![捞汁手撕肉的做法 - 捞汁手撕肉怎么做]( "捞汁手撕肉的做法 - 捞汁手撕肉怎么做")
- 食材明细主料拆骨肉（适量）南瓜（适量）辅料捞汁（200ml）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）捞汁手撕肉的做法步骤1、材料：拆骨肉，南瓜2、瓜去皮去囊，用擦丝器擦成丝，入开水锅焯一下。（南瓜比较硬，用擦丝器更省时省力，南瓜入锅时间不能长，否则就软烂成碎末了）3、大骨上拆下来的肉，撕成细条4、...
- 13867
![麻辣手撕肉的做法 - 麻辣手撕肉怎么做]( "麻辣手撕肉的做法 - 麻辣手撕肉怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（500g）辅料洋葱（少许）香菜（少许）花生（少许）食盐（少许）香油（少许）鸡粉（少许）白糖（少许）辣椒油（少许）麻辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣手撕肉的做法步骤1、鸡腿焯水备用2、焯过水的鸡腿加入酱油、老抽、料酒、白糖、盐、大料、花椒、辣椒、桂皮、香叶、草果大火烧开，小火...
- 8228
![捞汁手撕拌菜的做法 - 捞汁手撕拌菜怎么做]( "捞汁手撕拌菜的做法 - 捞汁手撕拌菜怎么做")
- “紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。彩椒富含多种维生素及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液...
- 19212
![手撕鸡脚肉的做法 - 手撕鸡脚肉怎么做]( "手撕鸡脚肉的做法 - 手撕鸡脚肉怎么做")
- 食材明细主料大鸡腿儿（4个）辅料蒜蓉（适量）辣椒油（2勺）调料蚝油（1勺）生抽（1勺）陈醋（2勺）蒜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手撕鸡脚肉的做法步骤1、鲜鸡大腿放入锅中，加入适量的盐、姜片、料酒煮熟。2、凉开水加冰块备用。3、把煮熟的鸡腿放入冰水中浸泡，这一步能让鸡肉口感显得又软又脆...
- 18490
![手撕骨头肉的做法 - 手撕骨头肉怎么做]( "手撕骨头肉的做法 - 手撕骨头肉怎么做")
- 食材明细主料骨头（1大块）辅料西兰花（适量）花椒（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手撕骨头肉的做法步骤1、骨头一块洗干净，放入花椒大料葱姜，高压锅40分钟。2、取出晾凉。3、撕成小块，周围放西兰花摆盘，西兰花要过水。酱油和蒜做成蒜泥，粘食...
- 26437
![捞汁手擀杂粮面的做法 - 捞汁手擀杂粮面怎么做]( "捞汁手擀杂粮面的做法 - 捞汁手擀杂粮面怎么做")
- “虽然立秋了，但白天还是比较热。喜欢吃的依然是手擀面，自己做的，简单快捷又美味。”食材明细主料面粉（40g）杂粮粉（20g）黄瓜（50g）鸡蛋（熟）（1个）清水（28g）辅料盐（1g）珍选捞汁（30g）香油（3g）蒜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）捞汁手擀杂粮面的做法步骤1、准备原料。2、面粉和杂粮粉加清水和成面团...
- 23882
![手撕鸡肉的做法 微辣版—手撕鸡肉 手撕鸡肉怎么做]( "手撕鸡肉的做法 微辣版—手撕鸡肉 手撕鸡肉怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（一只）红椒（一个）大葱（一根）花椒（适量）生姜片（几片）辣椒酱（一勺）辅料玉米油（适量）盐（2克）生抽（2克）芝麻（2勺）微辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）手撕鸡肉的做法步骤1、鸡腿冷水下锅，加入大葱，花椒，料酒，生姜片，大火煮20分钟，我选的鸡腿比较大，所以多煮几分钟，一般15分钟即可。2、将鸡...
- 15601
![碗蒸手撕肉的做法 - 碗蒸手撕肉怎么做]( "碗蒸手撕肉的做法 - 碗蒸手撕肉怎么做")
- “生活在外，想吃什么必须要自己学着做，来美食天下这么久，以往都是看看的份，终于忍不住，自己也发表一个菜谱试试，今天这道菜我在美食网都搜不到，所以我自己上传一个，这菜在我们家乡每到过年家家户户都会蒸上好几碗，放在冰箱里，想吃的时候重新蒸下就好了，再配上馒头，沾点汤汁，味道绝对美...
- 22806
![浇汁手撕蒜苔的做法 - 浇汁手撕蒜苔怎么做]( "浇汁手撕蒜苔的做法 - 浇汁手撕蒜苔怎么做")
- “蒜苔大多数人都爱吃，春天的时令蔬菜，鲜美爽脆，可荤可素！营养更是丰富，含有多种维生素，多吃有益！今来一款：浇汁手撕蒜苔！不但有营养，而且有颜值！”食材明细主料蒜苔（适量）小尖椒（两个）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）生抽（适量）糖（适量）香油（适量）凉白开（两勺）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）浇...
- 14886
![秘汁手撕茄子的做法 - 秘汁手撕茄子怎么做]( "秘汁手撕茄子的做法 - 秘汁手撕茄子怎么做")
- “秋老虎肆虐，我们这里已经连续20多天高温了，高温让人难以忍受，厨房本来是我喜欢的地方，但现在也不能在里面长时间待着啦，于是就蒸、拌菜为主，尽量减少在厨房待的时间。茄子营养价值方法，富含花青素，有很好的抗氧化功能，是防止衰老的很不错的食材。用先蒸后拌的方法，把它做成凉拌菜...
- 17184
![手撕牛肉的做法 - 手撕牛肉怎么做]( "手撕牛肉的做法 - 手撕牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛里脊肉（约300克）圆葱（适量）香菜（2棵）辅料姜片（适量）葱段（适量）料酒（适量）调味料蚝油（1勺）辣椒油（1勺）麻椒油（1勺）鸡粉（少许）盐（适量）咸香（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）手撕牛肉的做法步骤1、牛里脊肉，顺肌纤维方向切成大块。2、放入凉水锅里，烧开，去除血沫。3、焯过的牛肉重新洗温水...
- 3804
![手撕牛肉饭的做法 - 手撕牛肉饭怎么做]( "手撕牛肉饭的做法 - 手撕牛肉饭怎么做")
- 食材明细主料香菇（适量）卤牛肉（适量）肉丁（适量）洋葱（适量）青椒（适量）香菜（适量）辅料老卤水（适量）配料淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）手撕牛肉饭的做法步骤1、洋葱切丁，青椒与香菜一起切成岁末待用。2、香菇提前泡好，泡香菇的水留着待用。3、卤牛肉用手撕成丝。4、热过热油，下洋...
- 18554
![手撕牛肉的做法 【兔子爱厨房】手撕牛肉 手撕牛肉怎么做]( "手撕牛肉的做法 【兔子爱厨房】手撕牛肉 手撕牛肉怎么做")
- “手撕牛肉是外面的餐馆、休闲吧、夜场常见的一道小食，其实在家也能自己做哦，煲剧最佳伴侣^_^”食材明细主料牛肉（500g）辅料五香粉（半包）蚝油（1勺）酱油（2勺）料酒（1勺）香叶（适量）椒盐（适量）姜片（适量）老抽（1勺）食用油（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手撕牛肉的做法步骤1、首先选牛肉，我选...
- 4853
![浇汁手撕杏鲍菇的做法 - 浇汁手撕杏鲍菇怎么做]( "浇汁手撕杏鲍菇的做法 - 浇汁手撕杏鲍菇怎么做")
- “开胃菜，美味佳肴！”食材明细主料杏鲍菇（一个）辅料辣椒油（适量）盐（适量）葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）小米辣（适量）蚝油（适量）酱油（适量）陈醋（适量）咸香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浇汁手撕杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇洗干净，上锅大火蒸熟！2、用手撕长条！3、摆入盘中！4、适量酱油，耗油，盐，陈醋，葱蒜末，香...
- 21592
![鲍汁烩手撕杏鲍菇的做法 - 鲍汁烩手撕杏鲍菇怎么做]( "鲍汁烩手撕杏鲍菇的做法 - 鲍汁烩手撕杏鲍菇怎么做")
- “以前做的杏鲍菇都是切块焖或炒，昨天在美食天下看到手撕的作法，今天马上就试做，成品很鲜美，很爽口。”食材明细主料杏鲍菇（2个）辅料葱花（适量）蒜蓉（适量）配料鲍汁（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲍汁烩手撕杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇先隔水蒸5分钟，放凉后，用手撕成条...
- 5453
![鲍汁手撕扁豆的做法 【鲍汁手撕扁豆】--真正无公害的素菜 鲍汁手撕扁豆怎么做]( "鲍汁手撕扁豆的做法 【鲍汁手撕扁豆】--真正无公害的素菜 鲍汁手撕扁豆怎么做")
- “有时候简单的却是美味的。就像这款手撕扁豆，就那么一份扁豆，一点调味料，味道却是很好的而且在家宴上大鱼大肉的吃够了的时候，这盘小清新的素菜是不是会得到更多家人和朋友的青睐呢，爽口不腻而且这个扁豆是她们自己种的，不打药的无公害的，我们这里到处都有种的，一棵就结好多，现在...
- 29152
![肉松手撕面包的做法 肉松手撕面包 肉松手撕面包怎么做]( "肉松手撕面包的做法 肉松手撕面包 肉松手撕面包怎么做")
- “好久没做这道肉松手撕面包了，”食材明细主料高筋面粉（300g）肉松（100g）鸡蛋（1个）酵母（4g）沙拉酱（适量）辅料黄油（30g）芝士（50g）白糖（40g）水（150g）咸鲜（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）高级（难度）肉松手撕面包的做法步骤1、高筋面粉加入盐2、然后加入白糖3、打入鸡蛋4、加入里酵母5、然后加入牛奶6、面包机...
- 17315
![烧汁手撕茄子的做法 - 烧汁手撕茄子怎么做]( "烧汁手撕茄子的做法 - 烧汁手撕茄子怎么做")
- “此菜简单，吃起来顺滑爽口，茄子嫩而香，配合烧汁味道简直一绝。”食材明细主料茄子（1个）辅料姜（适量）蒜（4粒）配料蚝油（1勺）生抽（1.5勺）老抽（1/2勺）辣椒油（适量）白糖（少量）米醋（1勺）料酒（1勺）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧汁手撕茄子的做法步骤1、茄子洗净切开，放入锅中蒸熟，大...
- 17399
![手撕果汁牛肉干的做法 馋嘴小吃---手撕果汁牛肉干 手撕果汁牛肉干怎么做]( "手撕果汁牛肉干的做法 馋嘴小吃---手撕果汁牛肉干 手撕果汁牛肉干怎么做")
- “牛肉干作为休闲小零食，是备受孩子的喜爱。自己在家制作也是很简单的，而且更加的卫生，食材也会很新鲜。这款果汁口味的牛肉干是我家孩子最爱的一种口味，带着淡淡的橙汁味道，干香适口，是一款非常美味的零嘴小吃。”食材明细主料熟牛肉（800克）辅料橙汁（500毫升）配料花椒（2克）大料（3个）香...
- 27347
![手撕羊肉面的做法 - 手撕羊肉面怎么做]( "手撕羊肉面的做法 - 手撕羊肉面怎么做")
- 食材明细主料新鲜羊肉（适量）面粉（适量）辅料蒜苗（适量）香菜（适量）葱花（适量）姜丝（适量）配料食用盐（适量）调味料（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手撕羊肉面的做法步骤1、选用新鲜羊肉2、取面粉倒入面盆内，扒开后渐次倒入加盐的冷水，拌和揉匀直到面团光滑细腻（面要和的比切面团硬些）然后...
- 7514
![手撕羊肉的做法 - 手撕羊肉怎么做]( "手撕羊肉的做法 - 手撕羊肉怎么做")
- “羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。”食材明细主料羊腿肉（适量）辅料葱（适量...
- 21600
![手撕猪腿肉的做法 - 手撕猪腿肉怎么做]( "手撕猪腿肉的做法 - 手撕猪腿肉怎么做")
- “二十年前，在东北老家过年才吃得到的美味呢，离家十几载，最爱的还是家乡味。”食材明细主料猪后腿肉（500克）辅料大蒜（0.5个）味达美（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手撕猪腿肉的做法步骤1、猪后腿肉洗净2、锅中加水，放入洗好的后腿肉3、大火烧开转小火煮至软烂（中间翻2至3次...
- 28848
![酱汁手撕杏鲍菇的做法 - 酱汁手撕杏鲍菇怎么做]( "酱汁手撕杏鲍菇的做法 - 酱汁手撕杏鲍菇怎么做")
- 食材明细主料杏鲍菇（2个）辅料蒜（2瓣）豆瓣酱（1勺）原味（口味）未知（难度）酱汁手撕杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇去两头，对半切手撕，记得不要刀切哦。2、蒜切末。3、热油下蒜爆香。4、放入杏鲍菇炒软会自带一点水分，加入一勺豆瓣酱翻炒，不用放盐。5、一分钟后装盘，超级下饭哦。小窍门杏鲍菇用手...
- 26783
![手撕鸡肉的做法 - 手撕鸡肉怎么做]( "手撕鸡肉的做法 - 手撕鸡肉怎么做")
- 食材明细主料鸡大腿（1只）辅料生姜（适量）花椒（适量）料酒（适量）香油（1勺）花椒油（2勺）生抽（2勺）白醋（1勺）胡椒粉（少许）花椒粉（少许）红油（适量）大蒜（适量）香菜（适量）熟白芝麻（少许）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手撕鸡肉的做法步骤1、鸡大腿洗净，撕去筋膜，肥油，去皮（喜欢吃皮可以不去）冷水入锅，放入生姜，花椒...
- 20980
![蒜泥手撕肉的做法 - 蒜泥手撕肉怎么做]( "蒜泥手撕肉的做法 - 蒜泥手撕肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉丘尖（适量）辅料水（适量）蒜（适量）香菜（适量）酱油（适量）辣椒油（适量）蒜香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒜泥手撕肉的做法步骤1、锅里烧开水，把肉煮出血末，把水倒掉，从新锅里加入适量水，煮2个小时，肉熟烂即可。2、肉凉一会，顺着肉纹理用手撕小条。3、摆盘，碗里加入适量酱油，蒜香...
- 5981
美味库
