- “自己做的手擀面怎么吃都好吃!”食材明细主料猪腿肉(适量)鹌鹑蛋(适量)木耳(少许)蟹味菇(适量)炸猪皮(适量)青菜(少许)辅料盐(适量)料酒(适量)生姜(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)熟猪油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三鲜手擀汤面的做法步骤1、黑木耳泡软后,用生粉搓洗干净;其他的配料清洗...
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- “喜欢吃面,但更喜欢手擀面的劲道感,那就手擀面做起来吧。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料温水(适量)配料盐(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手擀面的做法步骤1、面粉中加适量食盐,打入一颗鸡蛋,加入少量温水;2、搅出絮状后,倒在面板上3、使劲揉至光滑的面团,放入小盆...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料西红柿(适量)配料食用油(适量)大酱(适量)葱花(适量)味素(适量)酸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)手擀面的做法步骤1、面适量2、温水和好的面3、西红柿一个4、西红柿切丁5、擀成大的面皮用干面粉折成几层6、切成条7、弄散开8、烧开水煮熟9、将面用凉水投了1...
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- “地三鲜是一道东北传统名菜,使用的是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。”食材明细主料土豆(250克)茄子(250克)青椒(150克)辅料酱油(15毫升)白砂糖(5克)大葱(1段)大...
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- “我们平时吃的粮食大多是细粮,都是经过精加工的粮食,在加工过程中,许多营养成分比如纤维、维他命和矿物质都流失了,而粗粮因为没有经过这样的加工,营养成分得以保存。荞麦就是产于高寒地区的粗粮,荞麦面由于营养丰富,备受人们的喜爱。再加上用水产类的食材做卤料,不仅能提供高蛋...
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- “春天就馋这碗热乎乎的手擀面,只要时间来得及,都是自己动手做手擀面。热汤面来得快,不用打卤,有汤有水热乎乎的吃下去真舒服,暖身暖胃还驱寒。”食材明细主料面粉(400g)辅料油(适量)盐(适量)花椒粒(适量)生抽(适量)葱(适量)番茄酱(适量)菠菜(数量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)热汤手擀面...
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- “在美天看见鱼尾巴做的手擀面太诱感人了,一直收藏着想学着做。今天终于不光看了,动起手来做一做,手擀面还是第一次做呢,虽然做得不咋地,刀功也真是差,切得够粗的,不过呢吃起来还真有筋道,口感也特韧。”食材明细主料普通面粉(250克)鸡蛋(2个)盐(少许)清水(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗...
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- 食材明细主料面粉(500克)盐(1克)鸡蛋(一个)温水(适量)辅料肉汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手擀面的做法步骤1、500克面粉过筛,盐一克,全蛋一只,放入无水无油的干净盆中。2、温水一点点加入,用筷子搅成棉絮状。3、面和好后,用保鲜膜包好,醒最少半小时,然后擀成薄厚均匀的面片。...
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- “不知不觉春节假期已结束,小伙伴们基本都回到工作岗位。每逢佳节胖三斤,节后早餐来一碗清汤鲜虾面吧,美味营养热量低噢~”食材明细主料中筋面粉(260克)盐(0.5克)鸡蛋(50克)清水(75克)辅料玉米油(25克)葱(5克)虾(6只)生抽(10克)娃娃菜(适量)盐(1克)清水(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清汤...
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- “回家待了一周胖了好多。妈妈做的饭就是香。。。”食材明细主料白面(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手擀面的做法步骤1、白面加水,和好面。最好和硬一些。醒好。2、醒好的面团多揉一会。用擀面杖开始擀。3、这个步骤有点费力气。别着急,慢慢来。要不断的撒干面,以...
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- “重阳节那天,好朋友过生日,因为离得太远,不能为她庆生。于是,中午就在学校的食堂点了一碗砂锅牛肉面。这是第二次在食堂吃面了,第一次是妈妈过生日的时候吃的。作为北方人,不是不爱吃面,是食堂里的面实在让人没有食欲。汤料、卤料都还算可以,面真的是不好吃。粗细不一,没有嚼劲儿...
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- “手擀面是中国传统美食之一。它面质劲道,绵软嫩滑,吃到嘴里大大不同机器轧面。再配上炒出红油的西红柿和白菜丝真是一顿美味十足的早餐。”食材明细主料面粉(300克)辅料白菜(适量)西红柿(适量)葱丝(适量)姜丝(适量)配料食用油(10克)食盐(3克)生抽(3克)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手...
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- “韩国常吃的해물칼국수清淡的海鲜面条特别特别的清淡味道也很鲜”食材明细主料面条(适量)辅料蛤蜊(适量)虾(适量)葱(适量)辣椒(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜手擀面的做法步骤1、蛤蜊洗干净2、材料切成丝3、锅里凉水,放入蛤蜊,虾4...
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- “冬天的一碗面,暖暖的。”食材明细主料三黄鸡(适量)面粉(适量)辅料大白菜(适量)调料料酒(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)白胡椒粉(适量)白芷(适量)蒜(适量)生抽(适量)酱油(适量)醋(适量)香油(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鸡汤手擀面的做法步骤1、主要原料。2、三黄鸡洗净,去除鸡头,鸡爪,鸡尖...
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- “手擀面不仅仅是一道裹腹的食物,更是家的感觉,是家的味道最朴素的传承。冬日里,吃上一碗热腾腾的手擀面,浓浓的面汤包裹着筋道爽滑的面条,那滋味真是给肉都不换,手擀面里有许多北方小伙伴的回忆,甚至伴随了成长的很长一段时光。”食材明细主料面粉(300克)水(150克)蛋清(一个)辅料玉米...
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- “今天是正月初七,传统食俗吃面条,今儿是主“小人儿(小孩子)”的日子,东北这嘎达,无论家中有没有小孩子,家家户户都要吃长长的面条,谓之“栓小人儿”,既是长长远远的象征,也是长辈们对孩子们新的一年健健康康的祈福。”食材明细主料面粉(500g)辅料香辣香菇肉酱(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小...
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- 食材明细主料鲜虾(250g)油豆腐(6个)鱼蛋(200g)绿豆芽(50g)面粉(250g)辅料盐(1匙)番茄辣椒酱(1匙)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜虾鱼蛋手擀面的做法步骤1、油豆腐和鱼蛋洗净,绿豆芽去根洗净,鲜虾去须洗净2、油豆腐放入锅中放水,再放入番茄辣椒酱煮开3、倒入鱼蛋煮开3分钟4、再放入鲜...
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- “孩子一开学又是一个人午餐了,做菜的动力也没有那么足了,就为自己做碗手擀面吧。放点青菜,虾,笋丝,味道特别鲜美,吃的整个人也暖暖的。”食材明细主料面粉(102g)辅料橄榄油(适量)盐(适量)水(50g)青菜(适量)笋丝(适量)虾(3只)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三鲜手擀面的做法步骤1、面粉里...
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- 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)油(适量)辅料西红柿(适量)排骨(适量)笋(适量)咸肉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手擀腌笃鲜鸡蛋面的做法步骤1、鸡蛋加入少许盐放入面包机。2、放入面粉揉匀。3、揉好的面团。4、用压面机压成片。5、压出面条。6、压好的面团撒上少许面...
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- “喜欢山胡椒油的香味,也喜欢新化三合汤,因为原材料的原因,自己动手做了个非正宗版的,结果出乎意料受欢迎,一扫而光了。”食材明细主料牛肉(300g)牛肚(300g)豆芽(若干)辅料大蒜(1个)姜(1个)葱(1棵)香菜(1棵)生抽(1汤勺)自制剁辣椒(3汤勺)山胡椒油(1汤勺)盐(2匙)超辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)非正...
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- “适合上班族的快手菜,清淡营养丰富,喝上一碗暖心暖胃,试试看吧!”食材明细主料普通面粉(适量)鲜虾(适量)鸡蛋(适量)青菜(适量)辅料姜片(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)油菜鲜虾手擀面的做法步骤1、普通面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置...
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- 食材明细主料面(适量)黄瓜丁(适量)胡萝卜丁(适量)水(适量)南瓜(适量)鸡蛋(2颗)辅料盐(少许)味极鲜(少许)枸杞(少量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜手擀面的做法步骤1、将南瓜切块,枸杞少许放入豆浆机,浓汤模式2、将汤放凉,和面,加一枚鸡蛋3、擀面条4、切菜丁胡萝卜,黄瓜和木耳5、煎鸡蛋,将...
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- “我经常包饺子的时候和多一些面冻在冰箱里分装,吃的时候解冻即可”食材明细主料面团(1个)辅料小白菜(1颗)口蘑(1-2个)西红柿(半个)生抽(适量)鸡汤块(1/2)盐(适量)胡椒粉(少许)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)懒人手擀汤面的做法步骤1、面团解冻至室温揉匀按扁2、擀成片撒扑面折叠,可参照...
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- 食材明细主料面粉(50克)辅料辣椒油(一勺)香醋(1勺)蒜黄(适量)香菜(适量)生抽(一勺)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手擀面片汤的做法步骤1、面粉,冷水加一点盐,和成硬一点的面团,醒面20分钟。2、准备好香菜,蒜黄。3、擀成薄一点的面饼。4、切条。5、在切成自己喜欢的面片形状。6、锅内...
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- 手擀面是面食中人们非常喜爱的种类,它与机器制造出的面条不同,纯手工制作,打造出的不一样的面食口感,更筋道、更有嚼劲,因此手擀面就深受我国广大消费者的喜爱。对于投资商来讲,选择一个可靠的品牌很重要,这就来看正宗手擀面加盟哪家好吧。正宗手擀面加盟哪家好1.擀面郎经过连锁...
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