- “刚揭开锅时一看,完了,我的虾和胡萝卜呢?怎么都不见了,拿个勺子挖一挖,原来都沉到底下去了。嘿嘿,不过这个蛋还真是炖得漂亮,跟镜子似的,后来才明白是因为盖了保鲜膜去蒸的缘故,看来真是无心插柳了。。。”食材明细主料土鸡蛋(2个)青虾(5只)辅料胡萝卜(小半根)配料盐(适量)香葱(适量)麻油(适...
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- 食材明细主料黄瓜(2根)基围虾(若干只)明太鱼子(适量)辅料虾头汤(适量)配料奶酪酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)鱼籽鲜虾黄瓜盅的做法步骤1、黄瓜去皮,切段,挖掉一半籽,用盐腌一下。虾去头,剥壳,浆好,虾头熬汤。2、虾盘起塞在黄瓜里,露出虾尾,隔水蒸8分钟左右。3、这是明太鱼子。...
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- 食材明细主料意面(适量)辅料虾仁(适量)蘑菇(适量)配料盐(适量)黄油(适量)牛奶(适量)披萨草(适量)马苏(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜虾蘑菇焗意面的做法步骤1、1、先把意面煮好,煮的时候水里放点盐,煮好的意面放一边备用2、2、起油锅(可以用黄油,比较香),把配料煸炒好(料可以按自己喜...
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- “鲜虾杂菜腐皮卷是一个很简单的菜。它有高的营养价值,含有丰富的铁质、蛋白质、叶绿素、胡萝卜素等。”食材明细主料鲜虾仁(200克)腐皮(3张)黄瓜(1条)红萝卜(1个)冬菇(4个)辅料上汤(2汤匙)蚝油(1汤匙)老抽(1汤匙)芝麻油(1茶匙)糖(1茶匙)生粉(1茶匙)鸡蛋(1个)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜虾...
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- “其实清汆丸子并不难,关键是肉馅搅打上劲,才能有滑嫩的口感。。。。”食材明细主料猪肉(250克)鲜虾(5只)辅料姜(4片)盐(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清汆丸的做法步骤1、把鲜虾仁放到肉馅中剁碎。2、放入鲜姜末继续剁成蓉。3、加入盐。料酒朝一个方向搅打上劲(这个过程很...
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- 食材明细主料鲜虾仁(1斤)肥肉馅(2两)蒜黄(2两)辅料五香粉(5g)姜末(5g)盐(5g)老抽(1羹匙)生抽(1羹匙)鸡蛋清(一个)白糖(1/2羹匙)微辣(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜虾饺子的做法步骤1、鲜虾仁:洗净,用刀拍碎后,少尉剁一下,不用太碎2、肥肉馅:剁成肉末。3、虾仁馅和肥肉馅混在一起,放入一个鸡蛋清,...
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- “很幸运!在大家的鼓励下,同过自己的努力,终于进了决赛!心里的兴奋自不必说,现在更需要考虑是如何要完成决赛的任务?看了前面几位高手的作品,很是佩服!我想,既然是上帝给了我这个机会,我就一定要好好把握!尽自己的力,做好符合主题的菜.自己努力的过程,也是一个很好的学习与提高的过程...
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- “这道菜成色鲜亮,香味扑鼻,虾鲜菜美,丝丝入味,营养丰富,是道下酒下饭的好菜。”食材明细主料鲜虾(300克)白菜心(一个)辅料姜(适量)蒜(适量)花生油(适量)配料盐(适量)酱油(1调羹)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾煸白菜的做法步骤1、将白菜梆子与菜叶分开,菜梆子竖着切薄片。2、...
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- “今天做的是紫晶藻鲜虾豆腐汤。“紫晶藻”是海藻的其中一种,来自南极无污染,年均水温5°以下冻海海域的纯天然优质藻类精华。且生长周期较长,3-5年才能达到采割条件。海藻把海洋里各种无机转化为有机物。因而,海藻内含有陆生蔬菜所没有的植物化合物,是深海植物中最珍贵稀有的...
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- 食材明细主料面粉(100克)牛奶(50克)盐(2克)橄榄油(10克)酵母(2克)辅料香肠丁(适量)豌豆(适量)玉米(适量)鲜虾(适量)表面刷的橄榄油(适量)番茄酱(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾迷你披萨的做法步骤1、混合主料内容,揉成面团醒发至1.5倍大2、准备好配料3、鲜虾去头,剥壳,挑出虾线4、醒好...
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- “过节吃太多的大鱼大肉,太油腻,来一碗原汁原味的鲜汤是一种不错的享受,以前去酒店经常吃到最后上一个萝卜丝虾汤,喝的可口开胃,并且简单,不用什么调料,何乐而不吃呢。”食材明细主料萝卜(半个)北极虾(适量)辅料盐小许(适量)味精小许(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾...
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- “千张,我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富,味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千张丝(200克)辅料胡萝卜(100克)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量...
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- “不记得在哪本书里看到过这么一句话:“笋为素食要物,虾为荤食要物”,这里的要物就是重要、主要、代表性的意思,由此可见,虾是一种很重要的食材。虾的做法很多蒸、煮、焖、炒、煎、糟等等,就是用虾作为原料做成的虾酱、虾油、虾膏等调味品也很多。领导是潮汕人,在海边长大,可以说...
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- 食材明细主料面粉(适量)鲜虾(适量)带膘猪肉(适量)辅料葱姜(适量)韭菜(适量)熟花生油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)胡椒粉(少许)生抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜鲜虾肉煎包的做法步骤1、准备材料2、将馅的主要材料处理,绞肉泥,切虾丁,剁葱姜末,然后加入生抽、鸡...
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- 食材明细主料蕃茄(2个)虾(半斤)辅料姜(适量)蒜(适量)配料李锦记生抽酱油(适量)白糖少许(适量)盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕃茄炒鲜虾的做法步骤1、1、如图1备材料。2、2、煮开水放姜,水开后把虾倒进去。3、3、待虾颜色全变,即可以关火。4、4、把虾捞起,过冷水,晾干备用。5、5...
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- “用玩的心态做美食,那样不但好吃,而且还可以体会到另外的一种快乐。”食材明细主料面粉(150克)鲜虾(200克)辅料发酵粉(3克)青豆(适量)洋葱(少许)马苏里拉奶酪(100克)烤肠(100克)配料盐(1克)新奥尔良烤肉料(适量)批萨酱(适量)批萨草(少许)香草(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜虾三角脆底批萨的做法...
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- “1、白菜含有大白菜丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果...
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- “昨天买的虾还剩一半,捣鼓捣鼓在做一道菜。。”食材明细主料虾(适量)黄瓜(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)十三香(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜酿鲜虾的做法步骤1、材料:虾、、黄瓜、蒜、姜。虾洗净,剥壳,成虾仁。2、用刀背将虾仁拍成虾泥。蒜切小段,姜切丝...
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- “你家里是不是明天都做些菜,偏偏吃不掉;你家里冰箱里是不是堆满了蔬菜,发黄了,还没吃...虽然剩菜吃多了不好,但是为了人类的延续,,还是节约点吧”食材明细主料番茄(1个)虾子(10枚)辅料小青菜(适量)骨头汤(适量)配料盐(适量)蒜(适量)醋(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料米饭(一大碗)腊鸡腿(半个)虾(数只)辅料生姜(两片)配料白酒(几滴)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜虾腊鸡腿粥的做法步骤1、先把腊鸡腿泡上1、2个小时,去去咸味。我只用了半个腿。2、把腊鸡腿切块,因为我不吃皮,所以把鸡皮去了。3、往锅内倒入一大碗米饭,再倒入开水,漫过...
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- “金黄色细线般纤细的面身与绿色的热那亚风味酱极好地融合,提升整体口味;热那亚酱料中含有紫苏,地中海风味美食中重要的香草之一,味道芳香;面条口感筋道爽滑,再佐以大虾的鲜美,混搭出一道美味绝伦意大利风味的美食,让人无法抗拒其诱惑。。。”食材明细主料意大利面(100克)辅料大...
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- 食材明细主料大米(适量)辅料鲜虾(适量)青豆(适量)玉米(适量)香菇(适量)蟹肉棒(适量)配料蘑菇精(适量)盐(适量)姜丝(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)田园鲜虾粥的做法步骤1、这次用到的有:活虾(去壳去肠开背后,用白胡椒粉及姜腌制),香菇泡后切.青豆,玉米,蟹肉棒2、根据家...
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- “鲜虾的季节快要过去了,周末去菜场买回了一大包,清净沥干分包冷冻在冰箱里,喜欢吃虾,营养,鲜美,而且制作方便,无论是炸,炒,还是白灼都是无比美味,今天就用鲜虾配着吐司做个花样早餐,经油炸过的吐司香香脆脆夹着软软的虾馅透着鲜香,油炸的食物不益健康,也就偶尔开戒放纵一下吧。”食材...
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- 食材明细主料鲜芒果(500克)黄瓜(150克)沼虾(5只)辅料芝麻菜(5片)生菜内芯(50克)配料甜沙拉酱(50克)黑胡椒粗粒(1克)盐(2克)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果鲜虾沙律的做法步骤1、在锅中加入清水煮沸后,挤入少许柠檬汁,加入沼虾,将其煮熟。2、将煮熟的沼虾去虾壳,取虾肉并用刀切小块待用...
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