![莜面凉皮的做法 - 莜面凉皮怎么做]( "莜面凉皮的做法 - 莜面凉皮怎么做")
- “用莜面做的凉皮，口感劲道，很好吃哦！”食材明细主料莜面粉（300克）开水（300克）辅料盐（适量）大蒜（适量）花椒粉（少许）香醋（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莜面凉皮的做法步骤1、莜面300克放入盆中，倒入300克刚烧开的水，用筷子搅拌成絮状。2、晾至不烫手时，揉成光滑...
- 23690
![夏天就要吃清清凉凉的莜面凉皮图解]( "夏天就要吃清清凉凉的莜面凉皮图解")
- 凉皮作为西北的特色美食，想来也是历史悠久了，可能我们平常听得更多的是陕西凉皮，其实莜面凉皮也毫不逊色的哟！而且莜面是一种非常健康的食物，它能提供人体必须的脂肪和热量，又能提供富含丰富的核黄素和其他微量元素，大家可以去尝一尝哦。主料莜面：200ml辅料香油：适量熟芝麻：少许大...
- 30264
![夏日必吃小吃——莜面凉皮图解]( "夏日必吃小吃——莜面凉皮图解")
- 平时都是吃那种晶莹剔透的白色凉皮，莜面凉皮还是第一次吃过，还是在国庆节假去西安旅游的时候吃的。关于它的做法呢，的确与南方那边的凉皮有些不同。它只需要揉成面团，擀成面皮，上锅蒸熟，然后再用刀切成面条状，加入酱汁拌着吃即可。主料莜面：200g辅料香油：适量熟白芝麻：适量盐：适量大...
- 21443
![劲道的家常凉皮的做法 - 劲道的家常凉皮怎么做]( "劲道的家常凉皮的做法 - 劲道的家常凉皮怎么做")
- “很劲道，洗面是个功夫活，但为了吃上一口，值得。😀”食材明细主料面粉（500g）辅料盐（适量）黄瓜（适量）香菜（适量）花生米（适量）生抽（适量）醋（适量）味精（适量）原味（口味）未知（难度）劲道的家常凉皮的做法步骤1、500g面粉加一小勺盐巴，适量的凉水，和成这样面团，醒发2小时。2、开始洗面，一直洗，像洗衣服一样，...
- 9005
![凉皮的做法 凉皮家常制作方法 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 凉皮家常制作方法 凉皮怎么做")
- “你不尝试，永远不知道自己会什么。”食材明细主料面粉（125g）辅料清水（500g）麻酱（一匙）酱油（1.25ml）陈醋（5ml）香油（1.25ml）黄瓜（一支）盐（少许）麻油（1.25ml）蒜泥（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）凉皮的做法步骤1、揉250g面粉（约一平碗的量）的面团，静至盆内，醒15分钟。2、盆内放约500g纯净水，刚...
- 16760
![爽口凉拌速食莜面的做法 - 爽口凉拌速食莜面怎么做]( "爽口凉拌速食莜面的做法 - 爽口凉拌速食莜面怎么做")
- “大多数人都知道燕麦，但大多北方人把燕麦叫做莜麦。（面粉叫做莜面）近年来，莜面经加工，可制成麦化罐头、饼干、燕麦片、糕点，食路越来越宽了。莜麦除果腹之外，还有医药保健作用，用于产妇催乳、婴儿发育不良以及老年体弱症。莜麦含高蛋白低糖，是糖尿病人的极好食品，脂肪中较多的亚油...
- 28904
![家常凉面的做法 - 家常凉面怎么做]( "家常凉面的做法 - 家常凉面怎么做")
- “夏日炎炎，大多数人都有厌食现象，合理调剂饮食，是每个家庭面临的事情。”食材明细主料面条（（外购）300g）辅料豆角（100g）青瓜（1根）蒜泥汁配方大蒜（适量）盐（适量）白糖（少许）生抽（少许）陈醋（适量）味精（少许）花椒油（适量）油泼辣子（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常凉面的做法步骤1、将面条煮熟...
- 24309
![免煮莜麦凉面的做法 - 免煮莜麦凉面怎么做]( "免煮莜麦凉面的做法 - 免煮莜麦凉面怎么做")
- “大热天的，要看世界杯，还要喂饱家人，厨子容易嘛。大救星来了，不用煮的莜麦凉面，好吃省事。”食材明细主料免煮莜麦面（200克）辅料豇豆（半斤）调料蒜（适量）芝麻酱（适量）蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）免煮莜麦凉面的做法步骤1、市售速食莜麦面...
- 22731
![凉拌螺纹莜面鱼儿的做法 - 凉拌螺纹莜面鱼儿怎么做]( "凉拌螺纹莜面鱼儿的做法 - 凉拌螺纹莜面鱼儿怎么做")
- 食材明细主料莜面（100克）辅料胡萝卜（一根）鸡小胸（一小块）黄瓜（一根）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌螺纹莜面鱼儿的做法步骤1、开水和莜面切成小剂子在寿司帘上一撮就好2、煮熟螺纹莜面鱼儿鸡丝胡萝卜丝炒好3、放上黄瓜丝一拌即成！[色]...
- 3429
![凉爽的莜面凉皮如何做好吃又美味]( "凉爽的莜面凉皮如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟凉爽的莜面凉皮,是一道非常不错的小凉菜，而且具有清热消炎功效的莜面凉皮，面条凉爽劲滑，加上清洗的小黄瓜条，以及干辣椒和白芝麻的香气加入，使得整个莜面凉皮色香味俱全，蒜香迷人，不仅仅满足了食欲和口福，还最大...
- 21242
![美味的莜面凉皮如何做好吃又美味]( "美味的莜面凉皮如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟凉菜在众多食物中也具有其独有的特色，莜面凉皮，一款好吃美味的小凉菜，在吃完油腻食物后来一口，清淡爽口，现代人更讲究均衡营养搭配，莜面凉皮制作简单快捷，省时又省力，莜面做好后，加入辅料调制，根据自己的口味可以加...
- 19620
![家常拌豌豆凉皮的做法 - 家常拌豌豆凉皮怎么做]( "家常拌豌豆凉皮的做法 - 家常拌豌豆凉皮怎么做")
- “天气越来越热，吃啥都没味，来一盘凉皮，酸得开胃，凉得舒爽。”食材明细主料豌豆凉皮（500克）黄瓜（1根）辅料大蒜（3瓣）姜（1小块）小米椒（2个）榨菜（1小包）熟花生米（适量）小葱（适量）调料味达美清香米醋（3汤匙）味达美臻品特级生抽（2汤匙）味达美臻品蚝油（1汤匙）盐半（半茶匙）芝麻油（1汤匙）花椒油（1汤匙）辣椒酱（1汤匙...
- 13722
![凉拌莜面皮的做法 - 凉拌莜面皮怎么做]( "凉拌莜面皮的做法 - 凉拌莜面皮怎么做")
- 食材明细主料莜面（适量）辅料水黄瓜（适量）配料盐醋生抽味精（适量）蒜蓉辣椒油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌莜面皮的做法步骤1、盆里放上莜面，用木铲朝一面拍齐，这样容易知道应该加入多少水2、煮些开水，将开水倒入面盆中，差不多1:1的比例，记得一定要用开水哦！3、用筷子将面...
- 12093
![莜面的做法 零基础轻松做农家饭--------莜面 莜面怎么做]( "莜面的做法 零基础轻松做农家饭--------莜面 莜面怎么做")
- “莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。自己在家轻松做，零基础也可以哦!”食材明细主料莜面（适量）水（适量）原味（口味）蒸（工...
- 24935
![家常凉面的做法 最好的家常凉面 家常凉面怎么做]( "家常凉面的做法 最好的家常凉面 家常凉面怎么做")
- “试着做一下会让你的味蕾很爽歪歪哦！！！”食材明细主料面条（500g）辅料黄瓜（一根）配料蒜（适量）盐（适量）味精（适量）糖（适量）姜（适量）芝麻（适量）花椒（适量）花生油（适量）香油（适量）辣椒油（适量）其他（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常凉面的做法步骤1、选用最细的鲜面条，我喜欢吃最细的那种。待水煮沸后上...
- 16898
![爽口的莜面凉皮如何做好吃又美味]( "爽口的莜面凉皮如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料莜麦面粉：250黄瓜：1根辅料香醋：40ml蒜：4瓣具体步骤1取一干净锅，倒入35ml菜籽油，烧热后晾凉备用。2将莜麦面粉放入大碗中，一边逐次加入少量沸水3一边用筷子搅，趁热和成不粘手、手感稍软的光滑面团;4在面板上抹...
- 2505
![凉拌莜面条的做法 - 凉拌莜面条怎么做]( "凉拌莜面条的做法 - 凉拌莜面条怎么做")
- “夏天没胃口，来的酸辣开胃的凉拌莜面条。”食材明细主料莜面（100g）开水（100g）调料香醋（适量）辣椒粉（适量）生抽（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）凉拌莜面条的做法步骤1、碗里放入莜面。2、加入开水搅拌。3、揉成团醒发半小时。4、取一小块莜面。5、搓成长条。6、搓好的莜面条...
- 14056
![家常凉面的做法 家常凉面的制作方法 家常凉面怎么做]( "家常凉面的做法 家常凉面的制作方法 家常凉面怎么做")
- “名菜名吃味道标准化定制化体验中心青岛大厨四宝餐料有限公司”食材明细主料面条（1把）辅料西红柿（半个）黄瓜（1根）白开水（500ml）大蒜（6瓣）酱油（15ml）红油辣子（15ml）盐（5g）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常凉面的做法步骤1、锅里水烧开下面条。2、准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。...
- 7393
![凉拌莜面的做法 - 凉拌莜面怎么做]( "凉拌莜面的做法 - 凉拌莜面怎么做")
- “夏天懒懒的不想动，吃泡面热量太高了，自己简单的弄了一个莜面速食面，爽爽滑滑的很好吃，随便放点调料都是美美哒。”食材明细主料莜面泡食面（150克）醋（20克）黄瓜（100克）辅料生抽（10克）香油（5克）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌莜面的做法步骤1、准备好黄瓜一根，莜面一袋2、60度的...
- 22699
![好吃的莜面凉皮如何做好吃又美味]( "好吃的莜面凉皮如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料莜面粉：300开水：300辅料盐：适量大蒜：适量花椒粉：适量香醋：适量生抽：适量辣椒油：适量具体步骤莜面300克放入盆中，倒入300克刚烧开的水，用筷子搅拌成絮状。晾至不烫手时，揉成光滑的面团，盖湿布静置10分钟左右。黄瓜...
- 19633
![家常凉拌面的做法 - 家常凉拌面怎么做]( "家常凉拌面的做法 - 家常凉拌面怎么做")
- 食材明细主料面条（425克）绿豆芽（290克）青瓜（1根）辅料白芝麻酱（2勺）调料生抽（3勺）蚝油（1勺）盐（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常凉拌面的做法步骤1、食材：面条、绿豆芽（已清洗）、青瓜、白芝麻酱。2、在碗中加入2勺白芝麻酱。3、加入适量的凉开水。4、加入3勺生抽。5、加入1勺蚝油...
- 15587
![凉拌莜麦面的做法 - 凉拌莜麦面怎么做]( "凉拌莜麦面的做法 - 凉拌莜麦面怎么做")
- “莜麦的营养价值很高，对身体很好。营养丰富，保健性很强。所以养生的话还是吃一点莜麦特别好。特别对高血压高血脂的人更是不错，天气慢慢炎热了，做了这一道凉拌莜麦面吃着清爽。”食材明细主料莜麦面粉（250克）黄瓜（150克）调料盐（3克）白砂糖（5克）生抽（5毫升）芝麻油（10毫升）蚝油（5毫升）陈醋（5...
- 15329
![自制莜面皮的做法 - 自制莜面皮怎么做]( "自制莜面皮的做法 - 自制莜面皮怎么做")
- “莜面是一种很好的保健食品，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，还有助于减肥和美容。但莜面不容易消化，每顿量宜少量食用。莜麦的最大特色是它的做法。“三生三熟”就是说从生莜麦到做成能吃的莜面制品，要经历三次生三次熟的过程。莜麦收割下来，拉到场上脱粒，脱下来...
- 11477
![凉拌莜面条的做法 【夏日小凉菜】凉拌莜面条 凉拌莜面条怎么做]( "凉拌莜面条的做法 【夏日小凉菜】凉拌莜面条 凉拌莜面条怎么做")
- “莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。”食材明细主料莜面条（一包）黄瓜（1根）香菜（适量）辅料蒜瓣（适量）盐（适量）...
- 6221
![莜面凉皮是哪里特色]( "莜面凉皮是哪里特色")
- 西北地区。当地一道相当传统的菜式，莜面皮是用筱麦皮子做成，吃起来香滑软糯、酸辣劲道，加上辣椒油入味十足，是对味觉的一种享受。和莜面用开水容易成团，更加劲道有筋度，蒸时需要调小火候，否则影响口感。...
- 30277
美味库
