![红枣粗粮馒头的做法 - 红枣粗粮馒头怎么做]( "红枣粗粮馒头的做法 - 红枣粗粮馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（1000克）辅料红枣（350克）黄小米（200克）配料酵母（10克）红糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红枣粗粮馒头的做法步骤1、红枣浸泡10分钟左右洗净2、黄小米隔夜浸泡3、把洗净的红枣去掉核4、把隔夜浸泡好的黄小米，沥干水分5、把黄小米放入研磨机里磨成粉6、把磨...
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![粗粮窝窝头的做法 - 粗粮窝窝头怎么做]( "粗粮窝窝头的做法 - 粗粮窝窝头怎么做")
- “窝窝头是小时候的记忆。小时候家里条件不是特别好。回老家，外婆就会蒸这个窝窝头给我吃，里面放点干咸菜腌干豇豆什么的。这生活条件好啦。这个窝窝头就做得更加精致了。窝窝头现在在超市都有卖的。吃起来特别的有味道。”食材明细主料窝窝头（3个）玉米（一个）青豆（二两）火腿肠（一...
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![红枣红糖馒头的做法 - 红枣红糖馒头怎么做]( "红枣红糖馒头的做法 - 红枣红糖馒头怎么做")
- 食材明细主料中筋面粉（适量）辅料红枣（适量）红糖（适量）酵母（适量）水（适量）原味（口味）未知（难度）红枣红糖馒头的做法步骤1、红枣切小块用热水泡十分钟。2、加入适量红糖打成泥。3、将红枣红糖泥混入面粉里，35度温水融化酵母，拌成面絮！面粉和酵母的比例是100：1。4、揉成光滑的面团差不多二十分...
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![奶香粗粮动物小馒头的做法 - 奶香粗粮动物小馒头怎么做]( "奶香粗粮动物小馒头的做法 - 奶香粗粮动物小馒头怎么做")
- “馒头变个花样，松软可口，带着奶香和红薯甜味，自然的甜自然好味道。”食材明细主料红薯（3个）面粉（250克）奶粉（1勺）辅料安琪酵母粉（适量）红枣（1个）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香粗粮动物小馒头的做法步骤1、准备材料。红薯切小块。2、先把切块的红薯放入电饭锅里蒸熟。3、准备...
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![红枣馒头的做法 最具年味的红枣馒头 红枣馒头怎么做]( "红枣馒头的做法 最具年味的红枣馒头 红枣馒头怎么做")
- “最具年味的馒头哈！颜色红红火火的鲜艳亮丽，口感香甜软糯！”食材明细主料酵母（3g）温水（适量）普通面粉（300g）细砂糖（10g）辅料山西小红枣（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红枣馒头的做法步骤1、面粉中加入酵母，小碗中倒入细砂糖2、用温水将糖搅拌溶化后放置不烫手3、将不高于40度...
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![刀切馒头的做法 葡萄干粗粮刀切馒头 刀切馒头怎么做]( "刀切馒头的做法 葡萄干粗粮刀切馒头 刀切馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（300克）小米面（200克）辅料玉米面（100克）酵母（6克）葡萄干（100克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）刀切馒头的做法步骤1、面粉、小米面、玉米面中添加酵母和适量温水和成面团，饧30分钟。2、放到面板上揉匀，擀成长方形薄片。3、把葡萄干均匀撒上。4、从内测顺长卷起来...
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![红糖馒头是粗粮吗]( "红糖馒头是粗粮吗")
- 不属于。红糖馒头的是将红糖水兑面粉得到的面团，再通过发酵和蒸煮的方式做成的，还有一种是还在馒头内添加红糖浆作为馅料的也叫做红糖馒头，但是在制作的过程中并没有添加杂粮类的食材，只是将小麦面粉用红糖水兑粉，所以红糖馒头不算杂粮。...
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![红枣花馒头的做法 小雨牌【红枣花馒头】 红枣花馒头怎么做]( "红枣花馒头的做法 小雨牌【红枣花馒头】 红枣花馒头怎么做")
- “红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十...
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![红薯燕麦馒头的做法 红薯燕麦馒头——给精面加点粗粮 红薯燕麦馒头怎么做]( "红薯燕麦馒头的做法 红薯燕麦馒头——给精面加点粗粮 红薯燕麦馒头怎么做")
- “这是一款粗粮和精粮相结合的馒头，口感和白馒头差别不大，感觉比普通馒头稍多了点粘性。就是放的红薯有点少了，颜色只出现了一点淡黄色，表面的一个个小点是燕麦。”食材明细主料面粉（适量）红薯（适量）即食燕麦（适量）辅料白糖（适量）酵母（适量）温开水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度...
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![粗粮馒头的做法 - 粗粮馒头怎么做]( "粗粮馒头的做法 - 粗粮馒头怎么做")
- “今天用的面粉是家庭小麦粉，玉米面是粗粒的，不像普通那么细白，偶尔吃点对身体有好处。”食材明细主料家庭小麦粉（适量）玉米面（适量）辅料酵母粉（适量）清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）粗粮馒头的做法步骤1、小麦粉与玉米面混合，放入一小袋安琪酵母，放入适量温水活成光滑面...
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![红枣馒头的做法 - 红枣馒头怎么做]( "红枣馒头的做法 - 红枣馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（1000g）辅料酵母（7g）红枣（适量）白糖（适量）温水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红枣馒头的做法步骤1、揉成光滑的面团，放在室温处发酵。另外把红枣去核切成碎丁。2、发酵成两倍大就可以了，这时候把红枣碎加进来一起揉，重新把它排气，做成馒头的生胚就可以了。3、...
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![红糖红枣馒头的做法 - 红糖红枣馒头怎么做]( "红糖红枣馒头的做法 - 红糖红枣馒头怎么做")
- 食材明细主料普通面粉（350g）辅料红糖（60g）白砂糖（15g）红枣（8个）调料酵母（4g）食用油（10g）盐（一克）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红糖红枣馒头的做法步骤1、红糖块和180克清水倒入小奶锅中，开中小火，烧至红糖块完全融化，放凉至常温备用。2、我这个红枣比较大，就用了5个，平时的小枣要8个，清...
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![红糖麦仁馒头的做法 红糖麦仁馒头--粗粮细食清爽一下 红糖麦仁馒头怎么做]( "红糖麦仁馒头的做法 红糖麦仁馒头--粗粮细食清爽一下 红糖麦仁馒头怎么做")
- “节后来点粗粮，清爽一下。麦仁是粗粮中的一种，经常吃麦仁，可以帮助胃肠道功能的改善。并且麦仁含有丰富的营养和食物纤维，常吃对身体排毒也有不错的效果。今天这款馒头，加上了女士们都爱的红糖，粗糖的原香配上富含质感的麦仁一款面点，多重口感，快来为亲爱的家人奉上一份健康养生...
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![南瓜粗粮馒头的做法 - 南瓜粗粮馒头怎么做]( "南瓜粗粮馒头的做法 - 南瓜粗粮馒头怎么做")
- 食材明细主料南瓜（500克）特一粉（200克）全麦粉（200克）小米面（300克）酵母（7克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜粗粮馒头的做法步骤1、将南瓜去皮。2、切成长方形片状。3、放入微波炉，用大火蒸10分钟。4、稍晾制成泥状。5、依次将特一粉、全麦粉、小米面、酵母放入盆中。6、倒入...
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![健康粗粮全麦胚芽馒头的做法 - 健康粗粮全麦胚芽馒头怎么做]( "健康粗粮全麦胚芽馒头的做法 - 健康粗粮全麦胚芽馒头怎么做")
- “买到了麦芽，学做麦芽全麦馒头，本人将全麦面粉的比例和麦芽的比例提高了。”食材明细主料中筋面粉（11/4杯）全麦面粉（1/2杯）辅料酵母（1茶匙）面包机酵母（适量）1/8高效活性酵母（适量）水（1/21/4杯）麦芽（1/4杯）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）健康粗粮全麦胚芽馒头的做法步骤1、将水叮成温...
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![粗粮椒盐馒头的做法 粗粮椒盐三角馒头 粗粮椒盐馒头怎么做]( "粗粮椒盐馒头的做法 粗粮椒盐三角馒头 粗粮椒盐馒头怎么做")
- “超级喜欢三角饭团，饭团苦于没有模具不好整形，所以面团遂了我的心意。”食材明细主料面粉（200g）发酵粉（5g）燕麦（50g）玉米碴（30g）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粗粮椒盐馒头的做法步骤1、酵母溶于温水中，再另准备一碗温水备用。燕麦，面粉倒入盆中，玉米碴清洗干净...
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![红枣馒头花的做法 - 红枣馒头花怎么做]( "红枣馒头花的做法 - 红枣馒头花怎么做")
- “传统的馒头加入红枣瞬间变成了一朵美丽的红枣馒头花，口感香甜松软真的特别好吃的。”食材明细主料面粉（1碗）南瓜泥（1碗）辅料白砂糖（40g）红枣（适量）酵母（5g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红枣馒头花的做法步骤1、南瓜去皮切成小块，隔水蒸熟捣成南瓜泥2、南瓜泥凉凉倒入面粉，酵母...
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![三色粗粮馒头的做法 三色粗糧饅頭 三色粗粮馒头怎么做]( "三色粗粮馒头的做法 三色粗糧饅頭 三色粗粮馒头怎么做")
- “粗糧細做，為餐桌添色彩，為早餐添新意，為家人添健康👍趁假期多做一些放冰箱第二天早上蒸一蒸，配牛奶雞蛋什麼的方便又營養😋，一星期的早餐就輕鬆好多了🤩媽媽還可以多睡10分鐘🤭”食材明细主料面粉（3份）（各100g）辅料山药（半根）紫薯（1个）南瓜（1块）紅薯（1块）调料酵母粉（3份）（1.5g）水（適量）蔓越莓（...
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![黑全麦粗粮馒头的做法 - 黑全麦粗粮馒头怎么做]( "黑全麦粗粮馒头的做法 - 黑全麦粗粮馒头怎么做")
- “馒头是中国传统的面食之一，为了追求口感，大多数人都喜欢吃白白胖胖的白馒头。而对于注重养生的人来说，比较喜欢选择含有粗粮的面食。”食材明细主料黑全麦粉（150g）温水（76g）酵母（2g）辅料细砂糖（15g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑全麦粗粮馒头的做法步骤1、酵母和糖溶于温水...
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![粗粮细作荞麦馒头的做法 - 粗粮细作荞麦馒头怎么做]( "粗粮细作荞麦馒头的做法 - 粗粮细作荞麦馒头怎么做")
- “荞麦最早起源于中国，栽培历史非常悠久，种植经验也很丰富。最早的荞麦实物出土于陕西咸阳杨家湾四号汉墓中，距今已有2000多年。荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物（如小麦、玉米、...
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![奶香粗粮馒头的做法 - 奶香粗粮馒头怎么做]( "奶香粗粮馒头的做法 - 奶香粗粮馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）小米粉（适量）云苓粉（适量）奶粉（适量）辅料发酵粉（适量）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶香粗粮馒头的做法步骤1、材料如图。2、加入发酵粉。3、揉成面团醒发。4、如此即可。5、揉成长条洒上面粉。6、切成十份再醒发。7、大火蒸15分钟。8、关火焖5分钟即可...
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![粗粮荞麦馒头的做法 - 粗粮荞麦馒头怎么做]( "粗粮荞麦馒头的做法 - 粗粮荞麦馒头怎么做")
- “最近爱上吃荞麦面，甜中带点苦味，看了很多菜谱里的荞麦馒头的做法，决定自己也来试一下，第一次做，酵母和粉的比例都是大概这样，没有很准确，我自己加了燕麦和少量雀巢奶粉，过程很简单，等待发酵很漫长啊有木有，嘻嘻，成品还是满意的，口感比较扎实，是我喜欢的。”食材明细主料小麦粉（100克）...
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![玫瑰红枣小窝头的做法 粗粮细做－－－【玫瑰红枣小窝头】 玫瑰红枣小窝头怎么做]( "玫瑰红枣小窝头的做法 粗粮细做－－－【玫瑰红枣小窝头】 玫瑰红枣小窝头怎么做")
- “玫瑰酱/雀巢炼奶/阿克苏魅枣/牛奶加上一些粗粮，就成了一款精致的小窝头．”食材明细主料玉米面（适量）小米面（适量）黄豆面（适量）白面粉（适量）辅料炼奶（适量）红枣（适量）玫瑰酱（适量）牛奶（适量）配料发酵粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玫瑰红枣小窝头的做法步骤1、玉米面/黄豆面/小米...
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![粗粮小窝头的做法 - 粗粮小窝头怎么做]( "粗粮小窝头的做法 - 粗粮小窝头怎么做")
- “粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中，而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后粗粮里面含有大量的膳食纤...
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![南瓜馒头属于粗粮还是细粮]( "南瓜馒头属于粗粮还是细粮")
- 粗粮。南瓜馒头是常见的面食，制作的主要食材为南瓜、面粉、发酵粉，辅料包括白糖、猪油等。制作南瓜馒头的过程中，也可以添加牛奶等食材，做出来的南瓜馒头口味会更加丰富。制作南瓜馒头使用的面团，需要发酵至原来两倍大。吃不完的南瓜馒头，可以放在常温阴凉处或冰箱冷藏保存。11...
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美味库
