- “囤了几个紫薯一直没吃,心想不如做面包吧。方子参照“自由”的,出炉后稍凉就实在HOLD不住了,吃了一个。晚饭后看着它又忍不住吃了一半,哎,有点过分哈!”食材明细主料高粉(250克)牛奶(150克)黄油(25克)辅料蛋(15克)即发干酵母(3克)紫薯泥(300克)细砂糖(30克)黄油(60克)配料细砂糖(38克)盐(3克)甜味(...
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- “其实网红甜点不用排队买,自己在家就能做,今天就给大家介绍平底锅紫薯毛巾卷的做法,超级简单哦!柔软的外皮包裹着细腻的紫薯泥,香甜可口,好吃得不要不要的,而且这个蛋糕卷没有添加奶油,紫薯本身就是低脂的食物,所以吃它不用担心发胖哦!”食材明细主料鸡蛋(2只)砂糖(15克)牛奶(200克)辅料...
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- “💛方太蒸箱美食👉第8⃣道‼️紫薯🍠蛋卷🍳〰️奶香🥛紫薯🍠蛋卷🥚,简单易做3⃣步搞定,香甜又软糯😋,低脂健康吃不胖❗️”食材明细主料鸡蛋(3个)紫薯(1个)辅料炼乳(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯蛋卷的做法步骤1、鸡蛋🥚:3个;紫薯🍠:1个;炼乳🍯:适量;2、将紫薯🍠洗净放入方太蒸...
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- 准备时间:23分钟    烹饪时间:10分钟主料A低粉:200A紫薯泥:150A水:100B低粉:200B水:90辅料A酵母:2A糖:3A盐:5A油:1B酵母:2B糖:3B盐:5B油:1具体步骤1.紫薯面团:紫薯蒸熟压成泥,加入A低粉搅拌均匀。在加入A类的水、酵母、糖、盐、油搅拌均匀成一个面团,再用手...
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- “款式典型、制作简单是本款花卷的特点,同样的款式,同样的食材,同样的制作方法,由不同的人操作,会产生不同的效果,好吃才是硬道理。”食材明细主料普通面粉(500克)紫薯(300克)酵母(5克)辅料白糖(30克)牛奶(130克(根据面粉的吸水性及紫薯的含水量增减))甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(100克)玉米油(50克)低粉(100克)紫薯(适量)淡奶油(适量)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄4个加入50克的玉米油,100克牛奶搅拌均匀。2、加入100克低粉。3、然后搅拌至无颗粒状态面糊。4、蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴...
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- 食材明细主料全麦粉(200g)紫薯(1块)辅料酵母(2g)白糖(5g)水(120g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)全麦紫薯卷的做法步骤1、全麦粉酵母,白糖放入容器中。2、加水和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。3、紫薯去皮切成小丁。4、醒发好的面团放入紫薯丁,用手把紫薯丁和面团揉匀。5、揉好的面...
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- 食材明细主料紫薯(150克)糯米粉(130克)玉米淀粉(30克)细砂糖(60克)水(100克)辅料泡打粉(2.5ml)植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯球的做法步骤1、紫薯洗净2、入蒸锅蒸至软烂3、稍凉凉4、加入糖和一半水放料理机打成泥5、糯米粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛。加入紫薯泥6...
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- 食材明细主料香蕉(3根)紫薯(3个)吐司(6片)辅料白砂糖(10g)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯香蕉卷的做法步骤1、洗好紫薯,削去外皮!PS:紫薯外皮看着很好,但里面可能会有黑斑,一定要仔细挑选,皮削完再观察一下,有烂和黑斑的不能用!2、把紫薯切成片PS:考虑到蒸的时间,最好切成小丁!3、...
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- “紫薯糯米卷是一道小吃,是由紫薯泥与糯米粉制作而成的,紫色与白色相间,口感软糯香甜。”食材明细主料紫薯(1个)辅料糯米粉(200g)水(190g)黄油(20g)熟玉米淀粉(适量)调料白糖(60g)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)紫薯糯米卷的做法步骤1、调匀糯米浆。2、大火蒸30分钟。3、蒸熟的糯米粉...
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- “让浪漫的紫色心情,在暖暖的春风里慢慢飘扬……”食材明细主料面粉(500克)干性酵母(5克)水(适量)熟紫薯(3个)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯棒棒卷的做法步骤1、干性酵母用温水搅匀2、搅匀的酵母倒入面粉中,再加入适量温水,用筷子调成絮状,再揉成光滑的面团,盖上盖子3、待面团...
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- “1把紫暑上锅蒸至软透,把紫暑放盆里用勺子捣碎,2用温水把酵母弄成酵母水,把酵母水一半倒入放紫暑尼的盆里,另一半倒进另一个盆里,分别把两盆里加面和成软硬适中的面块,等待2个小时,3把紫暑面和白面分别擀成面片,要一样大小,把两面片重叠放,从一边卷起来,卷成一个长卷,把它切成3公分...
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- 食材明细主料紫薯(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料奶粉(适量)海苔黑芝麻粉(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫薯卷饼的做法步骤1、准备食材2、把紫薯切成片蒸熟弄成泥备用3、把蛋黄和蛋清分离出来4、蛋黄打散加入奶粉,面粉,海苔黑芝麻粉搅拌均匀5、锅里放油,把蛋液放进锅里煎...
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- “蛋糕卷算是入门级别之一,第一次做也很容易成功!想要开始烘焙,可以尝试,定能坚定你继续烘焙的路!送给朋友,既好看又显得很有诚意,想想被赞美填得满满的那种幸福感和存在感。O(∩_∩)O蛋糕卷不仅好做,还好看,而且制作时间很短!所以在我烘焙里出现频率特别高。卷肉松是我们家最爱,但...
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- 食材明细主料高粉(280克)奶粉(20克)豆浆渣(130克)牛奶(30克)蛋液(50克)酵母(4克)糖(40克)盐(1/4小勺)黄油(25克)辅料紫薯馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯面包卷的做法步骤1、面团材料集合图。2、把除黄油外的所有面团材料加入面包机,揉面20分钟。加入软化黄油,再次揉面20分钟。...
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- 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)奶粉(适量)糖(适量)辅料紫薯(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯卷的做法步骤1、主料。2、将主料混合和成面团发酵两倍大。3、面团擀成如图,紫薯去皮切块。4、紫薯撒在面皮上。5、用刀切成图状。6、圈起来7、上锅蒸熟。8、成品。...
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- “看到好多烘培达人跟着君之做了黄金枣泥卷,我也想做来着,正好家里有紫薯,于是做了这黄金紫薯卷。紫薯(学名:Ipomoeabatatas)又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有预防高血压、...
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- “香香甜甜的蛋糕卷,是孩子们的最爱呢。将蛋糕卷稍微装饰下,就更惹人喜欢哦!用紫薯泥代替淡奶油,漂亮的蛋糕卷变得更加健康美味,试试吧,很赞的蛋糕卷哦!”食材明细主料低粉(80克)鸡蛋(4个)糖(60克)油(50克)牛奶(50克)辅料可可粉(适量)紫薯泥(适量)牛奶(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小...
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- 食材明细主料面粉(200g)辅料紫薯(适量)白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯小卷的做法步骤1、紫薯去皮切片上锅蒸熟加白糖压成泥。2、200克面粉加100克水和成面团醒十分钟。3、擀成薄片。4、放上紫薯泥。5、卷起来。6、油温五成热下锅炸制金黄色即可。7、成品图。...
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- 食材明细主料西米(适量)紫薯(1个)辅料白糖(30g)炼乳(1勺)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西米紫薯卷的做法步骤1、准备食材2、放入破壁机磨粉3、倒入加白糖,倒入适量的温开水4、搓成光滑的面团5、放入冰箱冰十几分钟6、用擀面杖擀平7、紫薯去皮放入蒸熟取出压碎成泥,少许白糖和一...
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- 紫薯个头小,颜色为紫色,营养价值非常丰富。经常有网友将紫薯与红薯进行对比,并且有很多朋友认为红薯香甜,而紫薯则口味欠佳。其实,那是因为烹饪方法不对。如果学会怎么烹饪,那么紫薯一定会成为非常受欢迎的美食呢,跟小编一起学习吧!紫薯不好吃是假的,快来看一看最好吃的紫薯方法一...
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- “我的第一篇参赛作品因为在菜谱里忘记注明是[美食家主题赛---第四季],所以不能投票,晕啦,怎么办,日志里又写上了。”食材明细主料紫薯泥(50g)面粉(200g)辅料水(240g)配料酵母(2g)糖(10克)泡打粉(1克)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)紫薯花卷的做法步骤1、所有材料。2、紫薯切块蒸熟,压...
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- “今天用紫薯泥做了花卷,没有以前做的颜色好看,不知道是不是紫薯太少,不过也是美美哒,发发哒,丝毫不影响味道!”食材明细主料普通面粉(适量)紫薯泥(适量)辅料酵母(适量)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫薯花卷的做法步骤1、紫薯蒸熟切成小块儿。2、放入料理杯里面。3、加...
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- “有人说烘焙玩的是好心情,好的兴致,心情好,自然就有新花样,今天心情美丽卷一朵紫薯花了”食材明细主料紫薯泥(100g)鸡蛋(50g)高筋面粉(300g)黄油(35g(面包))盐(2g(面包))酵母(5g)热水(35g)牛奶(130g)紫薯白糖(45g)牛奶(30g)黄油(10g)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫薯花卷面包的做法步骤1、食材...
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- 食材明细主料紫薯(3个)春卷皮(12张)辅料绵白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯春卷的做法步骤1、食材:紫薯。2、春卷皮。3、绵白糖。4、将紫薯清洗一下捞出。5、放在案板上切开。6、随后,将切好的紫薯放入蒸锅中,盖上盖蒸熟、捞出、去皮。7、接着,将紫薯趁热时,合入绵白...
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