- “T的早餐几乎是雷打不变地糖心蛋和甜点。所以今天做这款伪糖心蛋蛋糕,做给我的T。”食材明细主料蛋(1个)面粉(90g)牛奶(1至2勺)奶油(150g)辅料人造植物黄油(80g)泡打粉(1茶勺)糖粉(1勺)奶油稳定粉(适量)杏罐头(6片)杏仁粉末(适量)配料糖(70g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖心蛋蛋糕的做...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎糖心蛋的做法步骤1、锅中放油,打入一个鸡蛋。2、表面撒适量盐。3、底部煎制定型出锅装盘完成。...
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- “这是我的第一个翻糖蛋糕,作为开始还有很多的不足,但我还是想分享给大家!让大家爱上翻糖……”食材明细主料翻糖膏(适量)干佩斯(适量)色素(少许)六寸海绵蛋糕(1个)辅料糖粉(适量)柠檬汁(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)翻糖蛋糕之心愿的做法步骤1、干佩斯加上粉红色素2、揉匀成...
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- “裸蛋糕很适合家庭烘焙,耗时短,技术要求低,装饰后外观不失大雅。从打鸡蛋开始,到装饰完毕,不慌不乱地总耗时1个半小时左右,可以算是一个快手生日蛋糕!自从彩虹蛋糕模具的兴起,做裸蛋糕更方便了,连分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷的时间,打发淡奶油,蛋糕冷却的时间准备水果,然后花个十来...
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- “这道菜背后的故事~:5月是母亲节,红色是给母亲的最好祝福。蛋糕不仅松软,具有奶香味,还可以加入多种坚果,放些可可粉,绿茶粉等,还可以做出各种颜色的美味蛋糕,无论早晨,晚上,还可以当做宵夜,而且也可以作为大家的小茶点,今天我做的这款蛋糕,里面放上些核桃,再配上些水果,不仅有蛋糕的松...
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- “天气炎热的酷夏时节,吃东西最是讲究清凉败火,今天这道美美的夏日小食——纯手工自制的人造糖心鸡蛋,不仅外形酷似鸡蛋,口感清凉爽滑,而且由于其主料是琼脂和芒果,食用后还能起到消暑的作用。据说琼脂是日本京都美浓屋的太郎左卫门在1658年发明的,有一次他看到被扔掉的凉粉剩余...
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- “今天是2.14,西方传统的情人节!所以,连夜加个班,送给大家一个讨喜的小蛋糕。连着这几年,情人节都是在除夕之后,害的好多小情侣们都遥遥相望。今年可好,终于是赶在年前啦!先预祝各位单着的,双着的,又或者是3口的,都情人节快乐啦。今儿的蛋糕,也是为了应着情人节的景,特地为我家胡萝卜...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)面粉(128ml)辅料糖(50ml)盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)爱心全蛋蛋糕的做法步骤1、厨师机里加入4个鸡蛋,糖适量。开启最大功率,转动10分钟即可。筛入面粉,翻均匀,倒入爱心模型里。烤箱200度预热,再调180度,中低档,烤25至35分钟,中间注意看,如果表面金黄就...
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- “新年越来越近了。想起小的时候,特别特别喜欢过年,因为过年不仅可以有新衣服穿,还可以吃到很多很多的糖果和美食~~~慢慢长大了,倒也没小时候那么盼望着过年了,想穿什么、想吃什么基本上随时都可以满足了。可不知怎么,儿时记忆里“新年”的回忆依然会让我感觉好甜蜜好温馨好热...
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- “即简单又容易的【糖心蛋】,打从第一次尝试做到今天的N多次,都没一次失败过哦!”食材明细主料鸡蛋(1颗)盐(少许)辅料水(3汤匙)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖心荷包蛋的做法步骤1、热锅,把手放离锅4,5寸高感觉有微热时关火,倒入少许油,少许盐,晃一下锅,使油均匀。2、小心鸡蛋倒进...
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- “给很好的大学同学做的蛋糕,也是第一次尝试做慕斯蛋糕,她说很好吃,味道很纯,还不是很甜腻呢”食材明细主料夹心巧克力糖(50克)淡奶油(350克)牛奶(50克)糖(60克)8寸蛋糕胚(1个)辅料吉利丁片(4个)可可粉(5克)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)未知(难度)夹心巧克力慕斯蛋糕的做法步骤1、准备好材料和...
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- “每个女孩子都有一个粉粉的hellokitty梦...我也不例外....这款翻糖超级萌.真的是适合任何小女生,大女生...来跟着可薇一起动动手吧.....每个细节都照顾到,.亲们也可以的哦...40多步骤超详解.......”食材明细主料黄油蛋糕(一个(六寸))辅料干佩斯(适量)翻糖膏(适量)色素(适量)甜味(...
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- “浪漫七夕,带上满满爱心的蛋糕卷去跟她(他)约会吧!😄”食材明细主料鸡蛋(4个)中筋面粉(80克)牛奶(50克)食用油(40克)糖(70克)辅料红曲粉(少许)爱心彩绘蛋糕卷垫(一张)可可粉(少许(写字用))火龙果(适量)炼乳(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)爱心蛋糕卷的做法步骤1、准备好食材2、蛋白和蛋黄...
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- “第一次爱上翻糖就是这只可爱的小狮子~~只有部分的制作过程图片~后面的忘记拍照片了~见谅见谅~”食材明细主料低筋面粉(150G)黄油(150G)细砂糖(150G)鸡蛋(3个)色素(适量)翻糖膏(适量)奶油霜(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)翻糖蛋糕的做法步骤1、黄油室温软化,加入细砂糖打发2、...
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- “翻糖花是制作翻糖蛋糕最常见的也是最为基础的!大家学起来吧”食材明细主料六寸海绵蛋糕(1个)翻糖膏(适量)干佩斯(适量)辅料食用色素(少许)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)翻糖蛋糕的做法步骤1、翻糖膏用擀面杖擀开2、六寸海绵蛋糕刷上粘合剂后盖上白色翻糖膏,用手轻压以助更...
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- 食材明细主料鸡蛋(6顆)辅料酱油(适量)五味粉(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糖心蛋的做法步骤1、選新鮮的蛋2、6顆蛋與冷水一起加熱3、加入1大匙鹽,煮的時候要不停的小心翻動4、水煮滾1分鐘馬上撈出沖冷水,我不敢吃太生的蛋,所以煮了2分鐘,正中的糖心一分鐘就可以撈...
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- “今天是“母亲节”,做一个“节日蛋糕”,祝福天下所有的母亲节日快乐🎊🎊”食材明细主料土鸡蛋(5个)牛奶(150ml)玉米油(50ml)白糖(20g)柠檬汁(3滴)低筋面粉(100g)红曲粉(3g)辅料芒果(适量)蓝莓(适量)小蕃茄(4个)老酸奶(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爱心蛋糕的做法步骤1、准备材料和要用...
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- “漂亮又美味的蛋糕、早餐或下午茶来一份、非常不错哦!”食材明细主料蛋糕胚((六寸)一片)辅料草莓酱(适量)糖珠(适量)白色巧克力(一块)樱桃(3颗)黑色巧克力梢(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)心心相印蛋糕的做法步骤1、蛋糕胚一块、用大号心形模具压出形状2、取出、再用小号心...
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- “过生日吃蛋糕是必不可少的,但又不是很喜欢厚重的奶油那就做这款水果多多滴蛋糕吧!”食材明细主料八寸戚风蛋糕坯(1个)奶油(250ml)糖(50g)菠萝(适量)草莓(适量)杨桃(1个)芒果(1个)黄油(10g)葡萄干(适量)辅料水(15ml)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)焦糖菠萝夹心水果蛋糕的做法步骤1、先烤制...
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- “当初自己学习烘焙的目的,就是为了给家人做出更加营养健康的美食。这也是第一次将紫薯和山药加入到蛋糕中,可以非常负责任的告诉您味道真的很不错。如果您也想做一款颜色漂亮,造型美观,营养健康的甜点那不妨试试看吧。”食材明细主料鸡蛋(四个)低粉(90g)细砂糖(70g)牛奶(65g)玉米油(5...
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- 食材明细主料低筋面粉(50克)椰子软糖(6——7颗)辅料鸡蛋(2只)绵白糖(40克)植物油(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰子软糖夹心小蛋糕的做法步骤1、食材:低筋面粉。2、椰子软糖。3、鸡蛋、植物油、绵白糖。4、先将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。5、用电动打蛋器打发。6、随后,合...
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- “棒棒糖蛋糕,很受小朋友和女士们的喜欢,蛋糕做起来真是简单,但是装饰起来是稍微有点费劲!因为小朋友喜欢,所以麻烦就麻烦点吧!”食材明细主料低筋面粉(100g)植物油(25g)各色巧克力(少许(敷面))辅料细砂糖(75g)鸡蛋(150g)泡打粉(2g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)棒棒糖蛋糕的做法步骤1...
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- “平常摊位卖的卤蛋是不是已经吃腻啦?那可以试试27今天跟大家介绍的这个糖心卤蛋哟!不喜欢吃过熟鸡蛋的朋友们~有福音啦!!不一样的做法,不一样的味道~”食材明细主料土鸡蛋(6个)辅料清水:酱油:红糖(1:0.7:0.4)花椒(一小撮)香草(7、8片)八角(4、5颗)香果(1个)老姜(1小坨)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗...
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- “鸡蛋富含蛋白质,而白煮蛋又是营养最丰富的,但大部分人不喜欢吃煮的干干的鸡蛋,今天分享一下煮糖心蛋的经验。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白煮糖心蛋的做法步骤1、锅中放水放入洗净的鸡蛋(切记鸡蛋一定要洗净以免鸡蛋煮破后蛋壳的细菌...
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- “没有翻糖没有专业的翻糖工具你还敢做翻糖蛋糕吗?只要你有信心,跟着我一起挑战吧!”食材明细翻糖上好佳纯白棉花糖(240克)糖粉(450克)清水(24克)蛋糕体鸡蛋(4个)细砂糖(120克)黄油(180克)低粉(180克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)翻糖蛋糕的做法步骤1、先制作翻糖,准备好三包上好佳纯...
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