![独家爆料大头虾的做法 - 独家爆料大头虾怎么做]( "独家爆料大头虾的做法 - 独家爆料大头虾怎么做")
- “每次做完菜，都为起名字为难，想到紫薇炒个菠菜都起了个“红嘴绿鹦哥”，自叹墨水不够用。头都想大啦！也只不过是A炒B，C烧D一般的套路。决心，星期六买来大头虾补补脑子，吃完后顿时来了灵感，虽说名字有无厘头之嫌，凑合着能用，也算是很切合吧~~口味：鲜、香、辣营养：钙铁锌硒维生素，都很全...
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![油爆大虾的做法 如虎添翼～油爆大虾 油爆大虾怎么做]( "油爆大虾的做法 如虎添翼～油爆大虾 油爆大虾怎么做")
- “新年寓意极好的美食，制作简单，味道鲜美。虎年好运菜～如虎添翼”食材明细主料大虾（22只）辅料生姜（3片）香葱（1棵）调料食用油（2勺）味达美臻品料酒（1勺）味达美味极鲜酱油（1.5勺）白糖（2～3g）鱼香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油爆大虾的做法步骤1、准备好新鲜大虾。2、锅内加入食用油烧8分热，把...
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![火爆大头菜的做法 #快手小炒菜#火爆大头菜 火爆大头菜怎么做]( "火爆大头菜的做法 #快手小炒菜#火爆大头菜 火爆大头菜怎么做")
- 食材明细主料大头菜（半颗）辅料葱（适量）花椒（1小撮）干辣椒（3个）盐（适量）鸡粉（少许）姜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火爆大头菜的做法步骤1、大头菜洗净控水，叶片手撕成小块，中间的硬杆舍弃不要。2、干辣椒去籽剪成小圈，备好花椒，葱姜。3、热锅凉油，下辣椒和花椒，小火炸香。4、加葱姜...
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![爆炒大肠头的做法 - 爆炒大肠头怎么做]( "爆炒大肠头的做法 - 爆炒大肠头怎么做")
- “肥肠好吃，大肠头尤佳。啥也不说了，再给我来碗米饭！”食材明细主料大肠头（2根）尖椒（1根）胡萝卜（半根）辅料生抽（适量）老抽（少许）十三香（少许）盐（适量）葱（1段）姜（几片）大蒜（1瓣）水淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒大肠头的做法步骤1、清水煮熟的大肠头2根2、切滚刀块3、尖椒去籽、切...
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![火爆大头菜的做法 干煸/火爆大头菜 火爆大头菜怎么做]( "火爆大头菜的做法 干煸/火爆大头菜 火爆大头菜怎么做")
- 食材明细主料大头菜（一棵）干辣椒（若干）麻椒粒（若干）花椒粒（若干）辅料盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火爆大头菜的做法步骤1、准备好食材,头菜洗净,将头菜叶手撕成片状,茎摘出不要,否则会影响口感哦.2、干辣椒剪断,锅内油热,小火下入干辣椒、若干花椒粒和麻椒煸香,我这次...
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![虾爆鳝面配香酥虾头的做法 - 虾爆鳝面配香酥虾头怎么做]( "虾爆鳝面配香酥虾头的做法 - 虾爆鳝面配香酥虾头怎么做")
- “亲戚送了很棒的黄鳝，肉质肥厚鲜嫩，于是鲜上加鲜做了虾爆鳝面，达令吃的时候说“你现在就是恣意抽我嘴巴我也不松口”……”食材明细主料黄鳝（两条）海白虾（500g）手擀面（适量）辅料蒜（一头）姜（适量）葱（适量）配料白胡椒粉（两汤匙）黄酒（四汤匙）食盐（适量）食用油（四汤匙）五香粉（两茶匙）黑胡椒（少许）咸鲜（口...
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![油爆大虾的做法 【苏菜】油爆大虾 油爆大虾怎么做]( "油爆大虾的做法 【苏菜】油爆大虾 油爆大虾怎么做")
- “咸中带甜，甜中有辣”食材明细主料大虾（一斤）辅料红辣椒（2个）青辣椒（2个）盐（适量）油（适量）咸甜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油爆大虾的做法步骤1、大虾1斤，剥壳去须去虾线去虾胃。用刀沿虾背面往里切一点。2、青红辣椒切丝备用。3、锅里放油，尽量多放一些油。4、油烧至七成热，将虾子...
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![爆炒大头菜的做法 - 爆炒大头菜怎么做]( "爆炒大头菜的做法 - 爆炒大头菜怎么做")
- 食材明细主料大头菜（适量）粉条（适量）辅料花椒（适量）大料（适量）葱（适量）蒜（适量）花椒油（适量）酱油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒大头菜的做法步骤1、包菜手撕成块。2、粉条用水煮熟。3、准备好的葱和蒜姜4、火种加油加姜丝花椒大料。5、放入葱花然后放入大头菜。6、翻...
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![大头菜爆海螺的做法 - 大头菜爆海螺怎么做]( "大头菜爆海螺的做法 - 大头菜爆海螺怎么做")
- “五一是家人聚会的日子，春天美味的海鲜也上市了，聚会总少不了爆海螺这道菜，这是大连人都喜欢的美食。首选到市场买新鲜的海螺，请老板帮忙去壳，回到家将海螺片的很薄，而且炒菜的火候很重要，炒大了就像橡皮筋一样，失去了本身的脆爽的感觉。试试吧，真的很美味的一道菜。”食材明细主...
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![油爆大虾的做法 超级简单又美味的油爆大虾 油爆大虾怎么做]( "油爆大虾的做法 超级简单又美味的油爆大虾 油爆大虾怎么做")
- “如果虾够大够新鲜，就做这个油焖大虾，真的是超级好吃。”食材明细主料大海虾（适量）油（适量）调料盐（适量）原味（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油爆大虾的做法步骤1、虾洗净，剪掉虾头尖刺，挑出沙囊，这个东西是腥味的来源。再剪掉虾须，开背挑出虾线。2、起锅烧油，油可以放多一些，做完虾剩下...
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![油爆虾的做法 不可错过的杭州菜 —— 风味独特的油爆虾 油爆虾怎么做]( "油爆虾的做法 不可错过的杭州菜 —— 风味独特的油爆虾 油爆虾怎么做")
- “这款油爆虾是大名鼎鼎的苏菜，而最出名的是杭州的油爆虾，民间素有“到了杭州不吃油爆虾，等于没有来杭州”的说法，无论是卖相还是味道，都无疑为餐桌增添一抹亮色。炸透的虾壳色泽红亮、红艳松脆，与虾肉若即若离。轻轻送入口中，一触即脱，舌尖立刻碰触到鲜嫩无比的虾肉，咸鲜微甜、风...
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![油爆大虎虾的做法 - 油爆大虎虾怎么做]( "油爆大虎虾的做法 - 油爆大虎虾怎么做")
- “黑虎虾虾体硕大，背部带有深色花纹，是出了名的肉厚爽脆、细嫩微甜，虾类特有的鲜味，是高蛋白低脂肪的淡水产品，也是虾中之王。黑虎虾的虾青素含量比其他虾高出20%左右，虾青素是一种最强的抗氧化剂。”食材明细主料大虎虾（16只）生姜（3片）辅料香葱（1棵）调料植物油（50ml）味达美臻品料酒（20m...
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![油爆虾头碎的做法 自制补钙佳品——油爆虾头碎 油爆虾头碎怎么做]( "油爆虾头碎的做法 自制补钙佳品——油爆虾头碎 油爆虾头碎怎么做")
- “每次吃虾都会剥出很多虾头和虾皮，今天教大家一个废物利用的方法，把这些下脚料用油炒香打碎，简单易学，好吃又补钙，用于佐粥或者当做小咸菜，酥香满口，美味极了。”食材明细主料虾头（15只）虾皮（100g）辅料食用油（50）食盐（半勺）咸鲜（口味）酥（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆虾头碎的做法步骤1、鲜...
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![油爆大虾的做法 【浙菜】油爆大虾 油爆大虾怎么做]( "油爆大虾的做法 【浙菜】油爆大虾 油爆大虾怎么做")
- “家里人最爱吃的就是虾了，尤其是这款杭州的【油爆大虾】，最近的虾上市的很多，特意买了这个油爆大虾。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！油爆大虾特点：颜色红艳咸鲜可口外壳松脆虾肉鲜嫩略带甜酸风味独特”食材明细主料河虾（350克）辅料葱（一段）姜（少许）黄酒（一勺）白砂糖（一勺）醋（少许）植物油（...
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![爆炒大头菜的做法 快手小炒 - 爆炒大头菜 爆炒大头菜怎么做]( "爆炒大头菜的做法 快手小炒 - 爆炒大头菜 爆炒大头菜怎么做")
- 食材明细主料大头菜（适量）辅料蚝油（适量）油（适量）葱（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒大头菜的做法步骤1、大头菜一个。2、手撕成片，洗干净。3、锅中加油，放葱。4、放入大头菜翻炒。5、放入耗油，翻炒。6、翻炒。7、加入蒜末。8、装盘。...
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![爆炒大头菜的做法 爆炒大头菜，要配两碗饭！ 爆炒大头菜怎么做]( "爆炒大头菜的做法 爆炒大头菜，要配两碗饭！ 爆炒大头菜怎么做")
- 食材明细主料大头菜（5大片）辅料花椒（1小勺）姜（适量）干辣椒（适量）调料十三香（半勺）蔬之鲜（素鸡精）（三分之一勺）蚝油（半勺）酱油（一勺）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒大头菜的做法步骤1、把硬根留下做炒其他菜。2、掰成大块，洗净。3、准备干料。4、调料放入碗中。5、大火炒，逼出水...
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![酱爆大虾的做法 - 酱爆大虾怎么做]( "酱爆大虾的做法 - 酱爆大虾怎么做")
- “昨晚半夜躺床上，想虾想到不行，第二天起早上菜市场买虾，我这是边炒边流口水啊。”食材明细主料虾（一斤半）辅料蒜末（适量）酱油（适量）六月香豆瓣酱（适量）盐（适量）姜丝（适量）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆大虾的做法步骤1、处理虾，减去须，开虾背，挑掉内脏，洗干净沥干。2、切好姜丝，蒜末...
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![火爆大头菜的做法 - 火爆大头菜怎么做]( "火爆大头菜的做法 - 火爆大头菜怎么做")
- 食材明细主料大头菜（适量）调料花椒（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火爆大头菜的做法步骤1、大头菜切好备用，麻椒，花椒，辣椒准备好。2、锅中放油，油温没打开时放入。翻炒炒香。3、把胡的辣椒，麻椒，花椒从油中取出。4、放入大头菜翻炒，不用勤翻，一面有糊出来再...
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![油爆大虾的做法 - 油爆大虾怎么做]( "油爆大虾的做法 - 油爆大虾怎么做")
- 食材明细主料大虾（22个）辅料葱（适量）甜辣酱（适量）调料油（适量）葱姜（适量）白糖（适量）蚝油（适量）生抽（一点）花椒（一点）蒜（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油爆大虾的做法步骤1、活虾洗净。2、都收拾干净。3、准备辅料。4、锅中放油，多放一点油把大虾放里。5、适量花椒。6、二面煎，完全煎出...
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![爆炒大虾的做法 - 爆炒大虾怎么做]( "爆炒大虾的做法 - 爆炒大虾怎么做")
- 食材明细主料明虾（500g）辅料葱（一根）生姜（一块）蒜头（2瓣）调料食用油（适量）生抽（一勺）料酒（一勺）鸡精（半匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒大虾的做法步骤1、准备食材。明虾去掉虾胃和虾线。2、起锅烧油，下葱姜蒜爆香。3、倒入明虾，翻炒均匀。4、倒少量清水，一勺料酒，一勺生抽，翻炒1分钟...
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![葱爆大头菜的做法 - 葱爆大头菜怎么做]( "葱爆大头菜的做法 - 葱爆大头菜怎么做")
- “晚餐必备神级小菜！嗯哼！一碗稀饭，一碟小菜，1+1张小饼子！多么理想的晚餐啊！关键是美味不长肉还下饭！今天我们来学学炒晚餐里的小咸菜！怎样炒一道美味的晚餐小菜呢？！”食材明细主料大头菜（200g）小葱（2只）辅料香菜（3只）油（50ml）味精（0.3匙）醋（15ml）花椒（15g）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）葱爆...
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![油爆大虾的做法 猫版油爆大虾 油爆大虾怎么做]( "油爆大虾的做法 猫版油爆大虾 油爆大虾怎么做")
- 食材明细主料海虾（20个）辅料料酒（适量）酱油（2汤匙）盐（适量）柠檬（2片）葱花（适量）姜片（适量）咸香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油爆大虾的做法步骤1、去掉虾须和脚，因为在过油和炒制的过程中，虾须和虾脚很容易焦糊，不仅影响味道和口感，更会冒很大的油烟。所以，小朋友们别怕麻烦哈。开背挑出虾...
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![油爆大龙虾的做法 - 油爆大龙虾怎么做]( "油爆大龙虾的做法 - 油爆大龙虾怎么做")
- 食材明细主料大虾（数个）辅料八角（适量）干辣椒（数个）姜（蒜片）桂皮（适量）花椒（适量）配料茶油（适量）盐（适量）海鲜生抽（适量）超辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）油爆大龙虾的做法步骤1、虾冼净去大前夹和肚皮上的黑线，2、锅里放茶油烧开，要比平时多放油，下入冼好的虾油炒。3、再下入八角，桂皮，花椒，干...
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![家常椒盐爆大虾的做法 - 家常椒盐爆大虾怎么做]( "家常椒盐爆大虾的做法 - 家常椒盐爆大虾怎么做")
- “椒盐爆大虾，非常香脆可口，可以连虾壳一起吃掉的一道家常菜，好吃又补钙。”食材明细主料新鲜大虾（400克）蒜头（2瓣）葱白（2段）辅料椒盐粉（适量）酱油（少许）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常椒盐爆大虾的做法步骤1、大虾洗净，去虾头和虾肠备用。2、蒜头和葱白切碎备用。3、锅里加入多...
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![葱爆大虾的做法 - 葱爆大虾怎么做]( "葱爆大虾的做法 - 葱爆大虾怎么做")
- “此菜具有较强的滋补性，同时具有解毒、消肿、止痛功效。由于葱和虾都属温性，因而适宜冬季和早春食用。”食材明细主料虾（半斤）辅料葱（2根）姜（1小块）盐（适量）糖（少量）食用油（适量）生抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆大虾的做法步骤1、准备原料2、虾剪虾须，去虾线，修整干净后备...
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美味库
