![鹅干巴炒蒜薹的做法 - 鹅干巴炒蒜薹怎么做]( "鹅干巴炒蒜薹的做法 - 鹅干巴炒蒜薹怎么做")
- “鹅干巴其实就是鹅肉腌制的腊肉，经过风干一步，所以味道特别好，每年冬天只有大概两周的时间见到有卖的，标准吃货自然是每年都要囤一点的，用来炒蒜薹呀，蒜苗啊，做炒饭啊，或者直接煎一煎就很好吃的。昆明的冬天正好是新鲜蒜薹大量上市的时候，用来搭配腊味一起炒也是最有滋味啦~”食...
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![香干肉末炒蒜薹的做法 - 香干肉末炒蒜薹怎么做]( "香干肉末炒蒜薹的做法 - 香干肉末炒蒜薹怎么做")
- 食材明细主料蒜薹（140克）肉末（85克）香干（65克）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香干肉末炒蒜薹的做法步骤1、食材：蒜薹（已清洗切碎）、肉末、香干。2、将香干放在案板上切开，待用。3、在肉末中加适量的料酒。4、拌匀，待用。5、接着，将切碎的蒜薹下...
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![蒜薹炒鸡蛋干 的做法 【宁波】蒜薹炒鸡蛋干 蒜薹炒鸡蛋干 怎么做]( "蒜薹炒鸡蛋干 的做法 【宁波】蒜薹炒鸡蛋干 蒜薹炒鸡蛋干 怎么做")
- “忙碌的生活，我们需要一些简单又有营养的食物，鸡蛋干就是一个不错的选择。无论凉拌、炒都是美味又方便。。。”食材明细主料鸡蛋干（200克）蒜薹（200克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒鸡蛋干的做法步骤1、食材：鸡蛋干、蒜薹（已清洗切段）2、将鸡蛋干拆开...
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![熏干炒蒜薹的做法 - 熏干炒蒜薹怎么做]( "熏干炒蒜薹的做法 - 熏干炒蒜薹怎么做")
- “现在正是蒜薹大量上市的时候。今天我做了一道“熏干炒蒜薹”给大家尝尝。蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并...
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![干炒蒜薹的做法 - 干炒蒜薹怎么做]( "干炒蒜薹的做法 - 干炒蒜薹怎么做")
- “干炒也就是干煸，通过较长时间的煸炒，把主料炒制脱水熟透，然后再和其它食材搭配烹制。通常蒜薹和肉搭配炒制的比较多，而这道【干炒蒜薹】用的是鸡蛋和蒜薹搭配炒制的一款素炒佳肴，值得一试。”食材明细主料蒜薹（500克）辅料鸡蛋（3个）调料油（15克）盐（适量）白醋（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（...
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![鹅蛋炒蒜薹的做法 - 鹅蛋炒蒜薹怎么做]( "鹅蛋炒蒜薹的做法 - 鹅蛋炒蒜薹怎么做")
- “朋友给的鹅蛋，说是自家养的鹅生的蛋，当然是很绿色、很安全喽。可是鹅蛋怎么吃呢？鹅蛋个头大，口感硬，口味也比鸡蛋要腥。想来想去不如炒个蒜薹。蒜薹的辛辣清香味道可以很好地遮盖鹅蛋的腥气；处理鹅蛋时加点儿清水和淀粉，可以使鹅蛋口感软嫩；用橄榄油炒，多加点儿油也没负担，炒出来...
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![蒜薹炒香干的做法 - 蒜薹炒香干怎么做]( "蒜薹炒香干的做法 - 蒜薹炒香干怎么做")
- 食材明细主料蒜薹（100克）香干（205克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜薹炒香干的做法步骤1、食材：蒜薹（已清洗切段）、香干2、将香干放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入切好的香干翻炒一下。4、接着，合入蒜薹，加适量的清水。5、翻炒翻炒至蒜薹断生。6、然后...
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![蒜薹香干炒五花肉的做法 - 蒜薹香干炒五花肉怎么做]( "蒜薹香干炒五花肉的做法 - 蒜薹香干炒五花肉怎么做")
- “五花肉的嫩香，香干的卤香，蒜薹的蒜香，五花肉，香干，蒜薹主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，下饭最合适不过”食材明细主料五花肉（适量）香干（3块）蒜薹（适量）辅料姜（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）蒜（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜薹香干炒五花肉的做法...
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![蒜薹蘑菇炒香干的做法 - 蒜薹蘑菇炒香干怎么做]( "蒜薹蘑菇炒香干的做法 - 蒜薹蘑菇炒香干怎么做")
- 食材明细主料香干（125克）蘑菇（95克）蒜薹（125克）调料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹蘑菇炒香干的做法步骤1、食材：香干、蘑菇（已清洗）、蒜薹（已清洗切段）。2、将蘑菇和香干放在案板上分别切成片。3、将蒜薹下入清水锅中焯开，捞出。4、起锅倒油烧热，下入切好的蘑菇...
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![蒜薹香干炒鸡心 的做法 - 蒜薹香干炒鸡心 怎么做]( "蒜薹香干炒鸡心 的做法 - 蒜薹香干炒鸡心 怎么做")
- “鸡心头一定要切掉，再把鸡心一剖为二，把鸡心里面的血块清洗干净，吃了才健康。。。”食材明细主料鸡心（190克）香干（150克）蒜薹（110克）辅料酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹香干炒鸡心的做法步骤1、食材：鸡心（已清洗焯水）、香干（已切开）、蒜薹（已清洗切段）2、烧锅倒油...
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![香干蒜薹炒鱼丸的做法 - 香干蒜薹炒鱼丸怎么做]( "香干蒜薹炒鱼丸的做法 - 香干蒜薹炒鱼丸怎么做")
- 食材明细主料蒜薹（115克）鱼丸（八个）香干（一块）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干蒜薹炒鱼丸的做法步骤1、材料：蒜薹、鱼丸、香干2、将蒜薹清洗一下、捞出。3、放在案板上切成段，待用。4、将鱼丸放在案板上切成片，待用。5、将香干放在案板上切成片。...
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![蒜薹香干炒鸡蛋的做法 - 蒜薹香干炒鸡蛋怎么做]( "蒜薹香干炒鸡蛋的做法 - 蒜薹香干炒鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料蒜薹（适量）香干（两块）鸡蛋（两个）辅料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）花生油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜薹香干炒鸡蛋的做法步骤1、蒜薹掐去两头，洗净，切成寸段。2、香干切成片。3、鸡蛋炒碎盛出备用。4、热锅凉油放入姜片爆香，然后放入蒜薹大火翻炒均匀。5、放入...
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![蒜薹炒干豆腐腊肉的做法 - 蒜薹炒干豆腐腊肉怎么做]( "蒜薹炒干豆腐腊肉的做法 - 蒜薹炒干豆腐腊肉怎么做")
- 食材明细主料蒜薹（一把）干豆腐（两张）腊肉（少许）辅料食用油（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜薹炒干豆腐腊肉的做法步骤1、蒜薹洗净切段备用。2、干豆腐切段，腊肉切粗丝备用。3、热锅冷油，加热油到五成熟，放入蒜薹。4、大火翻炒蒜薹至半熟。5、加入干豆腐和腊...
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![鸡丝蒜薹炒豆干的做法 - 鸡丝蒜薹炒豆干怎么做]( "鸡丝蒜薹炒豆干的做法 - 鸡丝蒜薹炒豆干怎么做")
- “今天做的这道菜是用家里的“现货”做的“随便”，蒜薹，鸡胸，胡萝卜，豆腐干，集营养美味与颜值于一身的一道快手菜。”食材明细主料蒜薹（200克）鸡胸肉（100克）豆干（50克）胡萝卜（半根）辅料盐（2克）蚝油（2勺）葱花（少许）食用油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡丝蒜薹炒豆干的做法步骤1、准...
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![蒜薹麻辣香肠炒鹅胗的做法 - 蒜薹麻辣香肠炒鹅胗怎么做]( "蒜薹麻辣香肠炒鹅胗的做法 - 蒜薹麻辣香肠炒鹅胗怎么做")
- 食材明细主料麻辣香肠（半根）蒜薹（130克）熟鹅胗（1付）辅料盐（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜薹麻辣香肠炒鹅胗的做法步骤1、食材：麻辣香肠、蒜薹2、熟鹅胗3、将蒜薹清洗一下。4、放在案板上切成段，待用。5、将麻辣香肠清洗一下。6、放在案板上切成片，待用。7、将熟...
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![蒜薹炒豆腐干的做法 - 蒜薹炒豆腐干怎么做]( "蒜薹炒豆腐干的做法 - 蒜薹炒豆腐干怎么做")
- 食材明细主料蒜薹（适量）豆腐干（一块）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒豆腐干的做法步骤1、将蒜薹清洗一下，捞出。2、放在案板上切成段，待用。3、豆腐干切开，待用。4、将切成段的蒜薹下入沸水中焯一下，捞出。5、烧锅倒油烧热，下入切开的豆腐干，加...
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![老鹅干巴炒饭的做法 - 老鹅干巴炒饭怎么做]( "老鹅干巴炒饭的做法 - 老鹅干巴炒饭怎么做")
- “老鹅干巴炒饭，香喷喷的吃剩饭^_^这个老鹅干巴真的是太太太好吃了，用来炒饭也是一绝，简单的配点蔬菜，就能让剩饭华丽丽的变身~”食材明细主料老鹅干巴（适量）胡萝卜（半根）荷兰甜豆（适量）米饭（一碗）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老鹅干巴炒饭的做法步骤1、食材...
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![香干黑木耳炒蒜薹的做法 - 香干黑木耳炒蒜薹怎么做]( "香干黑木耳炒蒜薹的做法 - 香干黑木耳炒蒜薹怎么做")
- 食材明细主料蒜薹（125克）香干（90克）黑木耳（5朵）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香干黑木耳炒蒜薹的做法步骤1、食材：蒜薹（已清洗切段）、黑木耳（已泡发清洗）2、将黑木耳放在案板上切成丝，待用。3、将香干放在案板上切开，待用。4、将蒜薹和切好的黑木耳下入...
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![木耳蒜薹炒豆干的做法 - 木耳蒜薹炒豆干怎么做]( "木耳蒜薹炒豆干的做法 - 木耳蒜薹炒豆干怎么做")
- 食材明细主料蒜薹（适量）木耳（适量）豆干（适量）辅料酱油（少许）盐（适量）鸡精（少许）姜（少许）蒜（少许）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳蒜薹炒豆干的做法步骤1、木耳泡发洗净，蒜薹择好洗净2、木耳手撕成小块，蒜薹切段，豆干切薄片，姜蒜切好3、热锅冷油爆香姜蒜，放入蒜薹和木耳翻炒一分钟4、加入...
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![腊肉炒香干蒜薹的做法 - 腊肉炒香干蒜薹怎么做]( "腊肉炒香干蒜薹的做法 - 腊肉炒香干蒜薹怎么做")
- 食材明细主料蒜薹（半斤）无盐香干（200g）四川腊肉（50g）辅料盐（适量）十三香（适量）蒜（2瓣）生抽（少许）味精（少量）白醋（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒香干蒜薹的做法步骤1、蒜薹切段。2、香干切小条。3、腊肉水煮5分钟。4、捞出腊肉切薄片温水再浸泡出盐使之变软些。腊肉太咸还有...
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![蒸蒜薹尾巴的做法 - 蒸蒜薹尾巴怎么做]( "蒸蒜薹尾巴的做法 - 蒸蒜薹尾巴怎么做")
- “各种蒸菜一直都是我的大爱，蒸槐花，蒸茼蒿，蒸芹菜叶，蒸胡萝卜丝，蒸土豆丝等等，不过蒸蒜薹尾巴还是第一次，以前经常听老爸说蒜薹尾巴可以蒸着吃，今天试了一下，味道果然不错。”食材明细主料蒜薹尾巴（300g）辅料面粉（适量）熟油（适量）香油（适量）盐（适量）南德料（适量）鸡精（适量）生抽（适量）蚝油（适量）大蒜...
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![豆腐干炒蒜薹的做法 - 豆腐干炒蒜薹怎么做]( "豆腐干炒蒜薹的做法 - 豆腐干炒蒜薹怎么做")
- 食材明细主料豆腐干（一块）蒜薹（一把）辅料干辣椒（适量）花椒（少许）姜末（少许）花生油（2勺）蚝油（一勺）酱油（一勺）盐（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐干炒蒜薹的做法步骤1、蒜薹，豆腐干清洗干净2、蒜薹，豆腐干切好3、姜末，辣椒4、锅内放油烧热，放入姜末，辣椒炒香5、放入豆腐干，翻炒3分钟6、...
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![大白干炒蒜薹的做法 - 大白干炒蒜薹怎么做]( "大白干炒蒜薹的做法 - 大白干炒蒜薹怎么做")
- 食材明细主料大白干（140克）蒜薹（115克）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大白干炒蒜薹的做法步骤1、食材：大白干、蒜薹（已清洗折段）。2、将大白干放在案板上切开。3、将蒜薹下入沸水锅中焯开，1到2分钟捞出。4、起锅倒油烧热，下入切开的大白干和焯好的蒜...
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![榨菜丝香干炒蒜薹的做法 - 榨菜丝香干炒蒜薹怎么做]( "榨菜丝香干炒蒜薹的做法 - 榨菜丝香干炒蒜薹怎么做")
- 食材明细主料蒜薹（100克）香干（3块）榨菜丝（80克）辅料鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）榨菜丝香干炒蒜薹的做法步骤1、食材：（已清洗切开）。2、香干。3、榨菜丝。4、将香干放在案板上切开，待用。5、将蒜薹下入沸水中焯至断生捞出。6、烧锅倒油烧热，下入榨菜丝和香干翻炒翻炒。...
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![蒜薹炒鹅血的做法 - 蒜薹炒鹅血怎么做]( "蒜薹炒鹅血的做法 - 蒜薹炒鹅血怎么做")
- 食材明细主料蒜薹（105克）鹅血（245克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒鹅血的做法步骤1、食材：蒜薹（已清洗切开）、鹅血（已切开）2、烧锅倒油烧热，下入切好的鹅血翻炒翻炒。3、接着，合入切好的蒜薹翻炒一下。4、然后，加适量的清水。5、煮开煮至蒜薹断...
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