- 食材明细主料茄子(适量)辅料豆豉(适量)蒜蓉(适量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒜蓉蒸茄子的做法步骤1、把茄子洗净,去蒂,切成小块。2、把切好的茄子放入水中浸泡一会儿,去除茄子的涩味。3、大约浸泡五分钟左右捞出沥干装盘,放入蒸锅里大火蒸...
- 3855
- “第一次吃烤茄子是和朋友去撸串,朋友的一道烤茄子,香晕了我~回来没有烤串的炭炉子,但咱有烤箱~~而且我做饭一般喜欢把能用的厨具都用上,比如这道用烤箱做的茄子,就是用炒锅做着红烧肉的功夫,顺便就完成了,味道也不输炭炉子。再焖锅米饭,一荤一素一主食基本同时出锅,特别适合上班...
- 14758
- 食材明细主料茄子(适量)辅料辣椒(适量)豆豉(适量)配料盐(适量)调汁(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉蒸茄子的做法步骤1、备茄子,豆豉,辣椒。2、茄子去皮。3、切丁装碗里。4、放点盐入味。5、放上豆豉。6、再撒上辣椒和调味鲜。7、浇上调汁和香油。8、放进锅里蒸10分钟将茄...
- 10594
- “准备多一碗饭。”食材明细主料金针菇(一把)辅料豆豉(适量)蒜蓉(大量)辣椒(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒜蓉蒸金针菇的做法步骤1、准备材料,清洗干净。2、切好蒜蓉,将蒜蓉豆豉辣椒混在一起铺在金针菇里里外外。3、放在蒸锅上,开水蒸10分钟。4、盛出来,沥干水,放一点点...
- 12729
- 食材明细主料金鲳鱼(1条)辅料大蒜(适量)生姜(少许)豆豉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉豆豉蒸鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼去内脏,去鳞清洗干净,表面切十字花刀。2、豆豉,大蒜和生姜切碎末备用。3、小锅中倒少许油,烧热,倒入豆豉,蒜末和姜末,小火炒香。4、加入约40—50ml水,搅拌...
- 21800
- “酸辣的子姜加上蒜蓉一起蒸茄子,茄子吸收了这些辛辣的香味软软的,拌一勺汁,不用吃肉也能吃多一碗米饭,妥妥的下饭菜。”食材明细主料茄子(6条)子姜(一段)蒜瓣(3颗)辅料生油(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)头抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)子姜蒜蓉蒸茄子的做法步骤1、...
- 15479
- “简单美味,只下蒜蓉都已经很不错了”食材明细主料丝瓜(1条)辅料蒜蓉(适量)豆豉鲮鱼汁(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸丝瓜的做法步骤1、预备材料,清洗干净2、丝瓜切成小段/厚片3、蒜蓉和豆豉鲮鱼汁搅合一起4、绕在每一个丝瓜上面5、蒸锅开水蒸8分钟6、成了...
- 8327
- “这个蒸茄子吃起来跟吃烧烤一个味,却比烧烤要健康得多,真心不错,家人都说好吃。”食材明细主料白茄子(适量)蒜蓉(适量)辅料盐(少许)蚝油(适量)酱油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸蒜蓉茄子的做法步骤1、白茄子切片摆盘。2、切好蒜蓉。3、把一半的蒜蓉放在白茄子上,蒸锅水...
- 27131
- “老公喜欢吃茄子,说它简单好吃又营养!原来都买紫茄吃,后来发现市场上有这样的秋茄,风味也不错,所以就换这种了,做法也可以多点变化,好换口味啊!”食材明细主料秋茄(适量)辅料豆豉(适量)蒜蓉(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉炒秋茄的做法...
- 15157
- “鲩鱼腩是我家常做的菜式,因为它简单又方便,适合懒人一族。鲩鱼腩肉厚无细骨最适合有小朋友的家庭食用材料。”食材明细主料鲩鱼腩(2块)辅料豆豉(适量)蒜蓉(适量)姜蓉(适量)配料盐(少许)糖(少许)生粉(少许)胡椒粉(少许)油(少许)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩的做法步骤1...
- 22967
- 食材明细主料茄子(2个)辅料蒜蓉(适量)调料花生油(适量)酱油(适量)麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸茄子的做法步骤1、茄子切小块用水泡一下下,可削皮可不削皮。2、均匀撒上蒜蓉和一点点盐,淋点生油。3、入锅蒸十分钟。4、淋点麻油和酱油。5、出锅拌匀开吃。...
- 6968
- “蒜蓉豆豉蒸排骨是一道茶楼常见的美食,其嫩滑多汁、蒜香浓郁、口味丰富的特点,深受大众的喜爱。”食材明细主料猪排骨(600克)辅料土豆(1个)豆豉(2小勺)姜(2小块)葱(3根)蒜(2头)盐(半小勺)胡椒粉(少許)生抽(1小勺)蚝油(1小勺)料酒(1小勺)糖(半小勺)玉米淀粉(2大勺)食用油(25克)小米椒(3个(不喜可略))咸鲜(口...
- 5125
- “上次跟大家说,我和老公都不爱吃茄子,除了鱼香茄子和咸鱼茄子煲两种做法外。忘了其实还有一种茄子是我们爱吃的,那就是——蒜蓉蒸茄子。这道菜,夏季吃,开胃又下饭,蒸出来的,又还很健康呢~~~”食材明细主料紫茄子(2条)辅料蒜蓉(适量)青椒末(适量)配料辣椒酱(1勺)酱油(2勺)醋(2勺)油(3勺)蒜香(口...
- 6916
- “广东人爱吃清蒸鱼,估计很多人会觉得海鲈这样吃浪费了,觉得这种吃法适合做腥味重又便宜的家鱼,其实,当你天天吃腻了清蒸,久了换种口味也挺好的,至于用什么鱼,看自己日常的饮食习惯吧。”食材明细主料海鲈(2条)豆豉(30g)蒜蓉(30g)姜蓉(30g)泰椒(3个)辅料白糖(10g)盐(少许)蒸鱼豉油(2茶匙)花生油(1...
- 16895
- “这道菜味道挺香,而且很下饭,特别把菜汁浇在白米饭上一起吃味道还不错哦:)”食材明细主料猪前排(一根)辅料豆豉(适量)蒜头(3片)姜(一片)配料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤1、备好材料2、锅烧开水,把排骨洗净放入开...
- 16916
- 食材明细主料鸡翅(适量)豆豉(适量)蒜蓉(适量)干辣椒(适量)辅料生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸鸡翅的做法步骤1、鸡翅解冻备用2、两面各划二刀方便入味3、材料如下4、大蒜切碎5、豆豉切碎6、放入生抽生粉和糖7、放入豆豉8、放入蒜蓉9、...
- 30388
- 食材明细主料黄骨鱼(2条)辅料蒜蓉(适量)黑豆豉(适量)葱花(适量)姜片(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)花生油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤1、黄骨鱼处理好在鱼身改一下刀静置。2、香葱洗净切葱花备用。3、蒜头拍扁剁碎。4、碗中放入蒜末和黑豆...
- 23915
- “喜欢吃排骨的可以做,蒸排骨简单又🈶️营养!”食材明细主料排骨(适量)辅料豆豉(适量)蒜蓉(适量)葱(适量)姜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒜蓉蒸排骨的做法步骤1、用生抽,料酒,白胡椒和姜腌一下排骨。2、预备豆豉蒜蓉。3、...
- 3162
- “非常营养又美味的一道菜”食材明细主料鲤鱼(800克)豆豉(15克)辅料蒜(20克)海天蒸鱼酱油(30克)盐(适量)姜(适量)葱花(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼必须把那根线去掉,把鱼内脏血冲洗干净2、划刀,入味3、里外都洗干净。我用了5克盐,码味道4、豆鼓...
- 23855
- 食材明细主料圆茄子(半个)辅料剁椒(适量)大蒜(适量)豆豉(适量)生抽(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净切条。2、将茄子整齐地码入盘子中。3、大蒜洗净切碎末。4、碗里放入蒜末,剁椒,豆豉和少许生抽,搅拌均匀。5、将拌好的料均匀地铺在茄...
- 5629
- “蒜蓉和豆豉的搭配,蒜香豉香味十足,咸鲜美味,下饭好菜!”食材明细主料排骨(600克)蒜头(小许)豆豉(小许)红辣椒(1只)辅料花生油(小许)食盐(1.5茶匙)白糖(半茶匙)蚝油(小许)胡椒粉(小许)生粉(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤1、准备材料,排骨、蒜头、豆豉、红辣椒、...
- 10498
- “这道菜是将秋葵蒸熟浇汁而成,很好吃,蒸制完全保留了食材的营养不流失。将老干妈豆豉和蒜末一同炒香,浇在上面然后上锅蒸熟即可。”食材明细主料秋葵(250克)辅料老干妈豆豉辣酱(2汤匙)盐(1克)大蒜(8克)白糖(适量)九三非转基因玉米油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸秋...
- 19320
- 食材明细主料鸡翼(适量)辅料豆豉(适量)大蒜(适量)姜(适量)生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)老抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒜蓉蒸鸡翼的做法步骤1、鸡翼洗净划二刀。2、加入适量生抽老抽生粉盐糖油胡椒粉。3、拌匀腌制入味。4、大蒜豆豉切碎。5、放入...
- 20343
- “家常美味,下饭好菜。”食材明细主料五花肉(400克)蒜头(小许)豆豉(小许)辅料花生油(小许)食盐(1茶匙)白糖(半茶匙)生粉(1茶匙)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉豆豉蒸五花肉的做法步骤1、准备材料:五花肉、蒜头、豆豉2、五花肉切成薄片,蒜白、豆豉切碎,加入适量花生油、1茶匙盐、半茶...
- 10869
- 食材明细主料排骨(适量)辅料豆豉(适量)大蒜(适量)生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)油(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸小排的做法步骤1、小排洗净。2、豆豉洗净。3、加入适量生粉。4、加入豆豉。5、加入姜片和生抽。6、加入适量蒜末和油盐糖。7、拌匀腌制入味...
- 4154