![沙姜的功效和作用都有哪些]( "沙姜的功效和作用都有哪些")
- 沙姜是一种草本植物，它一年只生长一次；主要生长在中国的南方，特别是在云南广西等地。沙姜也具有很好的食疗作用。有些地方的老百姓习惯用沙姜熬水来消食，而且用沙姜也能制作出各种美食。今天小编特意把这些资料整理出来，都是关于沙姜的功效和作用的，大家可以一起来了解一下。沙...
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![沙姜蒸塘鲺鱼的做法 - 沙姜蒸塘鲺鱼怎么做]( "沙姜蒸塘鲺鱼的做法 - 沙姜蒸塘鲺鱼怎么做")
- “塘鲺鱼清蒸很好吃的，我加入了沙姜味道很是香，沙姜的味道很好的覆盖住了塘鲺鱼的土腥味，而且塘鲺鱼肉质还很鲜美，最后的汤汁也很香，配米饭吃也特别下饭呢。”食材明细主料塘鲺鱼（500克）辅料沙姜（50克）洋葱（50克）调料大蒜（5克）豆瓣酱（5克）生抽（5毫升）姜（5克）料酒（5毫升）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗...
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![沙姜凉拌猪蹄的做法 - 沙姜凉拌猪蹄怎么做]( "沙姜凉拌猪蹄的做法 - 沙姜凉拌猪蹄怎么做")
- “猪蹄富含胶原蛋白，被称为天然的美容食品，有着很好的增强皮肤弹性之功效。家庭中一般多用焖、红烧、炖汤、凉拌等等，这道凉拌猪蹄口感Q弹略带嚼劲，而且带着沙姜独有的香味，非常好吃。”食材明细主料猪蹄（700克）沙姜（50克）辅料姜（5片）葱（2棵）八角（2个）桂皮（1片）香叶（4片）香菜（2棵）红花椒（20粒）盐...
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![沙姜盐焗鸡煲的做法 - 沙姜盐焗鸡煲怎么做]( "沙姜盐焗鸡煲的做法 - 沙姜盐焗鸡煲怎么做")
- 食材明细主料鸡（半只）辅料沙姜（适量）红葱头（适量）调料盐焗粉（半包）老抽（1勺）生抽（2勺）油（2勺）蚝油（2匙）葱（两根）姜（适量）料酒（1勺）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）沙姜盐焗鸡煲的做法步骤1、鸡洗净加蚝油生抽老抽盐焗粉油料酒腌制10分钟。2、锅里下适量油，下沙姜红葱头姜炒香然后放入腌好的鸡...
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![自制沙姜罗勒捞粉丝如何做好吃又美味]( "自制沙姜罗勒捞粉丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.粉丝冷水泡软后下锅煮至软身再用冰水浸泡片刻晾干水备用，蒜、葱切碎。2.下少许油烧热后，下蒜粒炸至稍焦后、加1茶匙沙姜粉、少许料酒、麻油、胡椒粉、盐、鸡精、砂糖少许水混合搅拌均匀后熄...
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![家常沙姜鸡脚如何做好吃又美味]( "家常沙姜鸡脚如何做好吃又美味")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡脚：5只沙姜：适量辅料盐：一勺酱油：一勺糖：小半勺具体步骤1.把沙姜和鸡脚都洗净，鸡脚砍成一半，把鸡脚放在水中，大火煮沸，捞出鸡脚。2.用油爆香沙姜，放入鸡脚，加入盐、酱油、糖翻炒，再加入清水锅盖。盖上锅盖焖煮十...
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![沙姜焖鸭掌鸭翅的做法 廉江美食·沙姜焖鸭掌鸭翅 沙姜焖鸭掌鸭翅怎么做]( "沙姜焖鸭掌鸭翅的做法 廉江美食·沙姜焖鸭掌鸭翅 沙姜焖鸭掌鸭翅怎么做")
- “沙姜，是一种在沙里才能生长的姜，遇水的话，慢慢就会腐烂。也是因为这种特殊的养殖方法，造就了它有着与众不同的香味~但是一定记得，身子较虚或者胃有欲火的人要尽量少吃，有反作用。沙姜是我们廉江的一个重要的配料，吃鸡的时候总不能少了它，少了它就好像少了一种香味。这种特殊的...
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![美味沙姜浸鸡如何做好吃又美味]( "美味沙姜浸鸡如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡半只,洗净,在鸡身上涂上酒,盐待用.2.沙姜洗净拍碎.3.淮山,杞子,葱洗净备用.4.煲放适量的水(以能浸过鸡面为佳),再放进沙姜,淮山,杞子,葱,糖,盐,烧至微滚,把鸡放入浸15分钟(水不能大滚,浸...
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![特制沙姜猪手的做法 - 如何做好吃又美味]( "特制沙姜猪手的做法 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道特制沙姜猪手的做法是非常简单而且家常的一种做法，整道菜它的颜色非常的红润，外酥里嫩，入口非常的香滑，经过油炸以后，味道变得更加的浓郁，焦香味让人回味是无穷，且猪蹄的口感也是非常的q弹顺滑，香味浓郁，如果你...
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![沙姜营养价值竟然这么高]( "沙姜营养价值竟然这么高")
- 说到沙姜，大家常常会把生姜和沙姜弄混淆，其实它们是非常的容易区分的。但是它们有个一共同点就是都有姜辣味。这点是非常的相似的哦。沙姜往往我们食用的地方都是它的肉质根，往往晒干食用的比较的多哦。那么沙姜有什么营养价值呢？一、沙姜营养价值1.味辛甘，性温，无毒。2.《本草...
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![美味的 - 沙姜鸡块如何做好吃又美味]( "美味的 - 沙姜鸡块如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟沙姜一般价格都有点偏贵，沙姜营养丰富，周末在家没事可以做沙姜鸡块来吃，既营养又可以锻炼自己的厨艺，鸡肉很嫩吃起来比其他肉更香，和沙姜一起就更营养了，多吃沙姜对人身体机能很好，不管生活怎样营养一定要跟上，制...
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![意犹未尽的香煎沙姜鸡翅如何做好吃又美味]( "意犹未尽的香煎沙姜鸡翅如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡翅(中段)：适量辅料新鲜沙姜：1块盐：适量具体步骤1.鸡翅清洗干净,然后用牙签在上面戳洞洞。2.然后用刨好的沙姜、盐腌鸡翅，还要跟鸡翅做MASSAGE。。3.然后放20分钟(有时间的可以放久一点,如果放一晚冰箱...
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![沙姜饺子的做法 - 沙姜饺子怎么做]( "沙姜饺子的做法 - 沙姜饺子怎么做")
- “沙姜又名山奈，性味功效犹如生姜，其作用是诱出食物的香味，增加鲜味，沙姜还有驱虫功效沙姜饺子是在本地一家酒店里吃过的，比起其他类型饺子，我觉得它的风味比较突出，而且做法也好简单！”食材明细主料猪肉未（适量）沙姜（适量）饺子皮（适量）辅料油（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）蚝油（适量）酒（适...
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![白云沙姜猪手的做法 - 白云沙姜猪手怎么做]( "白云沙姜猪手的做法 - 白云沙姜猪手怎么做")
- 食材明细主料猪手（一只）辅料沙姜（适量）红葱头（适量）调料生抽（适量）油（适量）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白云沙姜猪手的做法步骤1、猪手弄干净毛，洗干净，起骨，用绳子扎起来（这些都可以让卖肉的帮忙做好，回来再清洗下焯水就可以来煮了。），把猪手放进砂锅，放几片生姜去腥，加入沒过猪手...
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![沙姜肉酱薄底披萨的做法 - 沙姜肉酱薄底披萨怎么做]( "沙姜肉酱薄底披萨的做法 - 沙姜肉酱薄底披萨怎么做")
- “沙姜肉酱薄底披萨，纯粹是看见什么用什么而做出来的，如果你喜欢沙姜的味道，相信是不会拒绝这款中西合壁的披萨，既可拿来当主食，下午茶时间当小吃也不错嘀！”食材明细主料低筋面粉（150g）水（1碗）红萝卜（3汤匙）橄榄油（1匙）泡打粉（1小匙）猪肉末（150g）高筋粉（汤匙）沙姜（30g）马苏里拉芝士（70g）辅料香菜...
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![沙姜韭菜浸猪红的做法 - 沙姜韭菜浸猪红怎么做]( "沙姜韭菜浸猪红的做法 - 沙姜韭菜浸猪红怎么做")
- “沙姜又叫山柰，具有驱寒祛湿暖脾胃的功效，去过广东的人应该不陌生。猪红就是猪血，能提高免疫力，补血美容。韭菜补肾益肝健胃，润肠通便。在广东饮茶，很多都有这道沙姜韭菜浸猪红。”食材明细主料生猪红（500g）韭菜（400g）沙姜（30g）蒜（3瓣）辅料盐（适量）鸡精（适量）葱（1根）姜片（5-6片）料酒（1大匙）咸鲜（...
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![沙姜盐水毛豆的做法 - 沙姜盐水毛豆怎么做]( "沙姜盐水毛豆的做法 - 沙姜盐水毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（500克）沙姜（20克）陈皮（适量）八角（适量）花椒（适量）蒜片（适量）小茴香（适量）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）沙姜盐水毛豆的做法步骤1、备各材料，毛豆剪去两端方便入味2、在锅内放能刚淹过毛豆的水，在水内放除毛豆外的所有材料以及调味料3、水煮沸后投下...
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![好吃的沙姜盐水毛豆如何做好吃又美味]( "好吃的沙姜盐水毛豆如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟毛豆便宜又健康，不仅富含丰富的维生素，还有丰富的营养价值。沙姜盐水毛豆这道菜制作简单，耗时短，吃起来口味极佳，别有风味，是北方最有名的大众时令菜之一。一到夏天，几乎家家户户都会煮点毛豆来做为下酒菜或小零...
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![沙姜酱油鸡的做法 - 沙姜酱油鸡怎么做]( "沙姜酱油鸡的做法 - 沙姜酱油鸡怎么做")
- “比起姜蒜,我更喜欢沙姜,老家是湛江的,所以对于沙姜情有独钟,沙姜炖鸡汤,沙姜酱油鸡都是我的最爱,有沙姜的蘸料也是很美味的.沙姜,对于我来说就是妈妈的味道,小时候最喜欢妈妈做的酱油鸡,一闻到那种香味就特别高兴.现在在深圳生活,很难看得到新鲜沙姜的影子,所以经常叫...
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![沙姜凤爪的做法 - 沙姜凤爪怎么做]( "沙姜凤爪的做法 - 沙姜凤爪怎么做")
- “记得《职人吹水》星星师傅做的沙姜凤爪，想起都想吃，还好，以前回国买了一大包沙姜粉，用上了，不过，还是说明一下，用新鲜的沙姜做最好，找不到新鲜的，用粉也行。”食材明细主料凤爪（约450克）浸泡调料精盐（2小匙）汤汁调料沙姜粉（2小匙）精盐（2小匙）鱼露（2小匙）胡椒粉（1/2小匙）冰糖（5克）生姜（5~8片）蘸汁...
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![家常沙姜咸鸡蛋的做法 - 家常沙姜咸鸡蛋怎么做]( "家常沙姜咸鸡蛋的做法 - 家常沙姜咸鸡蛋怎么做")
- “上次送了朋友几个五香咸鸡蛋，得到好评，希望我再给她做一些。刚好前两天团了盒柴鸡蛋，这次决定尝试做下沙姜味的，做的时候感觉味道很香，就是不知道吃的时候如何，会不会也有浓郁的沙姜味”食材明细主料鲜鸡蛋（10个）白酒（小半碗）炒盐（小半碗）辅料沙姜料（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时...
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![美味的沙姜盐水毛豆如何做好吃又美味]( "美味的沙姜盐水毛豆如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟沙姜盐水毛豆是一种非常美味的美食，就是将毛豆放入盐水中煮熟，制作起来十分简单有趣，吃起来味道也是非常爽口，回味无穷，要是在加一些醋或者辣椒油，那就更加爽口了。特别是在炎炎夏日之下，制作这道爽口的沙姜盐水...
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![私房沙姜紫苏焖鸭如何做好吃又美味]( "私房沙姜紫苏焖鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟私房沙姜紫苏焖鸭，一道让你在家里就能几步学会，轻松制作的一款非常拿得出手的秘制大菜，能让你的餐桌上顿时丝毫不逊色星级饭店，而且还可以变换着做鸭肉的方法，不仅味道独特让人难忘，而且还能完全释放出来鸭肉的...
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![沙姜炒粉肠的做法 - 沙姜炒粉肠怎么做]( "沙姜炒粉肠的做法 - 沙姜炒粉肠怎么做")
- 食材明细主料猪粉肠（2条）辅料沙姜（适量）葱（适量）料酒（适量）八角（适量）黄姜（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）沙姜炒粉肠的做法步骤1、粉肠清洗干净，放入锅里，加入适量水，八角，料酒，姜，大火烧开煮20分钟。2、煮熟捞起晾凉，切短。3、锅内热油，把沙姜末，葱末爆香...
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![沙姜猪脚的做法 - 沙姜猪脚怎么做]( "沙姜猪脚的做法 - 沙姜猪脚怎么做")
- 食材明细主料猪脚（适量）香菇（适量）辅料沙姜（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）沙姜猪脚的做法步骤1、香菇提前泡发洗净备用。2、猪脚洗净冷水下锅焯烫后再次洗净备用。3、沙姜洗净拍扁。4、适量沙姜剁碎，香葱切葱花备用。5、砂锅放入...
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