![陕西风味凉饸饹的做法 二伏吃面，友情推荐【陕西风味凉饸饹】（教你调出陕味凉饸饹） 陕西风味凉饸饹怎么做]( "陕西风味凉饸饹的做法 二伏吃面，友情推荐【陕西风味凉饸饹】（教你调出陕味凉饸饹） 陕西风味凉饸饹怎么做")
- “说起饸饹北方的朋友一定不会陌生，其实就是用饸饹床子压制的一种杂粮面食，一般情况以荞面居多所以常称，荞面饸饹。陕西也不例外，经常吃“饸饹”陕西有名的有“教场门饸饹”“南七臊子饸饹”在陕西吃饸饹有“凉吃”和“热吃”之分。热吃花样多了，可以用羊汤配上臊子，也有“羊血...
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![时蔬饸饹的做法 - 时蔬饸饹怎么做]( "时蔬饸饹的做法 - 时蔬饸饹怎么做")
- “哈哈😄自从家里来了饸饹机子，可给我的荞麦面一个好的归宿……今来一款：时蔬饸饹，营养丰富，方便操作，家常做法，供大家参考。”食材明细主料荞麦粉（适量）面粉（适量）温水（适量）碱粉（适量）胡萝卜（适量）豆角（适量）豆芽（适量）青菜（适量）豆干（适量）香菇（适量）姜（适量）葱（适量）番茄（适量）辅料油（适量）盐（适量）五香粉...
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![莜面饸饹的做法 - 莜面饸饹怎么做]( "莜面饸饹的做法 - 莜面饸饹怎么做")
- “莜面不含糖，可降血压血脂，是糖尿病人饮食首选，常吃粗粮亦有益于身体健康”食材明细主料莜面（800g）辅料猪肉末（50g）生抽（10ml）大葱（1段）盐（8g）水（适量）东北酸菜（200g）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莜面饸饹的做法步骤1、莜面用适量开水烫熟，烫到没有干面即可2、稍凉即揉成面团，做成长剂...
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![杂粮饸饹面的做法 北京风味儿“杂粮饸饹面” 杂粮饸饹面怎么做]( "杂粮饸饹面的做法 北京风味儿“杂粮饸饹面” 杂粮饸饹面怎么做")
- “过去，老北京有一道面食叫做“压饸饹面”。用的是一个长形木方，在上面的中间部位掏一个十厘米见方的方形通透深凹槽，下镶一块铜板，铜板上钻有小的孔洞制作成的模具。模具上有一个木压杠，杠上用榫卯形式固定一个和木槽大小的方杵，用的时候把模具架在开水锅上，然后把面团放入木槽...
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![莴笋凉拌饸饹的做法 - 莴笋凉拌饸饹怎么做]( "莴笋凉拌饸饹的做法 - 莴笋凉拌饸饹怎么做")
- “简单快捷，酸辣爽口。”食材明细主料莴笋（半个）饸饹面（适量(一人份)）小米椒（一个）荆芥叶（适量）辅料蒜泥（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）芝麻酱（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莴笋凉拌饸饹的做法步骤1、莴笋半根，去皮洗净。2、擦成细丝。3、新蒜捣成泥。4、蒜泥中倒入2...
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![凉拌苦荞饸饹的做法 - 凉拌苦荞饸饹怎么做]( "凉拌苦荞饸饹的做法 - 凉拌苦荞饸饹怎么做")
- “今早偶遇苦荞饸饹，买了一份回来凉拌，营养健康，搭配黄瓜丝，爽口极了。”食材明细主料苦荞饸饹（适量）黄瓜（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒粉（适量）醋（适量）酱油（适量）香油（适量）芥末（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌苦荞饸饹的做法步骤1、苦荞饸饹同芥末酱一同放入碗中...
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![饸饹面的做法 饸饹面的做法（图解） 饸饹面怎么做]( "饸饹面的做法 饸饹面的做法（图解） 饸饹面怎么做")
- “饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1000g）辅料海韦力增筋剂（5克）食盐（10克）水（500g）咸鲜（口味）煮（工艺）...
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![荆芥黄瓜凉饸饹的做法 - 荆芥黄瓜凉饸饹怎么做]( "荆芥黄瓜凉饸饹的做法 - 荆芥黄瓜凉饸饹怎么做")
- “微辣，蒜香浓郁，冰凉爽口。”食材明细主料荆芥（适量）黄瓜（适量）小米椒（选择）饸烙（适量）辅料蒜泥（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）鸡精（适量）芝麻酱（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荆芥黄瓜凉饸饹的做法步骤1、荆芥择洗净备用。2、黄瓜擦成丝。3、适量蒜捣成泥。4、适量盐，生...
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![西红柿黄瓜捞凉饸饹的做法 - 西红柿黄瓜捞凉饸饹怎么做]( "西红柿黄瓜捞凉饸饹的做法 - 西红柿黄瓜捞凉饸饹怎么做")
- “酸辣爽口，炎热的夏天，中午来一碗凉饸饹👍。”食材明细主料西红柿（2个）黄瓜（一根）饸饹（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（2个）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）小米椒（适量）蒜泥（适量）蒜（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西红柿黄瓜捞凉饸饹的做法步骤1、西红柿洗一下切...
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![饸饹面的做法 饸饹面的做法“图解”压饸饹 饸饹面怎么做]( "饸饹面的做法 饸饹面的做法“图解”压饸饹 饸饹面怎么做")
- “饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1公斤）食盐（10克）辅料海韦力增筋剂（5克）水（0.5公斤）咸鲜（口味）煮（工...
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![饸饹面的做法 饸饹面的做法《图解》 饸饹面怎么做]( "饸饹面的做法 饸饹面的做法《图解》 饸饹面怎么做")
- “饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1kg）食盐（10g）辅料海韦力增筋剂（5g）水（0.5kg）原味（口味）其他（工艺）半...
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![陕西饸络的做法 - 陕西饸络怎么做]( "陕西饸络的做法 - 陕西饸络怎么做")
- “辣椒油配方来自于西安品诺小吃。。有兴趣的可以百度下，干货还是挺多的。这个辣椒油不管是拌凉皮，凉面，饸络都很好吃，主要是磨粉麻烦，首先得有个磨粉机。我写的这个是原配方一半的量，也可以做好几斤辣椒油。麻烦一次，可以吃很久。饸络面是某宝买的，营养价值自行百度。买的是纯荞...
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![饸饹面的做法 饸饹面的做法(图解） - 饸饹面的做法 饸饹面怎么做]( "饸饹面的做法 饸饹面的做法(图解） - 饸饹面的做法 饸饹面怎么做")
- “饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1000克）食盐（10克）辅料海韦力增筋剂（5克）水（500克）其他（口味）煮（工...
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![山西面食－－饸饹的做法 - 山西面食－－饸饹怎么做]( "山西面食－－饸饹的做法 - 山西面食－－饸饹怎么做")
- “白面加入1/4的玉米面、或荞麦面、莜面、高粱面、小米面、黄豆面，软硬适中，装入饸饹床，水开拧压面条，开锅2分钟就熟，浇上卤吃，或先炝锅放菜放水，开锅拧压面条，汤吃也好。用吃饸饹的方法吃了许多种粗杂粮，吃得顺溜、舒服。”食材明细主料白面（适量）玉米面（(或荞麦面、莜面、高粱面、...
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![荞面饸饹的做法 - 荞面饸饹怎么做]( "荞面饸饹的做法 - 荞面饸饹怎么做")
- 食材明细主料鲜饸饹（500g）辅料蒜苗（1根）蒜末（2勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荞面饸饹的做法步骤1、买刚压出来的，新鲜。2、蒜苗，蒜末，干辣椒放到荞面饸络上面，油烧热直接泼熟，再加盐，生抽，香油，醋，拌匀即可忘记拍照了😃。3、想吃吗😍特别爽口哦。...
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![饸饹面的做法 饸饹面的做法“图解”怎样做饸饹面 饸饹面怎么做]( "饸饹面的做法 饸饹面的做法“图解”怎样做饸饹面 饸饹面怎么做")
- “饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1公斤）食盐（10克）辅料海韦力增筋剂（5克）水（0.5公斤）咸鲜（口味）煮（工...
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![豆面饸饹的做法 - 豆面饸饹怎么做]( "豆面饸饹的做法 - 豆面饸饹怎么做")
- “南方米北方面一直以来就是带有很明显的地域特色。饸饹又名河漏、河捞，是古老的面食品种，是西北各地颇为传统的特色面食，是用一种专用工具“饸饹床”压制而成的（现在家庭用的已经不能叫“饸饹床”了，只是一个手工压面机而已）。今天介绍的豆面饸饹，粗粮细做，一般是用豆面和小麦粉...
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![凉拌芥末饸饹的做法 - 凉拌芥末饸饹怎么做]( "凉拌芥末饸饹的做法 - 凉拌芥末饸饹怎么做")
- “陕西美食：凉拌芥末饸饹！芥末独有的味道棒极了，来点粗粮很有必要！”食材明细主料苦荞饸饹（适量）芥末（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）水（适量）油皮辣子（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌芥末饸饹的做法步骤1、所需食材准备就绪，亮点是荞面饸饹上的芥末。2、黄瓜...
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![西红柿鸡蛋捞饸饹的做法 - 西红柿鸡蛋捞饸饹怎么做]( "西红柿鸡蛋捞饸饹的做法 - 西红柿鸡蛋捞饸饹怎么做")
- “西红柿鸡蛋卤捞饸烙，是我家餐桌上的常客。秋冬热卤，夏天凉卤，配上捣好的蒜汁，擦好的黄瓜丝，再浇上芝麻酱，大人小孩都爱吃。自己做的，西红柿多，汤汁浓，大块的鸡蛋，吃的绝对过瘾😋”食材明细主料饸饹面（适量）辅料柴鸡蛋（4个）西红柿（3个）豆角（适量）荆介叶（适量）花生油（适量）葱（适量）花椒（适量）干辣椒...
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![凉拌荞面饸饹的做法 - 凉拌荞面饸饹怎么做]( "凉拌荞面饸饹的做法 - 凉拌荞面饸饹怎么做")
- “陕西美食：凉拌荞面饸饹！一款家常面食，屈爸最爱！多食粗粮有益健康，家常做法，供大家参考。”食材明细主料荞面（适量）面粉（适量）碱粉（适量）温水（适量）辅料盐（适量）油（适量）油泼辣子（适量）韭菜（适量）蒜（适量）黄瓜（一根）醋（适量）生抽（适量）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凉拌荞面饸饹的做法步骤1、荞面...
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![鸡蛋西红柿打卤饸饹面的做法 - 鸡蛋西红柿打卤饸饹面怎么做]( "鸡蛋西红柿打卤饸饹面的做法 - 鸡蛋西红柿打卤饸饹面怎么做")
- 食材明细主料饸饹面（半斤）鸡蛋（2个）西红柿（1个）小葱（1根）辅料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）廿分钟（耗时）高级（难度）鸡蛋西红柿打卤饸饹面的做法步骤1、把干的饸饹面泡在冷水中30分钟，泡开备用。2、用冷水煮面。3、将小葱切成葱末，西红柿切块备用。4、将煮好的饸饹面用冷水冰一下。5、冰过冷水...
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![玉米面饸饹的做法 饸饹面的做法“图解”玉米面饸饹 玉米面饸饹怎么做]( "玉米面饸饹的做法 饸饹面的做法“图解”玉米面饸饹 玉米面饸饹怎么做")
- “饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1公斤）食盐（10克）辅料海韦力增筋剂（5克）水（0.5公斤）咸鲜（口味）煮（工...
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![凉拌饸饹的做法 - 凉拌饸饹怎么做]( "凉拌饸饹的做法 - 凉拌饸饹怎么做")
- “陕西美食：凉拌饸饹，是由荞麦粉和面粉一起制做成的美食，低脂低热量，有利于身体健康！”食材明细主料饸饹面（适量）蒜（适量）香菜（适量）小米椒（两个）葱（适量）辅料油（适量）糖（适量）盐（适量）秦椒粉（适量）醋（适量）生抽（适量）油泼辣子（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌饸饹的做法步骤1、所以需食材...
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![杂粮饸饹面的做法 白菜肉丝杂粮饸饹面 杂粮饸饹面怎么做]( "杂粮饸饹面的做法 白菜肉丝杂粮饸饹面 杂粮饸饹面怎么做")
- “俗话说，百菜不如白菜，白菜的营养丰富，富含维生素，粗纤维，吃了对人体有诸多的好处。还是春季的时候，有一次在地坛公园开生活用品展销会，约上同事逛了一圈，买回了一个手工压面条机，买回来一直放在柜子里没动，天气凉了才想起来，这个季节正是大白菜下来的时候，就用大白菜做一个白菜杂粮...
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![葱油饸饹的做法 - 葱油饸饹怎么做]( "葱油饸饹的做法 - 葱油饸饹怎么做")
- “屈爸最爱吃荞面饸饹，怎么吃都不会烦！今来一款：葱油饸饹，葱香浓郁，好吃停不下来哦。”食材明细主料熟饸饹（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油饸饹的做法步骤1、葱和饸饹备用，葱改刀。2、锅中入油烧热倒入葱花炒香。...
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