- “今天,分别用红糖、黑糖制作了几款不同花样的椰汁千层马蹄糕,成品软、滑、爽、韧兼备,造型美观,清甜爽口,Q弹嫩滑,冰晶清凉,不愧为炎炎夏日清热消暑的佳品。本配方食材为一个菊花造型椰汁红糖(黑糖)千层马蹄糕的用量。”食材明细主料马蹄粉(220克(红糖浆110克+白粉浆110克))清水(1070...
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- “往年父母过生日都是送上自制的蛋糕祝寿,今年妈妈的生日,换一种方式,制作了一款有“生日快乐”图案的千层马蹄糕,在这“秋老虎”酷热的季节里,冰爽Q弹的马蹄糕一定会给妈妈送去一抹清凉,祝她老人家健康长寿!模具为27cmx5cm生日快乐圆模。”食材明细主料马蹄粉(220克(红糖浆110克+...
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- “夏日里来一碟千层糕,Q弹爽口,好吃不腻!配方简单,操作简易,零失败。为了美观第一层和最后一层都是红浆,所以做配方时红浆量会比白浆稍微多一点。喜欢甜的可以调糖的比例,按个人口味加糖。”食材明细主料马蹄粉(250g)椰浆(400ml)纯牛奶(100ml)红糖(100g)冰糖(80g(或白糖))辅料清水(450ml)甜...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟千层椰汁马蹄糕不仅口味软香,制作方法简单,而且成品看起来焦黄酥脆,香软可口。这道美食主要是以面粉,水等为主料制作而成,它的做法难易程度一般,一般的人都会做,比起外面卖的,我更喜欢自己家里做的,既安全又卫生,还...
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- 食材明细主料马蹄粉(250克)椰浆(400ml)牛奶(150ml)炼奶(50克)黄片糖(或红糖,150克)水(650克)甜味(口味)半小时(耗时)普通(难度)椰汁马蹄千层糕的做法步骤1、取150克马蹄粉加入300ml清水,搅拌均匀,然后过滤的到生浆。2、将150克黄片糖/红糖,加入到350ml水中煮至糖化。3、待糖化后,关火,取一勺做法...
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- “千层马蹄糕爽滑弹牙,做起来挺简单的,就是耗时长了点;加进了红枣汁,吃起来清甜之余又有着阵阵枣香......马蹄糕有清肺热,去湿解毒的功效,以它作为夏天的甜点实在不错。”食材明细主料马蹄粉(125克)红枣(1碗)冰糖(140克)辅料水(500克)色拉油(小许)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣汁...
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- “马蹄糕:广东小吃。又名叫荸荠,味道香甜,四季皆宜。想吃甜品就来试试呗,做起来简单,吃起来浓浓的椰香味,香甜可口!”食材明细主料花蹄粉(250克)椰浆(250克)辅料红糖(3片)清水(5碗)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)马蹄千层糕的做法步骤1、准备好材料。2、将马蹄粉一分为二,二盘各加入...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料马蹄粉:250白砂糖:250椰浆:400辅料水:1100ml油:适量具体步骤1.准备好材料。2.开粉浆是最关键的一步。a.将马蹄粉加入约半碗水,搓成粉团。b.粉团一分为二,其中一个作小白,一个作小黄。c.小白的粉团加入椰浆,再加...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料马蹄粉:200椰汁:200糖:200水:800辅料姜汁:适量具体步骤1.将粉分开两份,各100克,一份加200克水(称:马蹄生浆),一份加200克椰汁(称:椰汁生浆),搅拌成浆,剩下的600克水加入200克糖。2.把加入糖的水煮沸,加一小勺马蹄水...
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- “炎炎夏日,吃上一口自己亲手做的椰汁马蹄糕,真系清爽怡人,暑气尽消啊~层层清晰分明,口感弹牙,而且还有淡淡的椰香味,难怪小宝宝吃完一块又一块。。。”食材明细主料马蹄粉(250g)辅料冰片糖(250g)水(750g)椰汁(750g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千层椰汁马蹄糕的做法步骤1、将马蹄...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料炼奶:1/3瓶椰汁:1罐马蹄粉:500白糖:3两辅料盐:适量油:适量具体步骤1.白糖3两放锅炒色,炒糖的糖水做出的效果会特别金黄,后放3碗半水煮成糖水后凉冻备用!2.一罐椰浆与1/3支炼奶混匀.(另可加半碗凉开水,这样小...
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- “今天用新买的11寸向日葵模具分别用红糖和白糖制作了二款火龙果椰汁千层马蹄糕,造型美观,色泽鲜艳,层次分明,晶莹剔透,清甜软滑,Q弹爽口,赏心悦目。”食材明细主料马蹄粉(220克(火龙果浆110克+白粉浆110克))清水(1070克(火龙果浆660克+白粉浆410克))红糖(90克(或白糖)(粉红色效果用白糖,金黄...
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- 食材明细主料马蹄粉(适量量)辅料红糖(适量)调料椰汁(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖椰汁千层糕的做法步骤1、准备两个小一模一样的小碗。一碗粉,二碗水。2、大半碗的红糖。3、两碗水倒入电磁锅里再加红糖煮开。4、另外两碗水倒入一个大碗里,再加一碗马蹄粉搅...
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- “马蹄糕其实真的很好做,北方人只要上网买马蹄粉就可以了,这款马蹄糕Q弹的口感特别好,喜欢的看看:”食材明细主料马蹄粉(250克)椰浆(220克)红糖(100克)辅料白砂糖(50克)清水(800克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰汁红糖马蹄糕的做法步骤1、准备所用食材2、A:红糖100克,加清水200克微...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料马蹄粉:半斤椰浆(高达牌):一罐辅料黄糖:两块半具体步骤1.先将四碗水和两块半黄糖放锅烧开共煮至糖熔化为止,糖水倒出凉5-10分钟(冬天5分钟即可)将半斤马蹄粉倒入已凉好的暖糖水中,充分搅混,盛出一碗已搅混的马...
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- “刷视频看到这个马蹄糕,想吃就自己动手吧!有点点难度,朋友们多看几次步骤哈!”食材明细主料马蹄粉(250g)白浆部分椰浆(400ml)白砂糖(一杯)纯牛奶(2杯)红浆部分红糖(一杯)清水(4杯)甜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椰香千层马蹄糕的做法步骤1、买的是这种马蹄粉,用纸杯量,一包马蹄粉正好装...
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- 食材明细主料马蹄粉(2杯)辅料椰浆(2杯)调料白糖(大半杯)红糖(一片)水(7杯水)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰浆千层马蹄糕的做法步骤1、原味层材料:1杯粉,4杯水,1片红糖。2、将1杯粉和2杯水搅拌融化。3、将1片红糖和2杯水倒入锅中,烧开至红糖融化。4、将小半杯生浆倒入烧开的红糖...
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- “千层马蹄糕有着浓郁的椰香,甜而不腻,吃起来爽口弹牙,大人小孩都爱吃,上次亲戚聚餐的时候做了两盆千层马蹄糕带过去,大家都一致好评,瞬间消灭掉。”食材明细主料马蹄粉(200g)椰浆(200g)红糖(130g)辅料炼奶(30g)清水(460g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖椰香马蹄糕的做法步骤1、红...
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- “广东人爱喝早茶,其中就有一道千层糕,但酒楼的千层糕虽有红枣色但却不一定是真材实料的枣泥做的,有可能只是添加了色素和香料蒸制而成,这道糕点其实简单易做,自己做的有浓浓的枣泥味和椰浆味,真材实料看得见。”食材明细主料红枣(250克)椰浆(200ml)马蹄粉(200克)辅料冰糖(20克)甜味(口...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料片糖:125炼乳:175马蹄粉:250椰桨:400辅料水:700ml油:适量具体步骤1.水500ML,加片糖成糖水放凉,马蹄粉加水200ML,调成稠粉浆,把一半粉浆倒入片糖水中,调成稀粉浆。2.另大碗倒入椰浆以及炼乳搅匀,把另一半粉浆加入到...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:30分钟主料马蹄粉:250椰汁:400炼奶:1/4水:3碗黄糖:1片辅料具体步骤1.材料:马蹄粉,椰浆,炼奶(或鲜牛奶白砂糖),黄糖。2.将椰汁和1/4的炼奶搅拌在一起。喜欢Q一点就多加半碗水!口感很不错!3.把1砖黄糖切碎,加3碗水煮成糖水,放凉备...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料马蹄粉:250椰汁:200mL纯牛奶:250mL片糖:200冰糖:200清水:4碗半x250mL生马蹄:5~l0粒辅料具体步骤1.第一步做清水生马蹄浆,用一大容器放半包马碲粉(即125克),加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起...
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- 食材明细主料红豆(100g)马蹄粉(250g)椰桨(200ml)白糖(100g)黄糖(100g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆椰汁马蹄千层糕的做法步骤1、红豆隔夜泡好,放入锅里煮熟但表皮又不破,捞出沥水放一大碗中备用。2、100克马蹄粉+200椰浆+250克水,混合搅拌均匀成为白粉水。3、250克水+100克白...
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- 食材明细主料马蹄粉(250g)辅料红糖(200克)椰浆(400毫升)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰汁千层马蹄糕的做法步骤1、将250克的粉平均分层两份,分别放到两个盘中2、500毫升水锅中烧热溶解红糖备用3、将椰浆➕水100毫升倒入分好的125克马蹄粉中,搅拌均匀备用4、将已经凉了黄糖水...
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- “做马蹄糕,有两个方法:开生熟浆蒸糕和全生浆蒸糕。两者的区别:生熟浆的量难掌握,蒸出来的马蹄糕口感偏爽硬。而全生浆的新手容易学,但是蒸出来的糕比较稀软。就我们家人而言,长辈喜欢吃前者的马蹄糕,而我和先生喜欢吃后者的马蹄糕。你呢?”食材明细主料马蹄粉(250克)椰浆(400毫升)清...
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