![青鱼焖白菜的做法 - 青鱼焖白菜怎么做]( "青鱼焖白菜的做法 - 青鱼焖白菜怎么做")
- 食材明细主料青鱼（2条）白菜心（1棵）辅料食用油（40ml）酱油（1匙）盐（大半勺（炖鱼用））醋（大半匙）料酒（1.5匙）鸡精（1勺）虾皮（适量）葱花（适量）蒜片（适量）黄豆酱（半匙）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青鱼焖白菜的做法步骤1、青鱼洗净，切成两段。放入料酒2、放入盐（盐抹到鱼肚子里，这样鱼皮不容易碎）3、放入葱...
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![家常炒青菜的做法 - 家常炒青菜怎么做]( "家常炒青菜的做法 - 家常炒青菜怎么做")
- “妈经常说多吃菜对身体好，所以要多吃菜，跟着我一起做菜，一起吃菜吧！青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，可以降血脂哦！”食材明细主料青菜（500g）辅料油（适...
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![酥焖鲫鱼的做法 家常小菜之【酥焖鲫鱼】 酥焖鲫鱼怎么做]( "酥焖鲫鱼的做法 家常小菜之【酥焖鲫鱼】 酥焖鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料炸鲫鱼（适量）辅料葱（适量）干红椒（适量）花椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）老抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥焖鲫鱼的做法步骤1、准备好主辅料【鲫鱼收拾干净裹上面粉下油锅炸酥控油捞出】2、起油锅下花椒干辣椒爆香3、加入鲫鱼4、加入老抽、盐和白糖，再加...
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![家常红焖鲫鱼的做法 - 家常红焖鲫鱼怎么做]( "家常红焖鲫鱼的做法 - 家常红焖鲫鱼怎么做")
- “鲫鱼含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等，经常食用可增强抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皱等，是餐桌上常见的菜肴。”食材明细主料鲫鱼（500克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）一品鲜酱油（适量）花椒面（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分...
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![家常青菜汤的做法 - 家常青菜汤怎么做]( "家常青菜汤的做法 - 家常青菜汤怎么做")
- 食材明细主料青菜（一棵）辅料盐（一勺）味精（少许）芝麻油（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常青菜汤的做法步骤1、把一棵青菜放在锅里。2、在锅里放上盐，芝麻油，味精。3、倒一点水，然后把锅盖盖上，焖5到10分钟。就可以了。...
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![家常白菜的做法 - 家常白菜怎么做]( "家常白菜的做法 - 家常白菜怎么做")
- 食材明细主料白菜（四分之一个）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常白菜的做法步骤1、切白菜。2、葱姜蒜热油爆香，喜欢辣椒的可以加辣椒。3、爆的香味出来了。4、加入白菜帮翻炒。5、白菜帮炒五六分钟后加入白菜叶。6、加入酱油、盐继续翻炒...
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![烧青鱼的做法 家常菜----烧青鱼 烧青鱼怎么做]( "烧青鱼的做法 家常菜----烧青鱼 烧青鱼怎么做")
- 食材明细主料青鱼（4条）辅料尖椒（2个）面粉（适量）配料色拉油（适量）葱段（5克）姜片（5克）蒜末（5克）料酒（10克）大料（2瓣）生抽（50克）精盐（5克）味精（3克）白糖（10克）白醋（20克）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烧青鱼的做法步骤1、将青鱼去头，去内脏清洗干净，切成段装入盘中待用。2、将青鱼段裹上面粉，放入平底锅...
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![鱼鳔焖白菜的做法 - 鱼鳔焖白菜怎么做]( "鱼鳔焖白菜的做法 - 鱼鳔焖白菜怎么做")
- “鱼鳔知识简介鱼鳔素有海洋人参之称。在我国食用鱼鳔有悠久的历史,到唐代鱼鳔成为贡品。俗称鱼泡，其主要成分高级胶原蛋白，并富含中碘酸、不饱和脂肪酸、黏多糖并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。《本草新编》载：鱼鳔有补精益血之功。”食材明细主料鱼鳔（半...
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![家常茄汁焖草鱼的做法 - 家常茄汁焖草鱼怎么做]( "家常茄汁焖草鱼的做法 - 家常茄汁焖草鱼怎么做")
- “这是昨天剩的一半草鱼做的，刚好家里剩半个番茄，很清淡的家常味道，超做也非常简单，适合大人小孩减肥吃。”食材明细主料草鱼（适量）辅料蒜（适量）番茄（适量）食用油（适量）杏鲍菇（适量）原味（口味）未知（难度）家常茄汁焖草鱼的做法步骤1、用食盐，生姜，蒜，生抽，淀粉腌制好的鱼块。2、杏鲍菇切条3、番...
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![家常菜茭白炒鱿鱼的做法 - 家常菜茭白炒鱿鱼怎么做]( "家常菜茭白炒鱿鱼的做法 - 家常菜茭白炒鱿鱼怎么做")
- “从我很小的时候就记得外婆很喜欢做茭白炒鱿鱼给我和表妹吃，每次都能吃下一大碗饭，还把那点汤水拌饭吃得精光，后来跟着家人一起去了外地，那里没有海产卖，偶尔吃到一两次老妈煮的也是那个味，但是就还觉得是外婆弄的味道好，后来我结婚成家了，也炒着但总是味道不对，或许那时候喜欢的...
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![白饭焖腊肉的做法 白饭焖腊肉--家常下饭菜 白饭焖腊肉怎么做]( "白饭焖腊肉的做法 白饭焖腊肉--家常下饭菜 白饭焖腊肉怎么做")
- “腊肉是自己晒的，没有人工色素、人工防腐剂，吃得安全吃得放心。腊肉有菜谱里用途广，可以配蔬菜来炒，也可以单蒸、亦可以在饭里蒸，在高热加温时腊肉释出的汁不浪费，还记得我们以前用砂煲烧柴煮饭，是挺麻烦，但很香，现在烹饪工具多种多样，也现代化，为了煮出来的饭飘着腊味香味，便把腊肉...
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![家常烧青鱼的做法 - 家常烧青鱼怎么做]( "家常烧青鱼的做法 - 家常烧青鱼怎么做")
- 食材明细主料青鱼（2条）辅料香菜（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）米醋（这里）盐（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧青鱼的做法步骤1、青鱼洗净。2、切块。3、姜蒜准备好。4、锅内放油烧热，放入花椒、干辣椒炒香。5、放入姜蒜。6、青鱼...
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![家常焖鲳鱼的做法 - 家常焖鲳鱼怎么做]( "家常焖鲳鱼的做法 - 家常焖鲳鱼怎么做")
- “先声明一下，成品图片不是我做的，因为做好以后忘了拍照了😭所以上网下了一张类似的😌。”食材明细主料鲳鱼（适量）花肉（适量（比较肥的那种））辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）面酱（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常焖鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去内脏，洗干净备用，因为这个鲳鱼比...
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![家常焖鱼的做法 - 家常焖鱼怎么做]( "家常焖鱼的做法 - 家常焖鱼怎么做")
- 食材明细主料鱼（一条）辅料肥肉丁（30克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）家常焖鱼的做法步骤1、首先，将鱼去内脏，刮鳞、收拾干净，洗净，在鱼表面上切花刀；用沸水烫一下，捞出沥干水分。2、葱切段，姜切片，蒜剁碎，肥肉切丁，干辣椒少许...
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![家常茭白焖豆腐的做法 - 家常茭白焖豆腐怎么做]( "家常茭白焖豆腐的做法 - 家常茭白焖豆腐怎么做")
- “最近是吃茭白的季节，脆嫩可口，这是经常煮的一道家常美味，简单不易翻车。挑选茭白的时候尽量选白一点的，带青的吃起来会有点老。豆腐不建议用嫩豆腐，选中等或者老豆腐煎制，容易成型，喜欢颜色深的多加点老抽上色。没有小葱段的用芹菜段代替更香哈，加香菇我觉得是灵魂，融合了香菇的...
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![家常酱焖黄花鱼的做法 - 家常酱焖黄花鱼怎么做]( "家常酱焖黄花鱼的做法 - 家常酱焖黄花鱼怎么做")
- 食材明细主料黄花鱼（6条）辅料大蒜（4瓣）姜（2片）豆瓣酱（1袋）大料（少许）冰糖（少许）葱结（一个）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常酱焖黄花鱼的做法步骤1、锅中热油放入八角姜片爆锅，然后放入豆瓣酱炒一下2、炒完后的酱倒入小半碗清水，然后放入上面的那些材料3、水开后，放入黄花鱼，盖上锅盖，...
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![家常焖黄花鱼的做法 - 家常焖黄花鱼怎么做]( "家常焖黄花鱼的做法 - 家常焖黄花鱼怎么做")
- “早上登录QQ，看到有朋友留言说：“七夕快乐”！我以为是今天，就给朋友们送上祝福，到美食网站去评论，也送上祝福，谁知有朋友说明天才是七夕，大汗啊，居然把七夕弄错了，还好是祝福，本来我对什么情人节，圣诞节都没概念，就知道国家的法定节日，这七夕据说现在已经升级成中国的情人节了，感觉和自...
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![家常焖海杂鱼的做法 - 家常焖海杂鱼怎么做]( "家常焖海杂鱼的做法 - 家常焖海杂鱼怎么做")
- “两条小鲈鱼，三条白米子，一条黑鱼，大约2两一条，这么大的鱼都是野生的哦，尽管不大，蒜瓣肉，吃起来口感好还鲜美。晕！不知道为啥，晚上拍的照片好多步骤都模糊的没法看，文字补齐吧。”食材明细主料海鱼（600克）干辣椒（几个）大蒜（几瓣）葱（30克）姜（10克）料酒（10克）陈醋（10克）食用油（30克）食盐（1.5克）生抽（15...
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![家常焖带鱼的做法 - 家常焖带鱼怎么做]( "家常焖带鱼的做法 - 家常焖带鱼怎么做")
- “鱼是最好的补钙食物，其中带鱼生长在海里，钙的含量非常丰富，而且带鱼不仅味道鲜美，肉质细腻，刺还少。”食材明细主料带鱼（500克）辅料料酒（少许）油（适量）姜（2片）葱（少许）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常焖带鱼的做法步骤1、带鱼清洗干净，去掉内脏，剪去鱼鳍，切段倒入料酒拌匀，腌...
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![酱焖鲤鱼白菜的做法 - 酱焖鲤鱼白菜怎么做]( "酱焖鲤鱼白菜的做法 - 酱焖鲤鱼白菜怎么做")
- 食材明细主料鲤鱼（1条）大白菜（适量）辅料豆瓣酱（2大勺）生抽（适量）糖（多半勺）米醋（2勺）料酒（2勺）葱（适量）香菜（适量）姜（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱焖鲤鱼白菜的做法步骤1、鲤鱼一条，收拾干净。2、鱼比较大，我把鱼尾鱼鳍都去掉了，剁成四段。3、白菜洗净，手撕成块。4、锅里注油烧热，油稍...
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![家常青花椒鱼的做法 - 家常青花椒鱼怎么做]( "家常青花椒鱼的做法 - 家常青花椒鱼怎么做")
- “到了吃青花椒的季节了，这个时节的青花椒特别香，特别麻，今天做一道川味儿的家常青椒鱼，熟悉川菜的人都知道，川菜的特点是麻辣鲜香。这道菜的特点是麻香味所以他在配药的用法上会和以前的。所以他在配料的用法上和会有所不同，在不掩盖鱼本身的香味儿的同时，重点突出麻味。”食材...
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![茭白焖肉的做法 家常菜-----茭白焖肉 茭白焖肉怎么做]( "茭白焖肉的做法 家常菜-----茭白焖肉 茭白焖肉怎么做")
- “现在正是茭白大量上市的季节，一些食物如果符合季节规律吃，对身体是非常好的。今天的茭白非常新鲜，是刚从茭白杆里剥出来的。茭白带着淡淡的清甜，沾染了肉肉的鲜味，愈发挑逗味蕾，肉肉焖的也软软嫩嫩的，伴着饭吃，吃到好饱好饱。”食材明细主料茭白（100克）猪后腿肉（200克）辅料葱（适量）姜...
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![家常焖鸦片鱼的做法 - 家常焖鸦片鱼怎么做]( "家常焖鸦片鱼的做法 - 家常焖鸦片鱼怎么做")
- “在做方法：1.将鸦片鱼去鳞、内脏，然后洗净备用；2.将洗净的鸦片鱼放在案板上，在鱼身上剞上几刀，深至鱼骨即可（注意不要切断了）【这样做，可以使鸦片鱼能快速成熟、入味】；3.将锅中放入色拉油和猪大油（如果没有猪大油，也可以放入肥肉，这样做可以起到去除鸦片鱼腥味）；然后再放入花椒、大料...
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![家常炖青鱼的做法 - 家常炖青鱼怎么做]( "家常炖青鱼的做法 - 家常炖青鱼怎么做")
- “特别下饭～”食材明细主料青鱼（2条）辅料红油豆瓣酱（2勺）酱油（2勺）十三香（1勺）番茄酱（1勺）葱（1个）蒜（1个）姜（1个）味精（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炖青鱼的做法步骤1、将青鱼去头，内脏，洗好待用。准备葱，姜，蒜切好待用。2、锅中放油，油热后放入鱼，两面煎。3、煎好后。将鱼往一边归置...
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![油焖茭白的做法 比肉还好吃的家常菜，油焖茭白 油焖茭白怎么做]( "油焖茭白的做法 比肉还好吃的家常菜，油焖茭白 油焖茭白怎么做")
- “浓油赤酱的油焖茭白，极其下饭，没难度，家人特别喜欢。”食材明细主料茭白（3个）蒜（4颗）辅料生抽（2勺）老抽（1勺）盐（一点点）糖（1茶匙）水（4勺）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖茭白的做法步骤1、茭白三根切滚刀块。2、蒜剥皮切片。3、锅里放油，下入茭白小火慢煎。4、煎至茭白周边金黄，控油...
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美味库
