![好太太牌砂锅鱼头如何做好吃又美味]( "好太太牌砂锅鱼头如何做好吃又美味")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料鱼头：一只辅料蒜头：适量葱头：适量沙姜：适量海鲜酱：一勺柱侯酱：一勺生抽：两勺香菜红辣椒：切丝适量具体步骤1.鱼头一只斩八到十块不等，不能太小，不然会散开……撒些盐黑胡椒粉和料酒腌制十五分钟。2.沙姜，拍碎，大蒜...
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![正宗砂锅鱼头如何做好吃又美味]( "正宗砂锅鱼头如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟砂锅鱼头是汉族的名菜，采用砂锅来制成的一道鲜美多汁的苏菜，鱼头中含有丰富的蛋白质和很多营养物质，其肉质鲜嫩多汁，口感极佳，是客人来家中必须烹饪的一道菜，砂锅鱼头的烹饪方法十分简单，尝过的客人赞不绝口！主料...
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![特色砂锅鱼头如何做好吃又美味]( "特色砂锅鱼头如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟每次炖鱼的时候，鱼头都没人吃，后来才发现，鱼头上的营养价值最高了，我就切下来单个的做鱼头，这可倒好，一家人移情别恋，不爱吃鱼身，嫌挑刺儿麻烦，就开始吃鱼头了，做一顿鱼头，连汤都不剩，真是满满的成就感啊，我想这才是做...
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![香喷喷的砂锅鱼头如何做好吃又美味]( "香喷喷的砂锅鱼头如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟对于喜欢吃鱼头的小伙伴来说一定不能错过这道砂锅鱼头，鱼头营养很高，味道超级好，放在砂锅里，保留住了鱼头的原汁原味。俗话说吃哪补哪，多吃鱼头可以增强记忆力。而且鱼头里有丰富的胶原蛋白，女性吃了可以滋补养...
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![砂锅鱼头的做法 - 砂锅鱼头怎么做]( "砂锅鱼头的做法 - 砂锅鱼头怎么做")
- 食材明细主料大鱼头（1个）辅料蒜头（一把）姜（一块）大葱（一段）葱（2条）调料油（适量）酱油（适量）生粉（适量）黄豆酱（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）砂锅鱼头的做法步骤1、鱼头洗净沥干水，用油盐生抽生粉黄豆酱腌制片刻。2、姜蒜拍扁，大葱斜切，小葱切葱段。3、姜蒜大葱铺到砂锅底，淋一圈油。4...
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![砂锅鱼头如何做好吃又美味]( "砂锅鱼头如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料胖头鱼：适量辅料料酒：适量生姜：适量葱：适量木耳：适量冬笋：适量鸡精：适量盐：适量具体步骤1.去市场买了一条八斤重的胖头鱼,回来剁下鱼头,鱼身待用.2.炒锅放油,将鱼头稍煸,同时用砂锅烧水,待水开时下煸好的鱼头.3....
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![好吃的砂锅鱼头如何做好吃又美味]( "好吃的砂锅鱼头如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料花鲢鱼头：1个香菇：适量辅料花雕酒：适量醪糟：适量冰糖：适量蚝油：适量酱油：适量具体步骤1、将先花鲢鱼头劈成两半，洗净，再切成大块，用少量盐、花雕酒、胡椒粉、蚝油码味10分钟。2、洋葱切大片，大蒜剥成蒜瓣，大葱切...
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![砂锅蒜香碟鱼头的做法 - 砂锅蒜香碟鱼头怎么做]( "砂锅蒜香碟鱼头的做法 - 砂锅蒜香碟鱼头怎么做")
- “给老婆和小宝宝精心制作的砂锅蒜香碟鱼头。也许是遗传，小宝宝从小就喜欢吃各种各样的海鱼。因此我们家也是隔三差五的做鱼吃。老婆是四川人，在嫁给我之前对海鱼一点也不感兴趣。自从跟了我，现在也开始喜欢吃海鱼了。碟鱼头的营养丰富，而且肉质厚实，细嫩。胖子用砂锅加大量的...
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![砂锅鱼头汤的做法 - 砂锅鱼头汤怎么做]( "砂锅鱼头汤的做法 - 砂锅鱼头汤怎么做")
- “一道在砂锅店经常点的菜，自己在家动手也能做。首先，我们需要一个砂锅。在配菜方面，我们采用的是传统的做法。干黄花菜，干木耳以及平菇，如何熬出浓浓的白白的鱼头汤，一起来看看我的做法。”食材明细主料胖鱼头（一个）辅料干黄花菜（10个）干木耳（10朵）新鲜平菇（二两）姜（半个）大蒜（2瓣）调料盐（...
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![砂锅山药鱼头汤的做法 - 砂锅山药鱼头汤怎么做]( "砂锅山药鱼头汤的做法 - 砂锅山药鱼头汤怎么做")
- “鱼头汤煮山药太鲜太好吃了、老公提了一条7、8斤的江魚回来、杀了一个多小时、才搞定、太大了、这江里的魚就是好吃、特别鲜美、一点鱼腥味都没有、虽然杀鱼很辛苦，但是也值了。”食材明细主料鱼头（1个）山药（1根）枸杞（适量）辅料泡椒（1个）泡萝卜（半个）姜片（适量）大葱（适量）料酒（适量）咸鲜（...
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![砂锅焗鱼头的做法 - 砂锅焗鱼头怎么做]( "砂锅焗鱼头的做法 - 砂锅焗鱼头怎么做")
- “用砂锅来焗鱼头，味道非常棒，用来下酒也是很不错的。”食材明细主料大头鱼鱼头（1个）洋葱（1个）辅料蒜头（适量）姜片（适量）海天黄豆酱（2勺）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）葱花（适量）花生油（适量）酱香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅焗鱼头的做法步骤1、洋葱洗净切小块备用。2、生姜切片，蒜头剥去...
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![砂锅鱼头豆腐的做法 送给爸爸~砂锅鱼头豆腐 砂锅鱼头豆腐怎么做]( "砂锅鱼头豆腐的做法 送给爸爸~砂锅鱼头豆腐 砂锅鱼头豆腐怎么做")
- 食材明细主料鲢鱼头（1个）辅料生姜（1块）大蒜（5瓣）豆腐（1块）浓汤宝（1盒）黄瓜（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）砂锅（工艺）一小时（耗时）普通（难度）砂锅鱼头豆腐的做法步骤1、将鱼头清理干净鳞片和腹内黑膜，用料酒和生抽腌10分钟。2、姜切段，蒜切片，黄瓜擦丝，豆腐切块备用。3...
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![砂锅胖鱼头的做法 - 砂锅胖鱼头怎么做]( "砂锅胖鱼头的做法 - 砂锅胖鱼头怎么做")
- 食材明细主料胖鱼头（1个）辅料大葱（适量）洋葱（适量）大蒜（适量）五香粉（适量）香菜（适量）红椒（适量）鱼香（口味）砂锅（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅胖鱼头的做法步骤1、胖鱼头洗净。2、加入料酒，五香粉，盐，味精和胡椒粉拌匀腌制。一小时。3、热锅放油，加入葱姜蒜爆香捞出备用。4、抹上少许地瓜粉，加入...
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![砂锅鱼头煲的做法 鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲 砂锅鱼头煲怎么做]( "砂锅鱼头煲的做法 鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲 砂锅鱼头煲怎么做")
- “砂锅鱼头煲--年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品，吉祥而又喜庆。其色泽素雅，汤味纯正香浓，鱼头肥嫩鲜美，带着浓郁的蒜香味，让人胃口大增。这款砂锅鱼头，我选用了鲢鱼头（胖头鱼）。鲢鱼肉质丰富，富含蛋白质和人体必需的营养素。既是人们比较喜爱的食用鱼，也是养生保健的食疗佳品。”食...
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![砂锅啤酒鱼头的做法 - 砂锅啤酒鱼头怎么做]( "砂锅啤酒鱼头的做法 - 砂锅啤酒鱼头怎么做")
- 食材明细主料草鱼头（适量）辅料啤酒（适量）洋葱（适量）蒜片（适量）姜片（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）酱油（适量）香辣酱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅啤酒鱼头的做法步骤1、食材:草鱼头、洋葱丝、啤酒、姜片、蒜片、干辣椒。2、砂锅中油热放姜蒜和干辣椒煸香。3、放入一勺香辣酱...
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![砂锅鱼头煲的做法 砂锅鱼头煲(附去腥窍门) 砂锅鱼头煲怎么做]( "砂锅鱼头煲的做法 砂锅鱼头煲(附去腥窍门) 砂锅鱼头煲怎么做")
- “广式鱼头煲虽然鲜美，但缺少了激发味蕾的味道，这道菜在广式鱼头煲的基础上进行了小小的改良，添加了老干妈豆豉酱和泡椒水来激发你的味蕾，而且泡椒水是很好的去腥增香的调料。所以这道鱼头煲不仅没有一点腥味，而且它鱼肉香嫩鲜滑，酱汁无比鲜美，非常下饭的一道菜。”食材明细主料...
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![砂锅鱼头煲的做法 - 砂锅鱼头煲怎么做]( "砂锅鱼头煲的做法 - 砂锅鱼头煲怎么做")
- 食材明细主料雄鱼头（半个）辅料姜（2块）蒜头（1个）小葱（2根）调料油（适量）盐（适量）酱油（1勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）高度白酒（小半杯）胡椒粉（1匙）淀粉（1勺）鸡蛋黄（1个）咸香（口味）焗（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砂锅鱼头煲的做法步骤1、雄鱼头半个（也叫胖头鱼），店家已处理好。2、蒜头、姜、葱。3、小碟里准备点姜丝和葱...
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![砂锅三文鱼头的做法 - 砂锅三文鱼头怎么做]( "砂锅三文鱼头的做法 - 砂锅三文鱼头怎么做")
- “平时煲鱼头，大多用鲢鱼头，味道非常鲜美。偶像遇到了三文鱼头，没承想，味道竟然如此香浓。”食材明细主料三文鱼头（1个）辅料鸡蛋黄（1个）调料盐（适量）白酒（少许）胡椒粉（少许）味精（适量）生抽（少许）蚝油（少许）淀粉（少许）洋葱（适量）大蒜（适量）小米椒（1个）小葱（2颗）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅三文...
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![砂锅鱼头紫菜汤的做法 - 砂锅鱼头紫菜汤怎么做]( "砂锅鱼头紫菜汤的做法 - 砂锅鱼头紫菜汤怎么做")
- “紫菜和虾皮都是含钙极高的食品。天冷就要补点钙，和鱼头炖上一锅。暖胃暖心。是这个季节最合适不过的美食。”食材明细主料鱼头（一个）紫菜（一把）虾皮（二匙）辅料小白菜（半颗）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料色拉油（一匙）盐（少许）料酒（少许）白胡椒粉（少许）鱼香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅鱼头...
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![砂锅三文鱼头煲的做法 - 砂锅三文鱼头煲怎么做]( "砂锅三文鱼头煲的做法 - 砂锅三文鱼头煲怎么做")
- “1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。2.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响3.其他功效:有增强脑功能、防治老年...
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![酸白菜砂锅鱼头的做法 - 酸白菜砂锅鱼头怎么做]( "酸白菜砂锅鱼头的做法 - 酸白菜砂锅鱼头怎么做")
- “昨天晚上在家里看老电视剧。看加油，妈妈。里面提到了一道砂锅鱼头。用酸菜熬制成的泡菜坛里的淡盐水，大白菜腌制了一下，做了这款简单美味的酸白菜鱼头，真的特别美味。”食材明细主料胖鱼头（一个）小白菜（半个）芹菜（一根）小葱（二根）姜（半个）大蒜（3个）西红柿（一个）香菇（4朵）辅料色拉油（半勺）猪板...
- 13923
![家常砂锅鱼头煲的做法 - 家常砂锅鱼头煲怎么做]( "家常砂锅鱼头煲的做法 - 家常砂锅鱼头煲怎么做")
- “大头鱼的肉质鲜嫩，骨头也不会很多，骨头很酥软，砂锅烹饪鱼头让鱼头更易受热均匀，砂锅鱼头煲鱼骨都酥软。”食材明细主料大头鱼（1个）辅料红椒（2个）紫洋葱（半个）葱（2颗）蒜苗（1颗）蒜头（4个）芹菜（1个）姜丝（5g）调料黄豆酱（2勺）蚝油（2勺）白胡椒粉（1勺）咸鲜（口味）煨（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常砂锅鱼头煲的...
- 18411
![砂锅鱼头豆腐的做法 - 砂锅鱼头豆腐怎么做]( "砂锅鱼头豆腐的做法 - 砂锅鱼头豆腐怎么做")
- 食材明细主料鲢鱼头（1000g）辅料豆腐（350g）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）砂锅鱼头豆腐的做法步骤1、准备食材，新鲜鲢鱼头洗净用酒抹抹。2、我用的是老豆腐，有韧性。3、用腊肉煸炒。4、加入葱姜八角。5、下入鱼头两面煎黄。6、煎成这样。7、烹入料酒，加入开水，盐，鸡粉调味。8、...
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![蒜香砂锅鲽鱼头的做法 - 蒜香砂锅鲽鱼头怎么做]( "蒜香砂锅鲽鱼头的做法 - 蒜香砂锅鲽鱼头怎么做")
- 食材明细主料鲽鱼头（1个）大蒜（1头）洋葱（0.5个）辅料酱油（1勺）蚝油（1.5勺）花椒粒（适量）八角（适量）料酒（3勺）香叶（2片）开水（适量）葱（适量）干辣椒（适量）白糖（0.5勺）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜香砂锅鲽鱼头的做法步骤1、鲽鱼头去腮，洗净，蒜切片2、洋葱切片铺在砂锅底部3、煎锅中倒入适量油，放入大...
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![蒜香砂锅碟鱼头的做法 - 蒜香砂锅碟鱼头怎么做]( "蒜香砂锅碟鱼头的做法 - 蒜香砂锅碟鱼头怎么做")
- 食材明细主料碟鱼头（1个）五花肉（二两）辅料洋葱（1个）大蒜（30-40粒）味极鲜酱油（3-4两）酱油（少许）蚝油（少许）白砂糖（少许）醋（少许）白酒（少许）花生油（少许）鱼香（口味）煨（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜香砂锅碟鱼头的做法步骤1、锅中加花生油，将鱼头煎一下。我用了一个三斤多的一劈两半。2、五花肉切薄片。3...
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