- “天气冷了很容易饿。两餐之间吃一点小零食还是不错的。饼干方子是君之的“蔓越莓饼干”,但是家里有好多葡萄干,就直接用上了。香味很浓郁,刚出炉的时候里面有点软软的,放凉了就很酥脆了。自己做零食就没有那么多添加剂,做法也很简单,很适合新手的。”食材明细主料低筋面粉(115...
- 7157
- “由于老爸是印尼归侨,所以一直都很爱喝咖啡。今天灵机一动,做起了咖啡煎饼,还加了些葡萄干,味道还不错哟~就连平时挺嘴刁的老弟也说好吃呢~软软的,带点咖啡的苦涩,又有葡萄干的酸酸甜甜,味道还真是挺丰富的呢~”食材明细主料面粉(500克)辅料泡打粉(10克)纯牛奶(250克)清水(500克)咖啡粉(两...
- 9520
- “这次我是用酸奶做的蛋糕,加了葡萄干,味道更好吃一些。去年就搜索美食天下,看着这么多的美食,眼馋呀!从那开始家里增加了长帝烤箱、祈合打蛋器、模具等一些跟烘培有关的东西。从开始的一窍不通到现在也能做出个样来,相信坚持没有什么不可以。虽然我做的不是最好的,但是是我亲自...
- 6509
- “超级简单的马芬小蛋糕,喜欢享受烘焙的快来试下。”食材明细主料葡萄干(60g)低筋面粉(200g)玉米油(100g)糖(100g)牛奶(120g)鸡蛋(2个)杏仁(40g)泡打粉(1小勺)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葡萄干杏仁马芬的做法步骤1、准备好所有材料2、两个全蛋加上50g红糖和50g白糖搅拌均匀3、倒入1...
- 27621
- 食材明细主料面粉(300克)小米面(150克)豆浆(250克)辅料酵母(5克)葡萄干(100克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葡萄干馒头的做法步骤1、面粉、小米面、酵母和白糖。2、豆浆250克。3、倒入面粉中和成面团,饧10分钟。4、放到面板上揉匀。5、擀成长方形的薄片。6、葡萄干洗净,用纸巾擦...
- 18088
- “前些天又有朋友送我一个大南瓜,今天就又忙着把它给消耗掉!买了点糯米粉做南瓜饼、南瓜汤圆、南瓜小圆子,剩下的我就做了个南瓜吐司!前天的报纸上又说了面包房都用氢化植物油的,连汤圆、冷饮中都有啊!看来外面的东西是不能多吃的!我学烘焙自己做西点是正确的!自己动手做出成功的...
- 15049
- “一直都很想做出健康好吃的蛋糕给女女吃,可是怕难度很大做不到。今年五月份,终于鼓起勇气尝试烘焙。实验证明,其实烘焙并不太难,只要有耐心,你一定就能做好。这个戚风卷是我女女最爱吃的,以前每次去蛋糕店,她都要买几个解谗。呵呵,自从她妈妈我能自己做出之后,她再也不去蛋糕店了...
- 26714
- “自从会做蛋糕之后,男朋友就总缠着我要我做芝士蛋糕其实我也一直想做,我俩都爱吃嘛。面包店里买的芝士蛋糕可贵了,3镑多一小块,这价钱我都能做好几个了。天试用了马斯卡彭芝士,因为它比较容易坏,不能久放,方子是卤煮鲍鱼的博客里的,自己又改了点,最后的蛋糕发的不是很高,也不知道...
- 20133
- “土豆泥的升级版:在土豆泥的基础上增加葡萄干和坚果碎,增加口感和干果、坚果两种果味,使营养和味道更丰富了。坚果以选花生或腰果最佳,核桃仁偏苦,杏仁偏硬。干果也可以用蔓越莓干代替,主要提供酸甜的味道。制作也很简单,味道比土豆泥更丰富,也很适合儿童食用。”食材明细主料土...
- 13660
- “自己做的面包,既卫生,又比较有营养,没有了店里的添加剂,吃起来放心多了。而且还有面包机这种好工具,就算平时上班忙,但还是可以把一切交给面包机,只要花几分钟准备好一切东东,按个按钮,就可以等着吃了,很方便呢。”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料椰子汁(150)奶粉(15g)干酵母(3g)葡萄干(50...
- 18557
- 食材明细主料琼脂(一小撮)苹果(一个)葡萄干(适量)辅料白糖(5小勺)奶粉(两勺)纯净水(适量)调理杯(一个)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苹果葡萄干布丁的做法步骤1、准备材料。2、适量清水加热,把琼脂化开。3、然后再下入白糖化开。4、葡萄干铺在盒子底部。5、苹果刨皮切块装入料理杯...
- 4057
- “面包版的华夫饼,圆嘟嘟的,充满着牛油味,吃上一块华夫喝上了一杯牛奶沐浴在阳光里.......”食材明细主料高筋面粉(210克)酵母(3克)鸡蛋液(50克)奶粉(20克)盐(1克)无盐黄油(40克)水(60毫升)细砂糖(30克)葡萄干(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干华夫饼的做法步骤1、所有材料称量...
- 30634
- 食材明细主料高筋面粉(300g)水(150g)玉米油(20g)细砂糖(50g)干酵母(1小勺)盐(1小勺)奶粉(12g)辅料葡萄干(适量)新鲜菠萝粒(适量)果味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干菠萝粒面包的做法步骤1、把面包原料放入面包机2、揉成面团3、发酵到变成2倍大4、菠萝粒用盐水浸泡后,厨房纸拭干水分,控...
- 4008
- “最能让各种原料都派上用场的,就是果仁月饼了。沿用五仁的名称太小看它了,直接叫果仁更贴切。倾其所有,在一个月饼中尝到最丰富的味道。”食材明细主料黑芝麻(30克)南瓜子(30克)核桃仁(15克)花生(15克)瓜子仁(30克)开心果(15克)杏仁(15克)白糖(100克)熟糯米粉(55克)油(25克)水(25克)葡萄干(30克)辅...
- 25805
- “这个方子,之前在国明老师家看了、在浛浛家看了,在德姐家也看了...如此被推崇的蛋糕怎能错过呢?不过俺这慢性子,等个蛋白等不到了,拖着拖着,一直到这会儿才做,真是够磨叽哈^_^原方子是用了17cm的中空模子,我家只有个三能八寸的中空模子,大了一号,做的成品就扁塌塌的,不高大饱满了。...
- 24632
- 食材明细主料低筋面粉(120克)即食燕麦片(40克)牛奶(70克)葡萄干(25克)辅料玉米油(50克)绵白糖(50克)鸡蛋(1个)无铝泡打粉(1小勺)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葡萄干燕麦片马芬的做法步骤1、食材:低筋面粉120克、即食燕麦片40克、牛奶70克、葡萄干25克、玉米油50克、绵白糖50克、鸡蛋1...
- 18193
- “平时自己带孩子做顿饭都觉得费劲,做面包更是心有余而力不足。自从有了T13真的很方便,面包机内设25项菜单程序,外观大气、精致,还带隐藏式果料盒,还能自选上色、重量和时间,一键式的功能就能让我们做出各种风味的面包和美食,更能节约很多时间。”食材明细主料高粉(350克)牛奶(160m...
- 1802
- “葡萄干核桃面包--香甜、营养又好吃,当早餐两片面包再夹上一个鸡蛋就行了。”食材明细主料面粉(450克)鸡蛋(1个)牛奶(240克)白糖(50克)辅料盐(4克)酵母(4克)核桃仁(50克)葡萄干(50克)黄油(30克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干核桃面包的做法步骤1、先磕入一个鸡蛋。2、倒入牛奶。3...
- 5113
- “万圣节快到了,做做骨头面包来玩。其实是非常漂亮的面团,含水量较高。这款面包太窄,结构上还不能将这款面团发挥到极致。如果塑成一般的法面形或者橄榄形、圆形,出来的结构会非常漂亮。上课带这么根骨头啃,太拉风了,啊哈哈~\(≧▽≦)/~”食材明细主料黑麦面粉(150g)小麦全麦(50g...
- 3057
- “这是用全蛋打发的小蛋糕,运用的是菊花盏模具小巧玲珑非常可爱。”食材明细主料低筋面粉(60克)辅料鸡蛋(2个)配料白糖(40克)色拉油(30克)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葡萄干海绵小蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋打入干净的盆中,加全部入糖。2、用电动打蛋器打发全蛋液至且蛋液滴...
- 12174
- “今天是周末,就我一个人在家,真的感到难得的清闲,很久没有自己做面包吃了,面包机闲置有一阵子了,突然很想吃自己做的面包,幸好原料什么的家里都齐备,于是动手开始做起~非常简单,家里有面包机的你,也不妨在闲暇时候为自己和家人做个面包,真的很好吃~”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料...
- 18171
- “从小就很喜欢吃发糕,那次在一个淮阳饭店吃那蜜枣发糕,感觉挺不错,今天也自己做一个,等成品出来了,看起来金黄黄的,闻着蜜枣的香味、吃着不但有葡萄干的酸甜、还松软可口。所有特意分享给大家,希望大家支持和喜欢!蜜枣葡萄干发糕特点:颜色好看口感松软枣香浓郁酸甜适当营养丰富...
- 19932
- 食材明细主料高筋面粉(300克)糖(30克)盐(2克)黄油(20克)牛奶(30克)奶粉(10克)南瓜泥(140克)酵母(3克)辅料蛋液(适量)葡萄干(60克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜葡萄干吐司的做法步骤1、把面包桶中加入牛奶和南瓜泥。2、然后再放盐、糖、奶粉、高筋面粉,最后面粉的上面放入酵母。3、...
- 17856
- “天然酵母葡萄干乡村面包是在乡村面包面团的基础上加入葡萄干做成的。天然酵母乡村面包基础面团内里湿润,口感微酸,是法国乡村人家常吃的主食面包。加入果料的面包更符合中国人的口味,可以掩盖微酸口味,层次更丰富。接下来的几周,我会陆续更新用这个基础面团做的几种面包,除了...
- 8786
- “这款小饼干,小编尝过哦,甜甜的,但是吃着不腻,再加上葡萄干的清恬,酸酸甜甜,真的很不错呢。今晚世界杯就要进入冠军之夜啦,这样一款小点伴随你,怎么能不心动呐!”食材明细主料低筋面粉(90g)黄油(75g)柠檬果膏(15g)盐(1g)辅料葡萄干(50g)细砂糖(70g)朗姆酒(6ml)水(5ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)...
- 27702