![咸鸭蒸毛豆的做法 - 咸鸭蒸毛豆怎么做]( "咸鸭蒸毛豆的做法 - 咸鸭蒸毛豆怎么做")
- “毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量咸鸭腿是用盐腌制而成的。鸭腿中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和...
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![鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤的做法 - 鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤怎么做]( "鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤的做法 - 鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤怎么做")
- 食材明细主料节瓜（310克）鸡毛菜（100克）熟咸鸭蛋（2只）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤的做法步骤1、食材：节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、鸡毛菜（已洗净）、熟咸鸭蛋。2、将咸鸭蛋敲开剥壳，用勺子挖出，待用。3、起锅倒油烧热，下入节瓜翻炒翻炒。4、...
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![咸水毛豆的做法 - 咸水毛豆怎么做]( "咸水毛豆的做法 - 咸水毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆夹（适量）辅料冰块（适量）盐（适量）大料（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸水毛豆的做法步骤1、毛豆洗干净，剪两角。2、准备盐，食用碱，和大料。3、小火干炒盐和大料。4、水开下毛豆。5、把刚炒过的大料和盐倒入煮毛豆锅里，加入食用碱不要盖盖子，煮熟。6、捞出来倒...
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![毛豆炒咸菜的做法 下饭菜--毛豆炒咸菜 毛豆炒咸菜怎么做]( "毛豆炒咸菜的做法 下饭菜--毛豆炒咸菜 毛豆炒咸菜怎么做")
- “一道下饭下面的小菜！”食材明细主料咸菜（一把）毛豆（适量）辅料辣椒（一点）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒咸菜的做法步骤1、自己家腌制的咸菜和自己家种的毛豆，纯绿色食品哦！2、咸菜切碎，毛豆洗干净滤干水分3、锅里放油，先放入辣椒爆香4、先倒入毛豆翻炒...
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![咸鸭蛋鸡毛菜冬瓜汤的做法 - 咸鸭蛋鸡毛菜冬瓜汤怎么做]( "咸鸭蛋鸡毛菜冬瓜汤的做法 - 咸鸭蛋鸡毛菜冬瓜汤怎么做")
- “冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。。。”食材明细主料冬瓜（280克）鸡毛菜（100克）咸鸭蛋（1只）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味...
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![咸菜炒毛豆的做法 - 咸菜炒毛豆怎么做]( "咸菜炒毛豆的做法 - 咸菜炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料咸菜（100g）毛豆（200g）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒毛豆的做法步骤1、食材咸菜，毛豆2、毛豆剥出豆子洗净3、咸菜和毛豆准备好4、热锅倒油后倒入咸菜和豆子一起炒5、煸炒片刻后倒点热水盖上锅盖小火焖一会6、水差不多收干时夹个豆子尝一尝淡咸...
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![毛豆烧咸鱼的做法 - 毛豆烧咸鱼怎么做]( "毛豆烧咸鱼的做法 - 毛豆烧咸鱼怎么做")
- 食材明细主料毛豆（500克）咸鱼（250克）辅料糖（适量）鸡精（适量）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛豆烧咸鱼的做法步骤1、原料图：咸鱼切小块，毛豆剥好（注意剥毛豆的时候要小心，尽量不要弄脏，毛豆不能洗，洗过口感就差了）2、锅里热油（油多点），将毛豆放入炸至皮起皱。取出备用。3、锅中剩...
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![咸鸭炒毛豆的做法 - 咸鸭炒毛豆怎么做]( "咸鸭炒毛豆的做法 - 咸鸭炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料咸鸭（200g）辅料毛豆（200g）香菇（200g）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）醋（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸鸭炒毛豆的做法步骤1、咸鸭切小块清冼，冷水下锅煮一下，控干。2、香菇切片，毛豆清洗干净，备用。3、锅中放油，加入咸鸭，翻炒。加入料酒、生抽、白糖、几滴老抽...
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![咸鸭蛋蒸肉的做法 - 咸鸭蛋蒸肉怎么做]( "咸鸭蛋蒸肉的做法 - 咸鸭蛋蒸肉怎么做")
- 食材明细主料肉糜（250g）辅料咸鸭蛋（2只）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋蒸肉的做法步骤1、准备些葱姜用水浸泡。2、肉馅中打入一个鸡蛋。3、加入葱姜汁。4、加生抽，料酒，盐，鸡精，少许糖，白胡椒粉调匀。5、倒入一个碗中。6、打入两个自家腌制的鸭蛋。7、开水入锅蒸制20分钟...
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![咸菜毛豆的做法 - 咸菜毛豆怎么做]( "咸菜毛豆的做法 - 咸菜毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（150g）咸菜（50g）辅料油（适量）盐（适量）蒜苗（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸菜毛豆的做法步骤1、准备食材2、锅内油烧热后加入毛豆煸炒3、加入咸菜炒均4、加入蒜苗5、加入适量清水焖煮三分钟左右6、加适量盐调味7、美味出锅小窍门咸菜本身含盐，所以盐的量要...
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![鸭蛋蒸咸肉的做法 - 鸭蛋蒸咸肉怎么做]( "鸭蛋蒸咸肉的做法 - 鸭蛋蒸咸肉怎么做")
- 食材明细主料咸肉（120克）鸭蛋（1只）辅料料酒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭蛋蒸咸肉的做法步骤1、食材：咸肉（已清洗）、鸭蛋2、将咸肉放在案板上切成片。3、放入盘中。4、接着，加适量的料酒。5、加适量的味精。6、打入鸭蛋。7、然后，放入蒸锅中。8、盖上盖，上蒸10分...
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![毛豆烧鸭的做法 - 毛豆烧鸭怎么做]( "毛豆烧鸭的做法 - 毛豆烧鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭肉（500g）毛豆（250）辅料生姜（1块）大蒜（6瓣）小米椒（3个）食用油（适量）海天特级金标生抽（适量）海天草菇老抽（适量）食盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）毛豆烧鸭的做法步骤1、大蒜切粒、生姜切丝、小米椒切丁、鸭肉切小块2、鸭肉冷水入锅焯水，撇去油沫，捞出鸭肉3、...
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![鸭血毛豆的做法 - 鸭血毛豆怎么做]( "鸭血毛豆的做法 - 鸭血毛豆怎么做")
- “我国民间素有“以血补血”之说，因此动物血常常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。多吃血豆腐能清肺，补铁，补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁性贫血的等功效。血豆腐中数鸭血最爽嫩，也是最适合夏季食用，常吃凉血清热，排出身体的毒素，是很好的清热解毒佳品。今天就用毛豆...
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![咸肉蒸毛蟹的做法 - 咸肉蒸毛蟹怎么做]( "咸肉蒸毛蟹的做法 - 咸肉蒸毛蟹怎么做")
- 食材明细主料毛蟹（4个）咸肉（135克）辅料姜片（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸肉蒸毛蟹的做法步骤1、食材：毛蟹（已洗净）、咸肉、姜片2、将咸肉放在案板上切成片，待用。3、将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。4、接着，将剁开的毛蟹放入大盘中，搁入姜片。5、然后，合入切...
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![咸鸭烧毛豆的做法 - 咸鸭烧毛豆怎么做]( "咸鸭烧毛豆的做法 - 咸鸭烧毛豆怎么做")
- “自己腌制的咸鸭特别香，搭配毛豆味道鲜美，很家常的一道菜。”食材明细主料咸鸭（1盘）毛豆（1盘）辅料小米辣（少许）生姜（少许）生抽（1勺）料酒（1勺）老抽（1勺）醋（1勺）食用油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸鸭烧毛豆的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热，放入姜片炒香，放入咸鸭煸炒上...
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![咸鸭蛋黄蒸豆腐的做法 - 咸鸭蛋黄蒸豆腐怎么做]( "咸鸭蛋黄蒸豆腐的做法 - 咸鸭蛋黄蒸豆腐怎么做")
- 食材明细主料咸鸭蛋黄（5个）豆腐（300克）辅料盐（适量）鸡精（适量）调和油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋黄蒸豆腐的做法步骤1、食材：咸鸭蛋黄2、豆腐3、将咸鸭蛋黄拆开包装取出5个放入碟子中。4、用剪刀剪碎待用。5、将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开。6、随后，加点盐、...
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![蒸咸鸭的做法 - 蒸咸鸭怎么做]( "蒸咸鸭的做法 - 蒸咸鸭怎么做")
- “记得小时候，姑奶奶每年冬天要带很多咸货来我家，老父亲喜欢吃，现在他也不爱吃了，我学他的做法，蒸咸鸭。”食材明细主料咸鸭（1/4只）黄豆（1把）花生米（1把）青蒜（8颗）姜（6片）辅料料酒（1勺）原味（口味）未知（难度）蒸咸鸭的做法步骤1、黄豆提前泡好，黄豆和花生米铺底，各种辅材放好2、鸭生的不要切，料酒倒...
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![咸鸭蛋蒸肉末的做法 - 咸鸭蛋蒸肉末怎么做]( "咸鸭蛋蒸肉末的做法 - 咸鸭蛋蒸肉末怎么做")
- 食材明细主料生咸鸭蛋（2只）肉末（225克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）咸鸭蛋蒸肉末的做法步骤1、食材：生咸鸭蛋、肉末。2、将生咸鸭蛋洗净，捞出。3、在肉末里加适量的料酒。4、加适量的盐。5、加适量的清水。6、调味拌匀。7、接着，打入咸鸭蛋。8、然后，在电...
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![咸菜炒毛豆的做法 佐粥小菜：咸菜炒毛豆 咸菜炒毛豆怎么做]( "咸菜炒毛豆的做法 佐粥小菜：咸菜炒毛豆 咸菜炒毛豆怎么做")
- “可以一次炒多点，放在冰箱，当咸菜吃白粥很舒服。”食材明细主料咸菜（适量）毛豆（适量）里脊肉（适量）辅料干辣椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒毛豆的做法步骤1、原料图如图。里脊肉切小丁用盐，蛋清，胡椒粉腌一下。2、咸菜毛豆焯水...
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![咸肉毛豆蒸茭白的做法 - 咸肉毛豆蒸茭白怎么做]( "咸肉毛豆蒸茭白的做法 - 咸肉毛豆蒸茭白怎么做")
- 食材明细主料毛豆（200克）咸肉（135克）茭白（2株）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）咸肉毛豆蒸茭白的做法步骤1、食材：毛豆、咸肉（已清洗）、茭白。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将咸肉放在案板上切开。4、将茭白剥壳清洗清洗捞出。5、放在案板上切成滚刀块。6、放入盘中。7、接着，合入切...
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![咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐的做法 - 咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐怎么做]( "咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐的做法 - 咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐怎么做")
- “此菜老少皆宜，简单，美味。”食材明细主料咸鸭蛋（3个）辅料肉末（50g）玉子豆腐（2条）酱油（5g）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐的做法步骤1、将玉子豆腐切小口，挤碎盘中。2、加入肉末，备用。3、打入咸鸭蛋盖上保鲜膜上锅中火蒸10分左右。4、蒸好玉子咸鸭...
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![咸鸭蒸黄豆要多久]( "咸鸭蒸黄豆要多久")
- 水开后30分钟。可以提前把黄豆浸泡上，这样可以缩短煮黄豆的时间。蒸的时候不要加太多的水，水没过黄豆两厘米左右就可以了。购买黄豆的时候可以看一下黄豆的光泽，鲜艳有光泽的是质量好的，没有光泽的就是劣质的黄豆，可以用牙咬一下黄豆，发出清脆的声音的话说明就是好的黄豆。...
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![咸鸭蛋蒸豆腐的做法 - 咸鸭蛋蒸豆腐怎么做]( "咸鸭蛋蒸豆腐的做法 - 咸鸭蛋蒸豆腐怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（一块（500克左右））辅料咸鸭蛋（2个）毛豆（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋蒸豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净，捏碎。2、加入毛豆搅拌均匀。3、加入咸鸭蛋的蛋清2个。4、酱豆腐泥铺在深盘子中，放上咸蛋黄。5、冷水入锅，开锅后，蒸10分钟。6、出锅淋少许葱油...
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![咸鸭蛋蒸毛蟹的做法 - 咸鸭蛋蒸毛蟹怎么做]( "咸鸭蛋蒸毛蟹的做法 - 咸鸭蛋蒸毛蟹怎么做")
- 食材明细主料毛蟹（3个）咸鸭蛋（2个）辅料姜片（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鸭蛋蒸毛蟹的做法步骤1、食材：毛蟹（已洗净）、咸鸭蛋（生）、姜片2、将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。3、随后，将剁开的毛蟹放入大盘中。4、接着，搁入姜片，加适量的料酒。5、然后，打入咸鸭蛋...
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![咸鸭蛋炒毛豆的做法 - 咸鸭蛋炒毛豆怎么做]( "咸鸭蛋炒毛豆的做法 - 咸鸭蛋炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料熟咸鸭蛋（3只）毛豆（295克）调料盐（少许）味精（少许）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋炒毛豆的做法步骤1、食材：熟咸鸭蛋、毛豆。2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3、将毛豆剥壳淘洗干净。4、将毛豆下入沸水中焯开8分钟后捞出。5、起锅倒油烧热，下入焯好的毛豆和挖出...
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