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爆豆的优选知识

三丝爆豆的做法 - 三丝爆豆怎么做
  • 三丝爆豆的做法 - 三丝爆豆怎么做

  • “酸甜可口,脆脆的土豆丝加上花生米的香气还有洋葱和香菜的组合,爱了爱了。”食材明细主料土豆(2颗)香菜(1颗)洋葱(适量)花生(100g)辅料白糖(5勺)白醋(3勺)调料盐(1勺)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三丝爆豆的做法步骤1、土豆丝洗两遍洗去淀粉,控干水分。2、切好香菜段和洋葱丝。3、土...
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金丝爆豆的做法 - 金丝爆豆怎么做
  • 金丝爆豆的做法 - 金丝爆豆怎么做

  • “金丝爆豆是一道经典的下酒菜,口感酥脆,香气四溢,用普通的食材也能做出高大上的菜肴。今天我给大家分享这道菜,做法简单,一学就会。”食材明细主料土豆(一个)洋葱(半个)花生(半小碗)辅料香菜(一颗)调料花椒粒(适量)红辣椒(6个)盐(适量)香醋(2勺)生抽(1勺)芝麻油(适量)葱油(适量)鸡精(少许)麻香(口味)炸(...
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酱爆豆干蔬菜粒的做法 - 酱爆豆干蔬菜粒怎么做
  • 酱爆豆干蔬菜粒的做法 - 酱爆豆干蔬菜粒怎么做

  • “这菜全是斋的,吃素食的朋友们可以考虑做,操作简单、用料广泛,吃素食的朋友们可以考虑做。”食材明细主料四季豆(1/2磅)豆干(2块)芹菜(1/2磅)辅料海鲜酱(1/2汤匙)豆豉酱(1/2汤匙)盐(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)料酒(1汤匙)玉米淀粉(1/2汤匙)咸鲜(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱爆豆干蔬菜粒的做法步...
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三丝爆豆如何做好吃又美味
  • 三丝爆豆如何做好吃又美味

  • 准备时间:7分钟    烹饪时间:7分钟主料辅料香菜:适量洋葱:适量具体步骤1.土豆切丝,用水泡去淀粉2.花生米炸熟,放凉,待用如果时间够小火慢慢炒,不会胡。3.热油至八分熟,土豆丝从水中捞出,放入油锅炸至金黄4.洋葱切丝,香菜切段5.加盐,味素,适量糖~~大功告成...
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三丝爆豆的做法 零食小吃 三丝爆豆怎么做
  • 三丝爆豆的做法 零食小吃 三丝爆豆怎么做

  • “就简单一句话,炸土豆丝,味道还是不错的当馋嘴还是可以。(三丝爆豆)”食材明细主料土豆(2个)洋葱(0.4个)香菜(1颗)炸熟花生(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)香油(适量)红油(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三丝爆豆的做法步骤1、步骤1现将土豆洗净切丝(大概切火柴棒大小,有点考验刀...
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麻辣爆豆干的做法 - 麻辣爆豆干怎么做
  • 麻辣爆豆干的做法 - 麻辣爆豆干怎么做

  • 食材明细主料豆干(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)调料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣爆豆干的做法步骤1、热油爆香干辣椒花椒,姜和蒜片。2、爆香一点。3、差不多辣椒快糊的时候。4、放入豆干。5、加入适量盐调味。6、可以出锅了。7、麻辣鲜...
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三丝爆豆的做法 四人厨丨三丝爆豆 三丝爆豆怎么做
  • 三丝爆豆的做法 四人厨丨三丝爆豆 三丝爆豆怎么做

  • 食材明细主料土豆(适量)花生米(适量)香菜(适量)辅料糖(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三丝爆豆的做法步骤1、倒油。2、油温七成放入花生米。3、炸熟捞出备用,注意火候。4、土豆去皮。5、打丝。6、倒水浸泡土豆丝。7、去水淀粉。8、捞出备用。9、油...
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酱爆豆的做法 - 酱爆豆怎么做
  • 酱爆豆的做法 - 酱爆豆怎么做

  • 食材明细主料黄豆(500g(泡发))胡萝卜(半根)猪肉末(50g)辅料甜面酱(1勺)黄豆酱(1勺)糖(1勺)料酒(1匙)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)大料(1瓣)香油(少许)酱香(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱爆豆的做法步骤1、泡发好的黄豆煮30分钟左右,捞出备用。2、肉沫用料酒、胡椒粉腌一下。3、胡萝卜切小丁备用...
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家常菜三丝爆豆如何做好吃又美味
  • 家常菜三丝爆豆如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:6个辅料紫圆葱:1个油:适量盐:适量香菜:5两糖:适量米醋:适量花生米:50具体步骤1.将土豆用擦菜板擦成细丝,用水洗去多余的淀粉多洗几遍,锅内下宽油,中火,待油开后,下土豆丝炸制金黄捞出2.将花生米炸熟,花生米要...
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鱿爆芸豆的做法 - 鱿爆芸豆怎么做
  • 鱿爆芸豆的做法 - 鱿爆芸豆怎么做

  • 食材明细主料鱿鱼(一条)芸豆(七两)辅料葱(适量)孜然粉(适量)芝麻(适量)花生碎(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)白糖(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱿爆芸豆的做法步骤1、鱿鱼清洗干净切丝、芸豆切段,葱姜蒜切碎备用。准备一个干净碗,里面放入,芝麻,孜然,辣椒粉,花生...
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酱爆刀豆的做法 - 酱爆刀豆怎么做
  • 酱爆刀豆的做法 - 酱爆刀豆怎么做

  • “肉包的营养午餐~酱爆刀豆每天中午给娃做一道简单快手的营养小菜⋯”食材明细主料刀豆(300克)辅料大蒜(1个)黄豆酱(1勺)盐(2克)黄酒(1茶匙)蚝油(1茶匙)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆刀豆的做法步骤1、刀豆切成小条,大蒜剁碎2、热锅放油3、放入蒜爆香4、放入刀豆大火翻炒5、放...
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酱爆蚕豆的做法 - 酱爆蚕豆怎么做
  • 酱爆蚕豆的做法 - 酱爆蚕豆怎么做

  • “这种豆的做法源自某次出去玩吃到的一道用酱炒的白色豆子,当时觉得很好吃一大盘豆子几个人吃了个精光,于是自己也在家炮制了一番,味道八九不离十,因为不吃辣没放辣椒,喜欢辣的请自动加辣,呵呵,味道非常不错,向大家推荐。其中的豆瓣酱买的是那种已调入糖、味精等各种味道的,所以,只...
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酱爆豆角的做法 - 酱爆豆角怎么做
  • 酱爆豆角的做法 - 酱爆豆角怎么做

  • 食材明细主料豆角(适量)肉末酱(适量)辅料葱姜蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)酱香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆豆角的做法步骤1、豆角洗净,用手掰小段2、准备酱一勺(我选用的是吃面条用的肉末炸酱3、锅内多放点油,开始煎炸豆角4、豆角炸的蔫,没有水分了为好,再盛出来5、锅内留底油,放...
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爆浆黑眼豆豆的做法 - 爆浆黑眼豆豆怎么做
  • 爆浆黑眼豆豆的做法 - 爆浆黑眼豆豆怎么做

  • “方子参照幸福的眼泪,感谢分享”食材明细面团高粉(200克)可可粉(10克)汤种(30克)细砂糖(40克)酵母粉(3克)盐(3克)水(140克)黄油(20克)巧克力豆(30克)黑巧克力币(72克)汤种高粉(20克)沸水(20ml)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)爆浆黑眼豆豆的做法步骤1、20克高粉,加入20ml沸水搅拌均匀,放冰箱冷...
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爆炒毛豆的做法 - 爆炒毛豆怎么做
  • 爆炒毛豆的做法 - 爆炒毛豆怎么做

  • “1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。3、毛豆中还含有丰富的...
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爆炒青豆的做法 - 爆炒青豆怎么做
  • 爆炒青豆的做法 - 爆炒青豆怎么做

  • “八月份的新鲜食材太多啦!青豆子,红辣椒,爆炒保留了食物最真实的味道”食材明细主料青豆(300g)红辣椒(6个)青椒(3个)辅料盐(少许)孜然(少许)生抽(适量)蚝油(适量)十三香调料(适量)葱(适量)姜(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒青豆的做法步骤1、新鲜的毛豆一粒一粒的剥出来,哈哈2、辣椒...
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酱爆豆芽的做法 - 酱爆豆芽怎么做
  • 酱爆豆芽的做法 - 酱爆豆芽怎么做

  • 食材明细主料豆芽(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)黑胡椒(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆豆芽的做法步骤1、碗中加入1匙半糖、1匙料酒和2匙耗油调成酱汁;2、将豆芽下入滚水中烫至半熟;3、热锅热油,加入葱段、蒜片和干辣椒炒香;4、...
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宫爆豆腐的做法 - 宫爆豆腐怎么做
  • 宫爆豆腐的做法 - 宫爆豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(1块)胡萝卜(1根)黄瓜(1根)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干红椒(适量)配料生抽(1勺)醋(1勺)水淀粉(1勺)白糖(2/1勺)料酒(2/1勺)香油(2/1勺)鸡精(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)宫爆豆腐的做法步骤1、胡萝卜、黄瓜切丁,姜切片、蒜拍碎。2、豆腐切丁炸至金黄色,盛起备用。3、锅...
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爆炒豆芽的做法 - 爆炒豆芽怎么做
  • 爆炒豆芽的做法 - 爆炒豆芽怎么做

  • 食材明细主料豆芽菜(适量)青椒(适量)火腿肠(适量)辅料生抽(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒豆芽的做法步骤1、材料2、爆姜葱,倒入火腿肠3、倒入豆瓣酱4、翻炒均匀倒豆芽5、翻炒均匀倒入青椒粒6、炒三分钟后倒入香菜,炒均匀就可以出锅了...
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爆炒豆角的做法 - 爆炒豆角怎么做
  • 爆炒豆角的做法 - 爆炒豆角怎么做

  • 食材明细主料豆角(一把)瘦肉(一块)红辣椒(一个)辅料葱(一颗)姜(一块)盐(适量)生抽(适量)十三香(一匙)鸡精(一匙)香醋(一匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒豆角的做法步骤1、豆角洗净。2、肉切片,豆角切段,葱姜切丝。3、炒锅烧热加油放葱姜爆香,加肉片爆炒。4、放豆角段,加盐,十三香,生抽香醋...
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爆炒豆腐泡的做法 爆炒(自炸)豆腐泡 爆炒豆腐泡怎么做
  • 爆炒豆腐泡的做法 爆炒(自炸)豆腐泡 爆炒豆腐泡怎么做

  • “豆腐是素食者的佳选择,不仅营养丰富、品种众多、可塑性强、百吃不厌,自炸豆腐泡颜色金黄配以红、绿椒丝外观漂亮、营养丰富。”食材明细主料豆腐泡(适量)红椒丝(适量)绿椒丝(适量)葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)辅料蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒豆腐...
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蒜爆豆角的做法 - 蒜爆豆角怎么做
  • 蒜爆豆角的做法 - 蒜爆豆角怎么做

  • 食材明细主料豆角(500g)辅料甜面酱(1勺)蚝油(1勺)盐(适量)蒜(3瓣)淀粉(1勺)香油(少许)蒜香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜爆豆角的做法步骤1、豆角摘洗干净掰成小段。2、锅里水烧开,加一点盐,下豆角煮2分钟。3、捞出控水备用。4、炒锅注油,放入蒜末小火煸香。5、放出豆角翻炒。6、把豆角...
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爆土豆丁的做法 - 爆土豆丁怎么做
  • 爆土豆丁的做法 - 爆土豆丁怎么做

  • “土豆,含有大量维生素和矿物质。具有和中、养胃、利温消湿、健脾益气、解毒等功效。”食材明细主料猪肉馅(100g)土豆(250g)辅料姜末(适量)蒜末(适量)配料食用油(适量)料酒(一大匙)水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆土豆丁的做法步骤1、土豆去皮切丁,瘦猪肉...
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葱爆豆腐的做法 - 葱爆豆腐怎么做
  • 葱爆豆腐的做法 - 葱爆豆腐怎么做

  • 食材明细主料老豆腐(250g)大葱(1颗)青线椒(2个)红椒(1个)辅料姜(1块)蒜(2颗)小米辣(3个)盐(1小勺)鸡粉(1/2勺)生抽(1勺)淀粉(1勺)白糖(1小勺)醋(1小勺)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆豆腐的做法步骤1、尽量选择老豆腐煎制的过程中不容易散掉。2、把豆腐改成小块。3、配料。4、大葱切斜段。取...
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爆炒豆芽的做法 清淡可口的爆炒豆芽 爆炒豆芽怎么做
  • 爆炒豆芽的做法 清淡可口的爆炒豆芽 爆炒豆芽怎么做

  • “爆炒豆芽是一道简易的快手菜。要做到成菜干净,利落,不出汤,口感无豆腥味,还要保持一定的脆度,不是简单就能完成的,爆炒豆芽的关键是要注意的是火候,要猛火,炒锅要热,成菜要快,盐要后放。这样就可以炒出一盘香脆可口,清爽宜人的豆芽了。”食材明细主料绿豆芽(200g)辅料香菜(50g)配料花...
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