![香酥掉渣~~~桃酥的做法 - 香酥掉渣~~~桃酥怎么做]( "香酥掉渣~~~桃酥的做法 - 香酥掉渣~~~桃酥怎么做")
- “一直觉得桃酥的含油量很高，一直不敢尝试。偶尔得一方子，自己调整了配方，尝试做了一次感觉非常不错。桃酥我查看了很多配方，大部分配方的油量都占到面粉的一半，今天尝试的这款桃酥250克的面粉，油用了90克。虽然油量减少，但是酥脆程度和外面买的基本没有差别。即使到第二天，第三...
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![酥到掉渣的黄油小酥饼的做法 - 酥到掉渣的黄油小酥饼怎么做]( "酥到掉渣的黄油小酥饼的做法 - 酥到掉渣的黄油小酥饼怎么做")
- “超级简单不用打发的黄油小酥饼，新手友好，在家轻松制作。”食材明细主料黄油（110g）辅料糖粉（50g）调料低筋面粉（130克）玉米淀粉（80g）牛奶（30g）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酥到掉渣的黄油小酥饼的做法步骤1、材料准备好。2、软化的黄油加糖粉搅拌至顺滑状态。3、加入低筋面粉和...
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![酥脆掉渣饼干的做法 饼干——酥脆掉渣 酥脆掉渣饼干怎么做]( "酥脆掉渣饼干的做法 饼干——酥脆掉渣 酥脆掉渣饼干怎么做")
- “之前做过粗粮饼干，今天买了一袋细玉米粉准备包饺子用的，突然想到做一次饼干看看效果如何，结果成品超出预想、特别的膨松酥脆、香酥宜人。”食材明细主料低筋面粉（120g）细玉米粉（120g）玉米淀粉（10g）菜籽油（100g）白糖（100g）辅料鸡蛋（1个）调料无铝泡打粉（3g）小苏达粉（2g）甜香（口味）烤（工艺）半小时...
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![香酥掉渣烧饼如何做好吃又美味]( "香酥掉渣烧饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟掉渣烧饼，中国式披萨，刚刚出炉的掉渣烧饼最好吃，咬一口就能酥香的掉渣，凉了的烧饼会影响口感。掉渣烧饼，层层叠叠，香脆可口，外香脆有油光内微软，香气四溢，一口下去唇齿留香。它制作简单，口味非常好，吃过的人绝对不能...
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![酥得掉渣的小点心的做法 午后来份酥得掉渣的小点心 酥得掉渣的小点心怎么做]( "酥得掉渣的小点心的做法 午后来份酥得掉渣的小点心 酥得掉渣的小点心怎么做")
- “中秋节期间一直折腾月饼，做得最多的是苏式月饼，这个在中秋节期间也可用来当月饼，平时做为一款小点心也是非常棒的，这不今天就来一款”食材明细主料普通面粉（225g）猪油（170g）糖粉（45g）水（90g）辅料低筋面粉（180g）紫薯泥（300g）绿茶粉（3g）鸭蛋黄（10个）云豆馅（400g）蛋黄液（适量）黑芝麻（适量）其他（口味）烘...
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![酥到掉渣的蛋黄酥的做法 - 酥到掉渣的蛋黄酥怎么做]( "酥到掉渣的蛋黄酥的做法 - 酥到掉渣的蛋黄酥怎么做")
- “蛋黄酥算是苏式月饼的其中一种，同是油皮和油酥的包裹，口感层层叠叠，薄如蝉翼；里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄，口感十分香酥。”食材明细水油皮低粉（110g）清水（40g）豆沙（250g）糖粉（18g）猪油（40g）油酥猪油（50g）低粉（100g）咸蛋黄（7个）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酥到掉渣的蛋...
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![酥掉渣葱花饼的做法 - 酥掉渣葱花饼怎么做]( "酥掉渣葱花饼的做法 - 酥掉渣葱花饼怎么做")
- “层层酥脆，香掉牙的葱花饼绝对值得一试。”食材明细主料面粉（300克）盐（3克）鸡蛋（一个）辅料油（适量）盐（适量）葱花（适量）葱香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥掉渣葱花饼的做法步骤1、一个鸡蛋3克盐300克面粉一半80度的热水一半冷水和面，搅成大的面絮活成光滑面团。2、活成软一点的面团...
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![酥掉渣的黄花鱼的做法 - 酥掉渣的黄花鱼怎么做]( "酥掉渣的黄花鱼的做法 - 酥掉渣的黄花鱼怎么做")
- “酥脆，鱼肉鲜嫩的黄花鱼，做法简单，好吃到光盘。”食材明细主料黄花鱼（500克）辅料玉米面粉（适量）调料花椒（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）花生油（适量）十三香（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥掉渣的黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼洗净，放入料酒、花椒、葱、姜、盐、胡...
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![紫薯酥～酥到掉渣如何做好吃又美味]( "紫薯酥～酥到掉渣如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：210猪油/无味植物油：60白糖：20盐：2水：95辅料淀粉：30紫薯泥：45紫薯：适量炼乳：15具体步骤1.紫薯切块，蒸锅蒸20分钟，（蒸熟），去皮。过晒网压成紫薯泥。2.将水油面材料混合（面粉210g猪油60g白糖20g盐2g水95g）揉成光滑面团...
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![桃酥的做法 桃酥——酥的掉渣 桃酥怎么做]( "桃酥的做法 桃酥——酥的掉渣 桃酥怎么做")
- “还记得小时候，灰常灰常地喜欢着桃酥，酥酥的口感，是款非常好的小点心了。如今玩起烘焙的我，才发现，曾经我爱着的桃酥，其实真的没有核桃的成分在里面。还是自己在家，亲手做一份核桃小点心来得更实在。我选用了上好的纸皮核桃和黑芝麻，油呢，可以选用色拉油（大豆油或者玉米油都可以，不...
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![蛋黄酥的做法 酥掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 酥掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细油皮中筋面粉（100g）猪油（70g）白糖（10g）清水（40g）辅料黑芝麻（20g）咸鸭蛋（8个）蛋黄（1个）油酥低筋面粉（70g）猪油（35g）白莲蓉（200g）咸鸭蛋黄（9个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）蛋黄酥的做法步骤1、选择一整个的咸鸭蛋，将蛋黄取出，这...
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![蛋黄酥的做法 外皮香酥，一咬掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 外皮香酥，一咬掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- “蛋黄酥是非常经典的点心，外皮酥脆，内陷豆沙裹着咸蛋黄，咸甜之际还弥漫着猪油的香，每次去蛋糕店看到刚出炉的蛋黄酥，就忍不住想买几个解馋，好吃又不腻。”食材明细主料中筋面粉（240克）猪油（120克）白糖（50克）温水（120克）低筋面粉（240克）红豆沙（500克）咸蛋黄（20个）蛋黄（2个）辅料黑芝麻（适量）甜香（口...
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![椰香奶油酥饼干 - 酥得掉渣如何做好吃又美味]( "椰香奶油酥饼干 - 酥得掉渣如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：120糖粉：100蛋黄：2个低筋面粉：200椰蓉：40辅料具体步骤1.所需原料：（正常饼干大小50多块，我的烤箱小烤了三盘）黄油120克、糖粉100克（最好用糖粉，和黄油在一起比较好打发，将砂糖搅打粉碎后也可以，我比较懒直接用的绵...
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![酥掉渣的凤梨酥的做法 酥掉渣，超级好操作的凤梨酥，酸甜软萌带拉丝 酥掉渣的凤梨酥怎么做]( "酥掉渣的凤梨酥的做法 酥掉渣，超级好操作的凤梨酥，酸甜软萌带拉丝 酥掉渣的凤梨酥怎么做")
- “小时候馋到大的凤梨酥，一直都要买来解馋的。酸酸甜甜的馅料，软糯的外皮，真的是爱吃！买了馅料，买了杏仁粉，索性一次多做一些喽，存着解馋吧！好吃停不下来，做了20块，结果打包的时候只有15个了！霖大无辜地说，我没忍住，太好吃了！馅料掰开能带拉丝的，看得见果肉纤维，酥得掉渣的外皮裹着酸甜馅...
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![香酥桃酥的做法 - 香酥桃酥怎么做]( "香酥桃酥的做法 - 香酥桃酥怎么做")
- 食材明细主料普通面粉（100g）细砂糖（50g）植物油（55g）鸡蛋液（25g）泡打粉（1g）小苏打（0.6g）辅料白芝麻（若干）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥桃酥的做法步骤1、准备好材料.2、植物油、鸡蛋液和细砂糖称量好混合在一起.3、搅匀.4、面粉、泡打粉和小苏打称量好,混合均匀.5、步骤4中的粉...
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![腰果桃酥的做法 酥掉渣的腰果桃酥 腰果桃酥怎么做]( "腰果桃酥的做法 酥掉渣的腰果桃酥 腰果桃酥怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（1个）色拉油（100克）白砂糖（80克）低筋面粉（250克）泡打粉（5克）腰果（生的）（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腰果桃酥的做法步骤1、鸡蛋加色拉油、白砂糖打散，不用打发。2、把低筋面粉、泡打粉筛入蛋液中。3、不停地搅拌蛋液和面粉，再用手揉成稀面团。（最好带一次性手...
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![一口酥的做法 掉渣一口酥 一口酥怎么做]( "一口酥的做法 掉渣一口酥 一口酥怎么做")
- “掉渣一口酥是继前几天做的一款粗粮饼干后，又自配方创意的非常好吃的点心，配方中加入小米粉为辅料、其成品名符其实入口即化、香酥宜人、绝不输外卖的口味及口感、欲罢不能。”食材明细主料低筋面粉（110g）小米粉（50g）猪油（80g）白糖（80g）鸡蛋液（20g）辅料泡打粉（1g）小苏达（3g）甜味（口味）烤（工...
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![油酥饼的做法 酥的掉渣——油酥饼 油酥饼怎么做]( "油酥饼的做法 酥的掉渣——油酥饼 油酥饼怎么做")
- 食材明细主料中筋面粉（适量）玉米油（适量）清水（适量）清淡（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）油酥饼的做法步骤1、原料图。2、面粉倒入盆中，加入玉米油，清水混合拌匀。3、揉成光滑的油面团。盖上湿布醒发30分钟。4、根据需要分成大小相同的剂子，二次醒发30分钟。5、醒好后擀平，放入平底锅...
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![油酥掉渣椒盐饼的做法 - 油酥掉渣椒盐饼怎么做]( "油酥掉渣椒盐饼的做法 - 油酥掉渣椒盐饼怎么做")
- “这个饼一想我都流口水呀今天又做了一次！超赞”食材明细主料面粉（100克）豆渣（80克）玉米油（50克）辅料酵母（2克）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油酥掉渣椒盐饼的做法步骤1、准备好食材2、先把椒盐撒入卷起来3、然后撒入油酥卷起来擀平即可4、让后放电饼铛烙至两面金黄即可5、...
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![香酥掉渣葱油饼的做法 - 香酥掉渣葱油饼怎么做]( "香酥掉渣葱油饼的做法 - 香酥掉渣葱油饼怎么做")
- “咬一口可以掉渣的葱油饼，外皮酥香、内部暄软，刚出锅就被一抢而空，你一定要试试。”食材明细主料面粉（适量）葱（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香酥掉渣葱油饼的做法步骤1、三杯的面粉加入一杯的开水，搅成絮状后，再加入约小半杯的凉水，这个比例作出的...
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![香酥油饼的做法 [健康面食系列] 香酥油饼 酥掉渣 香酥油饼怎么做]( "香酥油饼的做法 [健康面食系列] 香酥油饼 酥掉渣 香酥油饼怎么做")
- “如果仅有少量的水、面、盐、油，你相信能做出美味来吗？现在跟我来，套用一句流行的话：见证奇迹的时刻到了。请看——香酥油饼。”食材明细主料面粉（500g）水（适量）辅料盐（３g）十三香（１g）五香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香酥油饼的做法步骤1、面粉加适量水，如果不知道加多少水，可以一边...
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![酥掉渣的椰蓉蛋挞的做法 - 酥掉渣的椰蓉蛋挞怎么做]( "酥掉渣的椰蓉蛋挞的做法 - 酥掉渣的椰蓉蛋挞怎么做")
- “蛋挞吃腻了？来换种吃法！加点椰蓉一烤，满屋飘香！咬一口，椰香味十足，好吃到转圈圈💃！”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（120g）玉米油（40g）糖（50g）低筋面粉（30g）辅料椰蓉（40g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥掉渣的椰蓉蛋挞的做法步骤1、鸡蛋+糖+牛奶+玉米油+低粉，搅拌均匀。2、将蛋糊过筛一遍，...
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![糖油酥饼的做法 香掉渣糖油酥饼 糖油酥饼怎么做]( "糖油酥饼的做法 香掉渣糖油酥饼 糖油酥饼怎么做")
- “香而不腻，甜香适口，最销魂的酥饼，必须掉渣！”食材明细水皮面面粉（500克）酵母（5克）糖（30克）植物油（20克）油酥面粉（250克）植物油（140克）馅料白糖（2勺）面粉（一勺）黑芝麻（适量）甜香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糖油酥饼的做法步骤1、成品图。2、水皮面:面粉500克。3、糖30克，酵母5克。4、面粉加...
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![酥掉渣烧饼的做法 - 酥掉渣烧饼怎么做]( "酥掉渣烧饼的做法 - 酥掉渣烧饼怎么做")
- “几个月前做过一个小酥饼，单凭金黄的色泽就在朋友圈颇受欢迎，后来有朋友要方子，一值没有空整理，今天重新修订步骤做了一次，天热做起来还挺方便，照着我的步骤做，一定可以成功的。咬开后内部是空心的千层，酥酥脆脆，中间我夹了糖心，甜丝丝的，不能吃甜的朋友把我步骤里的糖心换成葱就可...
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![豆渣桃酥的做法 - 豆渣桃酥怎么做]( "豆渣桃酥的做法 - 豆渣桃酥怎么做")
- 食材明细主料面粉（300克）鸡蛋（4个）豆渣（200克）辅料糖（6勺）花生油（3勺）泡打粉（1勺）小苏打（1勺）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆渣桃酥的做法步骤1、豆渣和面粉揉散！2、豆渣面粉中放入小苏打和泡打粉！3、鸡蛋放入花生油和糖！4、搅拌均匀的鸡蛋液！5、揉成面团！6、揉成长条之后切成一个一个...
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![香酥油饼的做法 [健康面食系列] 香酥油饼 酥掉渣 香酥油饼怎么做](https://i3.meiweiku.com/d72faa497c4ece0e5f5009/8b7b/8a7e/887af20e25169d52070a59068dceabf6b64f456a0a-s.jpg "香酥油饼的做法 [健康面食系列] 香酥油饼 酥掉渣 香酥油饼怎么做")
