![东北农村家做大酱的做法 - 东北农村家做大酱怎么做]( "东北农村家做大酱的做法 - 东北农村家做大酱怎么做")
- “东北黄豆酱一般来说有两种做法，一种是纯黄豆发酵而成，通常我们叫“大酱”或“东北农家酱”，另种是用提前发酵好的酱引子配上黄豆制成，通常我们叫做“盘酱”或现在市面上经常见到的黄豆酱等秋天收获好的黄豆，经一段时间的晾晒，之后水煮熟，用石磨磨成黄豆泥，再把磨好的大豆泥做成...
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![大喜大酱烤鱿鱼的做法 - 大喜大酱烤鱿鱼怎么做]( "大喜大酱烤鱿鱼的做法 - 大喜大酱烤鱿鱼怎么做")
- “冰箱里有只鱿鱼一直没吃，今天突然想把它烤了，没其他的酱，用了大喜大的烤牛肉酱，老公说味道还不错，嘻嘻”食材明细主料鱿鱼（一条）辅料葱姜（适量）橄榄油（适量）配料大喜大烤肉酱（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大喜大酱烤鱿鱼的做法步骤...
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![健康的大酱猪皮如何做好吃又美味]( "健康的大酱猪皮如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料炸猪皮：100辅料油：适量辣椒酱：1汤匙鲜百合：适量枸杞：适量水：适量酱油：2汤匙具体步骤1.准备好材料；2.先把炸过的干肉皮冷水泡软；3.捞出；再用食用碱面沏开水把肉皮放入用手抓捏洗净浮油,用水涮净后泡在冷水中待用...
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![素炒大酱的做法 - 素炒大酱怎么做]( "素炒大酱的做法 - 素炒大酱怎么做")
- “蘸酱菜必备品。有了它随便买个黄瓜、辣椒、生菜、香菜……特别是干豆腐卷大葱，让你吃的美美的！”食材明细主料辣椒（2-3个）大酱（（黄酱）适量）洋葱（半个）辅料葱（适量）水（50ml）辣椒面（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒大酱的做法步骤1、洋葱、辣椒、葱都切成丁；2、热锅倒油-待油热...
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![香其酱和大酱的区别是什么]( "香其酱和大酱的区别是什么")
- 1、添加配料不同。香其酱虽然是以黄豆酱为主要制作原料的，但在此基础上里面会添加辣椒；而大酱里面除了黄豆酱之外，是没有其他刺激性味道的配料的。2、味道不同。大酱在咸的基础上还会有一丝的甜，可以用来炖煮一些家常菜使用；而香其酱是咸中带辣的口感，更适合用来制作一些辣味菜...
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![大酱海带豆腐汤如何做好吃又美味]( "大酱海带豆腐汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.海带泡发后，洗净切粗丝2.猪五花肉切片，豆腐切方块，姜切片，葱切末3.锅内热油，六成热时，放入肉片（同时加入姜片），中火煸至两面微黄起锅备用4.用煸过肉的油，将豆腐四面煸黄5.往锅内注入高汤，放入海带、肉...
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![鲜美的大酱烧鲈鱼如何做好吃又美味]( "鲜美的大酱烧鲈鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲈鱼算得上是人们食用最广泛的鱼类之一，其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，有补肝肾、化痰止咳之功效。大酱烧鲈鱼就是用大酱烧制鲈鱼，味道非常的鲜美，鱼肉细腻，汤汁浓郁适口，非常的好吃。然后再加上营...
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![家常菜蟠龙大酱茄子如何做好吃又美味]( "家常菜蟠龙大酱茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子2条：适量肉馅：适量辅料糖：适量黄豆酱：适量青葱：适量姜：适量酱油：适量大蒜：适量胡椒粉（不放也可）：适量具体步骤1.整条茄子切斜刀，不切断。这个刀口的深度我都是根据感觉的，本人对数字非常不敏感无法给出确切的数字...
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![大葱大酱拌米饭的做法 - 大葱大酱拌米饭怎么做]( "大葱大酱拌米饭的做法 - 大葱大酱拌米饭怎么做")
- “简单健康美味”食材明细主料米饭（适量）辅料大葱（适量）东北大酱（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱大酱拌米饭的做法步骤1、大葱剪成小段，用大酱拌匀。2、蒸熟的米饭，一定趁热盖在拌好的葱上。3、趁热拌匀。4、OK。...
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![特色东北大酱面 - 如何做好吃又美味]( "特色东北大酱面 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道特色东北大酱面它是一道色香味俱全的快手面食，里面的食材还是比较丰富的，最重要的是它里面的面条是亲手赶制的，这样的面条吃起来会更加的劲道，有嚼劲，口感会更加的好，很适合用来当做早餐，赶紧跟着小编来试一...
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![香浓的大酱烧鲈鱼如何做好吃又美味]( "香浓的大酱烧鲈鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟香浓的大酱烧鲈鱼，鱼肉鲜美，鱼肉脂肪含量不高，不用担心含脂量，多吃鱼肉有益大脑，在煮鱼肉的时候，还可以加入豆腐一起烹调，鱼肉加上豆腐，也会更丰富，味道也会更加鲜美，当然也可以把豆腐调换成你自己喜欢的，比如白菜之...
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![大酱炒鸡蛋的做法 5分钟搞定东北人家至爱无敌下饭菜：大酱炒鸡蛋 大酱炒鸡蛋怎么做]( "大酱炒鸡蛋的做法 5分钟搞定东北人家至爱无敌下饭菜：大酱炒鸡蛋 大酱炒鸡蛋怎么做")
- “说起大酱炒鸡蛋，在东北可是家喻户晓的一道最平民名菜，只需5分钟，一种调料，两样食材就能让人美美、饱饱的吃上2碗饭，超级无敌下饭菜。大酱对于东北人来说堪称至爱，谁家餐桌都不能缺的食物，炖肉用它，炖鱼用它，炒菜也有它的影子，就像四川人离不开辣椒、山西人离不开陈醋一样，大酱在东...
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![冻蘑菇大酱炖鸡脖的做法 - 冻蘑菇大酱炖鸡脖怎么做]( "冻蘑菇大酱炖鸡脖的做法 - 冻蘑菇大酱炖鸡脖怎么做")
- “浓浓大酱味流露着蘑菇的味道，鸡脖的鲜美我家宝宝爱吃，吃了四个好棒！”食材明细主料鸡脖（400克）冻蘑菇（200克）大酱（1大勺）花生油（适量）辅料葱（适量）大料（适量）老抽（适量）盐（2小勺）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冻蘑菇大酱炖鸡脖的做法步骤1、鸡脖洗净切好备用。2、...
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![番茄大酱面的做法 - 番茄大酱面怎么做]( "番茄大酱面的做法 - 番茄大酱面怎么做")
- 食材明细主料番茄（适量）肉末（适量）挂面（适量）辅料芫须（适量）配料盐（适量）糖（适量）味精（适量）醋（适量）酱油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄大酱面的做法步骤1、1.将番茄切条，芫须叶和梗分开；2、2.讲面条和芫须梗下入滚水中煮熟；3、3.在碗中加入1匙半盐、1匙糖、1匙味精、半匙醋、2...
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![美味豆角大酱烧肉如何做好吃又美味]( "美味豆角大酱烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：500豆角：300辅料酱油：少许韩式大酱：少许葱：适量姜：适量糖：少许鸡精：适量料酒：少许具体步骤1.豆角用手去筋并撕成寸段，葱挽结，姜切片。2.五花肉切块后焯水并冼净，锅内热油，六成热时，下入五花肉煸炒至微黄。3.烹入...
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![韩式牛肉大虾大酱锅的做法 - 韩式牛肉大虾大酱锅怎么做]( "韩式牛肉大虾大酱锅的做法 - 韩式牛肉大虾大酱锅怎么做")
- “一个人在家开饭，冰箱里有冰封已久的大酱，而冬天最喜欢热腾腾的汤了。热热辣辣的大酱汤即营养美味又低卡路里，是一道非常不错的一人菜谱。方法也很简单，只需要炖煮就OK。食材随便，家里有什么，就煮什么。非常适合不知道吃什么好的选择困难症患者（什么都可以来一点），懒癌患者（懒得炒...
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![韩式大酱砂锅面如何做好吃又美味]( "韩式大酱砂锅面如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料挂面：一小把菠菜：四根金针菇：一把牛肉丸：2个辅料水：若干韩式大酱：一大少具体步骤1.选好食材，洗净备用2.挖一大勺韩式大酱在砂锅内，然后放七分满的水，大火开煮3.水开后，拿掉锅盖，依次放入牛肉丸、面、金针菇、菠...
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![大酱菠菜 - 五分钟解决的凉拌菜值得一试如何做好吃又美味]( "大酱菠菜 - 五分钟解决的凉拌菜值得一试如何做好吃又美味")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菠菜：500辅料大酱：50植物油：10具体步骤1.菠菜洗净备用2.锅里放3分之二的水，烧开后放盐和植物油；（我喜欢用高汤，因为平时烫肉，排骨过水都会留下来放几天，炒菜经常都用的上，有适合亲的，也可以拿来试试哦。汤菜味道...
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![韩国料理大酱拌面的做法 - 韩国料理大酱拌面怎么做]( "韩国料理大酱拌面的做法 - 韩国料理大酱拌面怎么做")
- 食材明细主料干拉面（适量）葱白（适量）胡萝卜（适量）尖椒（适量）宽海带（适量）辅料猪肉（适量（牛肉））洋葱（适量）清酒（适量）蒜蓉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韩国料理大酱拌面的做法步骤1、剁好的猪肉用厨房用纸保住，去掉多余的血。2、在大碗容器中把猪肉，清酒放在一起搅拌放置10分钟。3、...
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![韩式大酱炒杂蔬的做法 - 韩式大酱炒杂蔬怎么做]( "韩式大酱炒杂蔬的做法 - 韩式大酱炒杂蔬怎么做")
- “韩式料理当中经常用大酱处理蔬菜，今天芹意独创，加上一些常见的调味料，竟然做出了比炒肉还惹味下饭的全素小炒”食材明细主料土豆（1个）茄子（半个）茭瓜（1/4个）洋葱（半个）胡萝卜（半个）青红黄灯笼椒（个1/3个）辅料韩国大酱（3大勺）辣椒粉（2大勺）香油（1大勺）白醋（1大勺）葱末（1大勺）白糖（1小勺）蒜末（1小勺）配...
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![大酱萝卜块的做法 - 大酱萝卜块怎么做]( "大酱萝卜块的做法 - 大酱萝卜块怎么做")
- “大酱萝卜块山东人烹制食物时善用酱料，以取其酱味香浓，口味厚重的特点。萝卜烹制后嫩软滑香，口味浓郁。极易和酱料类的调味品相融合。选择六月香的豆瓣酱不仅是因为山东的产地符合鲁味，更因为它的酱香味浓重。能很好的体现酱料带来的浓香。主料：白萝卜500克、胡萝卜200克调料...
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![大酱酱脊骨的做法 - 大酱酱脊骨怎么做]( "大酱酱脊骨的做法 - 大酱酱脊骨怎么做")
- 食材明细主料猪脊骨（三斤）辅料大酱（三勺）调料生抽（适量）姜（四片）葱（一段）冰糖（10颗）大料（四颗）盐（适量）植物油（一勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大酱酱脊骨的做法步骤1、猪脊骨洗净，泡水两个小时换出血水。2、起锅烧油，放入冰糖炒化。3、炒到起包，下入脊骨，（油温高，骨头下锅是一定注意安全，...
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![美味的东北大酱面如何做好吃又美味]( "美味的东北大酱面如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟东北大酱面，这又是一道家常菜的做法，可以为自己的孩子做一做这简单的菜肴，肯定管饱。好吃的东西想要吃到还是要有一个过程的，大家可以跟着做法，自己动手做一做这一道美味的东北大酱面。想一想这个面再自己加入...
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![大酱煎豆腐的做法 - 大酱煎豆腐怎么做]( "大酱煎豆腐的做法 - 大酱煎豆腐怎么做")
- “韩式大酱和豆腐的主要成分都是大豆。大豆含有丰富的蛋白质，是素食主要的优质蛋白质来源。韩式大酱经过发酵，营养成分更加充分且容易吸收，其丰富的纤维和有益菌，具有消除体内毒素、抑制身体肥胖的作用。豆腐，其营养价值就更不用说了。煎好的豆腐上配上大酱等调味料煎香，外酥里...
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![爆香鸡蛋辣椒炒大酱如何做好吃又美味]( "爆香鸡蛋辣椒炒大酱如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟爆香鸡蛋辣椒炒大酱，非常绿色，非常健康。爆香鸡蛋炒大酱是一道很下饭的菜，受到了很多居家小能手的喜爱与推崇。这道菜的做法非常简单，不会很困难的。各位吃货朋友有没有想尝试下去做这款菜呢？爆香鸡蛋辣椒炒大...
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