（适量）冰糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制辣酱鸭脖的做法步骤1、鸭脖放入清水中，加适量料酒，浸泡30分钟，洗净血水。...
- 23695
![蒜辣炒酱鸭的做法 - 蒜辣炒酱鸭怎么做]( "蒜辣炒酱鸭的做法 - 蒜辣炒酱鸭怎么做")
- “中秋节，朋友送了一只酱鸭子，一直没有吃，放在冰箱，昨天拿出来切了，不巧儿子与老公都有饭局，没有回来吃，今天，放些辣椒与青蒜炒了炒，味道还真不错！”食材明细主料酱鸭（1只）辅料油（适量）姜（适量）青蒜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）糖（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜辣炒酱鸭的做...
- 9524
![酱香卤鸭的做法 - 酱香卤鸭怎么做]( "酱香卤鸭的做法 - 酱香卤鸭怎么做")
- “这道“酱香卤鸭”制作起来很简单，只需准备好家常备有的卤味大料、再加上黄豆酱即可，要预先煸炒一下大料和黄豆酱，这样更能激发香料的香味；再加入适量的水和盐，放入鸭卤制就行。鸭的个头比较大，要想其充分入味，就需花点时间浸泡。经过浸泡的酱香卤鸭，鲜嫩有滋味，非常可口哟。夏季...
- 17024
![香酥酱鸭的做法 - 香酥酱鸭怎么做]( "香酥酱鸭的做法 - 香酥酱鸭怎么做")
- “马上要过中秋节了~传统的中秋节要吃团圆饭~上海人家的习惯貌似要有芋艿~鸭子~还有毛豆~在冰箱里正好看到有个鸭子~好吧~酱鸭做起来~和大家一起分享一下~”食材明细主料鸭子（1只）辅料冰糖（适量）葱（适量）调味料（适量）桂皮（适量）陈皮（适量）八角（3棵）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（...
- 29051
![酱香鸭翅的做法 - 酱香鸭翅怎么做]( "酱香鸭翅的做法 - 酱香鸭翅怎么做")
- 食材明细主料鸭翅（适量）辅料菜椒（适量）姜（适量）干辣椒（适量）指天椒（适量）葱（适量）胡萝卜（适量）配料干淀粉（适量）料酒（适量）沙茶酱（适量）柱候酱（适量）蚝油（适量）香油（适量）五香粉（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香鸭翅的做法步骤1、原料图。2、如图，将菜椒、姜、胡萝卜切丝，干辣椒剪碎，指天椒切...
- 28159
![麻辣酱鸭脖子的做法 - 麻辣酱鸭脖子怎么做]( "麻辣酱鸭脖子的做法 - 麻辣酱鸭脖子怎么做")
- 食材明细主料鸭脖子（10根）辅料冰糖（几颗）豆瓣酱（1匙）葱（适量）辣椒（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）香叶（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣酱鸭脖子的做法步骤1、将鸭脖子用水焯掉血水煮的的时候要加入一点料酒去腥味2、煮好后将鸭脖子切成一段段！差不多一个切成2小段3、起锅加油...
- 4598
![酱香鸭子的做法 - 酱香鸭子怎么做]( "酱香鸭子的做法 - 酱香鸭子怎么做")
- “酱鸭作为节日餐桌凉菜，非常受欢迎，用高压锅制作属于懒人方法”食材明细主料鸭子（半只）酱香酱油（40毫升）老抽（25毫升）原色冰糖（30克）辅料葱（2段）姜（5片）八角（2个）桂皮（一小块）花椒（少许）丁香（2粒）甘草（3片）草果（一个）陈皮（一块）清水（250毫升）绍兴酒（20毫升）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香鸭子的做...
- 25680
![香辣鸭的做法 - 香辣鸭怎么做]( "香辣鸭的做法 - 香辣鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭子（半只）调料葱（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）辣椒面（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）酱油（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣鸭的做法步骤1、鸭子切块，放冷水，加入姜和料酒，大火煮开五分钟。2、准备香料。3、煮好的鸭子过冷水两次，保持口感，待用...
- 4275
![酱香鸭的做法 - 酱香鸭怎么做]( "酱香鸭的做法 - 酱香鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭子（一只）辅料桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）洋葱（适量）大蒜（适量）生姜（适量）辣椒（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）米酒（适量）蚝油（适量）酱香（口味）酱（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱香鸭的做法步骤1、鸭子处理干净。2、表皮抹上酱油。3、锅中加入少许油放入鸭子煎制表面。4、煎制表皮金黄色...
- 24159
![酱香鸭腿的做法 【烟台】酱香鸭腿 酱香鸭腿怎么做]( "酱香鸭腿的做法 【烟台】酱香鸭腿 酱香鸭腿怎么做")
- “鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，含有较为丰富的烟酸。”食材明细主料鸭腿（一只）六月香豆瓣酱（一大匙）辣椒粉（1茶匙）大葱（1截）大...
- 13242
![麻辣酱香鸭翅的做法 - 麻辣酱香鸭翅怎么做]( "麻辣酱香鸭翅的做法 - 麻辣酱香鸭翅怎么做")
- “夏天到了，每天买菜都觉得是伤脑筋的事，儿子爱吃鸡翅鸭翅类的，所以，今晚我做了这种鸭翅，炒鸡下饭啊，儿子啃个不停……而且制作简单，关键还好吃……”食材明细主料新鲜鸭翅（500g）辅料酱油（适量）姜（1块）白糖（1勺）蒜（适量）红辣椒（8个）老抽（适量）料酒（1勺）胡椒粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难...
- 3517
![五香酱鸭的做法 - 五香酱鸭怎么做]( "五香酱鸭的做法 - 五香酱鸭怎么做")
- “皮酥香，肉鲜烂，酱香浓厚，是下酒好菜哦！”食材明细主料鸭腿（两只）辅料五香卤料包（（超市有售）一包）甜面酱（一大勺）料酒（一大勺）姜（一大块）蒜（4瓣）葱（4根）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五香酱鸭的做法步骤1、鸭肉用生抽、料酒和盐腌制10分钟。2、炒锅烧热，加适量油（以没过鸭肉三分之二为宜），烧...
- 8130
![酱香鸭舌的做法 - 酱香鸭舌怎么做]( "酱香鸭舌的做法 - 酱香鸭舌怎么做")
- “最受欢迎的追剧美食之酱香鸭舌。这道菜是受朋友要求做的，她说突然特别想吃酱香味的鸭舌，吃货之间就是有那么多共鸣呀，于是说做就做呗，美食和家人朋友一起分享才美味。”食材明细主料鸭舌（1000g）辅料生姜（一块）大蒜（一颗）生抽（少许）八角（一颗）青花椒（一匙）洋葱（100g）胡萝卜丁（50g）冰糖（少许）老...
- 8881
![海带辣酱烧鸭的做法 - 海带辣酱烧鸭怎么做]( "海带辣酱烧鸭的做法 - 海带辣酱烧鸭怎么做")
- “鸭肉由辣酱爆香后加入海带木耳，别有一种滋味。”食材明细主料鸭肉（500g）海带（100g）木耳（50g）辅料香菇（8朵）青椒（50g）生姜（1块）蒜（2个）韩国辣酱（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海带辣酱烧鸭的做法步骤1、鸭肉洗净血水后汆水，切掉鸭皮待用。（切掉鸭皮是因为我和儿子不吃皮，所以没有这...
- 27827
![酱香鸭丁的做法 - 酱香鸭丁怎么做]( "酱香鸭丁的做法 - 酱香鸭丁怎么做")
- 食材明细主料鸭肉（500克）辅料干辣椒（30克）配料精盐（适量）茶籽油（适量）味精（适量）酱油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香鸭丁的做法步骤1、鸭肉500克待用。2、将备好的鸭肉切成大块的鸭丁。3、干辣椒切段。4、锅里倒进茶籽油烧开，再倒入切好的鸭丁和干辣椒。5、翻炒片刻，调入...
- 17110
![酱香鸭腿的做法 - 酱香鸭腿怎么做]( "酱香鸭腿的做法 - 酱香鸭腿怎么做")
- “用空气炸锅机烤鸭腿，酥香脆爽，鲜嫩可口，最主要没有油脂，值得推荐。”食材明细主料鸭腿（1个）辅料香料（（花椒和香叶）随意）姜（小块）蒜瓣（4个）干红辣椒（2个）调料味达美臻品蚝油（1勺）味达美臻品特级生抽（少许）盐（1小勺）白糖（少许）料酒（少许）五香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱香鸭腿的做法步骤1、食材...
- 12656
![酱香焖鸭的做法 - 酱香焖鸭怎么做]( "酱香焖鸭的做法 - 酱香焖鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭腿（3个）辅料姜（6片）干辣椒（6个）蒜苗（1棵）香辣酱（1勺）生抽（3勺）老抽（1勺）盐（2克）鸡精（2克）酱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酱香焖鸭的做法步骤1、将三个鸭腿斩成块2、斩好的鸭块放入锅中焯一下水3、冲去浮沫，沥干水份备用4、姜切片、干辣椒切段、蒜苗切段5、锅内加底油，下鸭块...
- 27665
![甜辣酱烤鸭翅的做法 - 甜辣酱烤鸭翅怎么做]( "甜辣酱烤鸭翅的做法 - 甜辣酱烤鸭翅怎么做")
- “买了很多包甜辣酱，是为了做手抓饼的时候用的，吃了几次有点吃腻了，突发奇想用来烤肉，正好冰箱里有原本打算拿来卤的鸭翅，于是试试，成品还不错哦。”食材明细主料鸭翅（5个）辅料泰式甜辣酱（2包）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甜辣酱烤鸭翅的做法步骤1、鸭翅用清水浸泡一小时左右...
- 3682
![酱香鸭架的做法 - 酱香鸭架怎么做]( "酱香鸭架的做法 - 酱香鸭架怎么做")
- “吃烤鸭后剩的骨架，熬汤骨架上的肉也无味，所以酱香一下会比那个好吃！！！”食材明细主料鸭架（一只）辅料豆腐（适量）配料酱油（适量）葱（适量）辣椒粉（适量）糖（适量）调和油（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香鸭架的做法步骤1、油入锅，放入葱段煸香出味后加入少许酱油2、待酱油的香味出来后...
- 22157
美味库
