![好吃的糯米粉饼如何做好吃又美味]( "好吃的糯米粉饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟随着时代的进步，早餐的选择变得多种多样，而由于种类的众多，人们反而会更不知道该选择什么，这就是所谓的选择困难症。今天我要介绍的这道美食，就是选择困难症患者的福音，那就是美味的糯米粉饼。这道菜好吃又快手，...
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![美味的糯米粉饼如何做好吃又美味]( "美味的糯米粉饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟糯米是非常的有嚼劲的一种米了，做出来的东西也是非常的有嚼劲的，吃着很黏很糯的感觉，这次我做了糯米粉饼，里面带馅料的饼，每次都可以做出来很多，然后全家人都可以吃到，非常的好吃，大家都可以根据自己的口味做喜欢...
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![糯米粉饼的做法 - 糯米粉饼怎么做]( "糯米粉饼的做法 - 糯米粉饼怎么做")
- 食材明细主料糯米粉（200克）辅料开水（适量）熟黑芝麻（适量）熟花生碎（适量）红糖（适量）白糖（适量）甜味（口味）烙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糯米粉饼的做法步骤1、糯米粉加开水，用筷子搅成絮状，活成面团。2、将熟黑芝麻，熟花生碎和白糖放一起搅拌均匀。3、将面团等分成小剂子。4、案板撒些干糯米粉，...
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![糯米粉土豆饼的做法 - 糯米粉土豆饼怎么做]( "糯米粉土豆饼的做法 - 糯米粉土豆饼怎么做")
- “耿同学很喜欢吃土豆，所以家中土豆常备，或煮或炒都行，做成饼也是松软绵密，好吃的很！”食材明细主料土豆（2只）糯米粉（250克）辅料糖（少许）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）糯米粉土豆饼的做法步骤1、准备的原料。2、土豆去皮，切块，蒸熟。3、再压成土豆泥。4、加入糯米粉，白糖。5、揉成...
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![南瓜饼为什么加糯米粉]( "南瓜饼为什么加糯米粉")
- 加糯米粉才能做成美味香酥的南瓜饼。制作南瓜饼的时候可以加糯米粉还能加面粉，用面粉做的南瓜饼，口感没有糯米粉做的美味。在制作南瓜饼的时候，南瓜要去皮切成片放在蒸锅里蒸25~30分钟，蒸好的南瓜要用勺子碾压成泥，再把南瓜泥和糯米粉揉搓成面团备用。...
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![南瓜饼是糯米粉还是面粉]( "南瓜饼是糯米粉还是面粉")
- 糯米粉。制作南瓜饼使用糯米粉，做出来的南瓜饼口感才会软糯、韧滑。南瓜饼是常见的美食，制作的食材包括南瓜、白糖、白芝麻等。制作南瓜饼所使用的白糖，可以根据自己的口味酌情添加。喜欢吃口感更加丰富的南瓜饼也可酌情添加牛奶、干果、豆沙馅等食材。...
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![做南瓜饼是用面粉还是糯米粉]( "做南瓜饼是用面粉还是糯米粉")
- 糯米粉。做南瓜饼使用糯米粉，口感会更加柔软，而且富有弹性。使用糯米粉制作南瓜饼时，需要将南瓜蒸熟捣成泥再与糯米粉混合揉成面团，放入锅中烙制，烙至两面金黄即可。做南瓜饼的时候也可以酌情添加白糖、熟芝麻、枣泥、豆沙、牛奶、等食材，吃起来口味会更好。...
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![南瓜饼加糯米粉还是面粉]( "南瓜饼加糯米粉还是面粉")
- 糯米粉。在做南瓜饼的时候，加糯米粉可以让南瓜饼更软，但要是加面粉的话，会让南瓜饼出现非常硬的状况。首先，要先把南瓜给彻底煮熟，之后再倒入一些糯米粉，进行充分的搅拌，让糯米粉与南瓜完全融合，之后再来蒸南瓜饼即可。需要注意的是，在做南瓜饼时尽量不要放水。...
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![南瓜饼糯米粉需要醒吗]( "南瓜饼糯米粉需要醒吗")
- 不需要。通常是不需要用酵母醒面的，因为有糯米的面团是没有面筋的，即使醒面也没有作用。在制作南瓜糯米饼的时候，需要先将南瓜去皮、蒸熟、捣碎成泥，之后放入面粉、糯米和糖，搅拌均匀，然后将其揉成团状备用，可以在上面沾上一些面包糠，然后放入热锅加油煎炸，直至呈现金黄色即可。...
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![蒸南瓜饼用面粉还是糯米粉]( "蒸南瓜饼用面粉还是糯米粉")
- 糯米粉。用面粉做出来的南瓜饼会很硬，而且凉了以后口感更不佳。想蒸出松软的南瓜饼，就需要加酵母发面，而糯米粉的自带黏性的，不需要发面，就能使其口感非常软糯。若怕蒸的太软，想加些面粉也是可以的，但要注意糯米粉和面粉的比例是3：1。...
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![糯米粉豆沙小饼的做法 - 糯米粉豆沙小饼怎么做]( "糯米粉豆沙小饼的做法 - 糯米粉豆沙小饼怎么做")
- 食材明细主料糯米粉（100g）玉米粉（20g）辅料豆沙馅（适量）调料食用油（适量）红糖汁（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）糯米粉豆沙小饼的做法步骤1、食材，糯米粉和少许玉米粉混合。2、加入开水（开水可以让口感更细腻）。3、搅成团就可以。4、取一点面团揉圆压扁，放入豆沙馅，包好，搓圆再压...
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![黑芝麻玉米粉糯米饼的做法 - 黑芝麻玉米粉糯米饼怎么做]( "黑芝麻玉米粉糯米饼的做法 - 黑芝麻玉米粉糯米饼怎么做")
- “喝喝的已经上来了，那就再来一份吃吃吧！【黑芝麻玉米粉糯米饼】香香糯糯好味道。。。”食材明细主料糯米粉（80克）玉米粉（80克）黑芝麻（10克）辅料绵白糖（35克）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑芝麻玉米粉糯米饼的做法步骤1、食材：糯米粉80克、玉米粉80克、黑芝麻10克、绵白糖35克2...
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![南瓜饼加面粉还是加糯米粉]( "南瓜饼加面粉还是加糯米粉")
- 糯米粉。可以将面粉和糯米粉混合在一起制作，这样做出来的南瓜饼不仅软糯，还带有一定的嚼劲。杂粮粉、淀粉、玉米粉都可以用来制作南瓜粉，制作的过程中还可以加入一定的白糖，增加甜味，将面粉和南瓜混合的时候，不用加水，直接和蒸好的南瓜混合即可。...
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![熟糯米粉 - 自制熟糯米粉]( "熟糯米粉 - 自制熟糯米粉")
- “在一些糕点中，经常会提到糕粉。其实糕粉就是熟糯米粉，制作也很简单。将糯米粉制熟的方法有很多种。用炒的，用烤的，还有微波炉叮熟的，都可以。不过，粉越多翻炒越累，而用微波炉和烤箱都不太适宜大量操作。所以，用蒸的方法，就便利多了。”食材明细主料糯米粉（550克）原味（口味）蒸（工艺）半...
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![制作南瓜饼用面粉还是糯米粉]( "制作南瓜饼用面粉还是糯米粉")
- 都可以制作南瓜饼，但糯米粉较好。糯米粉相对于面粉来说，手感光滑、较细软、粘度大、易于揉捏塑性。并且用糯米粉制作的南瓜饼口感很松软、有Q弹的感觉、嚼劲更大，同时可以炸出酥脆的外壳，十分香脆。而面粉制作的南瓜饼，吃起来不黏牙，味道香甜。...
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![番薯饼用糯米粉还是面粉]( "番薯饼用糯米粉还是面粉")
- 糯米粉。单用面粉的话，做出来的饼凉了之后，口感略硬；而糯米粉自身带有一定的黏性，做出来的饼会比较软糯有弹性。在制作番薯泥的时候，加入一个鸡蛋搅拌均匀，可以使番薯泥更加蓬松细腻。待锅中油温有8成热再下锅，炸至两面金黄捞出即可。...
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![做南瓜饼是用糯米粉还是面粉]( "做南瓜饼是用糯米粉还是面粉")
- 糯米粉。在制作南瓜饼时，需要糯米粉、南瓜、清水以及食用油等。做好的南瓜饼，刚熟透后就进行食用味道是会更好的。在挑选南瓜时，用来制作南瓜饼的南瓜建议用含水量较少的老南瓜。南瓜，常见的吃法是红枣蒸南瓜、清蒸南瓜以及用来做南瓜饼等。...
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![蒸南瓜饼用糯米粉还是面粉好]( "蒸南瓜饼用糯米粉还是面粉好")
- 糯米粉。在制作南瓜饼之前，要先将南瓜里面的南瓜籽去除干净，再上锅蒸熟。将南瓜捣烂在里面加入糯米粉，也可以加入一些鸡蛋，搅拌均匀。在制作面团的时候也可以加入一些糖，增加甜味。最后要将南瓜饼裹上面包糠，进行油炸，炸的时候火候不要太大，避免炸焦。...
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![牛肉糯米粉丝馅饼的做法 - 牛肉糯米粉丝馅饼怎么做]( "牛肉糯米粉丝馅饼的做法 - 牛肉糯米粉丝馅饼怎么做")
- “端午节前包了不少粽子，其中就有儿子喜欢的五香牛肉粽子。天热以后，清理冰箱发现还有没吃完的牛肉粽，干脆拿来当做馅料，作了牛肉粉丝馅饼···加了粉丝的五香牛肉馅饼，糯米软糯，粉丝弹牙，喷香入味的牛肉馅让这不起眼的家常面饼有了别样的滋味······”食材明细主料面粉（30...
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![糯米粉南瓜饼的做法 - 糯米粉南瓜饼怎么做]( "糯米粉南瓜饼的做法 - 糯米粉南瓜饼怎么做")
- “南瓜可是一个好东西，丰富的营养人所共知。用其艳丽的色泽可以搭配制作出受人喜爱的各种面食，比如汤圆、花卷、馒头。还可以用其制作南瓜蛋糕。同时用南瓜制作的馅料也是多不胜数。”食材明细主料糯米粉（200克）南瓜泥（120克）辅料白糖（适量）黑芝麻（适量）原味（口味）烙（工艺）半小时（耗时）普...
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![做南瓜饼用面粉还是糯米粉]( "做南瓜饼用面粉还是糯米粉")
- 糯米粉。做南瓜饼使用面粉，做出来的南瓜饼质地会比较硬。做南瓜饼使用糯米粉，做出来的南瓜饼质地会比较软，吃起来口感会更好。制作南瓜饼的过程中，可以酌情添加白糖、牛奶、豆沙馅等食材，做出来的南瓜饼口味会更加丰富。吃不完的南瓜饼，可以放在冰箱冷藏，或是室内阴凉处存放。...
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![南瓜饼是用糯米粉还是面粉做]( "南瓜饼是用糯米粉还是面粉做")
- 用糯米粉。还需要加南瓜、白糖制作。因为糯米粉的粉质比较细腻，所以用糯米粉做出的南瓜饼口感也会更加软糯，而且放凉了也不会回软。做南瓜饼时需注意，不能将饼做的太薄，容易炸糊。买南瓜的时候选老一些的，会比较甜。蒸好的南瓜要将水沥干，水分多了口感不好。...
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![糯米粉做南瓜饼要放酵母粉吗]( "糯米粉做南瓜饼要放酵母粉吗")
- 不需要。南瓜饼主要由南瓜和糯米粉制作而成，而发酵粉的作用是使做出来的食品有一个疏松多孔的蓬松状态，而南瓜饼不需要蓬松。要想使做出来的南瓜饼更软一些，只需要加入热水做，这样做出来的南瓜饼口感软糯香甜。煎南瓜饼要小火慢煎至表面金黄色即可。...
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![紫米粉豆沙馅糯米饼的做法 - 紫米粉豆沙馅糯米饼怎么做]( "紫米粉豆沙馅糯米饼的做法 - 紫米粉豆沙馅糯米饼怎么做")
- “香香的紫米粉与糯米粉搭配，又加了些炼乳和面，自己做的红豆沙作馅料，包成糯米饼后又在表皮沾上白芝麻，煎出的糯米饼外皮有着芝麻香，很软糯，馅料很香甜，非常好吃。”食材明细主料紫米粉（100g）糯米粉（100g）红豆沙（250g）辅料炼乳（适量）白芝麻（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫米粉豆...
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![糯米粉小糖饼的做法 - 糯米粉小糖饼怎么做]( "糯米粉小糖饼的做法 - 糯米粉小糖饼怎么做")
- 食材明细主料糯米粉（200g）辅料白芝麻（半碗）黑芝麻（少许）白砂糖（少许）椰蓉（少许）红糖粉（20g）调料开水（120g）食用油（10g）甜香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糯米粉小糖饼的做法步骤1、准备200克糯米粉，放入大碗中。2、倒入10克无味的食用油，搅拌均匀，再加入120克刚烧开的水，边倒边搅拌，成絮状。...
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