![家常肉片炒年糕如何做好吃又美味]( "家常肉片炒年糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料年糕：3条辅料油：适量猪肉片：适量味精：适量盐：适量具体步骤1.年糕切成片，如果不是马上用，要浸入水中不然会干掉2.油锅烧热，下肉片3.炒熟后加年糕片4.加适量酱油5.快速翻炒，转小火，不然会粘锅6.加适量盐，味精出锅，...
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![家常菜肉片炒年糕如何做好吃又美味]( "家常菜肉片炒年糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料年糕：300胡萝卜：30猪瘦肉：40黄瓜：30洋葱：30辅料蒜瓣：适量干红椒：适量鸡精：适量生抽：适量盐：适量葱花：适量蚝油：适量具体步骤1.年糕入沸水中煮熟捞出。2.洋葱切丝，胡萝卜，黄瓜切片。3.猪瘦肉切片，加入少许生抽腌制。4...
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![肉片炒年糕的做法 - 肉片炒年糕怎么做]( "肉片炒年糕的做法 - 肉片炒年糕怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）辣椒（适量）年糕（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉片炒年糕的做法步骤1、准备材料.2、锅中放水,烧开.3、放入年糕煮到变软.4、捞出备用.5、辣椒洗干净切片备用.猪肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.6、热锅入...
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![鸡蛋肉片年糕汤的做法 - 鸡蛋肉片年糕汤怎么做]( "鸡蛋肉片年糕汤的做法 - 鸡蛋肉片年糕汤怎么做")
- 食材明细主料瘦肉（适量）鸡蛋（适量）青菜（适量）胡萝卜（适量）黑木耳（适量）年糕（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋肉片年糕汤的做法步骤1、食材：瘦肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。黑木耳用水泡发清洗，年糕切片、...
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![番茄年糕肉片汤的做法 - 番茄年糕肉片汤怎么做]( "番茄年糕肉片汤的做法 - 番茄年糕肉片汤怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（150g）番茄（2个）年糕（适量）辅料姜（1块）葱（1颗）盐（适量）食用油（适量）淀粉（1勺）生抽（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄年糕肉片汤的做法步骤1、材料，葱切段，姜切丝。2、西红柿清洗干净一个切片一个切丁，年糕是袋装刚好一片片的不用切。3、瘦肉洗干净切片，放入一个碗中...
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![蟹肉炒年糕的做法 - 蟹肉炒年糕怎么做]( "蟹肉炒年糕的做法 - 蟹肉炒年糕怎么做")
- 食材明细主料母大闸蟹（1个）年糕（300g）肉末（30g）辅料猪油（15g）白胡椒粉（2g）鸡精（3g）葱花（15g）料酒（3茶匙）盐（3g）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蟹肉炒年糕的做法步骤1、大闸蟹蒸熟。2、取出蟹肉蟹黄。3、热锅放油烧热下姜蒜，肉末爆香。4、放入蟹肉蟹黄炒香，下年糕烹入料酒炒匀，再加入150毫升...
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![回锅肉炒年糕的做法 回锅肉炒年糕 - 我♥年糕8 回锅肉炒年糕怎么做]( "回锅肉炒年糕的做法 回锅肉炒年糕 - 我♥年糕8 回锅肉炒年糕怎么做")
- “把年糕当成回锅肉里的豆干替代品，锵～锵～锵～上菜！不要将「炒年糕」当成一道简餐，想象成高淀粉质的一道菜，就能变化无穷。如果整餐年糕嚼起来太累太慢，大家分食才刚刚好”食材明细主料食材︰年糕（半斤）食材︰猪五花火锅肉（6片）食材︰蒜苗（1根）食材︰甜豆荚（6片）食材︰辣椒（1根）辅料调料︰酱油（1大匙）调料︰...
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![炒年糕之前要不要泡一下年糕片]( "炒年糕之前要不要泡一下年糕片")
- 很多人都特别爱吃炒年糕，平时自己在家也会做。但是很多人并不知道炒年糕到底应该掌握哪些诀窍，尤其是炒年糕之前要不要泡一下年糕片呢？现在就一起来解开疑惑吧。一、年糕之前要不要泡一下年糕炒年糕之前年糕片可以泡也可以不泡，具体是根据年糕片的硬度来决定的。如果是放置了...
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![奥尔良烤肉片年糕的做法 - 奥尔良烤肉片年糕怎么做]( "奥尔良烤肉片年糕的做法 - 奥尔良烤肉片年糕怎么做")
- “烤年糕，香香糯糯，有嚼劲。小时候最喜欢围在火堆旁边，用木炭烤年糕，超级好吃。现在没有木炭，我们有烤箱，还放了几片肉，用的是奥尔良烤肉料，拌拌，烤制15分钟就成了”食材明细主料年糕（250克）五花肉（150克）辅料橄榄油（适量）奥尔良烤肉料（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）奥尔良烤肉片...
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![酸菜肉片焖年糕的做法 - 酸菜肉片焖年糕怎么做]( "酸菜肉片焖年糕的做法 - 酸菜肉片焖年糕怎么做")
- “酸爽下饭的酸菜，无肉不欢么，也有肉在其中，软糯可口的年糕，有了这一份菜，可以多吃一碗饭哦。”食材明细主料酸菜（适量）五花肉（适量）年糕（适量）虾皮（适量）辅料姜（适量）葱（适量）生抽（适量）糖（少许）盐（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜肉片焖年糕的做法步骤1、年糕切片。2、酸菜需要泡洗...
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![炒年糕片的做法 平家小吃 --- 小炒年糕片 炒年糕片怎么做]( "炒年糕片的做法 平家小吃 --- 小炒年糕片 炒年糕片怎么做")
- “最近爱上了年糕，于是想各种方法换着口味做年糕，以博一笑。年糕由糯米制成，而糯米具有有补虚、补血、健脾暖胃等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症；同时还有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。虽然糯米的好处多多，但...
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![腊肉炒年糕的做法 - 腊肉炒年糕怎么做]( "腊肉炒年糕的做法 - 腊肉炒年糕怎么做")
- 食材明细主料年糕（50克）腊肉（70克）白菜（适量）泡发木耳（适量）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）生抽（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）腊肉炒年糕的做法步骤1、腊肉、年糕分别切片。2、准备葱姜末。3、白菜洗净后切段。4、起锅烧油。5、下入腊肉翻炒。6、下入年糕翻炒。7、加入葱姜末炒香...
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![炒年糕的做法 瘦肉丝笋尖炒年糕 炒年糕怎么做]( "炒年糕的做法 瘦肉丝笋尖炒年糕 炒年糕怎么做")
- 食材明细主料年糕（一根）笋尖（两根）辅料葱段（适量）配料料酒（少许）生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒年糕的做法步骤1、材料：年糕、笋尖2、瘦肉丝3、配料：葱段4、将笋尖放在案板上切开，待用。5、将年糕放在案板上切成片。6、随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下...
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![芹菜肉片炒年糕的做法 - 芹菜肉片炒年糕怎么做]( "芹菜肉片炒年糕的做法 - 芹菜肉片炒年糕怎么做")
- 食材明细主料瘦肉（适量）芹菜（适量）年糕（适量）胡萝卜（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芹菜肉片炒年糕的做法步骤1、芹菜择洗干净。2、切成段。3、下沸水中焯水2分钟捞出过凉。4、瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10...
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![年糕片炒之前要煮吗]( "年糕片炒之前要煮吗")
- 需要。水煮后的年糕会比较软而且可以缩短炒制的时间不会造成糊锅等情况，若是没有提前将年糕片水煮则年糕就会比较硬炒制比较费时，而且在炒制的过程中还会出现外部已经软化内里依然是硬的情况，就会容易导致炒糊，影响食用时的口感。...
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![笋尖肉片炒年糕的做法 - 笋尖肉片炒年糕怎么做]( "笋尖肉片炒年糕的做法 - 笋尖肉片炒年糕怎么做")
- “油焖笋是一道色香味具全的菜，我跟老公都很爱吃。前天逛超市看到了年糕片，其实我很喜欢吃韩国的辣炒年糕，可是我老公非常不喜欢吃韩国菜，为了能吃到炒年糕，又不是韩国味道，所以我就用油焖笋的方法改良了这道笋尖肉片炒年糕，由于我老公是无肉不欢的人，为了让他爱吃，当然要放点肉，味...
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![烤肉炒年糕的做法 - 烤肉炒年糕怎么做]( "烤肉炒年糕的做法 - 烤肉炒年糕怎么做")
- “传说，这是以前韩国宫廷王室成员所享用的烤肉年糕，您试试這道看起来又高贵滑嫩爽口的烤肉年糕，很好吃喔！”食材明细主料火锅牛肉片（300克）韩国年糕（300克）红萝卜（半根）大枣（一粒）栗子（一粒）松子（1大匙）烤肉酱料酱油（1大匙）砂糖（1茶匙）麻油（1大匙）蒜末（1茶匙）调料胡椒粉（少许）调料2酱油（1大匙）砂糖（1茶...
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![咖喱肉片年糕的做法 - 咖喱肉片年糕怎么做]( "咖喱肉片年糕的做法 - 咖喱肉片年糕怎么做")
- 食材明细主料年糕（适量）辅料瘦肉（适量）芹菜（适量）配料葱花（适量）蒜瓣（适量）咖喱块（适量）盐（适量）鸡精（适量）咖喱（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咖喱肉片年糕的做法步骤1、年糕取出掰开。2、咖喱几块。3、芹菜切段，瘦肉切片。4、锅加油烧热，下入葱花蒜瓣爆香，下入肉片炒变色。5、下入年糕。6、...
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![炒年糕先放肉还是年糕]( "炒年糕先放肉还是年糕")
- 先放肉。年糕炒肉丝，准备适量猪肉，洗净，切丝，加适量生抽，色拉油，将肉丝拌匀，下锅炒散，变色即捞出。然后放入年糕炒匀。必要时可加入少量清水，防止粘锅，待水烧干，再次放入肉丝，加入配菜，翻炒均匀。年糕软糯配上肉丝香滑，还有配菜点缀，吃起来别有一番滋味。...
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![炒年糕片需要泡吗]( "炒年糕片需要泡吗")
- 硬年糕需要泡。炒年糕根据其硬度来决定要不要泡。冷藏过或者质地比较硬的年糕需要泡一泡再放入锅中炒，质地较软的新鲜年糕不需要泡，可直接放入锅中炒。炒年糕可根据口味炒，可放辣酱炒做成辣酱炒年糕，放韭黄炒做成韭黄年糕、也可放红糖炒。...
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![干锅年糕肉片的做法 - 干锅年糕肉片怎么做]( "干锅年糕肉片的做法 - 干锅年糕肉片怎么做")
- “冬日里来锅热呼呼的美食吃得暖和，来锅香辣的干锅也一样可以暖身。这一天和女儿吃着软糯又干香的年糕片，还有辣香鲜美的五花肉，边吃边拿着纸巾擦个不停，还嘻哈的还要吃。喜欢的亲们干紧做起来哦。食材：五花肉250克、年糕200克、土豆80克、胡萝卜80克配料：香辣干锅料17克、姜、...
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![咸肉炒年糕的做法 - 咸肉炒年糕怎么做]( "咸肉炒年糕的做法 - 咸肉炒年糕怎么做")
- 食材明细主料干腌咸肉（80g）年糕（200g）辅料胡萝卜（少许）西芹（少许）蒜头（少许）调料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉炒年糕的做法步骤1、年糕先用清水泡一下。2、干腌咸肉，先冷水下锅煮5分钟，捞出，放凉备用（一般干腌肉都比较咸，煮一下能去掉咸味...
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![肉丝炒年糕的做法 白菜（黄芽菜）肉丝炒年糕 肉丝炒年糕怎么做]( "肉丝炒年糕的做法 白菜（黄芽菜）肉丝炒年糕 肉丝炒年糕怎么做")
- “年糕通常在春节期间吃，喻意年年高升。平时也可以吃，以求达到一直高升。哈哈~这道白菜肉丝炒年糕是我家里经常做的一道家常食物，软糯的年糕配上煮得烂烂的黄芽菜（大白菜）和香香的肉丝，再佐以少量的胡椒糊吊鲜。味道一级棒！”食材明细主料年糕（适量）猪肉丝（适量）黄芽菜（适量）辅料盐（适...
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![羊肉炒年糕的做法 - 羊肉炒年糕怎么做]( "羊肉炒年糕的做法 - 羊肉炒年糕怎么做")
- “羊肉炒年糕助你羊眉吐气、步步高升。鲜香有嚼劲，制作简单，片刻出锅。”食材明细主料羊肉卷（150g）娃娃菜（100g）年糕（150g）辅料姜片（2片）香葱（2根）调料盐（适量）食用油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊肉炒年糕的做法步骤1、锅清洗干净加热冒烟，倒入凉油加热。2、将切好的...
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![肉炒年糕的做法 - 肉炒年糕怎么做]( "肉炒年糕的做法 - 肉炒年糕怎么做")
- “第一次炒这年糕，也是第一次吃这年糕，仰慕好久的韩国年糕，原来早早就在我家冰箱了，昨晚偶才知道，还特地让老公打电话给他朋友问怎么煮才好吃。早上我还是自己乱炒一通，大家不要当是菜谱，我只当是一回做菜的日记，谢谢！”食材明细主料年糕（350克）瘦肉未（20克）红萝卜（10克）番茄酱（1匙）生粉水...
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