![野味酒香炒番鸭的做法 - 野味酒香炒番鸭怎么做]( "野味酒香炒番鸭的做法 - 野味酒香炒番鸭怎么做")
- “老爸周末爬山回来经过菜市场，买了半支番鸭，让我做给他吃。看着这半支番鸭，我真的头都大了，我一向不太会切家禽的。于是只好让老爸出马了，厨房里一轮乒乒乓乓声后，番鸭总算是切好了。”食材明细主料番鸭（半支）辅料生姜（一块）配料盐（一茶匙）糖（两茶匙）生抽（一茶匙）米酒（适量）米醋（适量）咸甜（口...
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![啤酒鸭的做法 美味之【啤酒鸭】 啤酒鸭怎么做]( "啤酒鸭的做法 美味之【啤酒鸭】 啤酒鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭肉（半边）辅料姜（适量）蒜（适量）红椒（适量）青椒（适量）香叶（适量）配料老抽（适量）盐（适量）啤酒（一瓶）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉切小块、鸭肥肉分开。2、肥肉炸成油，可以用来青菜。3、炸好的肥油装入容器。4、大火热锅后倒入鸭肉，不停翻炒。5、炸至...
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![野山椒鸭丝炒土豆的做法 - 野山椒鸭丝炒土豆怎么做]( "野山椒鸭丝炒土豆的做法 - 野山椒鸭丝炒土豆怎么做")
- 食材明细主料鸭肉（150g）土豆丝（250g）辅料野山椒（8个）葱（适量）料酒（1勺）盐（1勺）干辣椒（3个）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）野山椒鸭丝炒土豆的做法步骤1、鸭肉切丝，少量淀粉，料酒，食盐码料备用。2、食用油150g，倒入鸭肉，野山椒/小米椒翻炒。3、倒入土豆丝，蒜，继续翻炒均匀。4、...
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![香芋啤酒鸭的做法 - 香芋啤酒鸭怎么做]( "香芋啤酒鸭的做法 - 香芋啤酒鸭怎么做")
- 食材明细主料老番鸭（半只）辅料芋头（8个）大白葱（两根）姜（5片）蒜（1个）八角香（2个）啤酒（1瓶）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）十三香（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香芋啤酒鸭的做法步骤1、葱、姜、蒜切好备用，两个八角香2、鸭肉用开水烫一次3、香芋一样切好备用4、鸭肉用高压锅压上一个小时，...
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![啤酒鸭的做法 鲜香细腻淡酒香：啤酒鸭 啤酒鸭怎么做]( "啤酒鸭的做法 鲜香细腻淡酒香：啤酒鸭 啤酒鸭怎么做")
- “鸭肉的众多吃法里，我目前偏爱三种：【啤酒鸭】【北京烤鸭】【酸萝卜老鸭汤】~~这次就说说【啤酒鸭】吧~~~~我最初吃【啤酒鸭】的时候，是在上海，一个湖南妹子做的。人美，厨艺也好，据说这是她的拿手菜之一~~~~所以，只要她来我们家玩，必定要亲自下厨做【啤酒鸭】~~~记忆很久远了，但...
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![梅酒酱香鸭的做法 - 梅酒酱香鸭怎么做]( "梅酒酱香鸭的做法 - 梅酒酱香鸭怎么做")
- “本来想做啤酒鸭，突然想到还有青梅酒，不知道做出来味道如何，于是尝试了一下，很香哦。做了四个鸭边腿，老公吃了俩。。。”食材明细主料鸭边腿（4个）辅料青梅酒（200ml）黄酒（100ml）酱油（适量）老抽（适量）配料盐（适量）辣椒（依个人喜好）糖（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小...
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![洋葱番茄炒野米的做法 - 洋葱番茄炒野米怎么做]( "洋葱番茄炒野米的做法 - 洋葱番茄炒野米怎么做")
- “1野米的纤维是白米的3倍，叶酸含量大约是白米的5倍，蛋白质大约是白米的1倍。2.蛋白质含量丰富。200克煮熟的野米原来已经含有相等于一两肉的蛋白质。3.高纤有助肠胃蠕动4.低升糖指数助血糖平稳此外，野米也含有锌，锌是胰岛素及多种酵素的成分，是成年男性不可或缺的天然营养素...
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![啤酒炒鸭的做法 - 啤酒炒鸭怎么做]( "啤酒炒鸭的做法 - 啤酒炒鸭怎么做")
- “买的卤鸭一次吃不完，夏天容易变质，鸭肉中加入啤酒，鸭肉中透着啤酒的香气，别有一番滋味”食材明细主料熟鸭肉（适量）啤酒（适量）辅料辣椒（一个）盐（少许）食用油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）啤酒炒鸭的做法步骤1、把熟鸭肉根据自己喜好撕成小块，新鲜红辣椒辣椒切段备用2、锅内放...
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![香菇啤酒鸭的做法 超美味香菇啤酒鸭 香菇啤酒鸭怎么做]( "香菇啤酒鸭的做法 超美味香菇啤酒鸭 香菇啤酒鸭怎么做")
- “很喜欢吃香菇炖鸡和啤酒鸭。今天中午不晓得要吃哪种？！干脆做个香菇啤酒鸭好了，我原创的菜谱味道还不错，呵呵！”食材明细主料鸭腿（2只）辅料香菇（5朵）西红柿（1个）酸甜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）香菇啤酒鸭的做法步骤1、鸭腿两只，剁成块状。2、香菇洗净切块，番茄洗净待用。3、锅中加...
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![美味的啤酒焖野鸭如何做好吃又美味]( "美味的啤酒焖野鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟美味的啤酒焖野鸭，一听到这个名字，大家一定都不会感到陌生吧。啤酒和鸭子的组合，本身就是很新鲜，啤酒的味道能去除鸭子的腥味，而鸭子的香味通过啤酒的味道能到了更大的发挥，而鸭子也显得更加鲜美和爽口了。倘若...
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![啤酒鸭的做法 美味啤酒鸭 啤酒鸭怎么做]( "啤酒鸭的做法 美味啤酒鸭 啤酒鸭怎么做")
- “看似复杂，其实很简单的一款菜，鸭肉营养很丰富，配上魔芋，配上啤酒，简单的烧一烧。好吃的不得了。里面加上泡椒泡姜，能很好的去除鸭子的腥味儿哟。”食材明细主料鸭子（半只）手工魔芋（一块）辅料啤酒（一罐）大葱（一根）大蒜（5瓣）泡姜（一块）泡椒（二根）调料豆瓣酱（一匙）酱油（一匙）菜籽油（一勺）味精（少许）咸...
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![香菇番鸭汤的做法 - 香菇番鸭汤怎么做]( "香菇番鸭汤的做法 - 香菇番鸭汤怎么做")
- 食材明细主料老番鸭（半只）辅料香菇（适量）生姜（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香菇番鸭汤的做法步骤1、将番鸭先进行烫水后备用2、将烫过水鸭肉放入高压锅，放入香菇，生姜，盐，大火压上一个小时，3、煮好后的香菇鸭汤4、汤煮好之后，可以将鸭肉捞出，切片进行...
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![香辣啤酒鸭的做法 - 香辣啤酒鸭怎么做]( "香辣啤酒鸭的做法 - 香辣啤酒鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭子（半只）啤酒（1罐）辅料植物油（1勺）大葱（1段）姜（1块）八角（1颗）桂皮（1块）香叶（1片）干辣椒（3个）调料生抽（1勺）老抽（1勺）花椒粉（1匙）五香粉（1匙）辣酱（1勺）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香辣啤酒鸭的做法步骤1、锅中加入植物油，放入鸭肉炒至金黄色。2、加入葱段，姜片，八角，桂皮，香叶，干辣椒，冰...
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![香辣啤酒番鸭的做法 - 香辣啤酒番鸭怎么做]( "香辣啤酒番鸭的做法 - 香辣啤酒番鸭怎么做")
- 食材明细主料番鸭（适量）啤酒（适量）辅料葱段（适量）姜片（适量）干辣椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）调料生抽（适量）酱油（适量）老抽（适量）香辣酱（适量）豆瓣酱（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香辣啤酒番鸭的做法步骤1、食材:番鸭洗净剁成块、啤酒、干辣椒、葱段和姜片。...
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![香辣啤酒鸭的做法 简易版︽香辣啤酒鸭 香辣啤酒鸭怎么做]( "香辣啤酒鸭的做法 简易版︽香辣啤酒鸭 香辣啤酒鸭怎么做")
- “今天做的这个啤酒鸭属于不费时间的版本口感属于干香干香的感觉吃起来就没那么油腻了有时候觉得很不想吃晕菜煮的时候就觉得超级的油了心理作祟这个时间发帖弄的自己都饿了。。压了好多菜谱都不想动泡在群里聊天。。一群女人叽歪个不停。。”食材明细主料鸭肉（适量）辅料生...
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![五香啤酒鸭的做法 【五香啤酒鸭】 五香啤酒鸭怎么做]( "五香啤酒鸭的做法 【五香啤酒鸭】 五香啤酒鸭怎么做")
- “温馨提示：1、烧至中可以用八角、茴香来代替五香粉。2、放入啤酒比料酒去醒更强，味更香。”食材明细主料鸭腿（适量）辅料啤酒（适量）配料葱（适量）姜（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）五香粉（适量）白胡椒粉（适量）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五香啤酒鸭的做法步骤1、鸭腿洗净沥干，葱、姜、...
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![野荞炒鸭蛋的做法 - 野荞炒鸭蛋怎么做]( "野荞炒鸭蛋的做法 - 野荞炒鸭蛋怎么做")
- “今年的清明天气特别的好，阳光明媚。回到乡里到处走走看看，发现乡下有好多的野菜。村里的婆婆们也三五一伙地结伴着去挖野荞，摘茵陈。。。似乎家家户户都在做野荞饼。我们家的娃不太爱吃这种饼，可是看着大家热热闹闹地赶着野菜的潮，我也心痒痒的要去凑热闹，就把野荞拿来炒鸭蛋...
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![酒香鸭翅的做法 - 酒香鸭翅怎么做]( "酒香鸭翅的做法 - 酒香鸭翅怎么做")
- “想吃这个鸭翅有几天了，昨天终于行动起来了。按以前我的做法，我都会放黄酒，黄酒卤泡出来的鸭翅味儿更加的棒哦。但我家婆婆吃不来黄酒的，于是这次做酒鸭翅，我是用了白酒。在鸭翅煮好后，要入味的时候，我才将白酒加入，这样子让酒的香味慢慢的让鸭翅吸收。朋友们喜欢，可以参酒用黄酒...
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![辣椒炒红脸番鸭鸭杂的做法 - 辣椒炒红脸番鸭鸭杂怎么做]( "辣椒炒红脸番鸭鸭杂的做法 - 辣椒炒红脸番鸭鸭杂怎么做")
- 食材明细主料鸭杂（适量）干红辣椒（适量）青辣椒（适量）线椒（适量）辅料花椒（适量）生抽（适量）蒜（适量）姜（适量）酒（适量）调料盐（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒红脸番鸭鸭杂的做法步骤1、鸭杂洗净切好。2、辣椒切好。3、材料如下。4、锅子烧热爆香花椒姜蒜，放入鸭杂。5、放入辣椒。6、...
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![酒香鸭脖子的做法 - 酒香鸭脖子怎么做]( "酒香鸭脖子的做法 - 酒香鸭脖子怎么做")
- “食材：鸭脖子2个，过开水去浮末，精盐少许，鸡精。调料：八角，桂皮，香叶，茴香，干辣椒，调汁：老抽，生抽配成一小碗待用，甜米酒2小碗，方法：1、将氽好水的鸭脖切段，2、备好调料和调汁，3、将切好的鸭脖子放时锅里，4、将调料和调汁倒进锅里，加适量的盐。5、盖锅盖将其焖15分钟，6、开盖收汁，调入鸡精即成...
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![啤酒香鸭的做法 - 啤酒香鸭怎么做]( "啤酒香鸭的做法 - 啤酒香鸭怎么做")
- “香，辣，美。”食材明细主料鸭（一只）辅料泡椒（适量）嫩姜（适量）青椒（适量）配料啤酒（一瓶）中辣（口味）爆（工艺）一小时（耗时）普通（难度）啤酒香鸭的做法步骤1、锅放油烧8成热，把用盐腌过的鸭放进锅里烧五分钟。2、再放入一瓶脾酒，再烧均。3、放入泡椒的泡椒水。4、再翻烧五分钟5、再放入泡椒颗粒，烧均...
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![香辣啤酒鸭的做法 团圆饭~香辣啤酒鸭 香辣啤酒鸭怎么做]( "香辣啤酒鸭的做法 团圆饭~香辣啤酒鸭 香辣啤酒鸭怎么做")
- “过年做道香辣啤酒鸭子吃。香辣啤酒鸭这道美食，主要材料有鸭、啤酒、青红椒，辅料有姜，大蒜，干红椒，八角，花椒等。用高压锅缩短了炖时间，15分钟就软烂了。”食材明细主料鸭子（半只）啤酒（1个）辅料干红椒（数个）绿尖椒（1个）八角（1个）葱（1颗）姜（1块）蒜（4瓣）郫县豆瓣酱（1勺）料酒（1勺）盐（2勺）油（4勺）水（适量）花椒...
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![香焖番鸭的做法 - 香焖番鸭怎么做]( "香焖番鸭的做法 - 香焖番鸭怎么做")
- 食材明细主料番鸭（一只）辅料姜（适量）蒜（适量）五香粉（适量）啤酒（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）五香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香焖番鸭的做法步骤1、姜切片，蒜瓣去皮。2、放油锅炸至金黄色。3、捞出备用。4、鸭洗净切块。5、热锅加油，放入姜片和八角，桂皮，香叶爆香后倒入鸭翻炒。6、...
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![干香啤酒鸭的做法 - 干香啤酒鸭怎么做]( "干香啤酒鸭的做法 - 干香啤酒鸭怎么做")
- “番鸭的营养价值很高，不但蛋白质含量比畜肉含量高得多，而且还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。具有滋阴补虚、利尿消肿之功效，是秋冬季节一款很滋补的汤水食材。干香啤酒鸭，整个过程中都不加水，只加啤酒。然后褒至鸭肉酥烂，汤汁收干。”食材明细主料鸭子（半只）辅料啤酒（一瓶）葱...
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![红扒野鸭的做法 【徽菜】红扒野鸭 红扒野鸭怎么做]( "红扒野鸭的做法 【徽菜】红扒野鸭 红扒野鸭怎么做")
- “安徽皖南物产丰富，野味众多，因此，徽菜里面，有很多野味入菜。红扒野鸭，就是徽菜里的一道名菜，充分体现徽菜重色重火攻的特点。这道菜鸭肉酥烂，香浓可口，营养价值高，好吃的很。现在讲究环保了，野鸭也少了，还是不吃为好。这道菜，选用了放养的水鸭来做，口感、味道都很不错。”食材明细主...
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美味库
