![鸡汁豆花的做法 - 鸡汁豆花怎么做]( "鸡汁豆花的做法 - 鸡汁豆花怎么做")
- “鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用；鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。”食材明细主料鸡脯肉（100克）内酯豆腐（一盒）辅料姬菇（100克）姜（3...
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![鸡汁西兰花的做法 - 鸡汁西兰花怎么做]( "鸡汁西兰花的做法 - 鸡汁西兰花怎么做")
- 食材明细主料西兰花（一颗）辅料香菇（适量）鸡皮（适量）配料鸡汤（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡汁西兰花的做法步骤1、把西兰花切小块2、把西兰花放盐水里浸泡一会儿，这样可以彻底洗干净里面的农药和菜虫3、香菇几个4、买了整鸡用来煲汤，剩下鸡皮就用来做菜了5、把香...
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![鸡汁豆腐汤的做法 - 鸡汁豆腐汤怎么做]( "鸡汁豆腐汤的做法 - 鸡汁豆腐汤怎么做")
- 食材明细主料豆腐（1盒）辅料鸡汁（1碗）油菜蕻（适量）配料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡汁豆腐汤的做法步骤1、材料：豆腐（已撕开包装）、油菜蕻（已清洗切开）、鸡汁2、将豆腐用刀划开，待用。3、将一碗鸡汁倒入锅中煮开。4、接着，合入豆腐和切好的油菜蕻翻动一下煮开，煮至油菜蕻断...
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![鸡汁豆汤饭的做法 营养美味------鸡汁豆汤饭 鸡汁豆汤饭怎么做]( "鸡汁豆汤饭的做法 营养美味------鸡汁豆汤饭 鸡汁豆汤饭怎么做")
- “豆汤饭是成都的名小吃，我还是07年回成都的时候经朋友介绍吃的，吃了后非常喜欢，清淡美味又营养，所以准备自己也来试一试。豆汤饭的做法也挺多的，但正宗的豆汤饭是用的白碗豆，我没有买到，就用另外的豆豆代替了，自己总结豆汤饭有个很大的特点是吃饭喝汤时有沙沙的感觉，所以准备用白...
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![浇汁豆花的做法 - 浇汁豆花怎么做]( "浇汁豆花的做法 - 浇汁豆花怎么做")
- “这菜呀，以前也做过相似的，自从看了《舌尖上的中国第二季》，用心记下来，心里痒痒的就做起来了，菜不难做，豆腐可以买现成的，可汁就得用心做了，在调料上用尽厨房有的材料，再加了少许鱼露。”食材明细主料嫩豆腐（1磅）辅料花生米（100克）香葱（1根）香菜（1棵）绿尖椒（1只）红尖椒（1只）蒜头（5瓣）白芝麻（2汤...
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![茄汁豆花鱼的做法 - 茄汁豆花鱼怎么做]( "茄汁豆花鱼的做法 - 茄汁豆花鱼怎么做")
- 食材明细主料草鱼（3.5斤（只取半片鱼肉））辅料西红柿（1个）内酯豆腐（1块）配料生姜（1块）香葱（2根）油（1茶匙）盐（1.5茶匙）淀粉（1茶匙）胡椒（少许）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁豆花鱼的做法步骤1、鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺。2、鱼肉斜刀切片。3、切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用。4...
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![鸡汁豆腐脑的做法 馋嘴小吃---鸡汁豆腐脑 鸡汁豆腐脑怎么做]( "鸡汁豆腐脑的做法 馋嘴小吃---鸡汁豆腐脑 鸡汁豆腐脑怎么做")
- “豆腐脑这种小吃以其经济实惠，食之可口的特点，历数百年而不衰。至今仍深受广大百姓的喜爱。其实自己在家也可以做出简单版的豆腐脑，只要用一盒内酯豆腐就可以变成一碗美味的香滑鲜嫩的豆腐脑。豆腐脑也分两种口味，有些地方会有甜味和咸味，不过在我们这里一般只会有粉丝豆腐脑...
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![鸡汁豆腐串的做法 - 鸡汁豆腐串怎么做]( "鸡汁豆腐串的做法 - 鸡汁豆腐串怎么做")
- “记忆中的味道，每周新菜2，2015年3月17日。”食材明细主料豆腐串（适量）鸡汤（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）蒜（适量）香菜（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡汁豆腐串的做法步骤1、主材：豆腐串泡一夜，准备鸡汤备用。2、配料：制作蒜汁、香菜切段。3、炖：锅内加入鸡汤，大火煮开...
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![茄汁鸡米花的做法 百变吃法---茄汁鸡米花 茄汁鸡米花怎么做]( "茄汁鸡米花的做法 百变吃法---茄汁鸡米花 茄汁鸡米花怎么做")
- “话说小朋友最喜欢这一些东东了，这一些少吃对身体也没有影响。主要就是油炸觉得比较不健康。如果是在家自己做那就放心多了，用材用料都是顶级的。”食材明细主料鸡腿肉（2把）鸡蛋（半个）玉米淀粉（1勺半）面包糠（半杯）辅料番茄（1个）配料调和油（2碗）白糖（适量）亨氏番茄酱（3汤勺）酸甜（口味）炸（工艺）...
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![鸡汁锅塌豆腐的做法 【鸡汁锅塌豆腐】 鸡汁锅塌豆腐怎么做]( "鸡汁锅塌豆腐的做法 【鸡汁锅塌豆腐】 鸡汁锅塌豆腐怎么做")
- “锅塌豆腐是我最爱吃的豆腐之一具体什么是“锅塌”我专门查了一下，先煎后烧的方法可称之为“锅塌”这次我就用这个鸡汤来煨这个豆腐，出来之后口味非常的鲜美”食材明细主料豆腐（适量）鸡蛋（适量）鸡汤（适量）淀粉（适量）辅料葱花（适量）配料盐和鸡精（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）清淡（口味）烧（工艺...
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![鸡汁豆皮卷的做法 - 鸡汁豆皮卷怎么做]( "鸡汁豆皮卷的做法 - 鸡汁豆皮卷怎么做")
- “千张包，江浙一带特色小吃，清淡鲜美。”食材明细主料千张（（有的地方叫豆皮或百叶）2大张）猪肉末（200克）辅料荸荠（4个）鸡汤（或骨汤，适量）调料葱末（适量）生抽（1茶匙）蚝油（1茶匙）料酒（1茶匙）味精（少许）白胡椒粉（少许）香油（适量）食盐（适量）姜末（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡汁豆皮卷的做法步骤1...
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![蜜汁桂花鸡的做法 - 蜜汁桂花鸡怎么做]( "蜜汁桂花鸡的做法 - 蜜汁桂花鸡怎么做")
- “鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。分享一道蜜汁桂花鸡，自家酿的糖桂花，味道醇香，入菜之后能给菜增加香甜可口的味道，烹饪的时候带有浓郁的糖桂花香甜味，真让人垂涎欲滴。”食材明细主料鸡（650克）辅料油（10克）黄酒（30克）生姜（5克）生抽（40克）老抽（15克）糖...
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![鸡汁豆腐的做法 街头小吃—鸡汁豆腐 鸡汁豆腐怎么做]( "鸡汁豆腐的做法 街头小吃—鸡汁豆腐 鸡汁豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐串（适量）鸡架骨（适量）调料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）蒜（适量）盐（适量）孜然粉（适量）小茴香（少许）香叶（1片）孜然（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡汁豆腐的做法步骤1、鸡架骨用冷水泡一会，洗净。2、鲜豆腐串用热水煮一下洗净（如果用干豆腐串就浸泡一晚）。3、葱和香菜切段，姜切片，蒜捣...
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![鸡汁土豆泥的做法 - 鸡汁土豆泥怎么做]( "鸡汁土豆泥的做法 - 鸡汁土豆泥怎么做")
- “马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。中医认为马铃薯“性平味甘...
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![鸡汁土豆泥的做法 自制鸡汁土豆泥 鸡汁土豆泥怎么做]( "鸡汁土豆泥的做法 自制鸡汁土豆泥 鸡汁土豆泥怎么做")
- “从小就很喜欢吃土豆泥了，，，特别是鸡汁土豆泥，，，大爱啊~~~这是某天和朋友逛街时看见浓汤宝，就想可不可以用这个来做呢？？？没想到成功了，，，味道也很好~~~浓郁的鸡香味~~~淡淡的奶香~~~”食材明细主料土豆（500g）辅料牛奶（适量）配料鸡汤浓汤宝（一个）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度...
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![鸡汁豆皮的做法 - 鸡汁豆皮怎么做]( "鸡汁豆皮的做法 - 鸡汁豆皮怎么做")
- “很多年前跟家人在山西呆过几年，在长治开了家东北菜馆，生意算是兴隆，那时年纪不大记忆大多是停留在了桥北的一个胡同里，好吃的鸡汁豆串，鸡汁豆皮～煮出来一大国，几毛钱一串，装在薄薄的塑料纸碗里，浇上蒜汁撒上香菜～甭提多美了～”食材明细主料鸡汤（500ml）干豆腐（100条）辅料蒜（5棵）香菜（5段）盐...
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![鸡汁豆腐的做法 - 鸡汁豆腐怎么做]( "鸡汁豆腐的做法 - 鸡汁豆腐怎么做")
- “这是一道凉菜，可做为冷盘用。用东北本地产的黄豆做成的干豆腐豆香浓郁，加上鸡汤的卤制到最后的熏制，更增加了豆腐的口感，回味无穷。”食材明细主料干豆腐（1kg）辅料鸡骨架（一个）小米（2勺）茶叶（一小把）配料葱（一棵）姜（四片）花椒（一勺）大料（3朵）盐（一勺）酱油（5勺）红糖（一勺）白糖（一勺）五香（口味）卤（工艺）一...
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![鸡汁炖豆角的做法 - 鸡汁炖豆角怎么做]( "鸡汁炖豆角的做法 - 鸡汁炖豆角怎么做")
- “鸡汁炖豆角，营养丰富，制作简单，是十分受欢迎的美味，也可以说是老少皆宜的家常美味。”食材明细主料豆角（2斤）鸡汤（1小盆）土豆（1个）葱（1根）辅料油（少许）盐（少许）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡汁炖豆角的做法步骤1、1小盆鸡汤，2斤豆角，1个土豆，1根大葱。2、豆角择洗干净，土豆去皮切块放...
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![茄汁鸡米花的做法 - 茄汁鸡米花怎么做]( "茄汁鸡米花的做法 - 茄汁鸡米花怎么做")
- 食材明细主料鸡米花（280克）辅料番茄沙司（适量）白糖（1勺）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁鸡米花的做法步骤1、材料：鸡米花2、烧锅倒油烧热，下入鸡米花，用中小火炸至金黄色捞出。3、接着，另锅倒入半碗清水，加入适量的番茄沙司。4、加入1勺白糖。5、炒至酱汁浓稠。6、然后，下入炸...
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![鸡汁土豆羹的做法 - 鸡汁土豆羹怎么做]( "鸡汁土豆羹的做法 - 鸡汁土豆羹怎么做")
- “尝过了肉骨高汤，再来试试这清鸡高汤。思及肉骨高汤的鲜味，这一次只用了半支。喜欢清鸡汤，直接用鸡炖的一锅汤，什么也不放，无盐无味，依然鲜美无比。一切模拟都只是近似，这支清鸡高汤，鲜则鲜矣，美却不足。忽然想喝鸡汤了。。。。。。”食材明细主料史云生清鸡高汤（半支）土豆（120克）白...
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![花菇鸡汁浸时蔬的做法 - 花菇鸡汁浸时蔬怎么做]( "花菇鸡汁浸时蔬的做法 - 花菇鸡汁浸时蔬怎么做")
- 食材明细主料花菇（适量）竹荪（适量）芦笋（适量）西兰花（适量）胡萝卜（适量）辅料清鸡汤（适量）配料盐（适量）原味（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花菇鸡汁浸时蔬的做法步骤1、竹荪先用淡盐水浸泡二小时，洗清后剪去头尾，剪成寸段。花菇用清水浸泡发开。2、其他材料洗净后改刀，所有材料分别入沸水绰后...
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![茄汁鸡米花的做法 酸甜可口—茄汁鸡米花 茄汁鸡米花怎么做]( "茄汁鸡米花的做法 酸甜可口—茄汁鸡米花 茄汁鸡米花怎么做")
- “鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络等作用。一般人群均可食用，特别是老人，病人，体弱者更宜食用。酸...
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![茄汁豆花鸡蛋汤的做法 - 茄汁豆花鸡蛋汤怎么做]( "茄汁豆花鸡蛋汤的做法 - 茄汁豆花鸡蛋汤怎么做")
- “黄豆是“豆中之王”，含蛋白质40％左右，在量和质上均可与动物蛋白媲美。有“植物肉”和“绿色牛奶”之誉。黄豆蛋白质中所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，还有丰富的钙、磷、钠等无机盐及某些微量元素。豆腐是黄豆的制成品。豆腐的营养价值不低于牛奶，豆皮的营养价值高于酥油。豆...
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![蒜蓉鸡汁西蓝花的做法 - 蒜蓉鸡汁西蓝花怎么做]( "蒜蓉鸡汁西蓝花的做法 - 蒜蓉鸡汁西蓝花怎么做")
- “简单快手，清淡爽口，鲜香美味。”食材明细主料西蓝花（1颗）辅料蒜（4瓣）胡萝卜（1段）调料鸡汁（2勺）盐（1勺）小苏打（半勺）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉鸡汁西蓝花的做法步骤1、西蓝花掰小朵，切几片胡萝卜配个色，淡盐水浸泡15分钟，洗净。锅中添水，加入1勺盐、半勺苏打粉，这样焯水的西兰...
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![鸡汁豆腐羹的做法 - 鸡汁豆腐羹怎么做]( "鸡汁豆腐羹的做法 - 鸡汁豆腐羹怎么做")
- 食材明细主料内脂豆腐（1盒）火腿肠（适量）虾皮（适量）银鱼（适量）辅料水淀粉（适量）香葱（适量）鸡汤（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡汁豆腐羹的做法步骤1、豆腐2、火腿肠、虾皮、银鱼3、锅中放入鸡汁4、放入豆腐、虾皮、火腿肠5、煮开后放入银鱼6、加入盐调入水淀粉撒上葱花7、装盘...
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