![生食冰冻鲜赤贝的做法 - 生食冰冻鲜赤贝怎么做]( "生食冰冻鲜赤贝的做法 - 生食冰冻鲜赤贝怎么做")
- 食材明细主料赤贝（125克）辅料辣根（适量）一品鲜酱油（适量）原味（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生食冰冻鲜赤贝的做法步骤1、食材：冰冻鲜赤贝肉。2、小蝶里放入辣根、酱油搅匀。3、赤贝肉洗一下，摆入盘里，赤贝肉蘸辣根吃即可。4、餐桌上的美食---生食赤贝。...
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![生吃赤贝的做法 - 生吃赤贝怎么做]( "生吃赤贝的做法 - 生吃赤贝怎么做")
- “贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些...
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![赤贝秋葵海鲜粥如何做好吃又美味]( "赤贝秋葵海鲜粥如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟这是一道适合作为早餐的粥品，赤贝和秋葵的营养价值都是很高的。这道菜的秋葵采用秋季新鲜的秋葵，新鲜的秋葵，口感极其的香嫩。赤贝秋葵海鲜粥，以原有的蔬菜粥增添了海鲜的营养，是本来有一些单调的粥增添了色彩。主...
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![芒果冰鲜奶酪冻的做法 - 芒果冰鲜奶酪冻怎么做]( "芒果冰鲜奶酪冻的做法 - 芒果冰鲜奶酪冻怎么做")
- 食材明细主料雀巢淡奶油（125克）牛奶（125克）新鲜芒果泥（80克）辅料细砂糖（40克）明胶片（4克）配料白兰地酒（1大勺）奶香（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芒果冰鲜奶酪冻的做法步骤1、将奶油、牛奶、细砂糖倒入锅中拌匀，加热至约50度，使糖溶化。2、将4克明胶片用冰水泡软，取出挤干水分，将软化的...
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![鲜肉生煎包的做法 菠菜贝丁鲜肉生煎包 鲜肉生煎包怎么做]( "鲜肉生煎包的做法 菠菜贝丁鲜肉生煎包 鲜肉生煎包怎么做")
- “用新鲜的贝丁，加入菠菜、鲜肉做的三鲜馅生煎包，鲜香味美，加入了少许韭菜，更加提升了它的香气，味道非常不错。”食材明细主料发酵面团（适量）菠菜（适量）肉馅（适量）贝丁（适量）辅料韭菜（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜肉生煎包的做法步骤1、准...
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![芙蓉辣椒赤贝的做法 - 芙蓉辣椒赤贝怎么做]( "芙蓉辣椒赤贝的做法 - 芙蓉辣椒赤贝怎么做")
- “赤贝可降胆固醇和血脂的功效，贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。从而使体内胆固醇下降；它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一...
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![鲜贝粥的做法 “粥”鲜贝粥 鲜贝粥怎么做]( "鲜贝粥的做法 “粥”鲜贝粥 鲜贝粥怎么做")
- 食材明细主料新鲜扇贝丁（50克）煮好的大米粥（120克）辅料葱（3克）水萝卜（3克）姜（2克）食盐（小许）鸡精（小许）白胡椒粉（小许）清水（200克）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲜贝粥的做法步骤1、取一杯大米。2、淘洗干净，放压力锅里，加清水。3、选白米粥。4、煮好的白粥。5、葱叶切圈，姜切丝。6、水萝...
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![辣根赤贝的做法 - 辣根赤贝怎么做]( "辣根赤贝的做法 - 辣根赤贝怎么做")
- 食材明细主料赤贝（1500克）辅料捞汁（1勺）辣根（1匙）原味（口味）生鲜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣根赤贝的做法步骤1、在市场看到鲜活肥美的大赤贝瞬间眼前一亮就买了回来准备生吃一饱口福2、让卖家把鲜肉括出来回来更好处理3、回来先用清水多清洗几遍4、将赤贝的内脏和边角余料剪去清洗...
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![鲜香米冻的做法 【鲜香米冻】--年货零食之一 鲜香米冻怎么做]( "鲜香米冻的做法 【鲜香米冻】--年货零食之一 鲜香米冻怎么做")
- “米冻糕是家乡的年货一特色，是用粳米磨浆后倒入烧好的食用石膏炒制而成的。现在人们吃的东西多了，自然把它遗忘了。小时候年关将至就特别忙，做的“年货”太多了现在大家都忙于上班也没有空做了。前几天看到一个老大爷在卖这个米冻，我就忍不住的买一小块来做一下。作为早点在...
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![鱼香冰冻鱼的做法 鱼香冰冻鱼--酸甜美食 鱼香冰冻鱼怎么做]( "鱼香冰冻鱼的做法 鱼香冰冻鱼--酸甜美食 鱼香冰冻鱼怎么做")
- “鱼香菜，包含了甜、酸、辣、咸，味道多层不单一，也算是甜酸菜，大众喜欢，开胃下饭。本来冰冻鱼就感觉上与新鲜鱼略逊一筹，适合煎炸和焖，清蒸就免了，呵呵。”食材明细主料冰冻罗郭鱼（1尾）辅料姜末（1大匙）蒜末（1大匙）葱花（2大匙）菜椒（0.5个）调料精盐（1小匙）玉米淀粉（1大匙）生抽（1.5大匙）白糖（1.5大匙）...
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![赤贝拌菠菜的做法 - 赤贝拌菠菜怎么做]( "赤贝拌菠菜的做法 - 赤贝拌菠菜怎么做")
- “赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。常见可食用软体动物，可养殖。赤贝可降胆固醇和血脂的功效，贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。赤贝是非常高档的海鲜原料，赤贝肉极鲜，多以...
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![赤贝小炒的做法 小满日食记之赤贝小炒 赤贝小炒怎么做]( "赤贝小炒的做法 小满日食记之赤贝小炒 赤贝小炒怎么做")
- 食材明细主料赤贝肉（半斤）辅料韭菜荀子（半斤）鸡蛋（二个）蚝油（少许）盐（少许）生抽（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）赤贝小炒的做法步骤1、挑选新鲜的韭菜荀子2、摘取头部3、清洗切段4、赤贝肉洗净备用5、鸡蛋打散6、热油入锅7、迅速翻炒8、加赤贝肉9、加辅料翻炒10、出...
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![川贝冰糖炖雪梨的做法 鲜颜美人--川贝冰糖炖雪梨 川贝冰糖炖雪梨怎么做]( "川贝冰糖炖雪梨的做法 鲜颜美人--川贝冰糖炖雪梨 川贝冰糖炖雪梨怎么做")
- “立冬了~~~抢救脸色的大作战的开始，含有丰富的维生素C的雪梨可以迅速美白被紫外线灼伤的肌肤。雪梨搭配冰糖川贝具有滋阴润燥的功效，川贝有清热润肺，化痰止咳疗效。冬季皮肤变薄，皮脂腺分泌的物质减少，皮肤会发干、发痒；因此冬季吃的水果首选雪梨。”食材明细主料雪梨（1个）冰糖（1...
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![生食新鲜赤贝的做法 - 生食新鲜赤贝怎么做]( "生食新鲜赤贝的做法 - 生食新鲜赤贝怎么做")
- “还记得第一次吃赤贝，以为是和蚬子一样只是大了点，洗干净就给煮了，太难吃嚼不烂！一次去吃日本料理的时候才知道原来它叫赤贝，是生吃的，味道很鲜美！”食材明细主料新鲜赤贝（500克）辅料酱油（20克）陈醋（5克）辣根（5克）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生食新鲜赤贝的做法步骤1、新鲜的赤...
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![赤贝刺生如何做好吃又美味]( "赤贝刺生如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料赤贝：1只辅料美味鲜酱油：适量芥末：适量冰袋：1个柠檬半个：适量具体步骤1.赤贝用牙刷洗净，用热水泡赤贝，等缝隙有小气泡出现，除去热水，用刀将赤贝打开。2.用刀将2面的间接处割断，取出赤贝肉，3.用凉开水稍加冲洗4....
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![天贝海藻冻的做法 - 天贝海藻冻怎么做]( "天贝海藻冻的做法 - 天贝海藻冻怎么做")
- “谈不上艺术品般的高雅，却不失乐在其中的滋味。果冻种类多种多样，想必健康类果冻大家应该听得不多吧？今天推荐一道“天贝海藻冻”，不惧色素的侵扰，纯粹自然的味道！”食材明细主料天贝（60g）辅料菠菜（25g）琼脂（5g）草莓（5g）牛奶（10g）水（250g）配料咖啡（5g）盐（0.5g）糖（30g）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高...
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![家常橙味生拌赤贝如何做好吃又美味]( "家常橙味生拌赤贝如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料赤贝：3只橙子：1/2只柠檬：1/6只日式刺身酱油：2勺小香葱：2根辅料具体步骤1.赤贝去壳去内脏冲洗干净，用厨房用纸吸干多余水份，切条备用；小香葱切碎备用。2.橙子和柠檬取汁日本刺身酱油一半切碎的小香葱调匀即成生...
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![生呛赤夹蟹的做法 - 生呛赤夹蟹怎么做]( "生呛赤夹蟹的做法 - 生呛赤夹蟹怎么做")
- “这种螃蟹大夹子特别硬且是红色的，当地人叫铁脚蟹，也有叫赤夹蟹的。肉质紧致而鲜美，貌似只有野生的。用它做生呛蟹味道相当美味。”食材明细主料赤夹蟹（3斤）辅料白酒（50克）纯净水（适量）调料生抽（50克）葱（100克）姜（100克）八角（几个）花椒（3克）白糖（20克）食盐（50克）鱼露（30克（没有可以不放））鲜红辣椒（几...
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![莴笋鲜贝炒冰淇淋萝卜的做法 - 莴笋鲜贝炒冰淇淋萝卜怎么做]( "莴笋鲜贝炒冰淇淋萝卜的做法 - 莴笋鲜贝炒冰淇淋萝卜怎么做")
- “给我自己做的低脂低盐食物。为了颜色均匀美丽，萝卜放进去后，翻拌均匀即可，时间别久了。”食材明细主料扇贝丁（150g）莴笋（半根）冰淇淋萝卜（适量）辅料食用油（小许）调料香菜（小许）食盐（1g）葱姜（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莴笋鲜贝炒冰淇淋萝卜的做法步骤1、莴笋去皮洗净。2、切...
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![生打椰椰奶冻沙冰的做法 生打椰椰奶冻沙冰款的做法，广州誉世晨教程 生打椰椰奶冻沙冰怎么做]( "生打椰椰奶冻沙冰的做法 生打椰椰奶冻沙冰款的做法，广州誉世晨教程 生打椰椰奶冻沙冰怎么做")
- “生打椰椰奶冻沙冰款的制作。”食材明细主料椰子肉（30g）椰子汁（200ml）牛奶（100ml）椰浆（50cc）果糖（25cc）冰块（270g）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生打椰椰奶冻沙冰的做法步骤1、首先将椰子皮去掉。2、沙冰机加入椰子肉30g，椰汁200ml。3、加入果糖25cc。4、加入牛奶100ml。5、加...
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![冰赤豆的做法 【冰赤豆】------夏日清凉 冰赤豆怎么做]( "冰赤豆的做法 【冰赤豆】------夏日清凉 冰赤豆怎么做")
- 食材明细主料赤豆（250g）辅料凉开水（适量）配料绵白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冰赤豆的做法步骤1、准备好赤豆；2、准备好绵白糖；3、赤豆淘洗几次，放入高压锅内；4、选择豆类，难度：强；煮豆的时间到后，不要马上进行放气，最好再压个30分钟，让电压力锅自行的把气放完。5、不要再...
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![赤贝鲜味汤如何做好吃又美味]( "赤贝鲜味汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无赤贝本身很鲜嫩，烹饪的时候不要放过多的盐，以免鲜味反失。以赤贝为主的汤极鲜，营养价值非常高。赤贝鲜味汤，少量的赤贝，放入水中经过很长的时间浸泡，使海鲜本事的盐分减少。可以放入少量的海带，提高营养价值有补钙的作用...
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![冰赤豆的做法 - 冰赤豆怎么做]( "冰赤豆的做法 - 冰赤豆怎么做")
- 食材明细主料冰赤豆（适量）水（适量）调料白糖（适量）冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冰赤豆的做法步骤1、半锅水。2、半碗冰赤豆。3、高压锅盖锅盖大火开煮。4、大概煮20分钟中间排两次气关火焖一会。5、把冰赤豆捞出来一层豆一层糖。6、汤凉了往里加入冰糖。7、成品冷...
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![野生小赤棕鱼汤的做法 - 野生小赤棕鱼汤怎么做]( "野生小赤棕鱼汤的做法 - 野生小赤棕鱼汤怎么做")
- 食材明细主料野生小赤棕鱼（半斤）辅料姜（适量）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野生小赤棕鱼汤的做法步骤1、锅烧热下油，姜，放入小赤棕鱼煎十几秒，不要翻身2、放适量开水，中火煮五三分钟3、再小火五分钟，4、汤浓又白，弃鱼取汤。小窍门煎时不用翻身，鱼全取汤容易，放入温水或开水...
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![冰冻扇贝要蒸多久才熟]( "冰冻扇贝要蒸多久才熟")
- 5到8分钟。蒸扇贝是需要凉水入锅，这样在水开之前，扇贝上的冰就会化掉，水开之后，蒸5到8分钟扇贝肉就会熟。若扇贝上的冰比较厚，需要增加两分钟。蒸扇贝时不要蒸的时间太短，否则扇贝体内的细菌杀不死，也不要超过八分钟，否则肉质会变得很硬，影响口感。...
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美味库
