- “新年伴手礼~”食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(50克)白糖(30克)香草精(2克)全蛋液(30克)辅料红曲米粉(适量)奥利奥饼干碎(适量)绿色食用色粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花环饼干的做法步骤1、准备食材,黄油室温软化。2、糖、黄油、香草精放在一起。3、搅拌至糖化,黄油微微发...
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- “因为冬天不好挤曲奇,所以用了切割的方法来制作,下面就开始吧。”食材明细主料黄油(80g)牛奶(20g)糖(40g)奶粉(15g)低粉(100g)抹茶粉(5g)盐(1g)装饰白巧克力(适量)糖珠(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)圣诞花环饼干的做法步骤1、准备好材料,事先把糖融化在牛奶里备用2、软化黄油后。打...
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- “马上就要开启新的一年了,过去的2018有太多的不舍,太多的遗憾,也收获了很多,所以有得必有失,女儿读幼儿园了,儿子去了大学,我也能腾出很多时间做自己喜欢的事了,每天过的很充实,不会觉得自己是在浪费时间。因为会做很多美食,也就很少去外面买那些甜品,儿子女儿都放假了,点名要吃有奶...
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- 春节在中国人民的心中有着重要的地位。在过年期间,和家人相聚的团圆饭,走访亲戚的伴手礼都少不了酒的身影。在酒桌上,大家总说“感情深,一口闷”,可见它不但是一种饮料,更是人际关系的粘合剂。酒入愁肠,带走苦闷,留下与亲朋好友相聚的开心。多少生活的酸甜苦辣,尽释于杯酒之中。在...
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- 食材明细主料面包粉(300克)白糖(45克)玉米油(30克)酵母(4克)水(120克)辅料盐(小许)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)新年花环小面包的做法步骤1、把各种材料放入盆中,按照做面包的要求,揉成面团。2、于温暖处发酵母至三倍大。3、发好的面排气后取一块搓成长条。4、切成小块。...
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- “算算也还有两个多星期就过年了还是要感慨声时间真快啊一年中最期待的也就是春节了从之前的大扫除到到贴对联到准备年夜饭总觉得那些时刻特别容易感动和满足呢其实我知道家里最期待过年的肯定是奶奶了终于难得是一大家子全部在一起了老人更盼望的是团圆吧。。。。。春节...
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- “上篇介绍了自制的”新年快乐,心想事成“糖霜饼干的制作以及糖霜花饰的含意,还利用牛奶盒做了个礼品盒。今天继续将剩下的面团及糖霜利用起来,做了个新年及圣诞系列。虽然是圣诞节是西方的节日,但新年却是全球人的节日。今天所做的糖霜饼干即有圣诞节的味道,同时又加入了中国...
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- “柏林花环饼干是挪威几种圣诞饼干之一,口感非常之酥松,入口即化。材料:面团:熟蛋黄1个,生蛋黄1个,细砂糖30g,黄油100g,中筋面粉150g表面装饰:蛋清适量,粗砂糖适量”食材明细主料中筋面粉(150g)黄油(100g)熟蛋黄(1个)生蛋黄(1个)细砂糖(30g)辅料蛋清(适量)粗砂糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时...
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- “充满希望象征美满、丰盛、团圆的绣球花,人们一直把它当作一种吉祥花卉。古代视绣球为吉祥喜庆之品,而且绣球花又名八仙花,八仙在民间也是吉祥喜庆的象征,因此绣球花寓意有吉祥、喜庆、祝福、长寿之意。生活中也经常看到每逢节日都会有漂亮的花环挂在门上祈求平安。痴爱美食...
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- “礼尚往来是中国人最最看重的人际交往原则,快过年了,来点喜庆的,做些字母饼干,既好吃又好看,送给亲戚朋友的不仅是一份美食,更是一份满满的祝福,祝愿大家在新的一年里阖家欢乐,健康幸福!”食材明细主料黄油(60克)低粉(110克)糖(35克)辅料蛋黄(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新年...
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- “第一次做大概是因为天气有点冷,温度不高,液体也少了点,挤得时候有点难挤,挤破了2个一次性裱花袋(# ̄~ ̄#),最后还是换成厚布裱花袋才挤得顺利一点,不过干也有干的好处,挤出来的花纹可以保持的完整一些。”食材明细主料无盐黄油(50克)糖粉(40克)蛋白(25克)抹茶粉(2克)低筋面粉(90克)辅料白巧克力...
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- “新年马上就要到了,应应景做几块糖霜饼干。我想做几块特别的饼干,这样就真的是独一无二的了。而且可以趁此机会动动手,玩玩手工。儿子白天去上学,我就自己鼓捣着玩了两天。如果家有小宝宝的,可以带着孩子一起,正好是个不错的亲子活动。平时我做烘焙,几乎不用色素,但这次为了新年...
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- “碧根果又名长寿果,美国山核桃。主要产区在美国北部。营养价值极高,是坚果中不错的选择。它能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。壳薄而脆,肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之一,属纯野生果类,是集山地之灵气哺育而成,无任何公害污染的天然绿色食品。长寿果适...
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- “礼服小饼干,婚礼、纪念日都可以做来一试~”食材明细主料低筋面粉(110克)黄油(50克)鸡蛋(25克)糖粉(40克)盐(一小撮)牛奶巧克力(200克)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)礼服饼干的做法步骤1、黄油放入盆中软化,加入糖粉和盐。2、用打蛋器打至均匀顺滑,不需要打发。3、分三次加入蛋液,...
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- “离春节不到十天了,又要开始着手做伴手礼啦。想到了超经典的凤梨酥。凤梨酥在台湾那又称“旺来”,寓意很吉祥,特别适合送礼。加了樱花之后,更添加了唯美感,颜值颇高。既然是自己手工自制的凤梨酥,内馅当然是自己做的,纯凤梨,没有添加一丁点冬瓜。因此一点也不甜腻,带有凤梨特有的...
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- “新春佳节将至,最让人伤脑筋的就是,这满满一桌的团圆饭,而要做到面面俱到,色香味俱全,就需要更有创意的食谱来支持。”食材明细主料茄子(一根)牛肉碎(适量)辅料酱牛肉汁(一碗)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)花环茄子的做法步骤1、茄子尽量选择粗细适中的。2、用筷子在下面垫一下...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:90浓缩椰浆粉:12糖粉:35盐:1熟榛子整颗:多少个球就多少颗巧克力:一大块榛子碎:适量蛋黄:一个黄油:60辅料具体步骤1.黄油室温软化,加糖分打发2.分两三次加入蛋黄继续打发3.筛入混合好的低粉和椰浆粉切拌均...
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- “和玛格丽特一样简单好做的小点心噢,烘焙小白也可以零失败噢~”食材明细主料黄油(70克)白糖(25克)蛋清(20克)低筋面粉(150克)辅料巧克力膏(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)新年伴手礼转运小点的做法步骤1、准备食材,黄油室温软化。2、糖和黄油放在一起。3、搅拌至糖化,黄油微...
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- “预热圣诞节,柏林花环饼干,据说它是挪威传统7种圣诞点心之一,有着漂亮的领结造型,口感非常的酥松轻盈,表面用珍珠糖装饰。”食材明细主料普通面粉(150克)熟蛋黄(1个)生蛋黄(1个)黄油(100克)糖(30克)辅料蛋清(少许)珍珠糖或粗砂糖(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柏林花环饼干的做法...
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- “新手小白也难不倒的点心,口感酥香,制作方法也十分简单,送长辈是不错的噢,喜欢的试试吧~”食材明细主料低筋面粉(100克)花生油(50克)白糖(25克)清水(15克)无铝泡打粉(1克)辅料熟花生碎(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)中式点心桃酥的做法步骤1、准备食材。2、糖,花生油,清水放在一...
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- “我很喜欢买饰品,不管是闪闪的还是复古的饰品,只要我觉得适合我,或者能配我的衣服,我就一定要把它收入囊中。久而久之,也攒了超多的饰品包装礼盒,看着这些礼盒,我又萌生了新灵感——礼盒饼干,彩色的饼干缠绕着彩色的礼带,再来个蝴蝶结,一定会很可爱的!希望我做的美食也能像我买的那...
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- “新加坡豆花和传统豆花有很大的区别,主要原因是凝固剂的不同,它的口感更嫩滑。很多实体店制作新豆花非常麻烦,笔者收到很多诉苦者,说制作一次新豆花要三个多小时。其实完全没有必要,笔者在新加坡学习豆花制作多年,并且给很多连锁店实训。只要掌握新豆花的制作方法,制作就非常简...
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- “做糖霜饼干能让人变的很平静,感觉是用心在画画,每完成一步都会觉得很惊喜,别看着简单,其实很费时间,但是爱吃爱烘焙的人都会觉得很值得,我觉得我们是幸运的,因为我们的爱好让我们变得很快乐!这次的小糖花是用蔓越莓粉调色的,加了挺多,但是水分不足所以颜色不算深,正好来个小清新。...
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- “我买一些送婆婆,这个吃了对她的胃好。”近日,江中牌的“猴姑饼干”成网购热销品,不少消费者将其作为新春年货送人。“过年走亲访友必不可少,大鱼大肉吃多了对健康不好,尤其是一些老人不能吃得太油腻。”有网友表示,猴姑饼干确实养胃,不管是招待客人还是送人,都很合适。随着生活...
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- “今天是西方传统的情人节,也是农历的正月十五元宵节,即中国传统的情人节,中西情人节在同一天,可是十九年一遇的缘分!这个难得的日子,给最爱的人送上你亲手做的玫瑰花吧。”食材明细主料低筋面粉(150克)黄油(60克)糖粉(30克)鸡蛋液(32克)辅料红曲粉(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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