![青椒炒泥鳅的做法 - 青椒炒泥鳅怎么做]( "青椒炒泥鳅的做法 - 青椒炒泥鳅怎么做")
- 食材明细主料泥鳅（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）十三香（适量）鸡精（适量）辣椒粉（适量）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒炒泥鳅的做法步骤1、泥鳅去粘液，2、切点青椒和姜，3、油烧开，倒进泥鳅炒匀，4、撒上盐，5、炒匀，6、炒黄，淋上酱油炒匀。7、放进姜和青椒，在青椒上放...
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![青椒泥鳅的做法 - 青椒泥鳅怎么做]( "青椒泥鳅的做法 - 青椒泥鳅怎么做")
- 食材明细主料泥鳅（适量）青椒（适量）姜（适量）大蒜头（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）老抽（适量）中辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒泥鳅的做法步骤1、新鲜的泥鳅。2、准备好青椒。3、起锅烧油，油里加一点点盐，下泥鳅小火慢煎。4、青椒切成小圈，大蒜头拍碎，姜切片。5、...
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![泡椒泥鳅的做法 - 泡椒泥鳅怎么做]( "泡椒泥鳅的做法 - 泡椒泥鳅怎么做")
- 食材明细主料泥鳅（适量）辅料葱（适量）芹菜（适量）鲜尖椒（适量）蒜（适量）泡椒（适量）泡姜（适量）鱼香菜（适量）配料菜籽油（适量）花椒粒（适量）花椒面（适量）胡椒面（适量）白糖（适量）白酒（适量）郫县豆瓣（适量）味精（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡椒泥鳅的做法步骤1、泥鳅打理干净，沥干水分过油一下，...
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![泥鳅炒蒜苗的做法 - 泥鳅炒蒜苗怎么做]( "泥鳅炒蒜苗的做法 - 泥鳅炒蒜苗怎么做")
- “下班经过市场看到有老婆婆卖泥鳅，一时兴起买了半斤炒蒜苗。”食材明细主料蒜苗（适量）泥鳅（适量）辅料蒜蓉（适量）小辣椒（适量）十三香（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泥鳅炒蒜苗的做法步骤1、起锅热油，先下泥鳅下锅煎透。2、1.泥鳅煎透后盛起装盘备用。2.蒜苗切小段3.另...
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![韭菜炒泥鳅的做法 - 韭菜炒泥鳅怎么做]( "韭菜炒泥鳅的做法 - 韭菜炒泥鳅怎么做")
- 食材明细主料泥鳅（适量）韭菜（适量）米椒（适量）大蒜头（适量）姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）耗油（适量）米酒（适量）老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韭菜炒泥鳅的做法步骤1、准备好食材2、韭菜切段、米椒切粒、大蒜拍碎、姜切丝3、起锅烧油，油七成热时，下泥鳅煎，转小火煎香4、加姜丝煸香...
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![泥鳅汤的做法 - 泥鳅汤怎么做]( "泥鳅汤的做法 - 泥鳅汤怎么做")
- 食材明细主料泥鳅（250）辅料红曲酒糟（适量）酸菜（适量）白菜（适量）芹菜（适量）薄荷（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泥鳅汤的做法步骤1、把泥鳅洗净放点油去喂养一会，然后把盐，酒糟，生姜.辣椒用水稀释后倒入泥鳅中盖好盖上，等泥鳅不在动荡了加入清水.百灵草.当归即可下锅炖2、炖好的泥...
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![青椒炒泥中玉的做法 - 青椒炒泥中玉怎么做]( "青椒炒泥中玉的做法 - 青椒炒泥中玉怎么做")
- 食材明细主料荷花嫩根（一斤）辅料青椒辣椒（4个）小米椒（5个）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒炒泥中玉的做法步骤1、找食材2、切菜，嘻嘻3、先大蒜小米椒爆香，在放辣椒炒制！辣椒半成熟放入荷花嫩根！炒制一会放盐出锅...
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![泥鳅烧肉的做法 - 泥鳅烧肉怎么做]( "泥鳅烧肉的做法 - 泥鳅烧肉怎么做")
- 食材明细主料泥鳅（500g）五花肉（300g）辅料生姜（1块）蒜头（适量）料酒（适量）冰糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）南乳汁（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）泥鳅烧肉的做法步骤1、泥鳅放锅里，倒入盐，盖上盖子焖20分钟，这样容易去掉泥鳅身上的脏东西。2、生姜切片，蒜头去掉表皮备用...
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![煎泥鳅的做法 - 煎泥鳅怎么做]( "煎泥鳅的做法 - 煎泥鳅怎么做")
- “泥鳅有水中人参的美誉。泥鳅性味甘平，入脾，肝，肾三经，具有补中益气，强精补血功效，是治疗急慢性肝炎，四肢乏力，糖尿病，阳萎，痔疮等症的辅助佳品。泥鳅含多种营养成分，蛋白质、糖类、矿物质(钙，磷，铁)、维生素(VB，VA，VC)均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有不饱和脂肪酸，有利于人...
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![赛泥鳅的做法 - 赛泥鳅怎么做]( "赛泥鳅的做法 - 赛泥鳅怎么做")
- 食材明细主料腐竹（适量）辅料杭椒（适量）肉末（适量）面粉（适量）配料盐（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）糖（适量）醋（适量）八角（适量）香油（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）赛泥鳅的做法步骤1、准备好原料腐竹和肉末，把腐竹切成三寸长。（肉末被冻过了，所以就成了小块）。2、把葱白切成段，青色部分切成...
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![青椒炒泥鳅如何做好吃又美味]( "青椒炒泥鳅如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟青椒炒泥鳅是一道十分常见的家常菜，主要食材为青椒和泥鳅，青椒具有平肝降压、养血补虚、清热解毒的功效，味甘，含有多种维生素以及矿物质，加速人体新陈代谢，提高人体免疫力。泥鳅可以补充人体的蛋白质，这道菜荤素...
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![烧泥鳅的做法 - 烧泥鳅怎么做]( "烧泥鳅的做法 - 烧泥鳅怎么做")
- “泥鳅是比较味美，口感嫩滑的开胃下饭的一道佳肴。泥鳅的营养价值是非常丰富的，它含有丰富的铁元素，对于贫血等疾病有着非常好的辅助治疗作用，所以贫血的人应该常吃。”食材明细主料泥鳅（500克）辅料姜（3片）蒜（1个）葱（2根）调料辣椒酱（2勺）酱油（1勺）料酒（1勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
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![泥鳅粥的做法 - 泥鳅粥怎么做]( "泥鳅粥的做法 - 泥鳅粥怎么做")
- “营养美味，好吃😀️😀️😀️。”食材明细主料泥鳅（适量）芋头（适量）辅料姜（适量）葱花（适量）香菜（适量）盐（适量）酱油（适量）油（适量）番薯粉（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泥鳅粥的做法步骤1、泥鳅杀好，洗干净，切段，放姜丝，薯粉，盐，油，酱油，腌制10分钟左右。2、芋头适量，切丁。3、准备适量葱跟香菜，切...
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![爆炒泥鳅的做法 - 爆炒泥鳅怎么做]( "爆炒泥鳅的做法 - 爆炒泥鳅怎么做")
- 食材明细主料泥鳅（1斤）辅料青椒（2个）配料盐（半勺）料酒（一勺）生抽（一勺）姜（适量）蒜（适量）油（适量）豆瓣（适量）味精（适量）花椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒泥鳅的做法步骤1、将泥鳅去头去肚清洗干净。2、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。3、将青椒洗净去蒂去籽切片。4、把...
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![酥炸泥鳅的做法 - 酥炸泥鳅怎么做]( "酥炸泥鳅的做法 - 酥炸泥鳅怎么做")
- “在超市看到了活泥鳅，就忽然很想买一点。买了以后服务员给处理好，回来清洗一下就做了这个炸泥鳅，表面用的酥炸糊，炸好以后，表面是一层酥脆的糊皮，很好吃。”食材明细主料泥鳅（500g）辅料鸡蛋（1个）面粉（3勺）玉米淀粉（2勺）食用油（适量）调料葱姜（适量）胡椒粉（3g）盐（3g）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简...
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![紫苏爆炒泥鳅的做法 - 紫苏爆炒泥鳅怎么做]( "紫苏爆炒泥鳅的做法 - 紫苏爆炒泥鳅怎么做")
- “紫苏的香，大蒜的辛，辣椒的辣，爽到开心。”食材明细主料泥鳅（250g）紫苏（200g）辅料大蒜（15颗）辣椒（15个）老姜（一块）料酒（半瓶）盐（半匙）茶油（250g）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫苏爆炒泥鳅的做法步骤1、泥鳅提前两浸泡水里吐尽泥沙，在爆炒前十五分钟倒入半瓶料酒浸泡。2、紫苏，辣椒，大蒜，姜...
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![泥鳅芋子煲的做法 【泥鳅芋仔煲】 泥鳅芋子煲怎么做]( "泥鳅芋子煲的做法 【泥鳅芋仔煲】 泥鳅芋子煲怎么做")
- 食材明细主料芋子（适量）泥鳅（适量）辅料辣椒干（适量）香叶（适量）姜片（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）料酒（适量）中辣（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）泥鳅芋子煲的做法步骤1、一个砂锅装适量的清水，放入辣椒干，香叶，姜片。2、把水烧开后下入处理好的芋子煮开。3、再下入盐，酱油，料酒，继续煮至...
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![椒盐泥鳅的做法 - 椒盐泥鳅怎么做]( "椒盐泥鳅的做法 - 椒盐泥鳅怎么做")
- 食材明细主料泥鳅（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）青椒（适量）红椒（适量）料酒（适量）淀粉（适量）调料盐（适量）油（适量）麻辣鲜（适量）辣椒油（适量）蛋黄（适量）椒盐（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒盐泥鳅的做法步骤1、泥鳅清理干净。2、碗里加入姜丝，葱段，料酒，用手抓出汁。3、倒入泥鳅里抓匀，再加...
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![酱烧泥鳅的做法 - 酱烧泥鳅怎么做]( "酱烧泥鳅的做法 - 酱烧泥鳅怎么做")
- “泥鳅是营养丰富的美食，其每百克鱼肉中含蛋白质18.4克、脂肪2.9克，还含有碳水化合物、钙、磷、铁及各种维生素等，其中维生素B1含量比黄鱼、虾类高三四倍，维生素A、C含量比其他鱼类也高，其所含的脂肪则以不饱和脂肪酸为主，所以它的营养价值在鱼类中名列前茅。”食材明细主料泥...
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![青豆泥鳅汤的做法 - 青豆泥鳅汤怎么做]( "青豆泥鳅汤的做法 - 青豆泥鳅汤怎么做")
- “用泥鳅来炖汤，不仅味美还蕴含了极高的营养价值，把泥鳅的营养全部溶在汤里面，非常利于营养充分吸收，为了菜品的营养和色彩更加丰富，在这道汤品中加入了点夏季时令菜—毛豆米。毛豆米不仅美味能调节食欲，而且营养非常丰富，常吃能改善脂肪代谢、益智提高记忆力、降压将胆固醇，对于...
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![藠头小炒泥鳅的做法 - 藠头小炒泥鳅怎么做]( "藠头小炒泥鳅的做法 - 藠头小炒泥鳅怎么做")
- “藠头被誉为“菜中灵芝”，肉质细嫩，微辣，质脆，味好，开胃爽口。富含蛋白质、维C等，营养价值高。泥鳅含有的营养成分也很丰富，可以帮助我们补中益气，达到健康养生的功效。关键两种营养物品搭在一起很美味，弥补了干煸泥鳅的味觉单一。没有很多调料但香味十足，纯粹的油盐酒香，靠食材的...
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![蒸泥鳅的做法 - 蒸泥鳅怎么做]( "蒸泥鳅的做法 - 蒸泥鳅怎么做")
- “泥鳅，滋阴袪湿，固肾壮阳，强健身体，还是糖友们的最佳食材。”食材明细主料泥鳅（400克）辅料油（适量）胡椒粉（少许）盐（适量）葱（少许）姜（少许）啤酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸泥鳅的做法步骤1、把活泥鳅倒入锅内，洒上一把盐快速盖上锅盖。2、15分钟后泥鳅基本都死了，倒入洗手盆里，...
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![梅菜干炒泥鳅的做法 - 梅菜干炒泥鳅怎么做]( "梅菜干炒泥鳅的做法 - 梅菜干炒泥鳅怎么做")
- 食材明细主料泥鳅（500g）梅菜干（50g）辅料干辣椒（2g）鸡精（3g）盐（4g）葱花（15g）料酒（15ml）其他（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）梅菜干炒泥鳅的做法步骤1、泥鳅放入清水养1天，吐尽胃里赃物。2、将泥鳅倒入沸水烫一下，马上捞出洗去表面粘液。梅菜干泡发洗净切碎，入高压锅压熟捞起挤干水分。3、热锅...
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![干煸泥鳅的做法 - 干煸泥鳅怎么做]( "干煸泥鳅的做法 - 干煸泥鳅怎么做")
- 食材明细主料泥鳅（适量）辅料辣椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸泥鳅的做法步骤1、泥鳅清洗干净倒入锅中煎熟。2、翻面煎熟。3、加入料酒烹炒一下，再加入生姜蒜末辣椒盐。4、加入适量生抽翻炒入味即可。5、装盘。...
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![荞头炒泥鳅的做法 - 荞头炒泥鳅怎么做]( "荞头炒泥鳅的做法 - 荞头炒泥鳅怎么做")
- 食材明细主料泥鳅（适量）辅料荞头（适量）青辣椒（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）米酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荞头炒泥鳅的做法步骤1、泥鳅清洗干净，锅中热油倒入泥鳅煎，盖好锅盖，煎好后加入少许米酒酱油辣椒翻炒2、再加入荞头3、加入少许热水闷煮，加入适量盐4、起锅时...
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