![素毛肚拌肥牛的做法 - 素毛肚拌肥牛怎么做]( "素毛肚拌肥牛的做法 - 素毛肚拌肥牛怎么做")
- 食材明细主料肥牛片（200g）魔芋毛肚（1袋）辅料洋葱（适量）蒜泥（适量）调料盐（适量）辣椒油（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素毛肚拌肥牛的做法步骤1、烧水把肥牛片煮熟。2、捞出晾凉备用。3、魔芋毛肚清水洗净沥干改刀。还缺了点洋葱，忘了拍照。4、把肥牛、素毛肚、洋葱碼...
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![素毛肚是什么做的]( "素毛肚是什么做的")
- 魔芋精粉。魔芋精粉是制作素毛肚的原材料。魔芋精粉之中含有葡甘露聚糖以及可溶性膳食纤维。魔芋是植物的一种，可以将它做成毛肚的形状，也具有毛肚的口感。但类似素毛肚这种仿荤的素食制品是会含有多种防腐剂，其保存时间不可过久，避免影响口感。...
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![素毛肚火锅煮多久]( "素毛肚火锅煮多久")
- 两至三分钟。制作火锅煮素毛肚的时间不宜过久，以免影响素毛肚的口感以及质地。素毛肚一般指魔芋素毛肚，是由魔芋精粉制作而成的食材。素毛肚的烹饪方式多样，可以制作素毛肚炒辣椒、素毛肚炒香芹干等美食。素毛肚在炒制之前需要清洗干净，放在热水中焯烫后再用于烹饪。...
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![小芹菜拌素毛肚的做法 - 小芹菜拌素毛肚怎么做]( "小芹菜拌素毛肚的做法 - 小芹菜拌素毛肚怎么做")
- “简单易做，绿色健康。”食材明细主料小芹菜（250g）素毛肚（150g）辅料大葱（30g）大蒜（20g）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小芹菜拌素毛肚的做法步骤1、小芹菜切段。2、小芹菜、素毛肚开水焯开捞出。3、大葱切丝，大蒜切沫。4、加盐，花椒，老干妈适量。5、开锅热油，浇在蒜沫跟葱丝上。6、...
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![凉拌毛肚的做法 - 凉拌毛肚怎么做]( "凉拌毛肚的做法 - 凉拌毛肚怎么做")
- “提起毛肚，很多外地的人都觉得是吃火锅的必备，在翻滚的红油中翻滚几次，马上拿出来沾着油底，那脆嫩的口感，瞬间挤爆整个口腔。来到重庆、四川不吃一下毛肚火锅，一定是人生的一件憾事。重庆街头巷尾，火锅店难以胜数。无论是九霄寒冬，还是三伏酷暑，邀请亲朋好友围炉而坐，热气腾腾，大汗...
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![凉拌素毛肚要过开水吗]( "凉拌素毛肚要过开水吗")
- 需要。在素毛肚制作之前，最好先用清水进行涮洗或者倒入清水中泡10分钟左右，再下锅用开水焯，焯完水捞起来以后放凉就可以进行凉拌了。凉拌素毛肚可以用的配料有葱花、香菜、蒜、芝麻等，调料可以选用味极鲜、盐、味精或者鸡精、醋、香油、孜然粉。...
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![素毛肚是素食吗]( "素毛肚是素食吗")
- 是的。素毛肚一般是魔芋制品或豆制品，因此是素食。素毛肚口感爽滑，嚼起来脆脆的，入口即化。素毛肚素食用方法多样，有炒、煮、凉拌多种做法，可以做成青椒素毛肚、凉拌素毛肚等，也可以下到火锅里烫着吃。素毛肚保存方法简单，开封之后放冰箱冷藏即可，一般可以放至少半年。...
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![素毛肚是魔芋吗]( "素毛肚是魔芋吗")
- 不是。素毛肚是用魔芋粉制作的，素毛肚吃起来爽滑可口，吃着美味又不会发胖。素毛肚能做成的美食也有很多，比如酸菜炒魔芋素毛肚，凉拌素毛肚，青椒炒魔芋素毛肚，魔芋素毛肚焖牛腩，魔芋素毛肚大杂烩等。魔芋素毛肚和青椒，干辣椒炒制的是最美味的。...
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![魔芋素毛肚是素食吗]( "魔芋素毛肚是素食吗")
- 是。魔芋素毛肚是用魔芋做成的，吃起来比较的Q弹香辣过瘾。魔芋素毛肚除了可以直接食用外还可以做成很多的菜品，比如炒魔芋素毛肚，凉拌素毛肚，虾仁素毛肚汤，还可以将魔芋素毛肚用于火锅或者麻辣烫中的食材，煮制时不需要太久，煮两分钟左右即可食用。...
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![黄瓜拌素毛肚的做法 - 黄瓜拌素毛肚怎么做]( "黄瓜拌素毛肚的做法 - 黄瓜拌素毛肚怎么做")
- “凉拌素毛肚，物美价廉，多吃也不胖。”食材明细主料素毛肚（1袋）黄瓜（1根）花生米（适量）调料辣椒（5个）香菜（1把）大蒜（4瓣）生抽（2茶匙）香醋（2茶匙）白糖（少许）味精（少许）食盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌素毛肚的做法步骤1、魔芋素毛肚1袋、黄瓜1根、花生米1把、香菜1把、大蒜4瓣、...
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![素毛肚可以冷冻吗]( "素毛肚可以冷冻吗")
- 不要。买回来的素毛肚包装是一般都会写不要冷冻，这是因为素毛肚冷冻以后会脱水，内部会出现很多蜂窝眼，影响到素毛肚的口感，所以虽然冷冻能够更加长久的保存素毛肚，但是不建议冷冻保存。建议素毛肚一次不要买太多，放入冰箱冷藏保存，开封后尽快吃完。...
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![猪毛肚和牛毛肚哪个脆]( "猪毛肚和牛毛肚哪个脆")
- 牛毛肚。毛肚是常见的食材，分为两种，一种颜色发黄，一种颜色发黑，可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃等。清洗毛肚时，可以将毛肚放在水中简单冲洗，再用食用盐、食醋、面粉涂抹在毛肚表面，反复揉搓后，再用清水冲洗干净即可。清洗毛肚时，没有面粉，也可以用淀粉代替。...
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![素毛肚煮多久]( "素毛肚煮多久")
- 3-5分钟。素毛肚煮前需要清洗干净，洗掉里面的碱味。素毛肚通常是用于火锅或者冒菜当中的配菜食用。素毛肚一般搭配配料食用，配料一般是盐、辣椒油、花椒油、生抽，注意搅拌素毛肚时要搅拌均匀入味。吃不完可以用保鲜盒放入冰箱冷藏保存。...
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![素毛肚是海鲜吗]( "素毛肚是海鲜吗")
- 不是。素毛肚也叫作魔芋素毛肚，制作的主要食材包括魔芋精粉，是从魔芋植物提取出来的，是一种模仿毛肚的形状和口感的素食食品。素毛肚的烹饪方式多样，可以凉拌、炒制、制作火锅、制作麻辣串串等。素毛肚可以同胡萝卜、洋葱、干辣椒、青红椒等食材一起炒着吃。...
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![素毛肚的做法 - 素毛肚怎么做]( "素毛肚的做法 - 素毛肚怎么做")
- “用魔芋做成的素毛肚大家吃过吗，做这道菜的灵感来自于卫龙出产的魔芋爽。我把它改进了一下，加入了我们四川特有的老盐水做了这道无油版。然后蘸着干辣椒面吃，特别的爽口辣得过瘾。。好身材吃出来。多吃魔芋有助于促进排泄，清脂减肥。这道菜的方法非常简。一起来试试吧。”食...
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![素毛肚要煮多久]( "素毛肚要煮多久")
- 3-5分钟。涮素毛肚的时候要烫熟了之后才可以吃，没有熟的素毛肚可能会含有寄生虫等。买素毛肚要买新鲜，遇到那些发白的素毛肚是不能选择购买的，这样的素毛肚是不正常的，还有素毛肚闻起来有刺鼻味道就不能选择购买了，新鲜的素毛肚闻起来是有一点点的腥味的。...
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![素毛肚和毛肚口感一样吗]( "素毛肚和毛肚口感一样吗")
- 不一样。素毛肚是魔芋精粉制作而成，可以用于制作魔芋粉丝、魔芋豆腐等美食。毛肚指的是牛的瘤胃，分为两种，一种颜色发黄，一种颜色发黑，可以煮着吃，也可以炒着吃、蒸着吃、凉拌吃等。毛肚在烹饪之前需要仔细清洗，可以将毛肚放在水中冲洗后，添加面粉、醋、食用盐反复揉搓，再用清水反...
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![干拌毛肚的做法 - 干拌毛肚怎么做]( "干拌毛肚的做法 - 干拌毛肚怎么做")
- “干拌，是四川凉拌菜的一种手法，外面的店铺里也有很多卖的，尤其以干拌毛肚为主，麻辣鲜香，是佐酒的好菜，只要选对材料自己在家也可以做出来。”食材明细主料牛肚（适量）辅料干辣椒面（适量）花椒面（适量）芹菜（少许）鸡精（少许）白糖（少许）盐（适量）小米辣（三根）香菜（少许）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![素毛肚怎么保存]( "素毛肚怎么保存")
- 需要将素毛肚放在冰箱里面进行冷藏。素毛肚是一种仿荤素食制品，是由魔芋精粉制作的。它模仿荤毛肚的形状以及口感，是一种碱性食品。素毛肚当中是会含有非常多种的添加剂，若在拆封之后若没有办法及时食用，需要放进冰箱冷藏保存。...
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![素毛肚是肉吗]( "素毛肚是肉吗")
- 不是。素毛肚由一种叫魔芋精粉的东西制作而成的。魔芋精粉在日韩很风靡，是一种比较流行的健康的食品。魔芋精粉不是大众认为的淀粉类食物，魔芋主要成分是葡甘露聚糖，它还含有大量可溶性的膳食纤维。素毛肚是一种仿荤的素食类的产品。...
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![素毛肚和毛肚的区别是什么]( "素毛肚和毛肚的区别是什么")
- 素毛肚一般都是魔芋精粉做成的，而毛肚则是牛的百叶肚。素毛肚煮好之后晶莹剔透，可以做配菜，凉拌也可以，吃起来较软；而毛肚则是属于荤菜，而且市场价值高，是牛身上的瓣胃，毛肚的做法有炒毛肚、或者煮火锅等，吃起来脆口有嚼劲。...
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![素毛肚是怎么做的]( "素毛肚是怎么做的")
- 毛肚，相信大家都很熟悉吧，它是生活中常见的食材之一，但是提到素毛肚，大家是不是比较迷糊呢?其实素毛肚也是比较普遍的食材，大家在吃火锅一般总能吃的到。那么，素毛肚是怎么做的?一、素毛肚是怎么做的素毛肚是用魔芋静粉制作出来的，是市面上比较流行的食材之一。魔芋精粉的主要成...
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![黄牛毛肚厚还是水牛毛肚厚]( "黄牛毛肚厚还是水牛毛肚厚")
- 水牛毛肚。水牛毛肚凸起的尖端是尖利的，肉质比较厚实，而黄牛毛肚的尖端比较圆，肉质相对来说会比较薄一些。煮毛肚时需要开大火煮制，煮的时间不宜太长，否则容易使毛肚变老变硬，非常影响口感。毛肚搭配火锅食用也非常美味，可以在火锅开锅后放在锅中涮三十秒即可食用。...
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![红油毛肚的做法 红油毛肚（麻辣凉拌牛白叶） 红油毛肚怎么做]( "红油毛肚的做法 红油毛肚（麻辣凉拌牛白叶） 红油毛肚怎么做")
- 食材明细主料牛毛肚（400g）辅料小葱（适量）香菜（适量）配料老姜（适量）大蒜（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）花椒面（适量）辣椒油（适量）小磨麻油（适量）芝麻（适量）香辣酱（适量）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油毛肚的做法步骤1、牛毛肚洗净。2、水烧开后，放入牛毛肚煮1分钟。3、捞出，放凉后...
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![素毛肚可以煮吗]( "素毛肚可以煮吗")
- 可以。素毛肚煮着吃时，可以用于制作火锅、麻辣串串等美食。煮素毛肚的时候将，将处理好的素毛肚。放入锅中煮三分钟至五分钟即可。煮素毛肚的时间不宜过久，以免影响素毛肚的口感。素毛肚的烹饪方式多样，可以制作凉拌素毛肚、素毛肚炒泡椒等美食。...
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