![酸腌菜炒喇叭菌的做法 - 酸腌菜炒喇叭菌怎么做]( "酸腌菜炒喇叭菌的做法 - 酸腌菜炒喇叭菌怎么做")
- “随着夏季雨季的来临，各个野生菌也陆续上市，去山上采野生菌成为雨季的一件乐事，但我怕蛇，所以很少上山。这些喇叭菌是LG去山上玩时采回来的，这里的人不大喜欢吃它，所以采它不必费太多的时间，半小时就采到一袋，我和LG却喜欢吃，可能是它有多种氨基酸吧，吃着有点酸味，但柔中有脆，食用时...
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![酸腌菜炒土豆的做法 十分钟开胃小菜——酸腌菜炒土豆 酸腌菜炒土豆怎么做]( "酸腌菜炒土豆的做法 十分钟开胃小菜——酸腌菜炒土豆 酸腌菜炒土豆怎么做")
- 食材明细主料土豆（2个）酸腌菜（半小碗）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸腌菜炒土豆的做法步骤1、1、土豆去皮洗净。2、2、洗净的土豆切成丝。3、3、土豆丝放水里洗去表面淀粉。4、4、炒锅上火，油温热后放入酸腌菜煸炒一分钟。5、5、放...
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![酸腌菜炒黑喇叭菌的做法 - 酸腌菜炒黑喇叭菌怎么做]( "酸腌菜炒黑喇叭菌的做法 - 酸腌菜炒黑喇叭菌怎么做")
- “这段时间街上卖得最多的是黑喇叭菌，黑喇叭菌又名灰喇叭菌、灰号角、唢呐菌，夏季、秋季在阔叶树林中腐质土上生长。是一种野生食用菌,目前尚不可人工栽培.可以食用，含有15种氨基酸，营养价值很高，益神理气、排毒养颜,是冬季的滋补佳品。这里的山民都喜欢用自家腌制的腌菜炒喇...
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![家常炒哈喇如何做好吃又美味]( "家常炒哈喇如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟哈啤酒，吃哈喇，是青岛的名言，在青岛炒哈喇可是家常的下酒菜，在青岛哈喇一年四季都有，对于哈喇的吃法也是五花八门，但是最经典的吃法就是炒哈喇，哈喇含有丰富的钙和微量元素，对人的身体很有益，而且哈喇味道鲜美，让人...
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![酸菜炒腌嫩姜的做法 - 酸菜炒腌嫩姜怎么做]( "酸菜炒腌嫩姜的做法 - 酸菜炒腌嫩姜怎么做")
- “酸爽，微辣，非常美味的小炒。”食材明细主料酸菜（适量(自己腌制)）腌嫩姜（少许）辅料干辣椒（少许）姜丝（少许）蒜末（少许）调料油（少许）糖（少许）蚝油（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒腌嫩姜的做法步骤1、准备好食材：如图。2、热锅不用放油，先将酸菜炒干水分。3、然后将酸菜铲到旁边，...
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![菌菇炒木樨的做法 秋季家常菜“菌菇炒木樨” 菌菇炒木樨怎么做]( "菌菇炒木樨的做法 秋季家常菜“菌菇炒木樨” 菌菇炒木樨怎么做")
- “秋季初始进补时应以温补循序渐进为宜，待秋末冬初再逐渐添加一些新鲜的肉类。其实，只有家常菜最营养，每日饮食做到合理的荤素搭配才不至于上火，这样才是正确的养生之道，尤其老年人更应遵循这一养生原则。提到荤素搭配菌菇类就是上好的首选，今天做一道木樨肉的另类做法，叫做“菌...
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![炒哈喇的做法 - 炒哈喇怎么做]( "炒哈喇的做法 - 炒哈喇怎么做")
- 食材明细主料哈喇（1000g）辅料蒜（10颗）葱（1颗）姜（适量）白糖（少许）郫县豆瓣酱（1勺）面酱（2勺）尖辣椒（6颗）花椒（适量（或者麻椒））花生油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒哈喇的做法步骤1、将买来的哈喇洗净，盐水浸泡一会，捞出控水。2、葱姜蒜切沫，尖椒切小段。3、起锅烧油，放入花椒，辣椒炒出香味...
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![营养素炒黑喇叭菌如何做好吃又美味]( "营养素炒黑喇叭菌如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟黑喇叭菌，这个名字听着就很有意思，其实是因为它的模样长得像喇叭，别看它其貌不扬，营养价值可是很高的喔。小孩和女生可以多吃菌类，提高免疫力，养颜补血。菌类的做法也很简单，炒、凉拌、炖、煲汤均可。今天的素炒...
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![雷公菌炒酸菜的做法 - 雷公菌炒酸菜怎么做]( "雷公菌炒酸菜的做法 - 雷公菌炒酸菜怎么做")
- “雷公菌又名地木耳，有很强的生命力，雨后可迅速吸水膨胀，扩展生长，我国地木耳资源丰富，广泛分布于全国各地，但吃雷公菌的地方应该不多，今天给大家分享一个雷公菌炒酸菜，一起学起来吧。”食材明细主料雷公菌（300）辅料酸菜（1块）调料油（适量）红辣椒（适量）辣椒粉（适量）生抽（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿...
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![腌腌菜酸菜鱼的做法 - 腌腌菜酸菜鱼怎么做]( "腌腌菜酸菜鱼的做法 - 腌腌菜酸菜鱼怎么做")
- “上次有美食家的朋友说，想知道腊俺菜熟了可以做些什么吃，腌腌菜和四川的泡菜一样，做法多种多样。可以用来做：腊腌菜炒饭、腊腌菜洋芋汤、腊腌菜鸡蛋炒饭等等。腊腌菜煮鱼，是我们临沧凤庆一道独特的风味，和泡菜煮出来的味道是不一样的。这次是上周六就做了的，一直没时间放出来，今...
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![酸腌菜炒豆渣的做法 - 酸腌菜炒豆渣怎么做]( "酸腌菜炒豆渣的做法 - 酸腌菜炒豆渣怎么做")
- “早上去买豆浆顺便买了5毛钱的豆渣，豆渣是豆浆的剩余物会有一些豆浆的营养物质残留在里面包括纤维素、钙、磷、铁等矿物质。经常食用豆渣能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而现在豆腐渣被视为一种新的保...
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![蛤喇肉炒韭菜的做法 - 蛤喇肉炒韭菜怎么做]( "蛤喇肉炒韭菜的做法 - 蛤喇肉炒韭菜怎么做")
- “春天的韭菜最好了。蛤喇又很鲜美。两个配在一起吃，那叫一个美味啊。”食材明细主料蛤蜊肉（适量）韭菜（适量）辅料蒜蓉辣酱（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛤喇肉炒韭菜的做法步骤1、材料：台湾蒜辣酱，韭菜，蛤喇肉2、热油锅，把蛤喇肉放进去炒3、放入一小勺辣酱4、翻炒5...
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![酸腌菜的做法 【十五分钟酸腌菜】 酸腌菜怎么做]( "酸腌菜的做法 【十五分钟酸腌菜】 酸腌菜怎么做")
- “咱做这个菜的时候，其实是馋酸菜了，一想到酸菜那非常“醒”口的味道，唾液腺立马大受刺激啊~特别想立马来上一碟，再加上一碗稠稠黏黏的粥，那滋味别提多过瘾了。虽然很喜欢酸菜，但是也明白酸菜吃多了并不好，长期食用酸菜可能会引起泌尿系统结石，而且吃了没腌好的酸菜，很可能会发生...
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![酸腌菜炒藕的做法 - 酸腌菜炒藕怎么做]( "酸腌菜炒藕的做法 - 酸腌菜炒藕怎么做")
- “酸腌菜是云南特有的一种咸菜，每年在苦菜上市的季节（有的地方叫青菜）很多人都会买上五六公斤在家里腌制，等熟了就可以跟很多菜配在一起炒，口感很特别。特别是煮小锅米线的时候放一点提味，那才是正宗的昆明口味。”食材明细主料藕（300克）酸腌菜（50克）辅料油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工...
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![腌酸菜的做法 - 腌酸菜怎么做]( "腌酸菜的做法 - 腌酸菜怎么做")
- 食材明细主料包芥菜（适量）辅料凉白开（适量）调料盐（适量）白醋（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌酸菜的做法步骤1、准备腌酸菜的包芥菜。2、将芥菜清洗一下。3、洗净的芥菜晾过夜晾干水份。4、大颗的芥菜可以对半分切。5、将芥菜放入玻璃罐子。6、均匀洒上一层盐。7、再接...
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![家常腌雪菜蒸饺的做法 - 家常腌雪菜蒸饺怎么做]( "家常腌雪菜蒸饺的做法 - 家常腌雪菜蒸饺怎么做")
- “应个景，冬至饺子。姥姥一个半月前腌的咸雪菜，现在可以享用了。”食材明细主料腌雪菜（500克）猪肉末（200克）面粉（500克）辅料葱花（适量）姜末（适量）生抽（适量）花椒面儿（适量）十三香（适量）盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常腌雪菜蒸饺的做法步骤1、腌好的咸雪菜，用清水洗几遍，浸泡两个...
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![炒三菌的做法 家常菜----营养丰富的炒三菌 炒三菌怎么做]( "炒三菌的做法 家常菜----营养丰富的炒三菌 炒三菌怎么做")
- “蘑菇、黑木耳、香菇是家里常备的食材，多吃菌类对身体有很多好处，特别是黑木耳，不论是炒菜或者是做馅料我都要放上，连宝宝吃的饭菜也要剁碎了给他添加上。”食材明细主料蘑菇（适量）香菇（适量）黑木耳（适量）辅料猪肉（适量）配料大葱（适量）大姜（适量）大蒜（适量）酱油（适量）醋（适量）香菜（适量）盐（少许）味...
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![爆炒花蛤喇的做法 - 爆炒花蛤喇怎么做]( "爆炒花蛤喇的做法 - 爆炒花蛤喇怎么做")
- “花蛤除了味道鲜美以外，还有降低胆固醇的食疗作用。我和L先森平日里肥肠、毛肚、百叶、鸭肠等这些胆固醇含量较高的东西可没少吃，正好花蛤也是我俩喜欢的食物。所以，这道爆炒花蛤就顺利成章的成为了我们家餐桌上出勤率最高的菜式之一，每次都要吃掉一大盘才能满足！初识花蛤，是...
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![苤菜叶炒黑喇叭菌的做法 - 苤菜叶炒黑喇叭菌怎么做]( "苤菜叶炒黑喇叭菌的做法 - 苤菜叶炒黑喇叭菌怎么做")
- “这段时间街上卖得最多的是黑喇叭菌，黑喇叭菌又名灰喇叭菌、灰号角、唢呐菌，夏季、秋季在阔叶树林中腐质土上生长。是一种野生食用菌,目前尚不可人工栽培.可以食用，含有15种氨基酸，营养价值很高，益神理气、排毒养颜,是冬季的滋补佳品。”食材明细主料黑喇叭菌（300克）苤菜叶（50克...
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![家常菌类小炒的做法 - 家常菌类小炒怎么做]( "家常菌类小炒的做法 - 家常菌类小炒怎么做")
- “以下是摘自百度百科的内容：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的...
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![家常菌丝的做法 - 家常菌丝怎么做]( "家常菌丝的做法 - 家常菌丝怎么做")
- “酸辣风味凉拌菜。”食材明细主料杏鲍菇（3个）辅料蒜末（适量）小米辣（适量）辣鲜露（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常菌丝的做法步骤1、杏鲍菇切片切丝蒸熟，注意不要切太长。也可水烧开放锅里焯水，劣在于焯水过凉拌出水多不入味。2、红小米辣切细渣，蒜剁成末。3、把蒸好的杏...
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![美味的素炒黑喇叭菌如何做好吃又美味]( "美味的素炒黑喇叭菌如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟这是一道经典的云南美食。我们都知道，云南地区气候独特，森林资源丰富，因此盛产品种丰富的菌类。这道美味的素炒黑喇叭菌，就是利用了当地特色的黑喇叭菌。黑喇叭菌味道鲜美诱人，不许添加其他的调味品和配菜，仅仅...
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![辣炒蛤喇的做法 - 辣炒蛤喇怎么做]( "辣炒蛤喇的做法 - 辣炒蛤喇怎么做")
- “简单的菜不简单的味道，爱吃！”食材明细主料蛤喇（500g）辅料辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）调料油（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒蛤喇的做法步骤1、蛤喇已经吐完沙，买回来直接用清水冲洗干净就可以。2、凉油下入葱姜辣椒炒香。3、蛤喇铺平锅底，盖上锅盖，都开口就是好了。4、也...
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![辣炒腌酸菜的做法 - 辣炒腌酸菜怎么做]( "辣炒腌酸菜的做法 - 辣炒腌酸菜怎么做")
- 食材明细主料贵州盐菜（1斤）辅料干红辣椒（6个）白糖（15g）原味（口味）未知（难度）辣炒腌酸菜的做法步骤1、贵州腌酸菜和干红辣椒准备。2、腌酸菜切碎。3、锅中放较多的油烧热。4、放入腌酸菜炒至酸味出。5、放干红辣椒继续炒出辣味，放白糖炒匀。6、盛盘即可。...
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![酸腌菜炒珊瑚菌的做法 - 酸腌菜炒珊瑚菌怎么做]( "酸腌菜炒珊瑚菌的做法 - 酸腌菜炒珊瑚菌怎么做")
- “这段时间是珊瑚菌和黑喇叭菌上市的时间，早上赶集买了一些珊瑚菌，珊瑚菌老百姓一般都叫它扫把菌，珊瑚菌只是它的学名。中医认为珊瑚菌具有补钙、镇静、防止人体钙流失、强劲壮骨、养血安神的食补功效。现代科学也认为珊瑚菌克防治手脚抽筋、颤抖、能促进肌体健康，延缓衰老。...
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