![好喝小干鲍鱼煲鸡如何做好吃又美味]( "好喝小干鲍鱼煲鸡如何做好吃又美味")
- 准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:30分钟小干鲍鱼煲鸡一听这一道菜，可能觉得非常容易制作，但实际上，对于这样一道看似简单的菜，要做好却不是说起来的那么简单。这一道菜的制作关键，其实主要在制作过程中对火候的控制。在选择好材料之后，如何合理安排烹...
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![豆鼓鱼煲如何做好吃又美味]( "豆鼓鱼煲如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大鱼头：650青红辣椒：1只切片蒜蓉：1茶匙葱：2条姜片：少许绍菜：180豆豉：1汤匙辅料盐：少许糖：1/2茶匙生粉：3/2茶匙胡椒粉：适量老抽：1/4茶匙糖生粉：1茶匙清水：5汤匙具体步骤1.鱼头去腮，洗净斩件，抹干水分，用腌料拌腌片刻。2.豆...
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![营养的小干鲍鱼煲鸡如何做好吃又美味]( "营养的小干鲍鱼煲鸡如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟鲍鱼是一种很珍贵的食材，因为鲍鱼的营养价值很高，加上价格很贵，所以在日常人们看来鲍鱼就是富贵的象征；其实鲍鱼不仅营养价值而且味道还很鲜美，所以我们做鲍鱼的时候千万不能随意做，做的不好吃就浪费食材了；今天...
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![小干鲍鱼煲鸡如何做好吃又美味]( "小干鲍鱼煲鸡如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时小干鲍鱼煲鸡是一道对于许多人来说并不熟悉的一道菜，很多人可能还没吃过，或者还没尝试过制作这一道菜。而实际上，这一道菜并没有想象中的那么难制作。做好这一道菜的关键，在于原料的选择与搭配。其实只要在选...
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![家常泰式鲍鱼煲如何做好吃又美味]( "家常泰式鲍鱼煲如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料鲍鱼：8辅料香茅草：1根指天椒：34只姜片：适量蒜粒：适量鱼露：适量盐：半茶匙糖：一茶匙九层塔：适量青柠：1个具体步骤1.鲍鱼洗干净划花2.准备好材料3.砂锅加入少许油放入姜片和蒜粒再放香茅草！加入鲍鱼淋上鱼露加入指天...
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![鲍鱼排骨煲的做法 - 鲍鱼排骨煲怎么做]( "鲍鱼排骨煲的做法 - 鲍鱼排骨煲怎么做")
- “我们这边沿海的喜欢清单口味，初夏吃鲍鱼排骨煲汤增加营养。”食材明细主料鲍鱼排骨（适量）辅料蛤蜊干（适量）葱姜（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）未知（难度）鲍鱼排骨煲的做法步骤1、排骨攒一下，鲍鱼去肚入砂锅。我这里把鲍鱼壳也放进去了，味道会更鲜美。2、加适量葱姜去腥，还可以加点...
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![小鲍鱼烧鸡块的做法 - 小鲍鱼烧鸡块怎么做]( "小鲍鱼烧鸡块的做法 - 小鲍鱼烧鸡块怎么做")
- “一人食，加了几个新鲜小鲍鱼一起烧鸡块，很好吃。”食材明细主料鸡肉（250克）小鲍鱼（8只）辅料香葱（2根）姜（2片）蒜（3瓣）小米辣（2只）生抽（2汤匙）红烧汁（1汤匙）蚝油（1茶匙）糖（少许）黄酒（1汤匙）盐（少量）油（少量）咸香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小鲍鱼烧鸡块的做法步骤1、准备好材料2、鲍鱼放热水中一烫就...
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![虾干鲍鱼豆腐煲的做法 - 虾干鲍鱼豆腐煲怎么做]( "虾干鲍鱼豆腐煲的做法 - 虾干鲍鱼豆腐煲怎么做")
- 食材明细主料北豆腐（330克）虾干（65克）鲍鱼（12个）调料生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）虾干鲍鱼豆腐煲的做法步骤1、食材：北豆腐、虾干、鲍鱼。2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。3、将北豆腐放在案板上切成块。4、起锅倒油烧热，下入切好的北豆腐煎至微微发黄，...
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![鸡花螺鲍鱼煲的做法 - 鸡花螺鲍鱼煲怎么做]( "鸡花螺鲍鱼煲的做法 - 鸡花螺鲍鱼煲怎么做")
- 食材明细主料鲍鱼（8个）花螺（500g）鸡（半只）辅料盐（适量）花生油（适量）酱油（适量）蒜头（适量）姜（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡花螺鲍鱼煲的做法步骤1、把鸡肉剁成一块一块2、花螺洗干净3、鲍鱼切片4、倒入花生油，放入蒜头和姜片5、放入鸡肉翻炒6、放入盐和酱油，放入适量的水7、放入...
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![砂锅鲍鱼鸡煲的做法 - 砂锅鲍鱼鸡煲怎么做]( "砂锅鲍鱼鸡煲的做法 - 砂锅鲍鱼鸡煲怎么做")
- “今天是我老公的生日，在这个疫情蔓延的情况下，全国人民都困在家里了，不能出门，只好给老公做好吃的😄”食材明细主料鲜鲍鱼（7个）土鸡（1只）辅料红酒（2杯）生姜（1块）大蒜（6瓣）小米辣（6个）八角（6个）桂皮（1块）生抽（2勺）老抽（2勺）蒸鱼豉油（2勺）蚝油（1勺）秘制辣酱（1勺）盐（适量）菜籽油（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）...
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![鲍鱼牛腩煲的做法 - 鲍鱼牛腩煲怎么做]( "鲍鱼牛腩煲的做法 - 鲍鱼牛腩煲怎么做")
- 食材明细主料土豆（1个）胡萝卜（1根）鲍鱼干（8个）牛腩（500克）辅料酱油（生抽）橄榄油（1汤匙）孜然（少许）鱼露（1汤匙）葱姜（料酒）香叶（三片）老抽各（1汤匙）茴香（三颗）大料（1根）花椒（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲍鱼牛腩煲的做法步骤1、牛腩切块腌制2、加点橄榄油拌匀3、花椒、孜然粒炒香，加入放入茴...
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![花胶鲍鱼煲鸡的做法 - 花胶鲍鱼煲鸡怎么做]( "花胶鲍鱼煲鸡的做法 - 花胶鲍鱼煲鸡怎么做")
- 食材明细主料花胶（四块）鲍鱼（四个）鸡（半只）辅料姜（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花胶鲍鱼煲鸡的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、花胶事前泡好，鲍鱼擦干净，切花刀。3、鸡凉水灼一下，放点料酒，水开，捞出浮沫，再煮2分钟，捞出，用水冲一下，冲走鸡表面的浮沫和油脂。4...
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![鲍鱼可以和鸡一起煲汤吗 - 鲍鱼煲汤需要去壳吗]( "鲍鱼可以和鸡一起煲汤吗 - 鲍鱼煲汤需要去壳吗")
- 鲍鱼是家喻户晓的贝类海鲜产品，被誉为海洋里的软黄金。肉质鲜嫩，营养丰富的鲍鱼富含谷氨酸，有很多人体可利用的高蛋白。鸡肉更是人尽皆知，鸡肉的普及广泛，很多家里也会自己养殖鸡。鸡肉的营养价值同样很高，丰富的蛋白质和鲜美的肉质，没有猪肉的腻也没有羊肉的膻，所以鸡肉是大家都...
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![红烧大干贝小鲍鱼的做法 - 红烧大干贝小鲍鱼怎么做]( "红烧大干贝小鲍鱼的做法 - 红烧大干贝小鲍鱼怎么做")
- 食材明细主料大干贝（适量）小鲍鱼（适量）辅料火腿（适量）配料醋（适量）海鲜酱油（适量）糖（适量）姜未（适量）蒜未（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧大干贝小鲍鱼的做法步骤1、处理鲍鱼：用小汤匙从鲍鱼后壳挖出来2、去掉绿色的一些杂物3、鲍鱼肉十字切。4、用醋/盐/白糖/一点海鲜...
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![鲍鱼花螺鸡块煲的做法 - 鲍鱼花螺鸡块煲怎么做]( "鲍鱼花螺鸡块煲的做法 - 鲍鱼花螺鸡块煲怎么做")
- 食材明细主料鸡块（315克）花螺（265克）鲍鱼（9个）辅料姜片（适量）葱段（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鲍鱼花螺鸡块煲的做法步骤1、食材：鸡块（已清洗焯熟）、花螺（已清洗）、鲍鱼、姜片、葱段。2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。3、随后，将花螺和鲍鱼...
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![虫草花小鲍鱼煲鸡腿的做法 - 虫草花小鲍鱼煲鸡腿怎么做]( "虫草花小鲍鱼煲鸡腿的做法 - 虫草花小鲍鱼煲鸡腿怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（一只）小鲍鱼（四个）虫草花（200g）辅料盐（少许）胡椒粉（少许）花椒（六七粒）生姜（四五片）料酒（少许）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）虫草花小鲍鱼煲鸡腿的做法步骤1、清洗干净鲍鱼，鸡腿，虫草花2、砂锅里放水烧开，加花椒和姜片3、凉水下锅，焯一下鲍鱼和鸡腿4、砂锅里面放入虫草花...
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![干锅鲍鱼鸡的做法 - 干锅鲍鱼鸡怎么做]( "干锅鲍鱼鸡的做法 - 干锅鲍鱼鸡怎么做")
- “今天在家做了一道干锅鲍鱼鸡，用干锅鱼头的做法，整个过程不加一滴水，当锅盖打开的一瞬间，除自己满屋飘香外，香味既然还飘到了隔壁家，害的隔壁家邻居都敲门呢！”食材明细主料草鸡（半个）小鲍鱼（8个）洋葱（1个）辅料调和油（适量）蒜瓣（8个）姜（1段）葱（2棵）蚝油（2勺）生抽（2勺）盐（少许）米酒（2勺）红辣椒（1个）咸鲜（...
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![鲍鱼鸡翅虾煲的做法 - 鲍鱼鸡翅虾煲怎么做]( "鲍鱼鸡翅虾煲的做法 - 鲍鱼鸡翅虾煲怎么做")
- “最近吃了几次某肉蟹煲连锁品牌的各种煲类，虽说有些许下滑，但冲着下饭这点，调味还是有几分门道的。瓦煲讲究直至送到桌前都是烹饪的过程，与中华料理即火焰料理的印象最为契合。可以说单论下饭菜，这煲将是绝杀！”食材明细主料闽正鲍鱼（8只）鸡翅（6只）鲜虾（10只）辅料洋葱（小半颗）葱（2根）姜（3...
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![小鲍鱼仔炖鸡汤的做法 - 小鲍鱼仔炖鸡汤怎么做]( "小鲍鱼仔炖鸡汤的做法 - 小鲍鱼仔炖鸡汤怎么做")
- 食材明细主料鸡（1800）小鲍鱼仔（250g）鲜人参（1个）辅料姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小鲍鱼仔炖鸡汤的做法步骤1、小鲍鱼仔用盐搓洗干净。2、鸡肉剪大块，切姜片。3、小鲍鱼和鸡肉分别焯水放入炖盅，加适量水，隔水炖一个半钟。4、最后加适量盐，完成，鲜美。...
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![鲍鱼花螺鸡煲的做法 - 鲍鱼花螺鸡煲怎么做]( "鲍鱼花螺鸡煲的做法 - 鲍鱼花螺鸡煲怎么做")
- “最近愈发喜欢下馆子了，哪怕经费有限，也试图在这没法出远门的日子里，靠舌尖来场各大菜系的旅行。鲍鱼花螺鸡煲，有山珍有海味更有镬气，在经费紧张时，这种“山水有相逢”的组合单品实在解放了钱包。”食材明细主料闽正冻煮鲍鱼（6只）鸡肉（半只）花螺（200克）辅料姜（1小块）蒜（5瓣）葱（2根）调料生...
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![小鲍鱼干蚝焖鸡的做法 - 小鲍鱼干蚝焖鸡怎么做]( "小鲍鱼干蚝焖鸡的做法 - 小鲍鱼干蚝焖鸡怎么做")
- “海产类一般都是含蛋白质很高的，但如果有尿酸高的人一定不能多吃海鲜，今日做的鲍鱼仔和蚝都是是干的，所以营养更高，只是制作过程会比较繁琐一点，但为了这张嘴再繁琐都没问题”食材明细主料干鲍鱼仔（20只）干蚝（15只）光鸡（1只）辅料蒜（适量）姜片（适量）红葱头（适量）配料酱油（适量）盐（适量）料酒（适...
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![鲍鱼煲排骨的做法 - 鲍鱼煲排骨怎么做]( "鲍鱼煲排骨的做法 - 鲍鱼煲排骨怎么做")
- “汤汁鲜美，排骨酥烂，非常的营养美味！”食材明细主料排骨（适量）鲍鱼（适量）姜片（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲍鱼煲排骨的做法步骤1、备好食材：如图，排骨用料酒焯好水备用，鲍鱼清洗干净后改刀备用，姜片备好。2、把食材放入瓦煲内，加入适量温水大火...
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![虫草花竹荪鲍鱼煲鸡汤的做法 - 虫草花竹荪鲍鱼煲鸡汤怎么做]( "虫草花竹荪鲍鱼煲鸡汤的做法 - 虫草花竹荪鲍鱼煲鸡汤怎么做")
- 食材明细主料母鸡（半只）鲍鱼（6只）辅料干虫草花（1把）竹荪（10只）调料食盐（适量）松茸粉（5g）甜香（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）虫草花竹荪鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1、干虫草花放温水中泡发。2、竹荪去掉伞裙和尾部，泡发洗净。3、母鸡处理干净后斩块，浸泡出血水洗净。4、生姜切片，香葱切段。5、...
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![鲍鱼煲仔饭的做法 - 鲍鱼煲仔饭怎么做]( "鲍鱼煲仔饭的做法 - 鲍鱼煲仔饭怎么做")
- “喜欢煲仔饭，饭菜一锅出，省时省力，好吃有营养。第一次用电饭锅做煲仔饭，利用家中现有的食材，小鲍鱼，不知道是否好吃，没敢多放。按照自己的想法制作一款煲仔饭，味道真不错，小小感悟，生活就像调味品，调的越精细，味道越鲜美！”食材明细主料大米（300g）鲍鱼（2只）辅料油（适量）盐（适量）胡萝卜（半个）红...
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![鲍鱼海参煲的做法 - 鲍鱼海参煲怎么做]( "鲍鱼海参煲的做法 - 鲍鱼海参煲怎么做")
- “入冬以来，天气也越来越冷，很多地方都下起了鹅毛大雪。早上的被窝也越来越有吸引力，让人舍不得离开。天气这么冷，必须吃点热乎的！特别适合在冬天吃的美食，就是用简单的食材、轻而易举的步骤，制作出让人爱不释手的健康美味，少了它们，冬天的生活都仿佛少了很多乐趣。”食材明细主料...
- 20165
美味库
