- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料大骨:300玉米:2条辅料生姜:适量醋:适量白酒:适量大蒜:适量盐:适量具体步骤1.准备好食材2.把玉米切段3.把大骨用水煮开再用冷水冲洗干净,4.加入大蒜,生姜5.加入白醋6.加入适量酒让其煮开7.等大骨煮十来分钟再...
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- “我们这儿都说冬天要吃大骨头,身体会健健康康的。是不是每个地方都一样?银鱼有很大的功效,很重要的一点,冬天气候干燥,吃银鱼可以润肺止咳。另,银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾...
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- “排骨汤是家家户户餐桌上常见的一道汤,今天我做的这款排骨汤是用猪棒骨汤炖制的,使营养成分更加丰富,每年冬天妈妈总是买来带肉的猪棒骨,在炉灶上慢火炖上一锅,每个人一小碗吃肉喝汤,这就是我们家乡到了冬天家家户户冬补的重要食材,等到肉都吃完了剩下的骨头扔了怪可惜的,就拿来...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪腿骨:1000辅料大蒜:适量生姜:适量干辣椒:适量卤水:适量具体步骤1.食材准备2.猪腿骨从中砍断放入清水中浸泡约4小时左右,中间要换数次水,直到血水泡尽3.泡好的大骨过热水焯一下备用4.我用的是以前的老卤水,...
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- 食材明细主料手擀菠菜面(100克)辅料红辣椒(少许)虫草花(少许)蒜黄(少许)煮熟大骨头(一块)骨头汤(2大勺)胡椒粉(少许)盐(少许)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜大骨汤面的做法步骤1、手擀菠菜面,准备好。这里面的1把就可以。2、蒜黄.红辣椒.虫草花洗净准备好。3、大骨头汤放入汤锅里面...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料苦瓜:300大骨:500辅料蒜:2瓣十三香:适量姜:1块大葱:1段香菜:1棵盐:适量料酒:适量香葱:1棵醋:适量鸡精:适量具体步骤1.先把大骨,苦瓜洗净备用,大骨是在市场上让人家剁好的。2.锅中放入适量的清水,把大骨倒入锅中煮沸...
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- 食材明细主料大骨(1根)西红柿(300g)玉米(3根)辅料姜(1块)花椒(适量)盐(适量)酸咸(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杂蔬大骨汤的做法步骤1、备好食材2、大骨焯水3、西红柿切片,黄花泡水,玉米切断4、姜拍一下5、大骨、西红柿、黄花、姜片、花椒、切断的玉米(忘了拍,嘿嘿)放入高压锅中,加入水,大火...
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- “猪腿骨就是中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。还是不错的东西的。”食材明细主料猪大腿骨(一根)白菜(适量)黄豆芽(适量)辅料老抽(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)花...
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- 食材明细主料白萝卜(适量)大骨(适量)海带头(适量)辅料姜片(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜炖大骨的做法步骤1、大骨洗净焯水后冲洗沥干,萝卜洗净切好。2、海带头泡15分钟后洗净,把所有材料放锅里加好水炖一个小时即可!小窍门海带头有咸味,我就没放盐了!有的炖这种汤是最后...
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- “冬天我家常喝骨头汤,鲜美营养,热乎美味,特别好。要把骨头汤熬出乳白色,其实非常简单。只需在炖骨头汤时加入它,汤就会变成乳白色,而且味道更鲜美,营养也翻倍,双重补钙,孩子、老人都要多喝点。强身健体,提高免疫力,少生病。孩子多喝这种汤,补充钙质,个子窜得高;老人多喝这种汤,强健骨骼...
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- ““炖菜””食材明细主料猪肉大骨(4斤)海带(500克)萝卜(1个)玉米棒(1个)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)黄豆酱(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)耗油(1勺)香料:香叶(2片)八角(2个)桂皮(2节)干红辣椒(4个)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)大骨汤炖海带萝卜的做法步骤1、准备大骨,香料,葱段姜片。2、准备甜玉米。3、...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料大骨:1根海带:200辅料油:适量姜片:适量盐:适量具体步骤1.大骨剁开,洗净2.开水灼3.去血水洗净4.另加水和葱姜煮5.海带洗净6.大火煮开,小火炖半个小时7.倒入海带一起炖8.中小火炖至肉软即可,撒入少许盐9.出锅即...
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- “骨头汤绝对是老少皆宜的好东西,除了含有钙质,还含有丰富的铁、磷、类粘元和骨胶原等多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质。被联合国教科文组织评为“世界六大健康饮品之一”。”食材明细主料猪棒骨(2个)莲藕(1个)大枣(5个)干桂圆(6个)枸杞(15个)陈醋(1匙)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工...
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- “今天做的这个面,用了猪大骨煲的汤再来煲羊腩肉,用煲好的肉和汤来煮面,肉香汤鲜面筋道,寒凉的冬天来上一碗,包你立马浑身热乎乎的。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族...
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- “给孩子补钙的好汤”食材明细主料大骨(500克)海带(少许)胡萝卜(3个)辅料姜(少许)葱(少许)花椒(少许)大料(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大骨海带汤的做法步骤1、锅开把上面的血濹去掉。2、放人葱姜花椒料酒炖50分钟。3、放人海带和胡萝卜在炖20分钟就可以。4、撒上香菜可以吃...
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- “大多伙伴家里可能都会炖鸡汤,那么鸡汤到底有什么功效呢?温中益气、补精填髓。1、能够温中益气,因为从中医食疗的角度上来讲鸡汤性味甘、温,入脾、胃经,对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心呕吐、虚劳羸瘦的人,如果适当喝鸡汤,通过滋补脾经和胃经而有很好的温中益气...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料玉米:100胡萝卜:100猪排骨:400辅料油:适量盐:适量具体步骤1.胡萝卜和玉米洗净去皮切块2.猪骨淖水3.放到电紫砂煲里自动煲2小时4.喝之前调入食盐,一锅清甜的汤就煲好啦!烹饪技巧如果加上茅根和竹蔗那会更适...
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- 食材明细主料猪大骨(1~2个)青菜(适量)玉米(1~2个)辅料大葱(一颗)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)青菜玉米大骨汤的做法步骤1、棒子骨洗去血水,入锅加料酒、大葱。大火烧开转小火炖煮一个半小时以上(炖煮的时间可以根据自己的喜好调整,有砂锅的话用砂锅更好)2、煮汤的同时准备...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料玉米:1根大骨:600白萝卜:400辅料葱姜:适量白醋:适量盐:适量黑胡椒:适量油香菜:适量具体步骤1.大骨洗净,焯水。2.用水冲洗干净浮沫和骨渣。3.放葱姜和冷水一起下锅。4.大火煮开后10分钟加少许白醋,转小火一个小时...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料虾仁:100豆腐:半块小白菜:300辅料大骨汤:适量油:适量盐:适量姜:适量葱:适量具体步骤1.食材备好待用2.小白菜切段、豆腐切块、虾仁去皮取出虾线3.炒锅烧热后放入油,再放入葱姜丝煸香4.下入虾仁煸炒5.再下入豆腐...
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- “一碗好汤要文火慢炖,滋补又营养,益心脾、补气血、安神益智……”食材明细主料棒骨(适量)桂圆(8个)大枣(5个)枸杞(适量)莲子(适量)陈皮(适量)辅料姜(适量)盐(适量)葱(适量)香菜(适量)料酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桂圆莲子大骨汤的做法步骤1、成品图!2、棒骨适量切小块,冷水下锅,加入...
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- “春天是孩子补钙的好时节,多给孩子喝骨头汤,营养又美味。”食材明细主料大棒骨(适量)莲藕(1节)玉米(1根)辅料枸杞(适量)葱花(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)冰糖(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶白大骨汤的做法步骤1、骨头买回来后,温水中加入少许实用小苏打,寖泡20分钟后洗两遍,...
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- “花甲又叫蛤蜊,花甲有滋阴润燥,利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,少脂肪。朋友给了一些花甲螺,跟我说做汤很好喝,我平时很少做海螺汤。这是第一次做花甲螺汤。没想到很成功,做法简单,味道鲜美,淡淡甜甜的海螺味,很好喝。推荐给大家,可以试试。”食材明细...
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- 食材明细主料大骨头(适量)葱(适量)姜片(适量)盐(适量)清水(适量)白醋(适量)白萝卜(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白萝卜大骨汤的做法步骤1、准备材料;白萝卜骨头洗净待用2、白萝卜切大块3、先烧开一锅水,放入大骨头,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来4、取出后的骨头,用冷水冲洗干净...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大骨:300莲藕:500辅料料酒:适量油:适量鸡精:适量醋:适量盐:适量具体步骤1.大骨洗净浸泡一个小时泡去血水,然后放入砂锅中,煮开,撇去浮沫2.莲藕去皮切滚刀块3.莲藕放入砂锅中4.加入姜片、料酒、醋炖煮至莲藕软烂...
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