![锅塌土豆片的做法 - 锅塌土豆片怎么做]( "锅塌土豆片的做法 - 锅塌土豆片怎么做")
- “几年前在学府路凯德广场的穆光土耳其餐厅吃过一道土耳其风味的土豆煎蛋类的菜，后来餐厅关门了，还念念不忘～今天偶然想起，做了一个山寨版，其实和中式菜肴里的锅塌异曲同工。突然发现，不同文化其实会有很多共性。这些共性内核是交流融通的基础。而我们又在交流互动中丰富了彼此...
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![锅塌酿豆腐的做法 - 锅塌酿豆腐怎么做]( "锅塌酿豆腐的做法 - 锅塌酿豆腐怎么做")
- “锅塌酿豆腐，葱香味浓，美味又营养。”食材明细主料豆腐（500克）香葱肉泥（300克）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）孜然粉（适量）孜然（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）锅塌酿豆腐的做法步骤1、备豆腐，拌好的香葱肉泥2、豆腐切块3、挖洞4、酿进肉泥5、取不粘锅烧油下入酿好的豆腐6、油煎7、煎香...
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![锅塌老豆腐的做法 - 锅塌老豆腐怎么做]( "锅塌老豆腐的做法 - 锅塌老豆腐怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（一斤）辅料葱（适量）白糖（两勺）酱油（适量）蚝油（适量）水（适量）蒜香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）锅塌老豆腐的做法步骤1、老豆腐用盐水泡半个钟，葱切碎（去味儿）。2、老豆腐煎至两面金黄。3、加适量水，放两勺白糖，酱油适量，焖至收汁，葱花，蚝油起锅前放翻匀转盘。...
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![锅塌豆腐盒的做法 金银满屋---锅塌豆腐盒 锅塌豆腐盒怎么做]( "锅塌豆腐盒的做法 金银满屋---锅塌豆腐盒 锅塌豆腐盒怎么做")
- “最近一直在研究过年吃的菜，我想用最普通的食材做出来最好吃的菜，要不每年我妈和我婆婆都是做那几道吃了起码20多年的过年菜肴，今年我想做几个比较有创意，平时不常吃的菜。我看了很多美食朋友的年底总结，我觉得大家都好厉害哦，相比下我就差了很多，今年媛媛我要努力了，争取混进真...
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![干锅土豆片的做法 不用过油----------干锅土豆片 干锅土豆片怎么做]( "干锅土豆片的做法 不用过油----------干锅土豆片 干锅土豆片怎么做")
- “一般干锅类的菜都要过油，这个干锅土豆片，不用过油，很健康哦！”食材明细主料土豆（适量）辅料青辣椒（适量）胡萝卜（适量）肉片（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干锅土豆片的做法步骤1、把土豆切片，过凉水，控干，锅中放入比平时炒菜多一倍的油，油微热煎土豆片。2、土...
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![塌扁土豆的做法 - 塌扁土豆怎么做]( "塌扁土豆的做法 - 塌扁土豆怎么做")
- “宁波家常的一道菜，外脆里嫩很好吃”食材明细主料熟土豆（一盘）辅料盐（适量）味精（适量）葱白（适量）料酒（适量）油（一碟）葱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）塌扁土豆的做法步骤1、土豆去皮备用2、找一个保鲜袋放进一个土豆，抓紧按扁土豆3、热锅下油煎炸土豆4、葱白切碎备用5、等土豆煎至两...
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![干锅土豆片的做法 - 干锅土豆片怎么做]( "干锅土豆片的做法 - 干锅土豆片怎么做")
- 食材明细主料夹心肉（适量）土豆（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）辅料淀粉（适量）姜（适量）火葱头（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干锅土豆片的做法步骤1、土豆去皮切薄片，用清水洗去淀粉。2、在水中烧煮至七分熟，捞出过凉。3、胡萝卜切菱形片，青椒去籽切小块，...
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![锅塌豆腐的做法 【锅塌豆腐】香香~ 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 【锅塌豆腐】香香~ 锅塌豆腐怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（一小块）辅料姜丝（5g）八角（2个）玉米淀粉（一小盘）调料生抽（1勺）素蚝油（1勺）老抽（小半勺）十三香（半勺）盐（1勺）蔬之鲜（一点点）玉米淀粉（1勺）水（一碗）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）锅塌豆腐的做法步骤1、切豆腐。2、调料汁。3、收汤汁。4、吸满了汤汁。5、好好吃饭吧~...
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![鸡汁锅塌豆腐的做法 【鸡汁锅塌豆腐】 鸡汁锅塌豆腐怎么做]( "鸡汁锅塌豆腐的做法 【鸡汁锅塌豆腐】 鸡汁锅塌豆腐怎么做")
- “锅塌豆腐是我最爱吃的豆腐之一具体什么是“锅塌”我专门查了一下，先煎后烧的方法可称之为“锅塌”这次我就用这个鸡汤来煨这个豆腐，出来之后口味非常的鲜美”食材明细主料豆腐（适量）鸡蛋（适量）鸡汤（适量）淀粉（适量）辅料葱花（适量）配料盐和鸡精（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）清淡（口味）烧（工艺...
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![干锅土豆片的做法 【干锅土豆片】土豆的极致吃法 干锅土豆片怎么做]( "干锅土豆片的做法 【干锅土豆片】土豆的极致吃法 干锅土豆片怎么做")
- “做了好多关于土豆的菜菜，每样都很爱吃。而今天的这个干锅土豆片却是最下饭的，不管是色泽上还是味道上，官人说都是一级的棒！最近爱上土豆菜也是因为这个季节的土豆都是最新鲜的、也是最嫩的。有些嫩的小土豆很诱人，不管煮着吃还是煎、炸、炒都是不错的。当然有人会问：“你的土...
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![锅塌豆腐的做法 经典锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 经典锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做")
- “锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。锅塌豆腐著名山东菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香,营养丰富。此菜原料层层叠起豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，豆腐蛋白质丰富，其生理价值比其他植物蛋白质高，可与肉类蛋白质...
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![锅塌豆腐的做法 豆腐变着花样吃------锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 豆腐变着花样吃------锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做")
- 食材明细主料北豆腐（适量）辅料面粉（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）锅塌豆腐的做法步骤1、豆腐切片，先沾面粉。2、再沾蛋液。3、煎成两面金黄。盛出备用4、小火，葱姜碎爆香。5、加料酒，生抽炝出香...
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![干锅土豆片的做法 干锅土豆片——吃不够的美味 干锅土豆片怎么做]( "干锅土豆片的做法 干锅土豆片——吃不够的美味 干锅土豆片怎么做")
- “1.和中养胃、健脾利湿：土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；2。宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；3.降糖降脂、美容养颜：土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生...
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![锅塌豆腐盒的做法 【鲁菜】锅塌豆腐盒 锅塌豆腐盒怎么做]( "锅塌豆腐盒的做法 【鲁菜】锅塌豆腐盒 锅塌豆腐盒怎么做")
- “锅塌，是山东传统烹调法，来源于民间，在济南开始经营者是“沂州小馆”，原写作“锅拓”，以豆腐为最正规，以后发展有各种素菜及肉、鱼菜品，如锅鱼扇，锅里脊片，此菜先煎后加汁收汁，色黄，质嫩软。鲜香味美。“锅塌豆腐”是一款传统鲁菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香,营养丰富。早在明代...
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![锅塌豆腐的做法 【鲁菜】锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 【鲁菜】锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做")
- “锅塌豆腐的特色：成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富.”食材明细主料肉末（一份）嬾豆腐（二块）辅料鸡蛋（一个）面粉（适量）生粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）姜末（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）锅塌豆腐的做法步骤1、1、将豆腐切成小块，里面夹上肉末，装盘中2、2、锅里放水煮...
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![锅塌豆腐的做法 【锅塌豆腐】 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 【锅塌豆腐】 锅塌豆腐怎么做")
- “锅塌豆腐是山东经典的汉族名菜之一，属于鲁菜。锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。其特点是豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，又可称为"锅塌豆腐夹馅"，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。最早的锅塌系列菜是来自...
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![锅塌豆腐的做法 - 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 - 锅塌豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（三块）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）白糖（一小勺）酱油（适量）葱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）锅塌豆腐的做法步骤1、豆腐小葱备好。2、一块豆腐分三分煎微黄。3、煎好一面翻过来。4、另一面也煎微黄。5、放适量水，酱油，白糖，蚝油，盐调味。6、葱切花。7、快...
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![锅塌豆腐的做法 锅塌豆腐--------最嫩的老豆腐 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 锅塌豆腐--------最嫩的老豆腐 锅塌豆腐怎么做")
- “锅塌豆腐是一道鲁菜，菜色呈深黄色，外形整齐，是老豆腐最嫩的做法，入口鲜香，营养丰富，老少皆宜。”食材明细主料豆腐（300克）葱（适合）蒜（适量）鸡蛋（1个）面糗（少许）辅料酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）蚝油（适量）盐（适量）蒜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）锅塌豆腐的做法步骤1、豆腐切块2、葱切碎，蒜切...
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![回锅土豆片的做法 - 回锅土豆片怎么做]( "回锅土豆片的做法 - 回锅土豆片怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）土豆（1个）辅料郫县豆瓣（适量）蒜苗（1根）生抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）回锅土豆片的做法步骤1、五花肉洗净，冷水入锅，加入姜片，料酒，花椒20粒左右，八角1个，葱段，煮30分钟。2、将五花肉捞出，晾凉，切薄片。3、蒜苗洗净，切段。4、土豆去皮，洗净，切片（厚约2到3m...
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![干锅土豆藕片的做法 不油炸简单好吃干锅土豆藕片 干锅土豆藕片怎么做]( "干锅土豆藕片的做法 不油炸简单好吃干锅土豆藕片 干锅土豆藕片怎么做")
- “土豆、藕一直是餐桌上的常客，关于它们的吃饭也很多，今天给大家分享一道简易版干锅土豆藕片的做法”食材明细主料土豆（1个）藕（1节）辅料火锅底料或干锅料（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）芝麻（1小把）盐（用的干锅料不用再放盐）（适量）干辣椒（2个）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干锅土豆藕片...
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![干锅土豆片的做法 【桃李厨艺】干锅土豆片－土豆这样做比干炒土豆丝好吃一百倍 干锅土豆片怎么做]( "干锅土豆片的做法 【桃李厨艺】干锅土豆片－土豆这样做比干炒土豆丝好吃一百倍 干锅土豆片怎么做")
- “土豆最常见的做法就是酸辣土豆丝、青椒土豆丝了。但是土豆除了做成土豆丝，还可以这样做，而且比土豆丝好吃。”食材明细主料五花肉（适量）土豆（适量）辣椒（适量）豆瓣酱（适量）盐（适量）辅料洋葱（适量）大蒜（适量）青椒（适量）生抽（适量）白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干锅土豆片的做法步...
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![干锅土豆片的做法 香辣馆土豆大翻身-----------〖干锅土豆片〗 干锅土豆片怎么做]( "干锅土豆片的做法 香辣馆土豆大翻身-----------〖干锅土豆片〗 干锅土豆片怎么做")
- “一直以来，都不喜欢吃土豆，没有出众的外表，还干的噎人。直到有天发现了这道干锅土豆才明白，是我不懂得它的美味。在香辣馆里开始流行起干锅土豆片。而我也才发觉，这两样结合起来竟让人如此喜爱。那种开胃的吸引，曾让我和朋友们每每在店里都要点一个中锅才吃得过瘾。当土豆和辣...
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![锅塌土豆的做法 - 锅塌土豆怎么做]( "锅塌土豆的做法 - 锅塌土豆怎么做")
- “这个菜是昨天看的食全食美学来的，今天做了，口感不错，土豆也很好吃，分享出来。”食材明细主料土豆（800克）火腿（250克）鸡蛋（2个）辅料辣椒面（适量）孜然面（适量）盐（适量）小香葱（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）锅塌土豆的做法步骤1、土豆洗净，需提前蒸熟，大约40分钟，可以切成两半蒸，节省下...
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![锅塌豆腐的做法 锅塌豆腐～冬季里的暖心菜 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 锅塌豆腐～冬季里的暖心菜 锅塌豆腐怎么做")
- “鲜香适口，营养丰富，食材简单，老少皆宜。”食材明细主料韧豆腐（300克）鸡蛋（2个）葱（5克）姜（5克）蒜（5克）蒜苗（少许）淀粉（20克）辅料盐（3克）糖（5克）海鲜酱油（1小勺）咸鲜（口味）煨（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）锅塌豆腐的做法步骤1、将豆腐顶刀切成约1厘米厚的片，放在盘中备用。2、鸡蛋打散，搅拌均匀。葱姜蒜，蒜...
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![干锅土豆片的做法 干锅土豆片丨好吃又实惠！！！！！ 干锅土豆片怎么做]( "干锅土豆片的做法 干锅土豆片丨好吃又实惠！！！！！ 干锅土豆片怎么做")
- “干锅土豆片是一道以土豆和五花肉一起作为主料而完成的一道菜，它是一道川渝地区的传统名菜。吃起来十分的脆嫩可口，其中又带有着一丝丝的辣味以及鲜香。令人回味无穷，是一道极好的下饭菜。”食材明细主料土豆（2勺）辅料五花肉（30g）调料食用油（20g）白芝麻（5g）豆瓣酱（15g）生抽（10g）盐（2g）大...
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