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干贝的优选知识

丝瓜干贝汤的做法 - 丝瓜干贝汤怎么做
  • 丝瓜干贝汤的做法 - 丝瓜干贝汤怎么做

  • “丝瓜是南北常见的瓜类蔬菜,尽管品种不一样,但营养价值不相上下,其含有适量的蛋白质和脂肪,还有大量的钙、铁和多种维生素。因为其含水量较多,因此在某些地方又被称为“水瓜”。丝瓜口感鲜嫩,外皮翠绿,内心洁白,因为口感鲜嫩及烹饪时间短,口感清香而广受欢迎。立秋后,多吃丝瓜,清新...
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干贝白玉汤的做法 美味靓汤----干贝白玉汤 干贝白玉汤怎么做
  • 干贝白玉汤的做法 美味靓汤----干贝白玉汤 干贝白玉汤怎么做

  • “因为家住在海边,所以特别喜欢吃海鲜,特别喜欢喝海鲜汤,干贝汤尤其好喝,干贝非常鲜美,营养价值很高,而且怎么做都好吃。这道汤观感清亮晶莹,味道极鲜,不涩,清淡,滑滑的,有干贝的嚼头和鲜味~~~~”食材明细主料干贝(适量)火腿(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)干贝...
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薏米干贝烩冬瓜的做法 - 薏米干贝烩冬瓜怎么做
  • 薏米干贝烩冬瓜的做法 - 薏米干贝烩冬瓜怎么做

  • “入秋了,天气慢慢凉快起来,但秋燥也比较严重了,一不小心就上火了。这道菜口感清淡,清热袪湿,非常适合这样的天气。”食材明细主料冬瓜(300g)薏米(20g)干贝(20g)猪肉末(50g)辅料油(5ml)盐(2g)料酒(5ml)淀粉(5g)酱油(3ml)葱(2颗)红椒(5g)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)薏米干贝烩冬瓜的做法步骤1、...
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干贝虾米萝卜汤的做法 - 干贝虾米萝卜汤怎么做
  • 干贝虾米萝卜汤的做法 - 干贝虾米萝卜汤怎么做

  • “白萝卜经常用于煮汤,经常都是搭配鱿鱼干或是干贝煮,但我更喜欢用干贝来煮,干贝的鲜甜和萝卜的鲜甜结合真是鲜上加鲜。”食材明细主料白萝卜(适量)干贝(适量)虾米(适量)辅料鸡汤(适量)鸡粉(1勺)鱼露(适量)胡椒粉(少许)芹菜末(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干贝虾米萝卜汤的做法步...
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干贝罗宋汤的做法 - 干贝罗宋汤怎么做
  • 干贝罗宋汤的做法 - 干贝罗宋汤怎么做

  • “罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。在东欧和中欧很受欢迎。俄式西餐中很常见。我在这已经进行改良,用鲜美的高蛋白低脂的干贝代替牛肉,清水炖煮,番茄、土豆、洋葱、胡萝卜、包菜的集合,营养更全面丰富,不油、不腻,带点酸酸的口感。一道非常好的开胃菜汤。”食材明细主料干贝...
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冬瓜干贝排骨汤的做法 - 冬瓜干贝排骨汤怎么做
  • 冬瓜干贝排骨汤的做法 - 冬瓜干贝排骨汤怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)干贝(适量)冬瓜(适量)辅料盐(适量)味精(少许)姜片(适量)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜干贝排骨汤的做法步骤1、干贝2、洗净的排骨3、冬瓜去皮切成块4、把排骨、冬瓜、干贝、姜片、盐、味精放器皿中下锅炖5、炖好的成品...
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干贝基尾虾粥的做法 干贝基尾虾粥(简单易做) 干贝基尾虾粥怎么做
  • 干贝基尾虾粥的做法 干贝基尾虾粥(简单易做) 干贝基尾虾粥怎么做

  • “自己在家做放心又美味的干贝基尾虾粥”食材明细主料粳米(1.5杯)辅料干贝(75G)基围虾(250G)香菇(8枚)配料盐(少许)白胡椒粉(少许)五香粉(少许)料酒(少许)姜丝(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干贝基尾虾粥的做法步骤1、干贝取75克2、用冷水浸泡,洗净3、香菇取8只,喜欢的可以适量多放...
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萝卜干贝汤的做法 - 萝卜干贝汤怎么做
  • 萝卜干贝汤的做法 - 萝卜干贝汤怎么做

  • 食材明细主料萝卜(150g)干贝(100g)辅料高汤(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜干贝汤的做法步骤1、汤最重要是清淡,所以只要萝卜跟干贝就可以了2、萝卜洗净切小粒,具体要怎么切,可以根据自己的需求3、干贝洗净,用温水泡10分钟4、准备好高汤,这里我用的是骨头汤,这...
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干贝蒸滑蛋的做法 超级简单的宝宝营养菜-干贝蒸滑蛋 干贝蒸滑蛋怎么做
  • 干贝蒸滑蛋的做法 超级简单的宝宝营养菜-干贝蒸滑蛋 干贝蒸滑蛋怎么做

  • “我们广东人最喜欢蒸滑蛋了。蒸咸的就用来送饭,蒸甜的就用来做甜点,但甜的我们叫炖蛋。小时候吃得最多,因为这道菜是小孩子们最喜欢的。要蒸好一盘滑蛋并不难,也不容易,要看多少鸡蛋,火的大小,时间。做上几次,总结经验,就会成功。”食材明细主料鸡蛋(适量)干贝(适量)水(适量)辅料鸡精(适...
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葱香干贝海参的做法 - 葱香干贝海参怎么做
  • 葱香干贝海参的做法 - 葱香干贝海参怎么做

  • “葱烧海参是胶东地区的传统菜,团圆喜庆的时刻更是必不可少,新年到来之际恭祝大家在新的一年里健康长寿,生活幸福美满。”食材明细主料干海参(5粒)大葱(一棵)干贝(10粒)辅料特级酱油(15毫升)红烧酱油(15毫升)蚝油(15毫升)白糖(一小勺)水淀粉(适量)水(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)半小时(耗时)...
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干贝银鱼海米蛋羹的做法 鲜美无敌~春季养生汤羹~干贝银鱼海米蛋羹 干贝银鱼海米蛋羹怎么做
干贝烩双球的做法 - 干贝烩双球怎么做
  • 干贝烩双球的做法 - 干贝烩双球怎么做

  • 食材明细主料干贝(适量)辅料白萝卜(适量)肉丸(适量)清淡(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干贝烩双球的做法步骤1、所有食材。2、萝卜洗净,用挖球器挖出球形,干贝用清水浸泡,去下咸味,小葱切段。3、锅内倒入适量油,将萝卜球放入煸炒。4、再放入肉丸煸炒几下。5、最后放入干贝一同翻炒。6...
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干贝海米蒸肉饼的做法 - 干贝海米蒸肉饼怎么做
  • 干贝海米蒸肉饼的做法 - 干贝海米蒸肉饼怎么做

  • “天气太热想吃点儿清淡的,又不想吃素~于是就愉快地蒸了个肉饼,加了干贝和海米,特别鲜美!汤汁拌饭可以吃两大碗!妈妈再也不担心我挑食了!”食材明细主料猪绞肉(150g)干贝(10g)海米(15g)鸡蛋(1个)辅料伏特加(10ml(高度白酒))酱油(20ml)盐(适量)葱花(适量)淀粉(30g)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
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干贝蒸豆腐的做法 - 干贝蒸豆腐怎么做
  • 干贝蒸豆腐的做法 - 干贝蒸豆腐怎么做

  • 食材明细主料嫩豆腐(半斤)干贝(10粒)枸杞(6粒)辅料生抽(1匙)蚝油(1茶匙)陈醋(半茶匙)糖(1茶匙)姜、蒜、盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干贝蒸豆腐的做法步骤1、原料图2、嫩豆腐切成小块装盘,干贝泡发撕成丝洒在豆腐上,枸杞洗净备用,姜蒜切丝备用3、把盘子放入蒸锅,大火烧开水后蒸...
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白玉干贝的做法 - 白玉干贝怎么做
  • 白玉干贝的做法 - 白玉干贝怎么做

  • “看康熙来了一期介绍年菜的节目,才知道白玉干贝这道菜,普普通通的白萝卜,稍微加工下,寓意好样子又清爽,立马高端大气上档次。正好手头有刚入的干贝,虽然不年不节,也要做起来。”食材明细主料白萝卜(适量)干贝(适量)辅料葱(适量)姜(适量)浓汤宝(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白玉...
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蒜蓉干贝开背虾的做法 - 蒜蓉干贝开背虾怎么做
  • 蒜蓉干贝开背虾的做法 - 蒜蓉干贝开背虾怎么做

  • 食材明细主料墨虾(400g)辅料干贝(30g)蒜头(5小颗)芹菜(1棵)辣椒(1个)盐(少许)糖(少许)鸡粉(半勺)生粉(1.5勺)胡椒粉(少许)冬菜(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉干贝开背虾的做法步骤1、这种虾百度搜索不到资料,老板说叫做墨虾。2、辅料。3、干贝提前浸泡压成丝,蒜头剁成蒜稍微洗一下能...
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干贝海带汤的做法 - 干贝海带汤怎么做
  • 干贝海带汤的做法 - 干贝海带汤怎么做

  • “清淡营养的汤,不需太多食材和复杂烹饪,简单而不失美味。”食材明细主料干贝(80克)海带(200克)香芹叶(100克)小葱(2棵)辅料盐(2克)生抽(10ml)香油(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干贝海带汤的做法步骤1、准备食材。将干贝用热水泡去咸味。2、将泡好的干贝放入冷水中,大火烧开,中火...
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干贝韭菜蛋饺子的做法 - 干贝韭菜蛋饺子怎么做
  • 干贝韭菜蛋饺子的做法 - 干贝韭菜蛋饺子怎么做

  • “中国什么节日都喜欢吃顿饺子,七夕也来一个饺子吧,素一点,没肉,就几粒干贝,希望大家今年都健康。饺子是非常多变,喜欢吃什么料都可以,白菜饺子,韭黄饺子,芹菜饺子,玉米饺子,木耳饺子,冬菇饺子,素菜饺子,肉饺子,牛肉,猪肉,羊肉,鸡肉,都行,所以,喜欢吃饺子,其实不是那般单一,也是很多变化的,蒸的,煮...
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腔骨干贝萝卜汤的做法 - 腔骨干贝萝卜汤怎么做
  • 腔骨干贝萝卜汤的做法 - 腔骨干贝萝卜汤怎么做

  • “三伏天,脾胃很娇弱,味厚油腻的食物尽量少吃,清淡的汤类可以适量多喝些,以补偿因为出汗而流失的过多的水分和营养。猪腔是猪的脊椎骨,骨多肉嫩,煲汤味道鲜美香醇。白萝卜汁水丰盈、口感清甜,富含维生素C、钙、磷等营养素和植物纤维,有清热的效果。干贝是扇贝的牵拉肌,富含锌,味道...
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干贝扒京白的做法 鲜美京味儿菜“干贝扒京白” 干贝扒京白怎么做
  • 干贝扒京白的做法 鲜美京味儿菜“干贝扒京白” 干贝扒京白怎么做

  • “北京和胶东一带,都有很多著名的扒菜,比如,扒鱼翅、扒海参、扒鱼肚、扒燕菜、扒鲍鱼等等不胜枚举。当然了,这些都是高档的菜肴,在家制作对大多数人来讲也不现实!扒菜的做法很多,有锅扒、有蒸扒还有烧扒,做法虽各异,但大同小异。其要求,首先是要用好汤,其次是菜色漂亮整齐,因为这些菜...
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羊蝎子干贝清汤的做法 - 羊蝎子干贝清汤怎么做
  • 羊蝎子干贝清汤的做法 - 羊蝎子干贝清汤怎么做

  • “不知是啥原因,小妞儿总是想吃火锅,但是又不能吃辣的,常常煮些清汤,涮菜吃很好呢。今天用羊蝎子和干贝煮了清汤,先捞了羊蝎子来吃,然后再涮些其它的菜,挺好呢。说到羊肉,想起前天吃饭时的一个场景了,朋友点菜时说了一句,这羊肉不知道好不好吃,好久都没有吃过有羊肉味儿的羊肉了。真...
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鲜辣干贝的做法 - 鲜辣干贝怎么做
  • 鲜辣干贝的做法 - 鲜辣干贝怎么做

  • “鲜辣干贝结合湖南的辣味与海里鲜美的干贝,创造出的新菜品,鲜美的干贝吃下去稍微有点辣辣的细嚼出鲜美干贝滋味。”食材明细主料干贝(500g)洋葱(1个)辅料盐(3g)鸡粉(2g)白糖(1g)料酒(5ml)蚝油(5g)高汤(200ml)红椒(2个)青椒(2个)辣椒粉(4g)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)食用油(200ml)咸鲜(口味)爆(工艺)一小时(耗时...
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干贝煸花菜的做法 - 干贝煸花菜怎么做
  • 干贝煸花菜的做法 - 干贝煸花菜怎么做

  • “干贝煸花菜,对我来说超级的下饭哈~~”食材明细主料花菜(1棵)干贝(一小把)红辣椒(1个)葱(1根)辅料盐(适量)糖(0.5汤匙)生抽(1茶匙)料酒(1茶匙)红油豆瓣酱(1汤匙)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝煸花菜的做法步骤1、干贝提前浸泡1小时后,洗净沥干水分备用。2、蒜拍碎葱红辣椒切丝。3、...
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干贝锅塌豆腐的做法 - 干贝锅塌豆腐怎么做
  • 干贝锅塌豆腐的做法 - 干贝锅塌豆腐怎么做

  • ““鲁菜”中,有一款经济实惠好吃不贵的菜,叫做“锅塌豆腐”。别小看只是一块豆腐,它的做法可多了,什么“蟹子锅塌豆腐”、“蟹黄锅塌豆腐”、“三鲜锅塌豆腐”等等,可以做出数十种锅塌豆腐。说是好吃不贵的锅塌豆腐,其实,那些鲁菜大师们,早已把它分出了三六九等,里面一放蟹黄那就...
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鲍鱼干贝XO酱拌胡萝卜豆芽菜的做法 - 鲍鱼干贝XO酱拌胡萝卜豆芽菜怎么做
  • 鲍鱼干贝XO酱拌胡萝卜豆芽菜的做法 - 鲍鱼干贝XO酱拌胡萝卜豆芽菜怎么做

  • “这款鲍鱼干贝XO酱质量很好,料足味鲜,用来做凉拌菜很不错。胡萝卜、豆芽菜焯水后加些酱料,拌拌就是一道美味。”食材明细主料胡萝卜(50g)豆芽菜(200g)辅料盐(适量)鲍鱼干贝XO酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼干贝XO酱拌胡萝卜豆芽菜的做法步骤1、胡萝卜洗干净。2、胡...
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