![私房老豆腐]( "私房老豆腐")
- 食材明细主料老豆腐（1块）五花肉（100克）辅料芹菜段（100克）胡萝卜（200克）香菜（50克）蒜仔（50克）配料老抽（5克）生抽（10克）味精（10克）鸡粉（10克）小米辣（10克）辣香露（5克）鸡油（10克）花生油（20克）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）私房老豆腐的做法步骤1、准备好老豆腐1块。2、放入高压锅中，下面放一蒸...
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![家常私房豆腐的做法 - 家常私房豆腐怎么做]( "家常私房豆腐的做法 - 家常私房豆腐怎么做")
- 食材明细主料卤水老豆腐（250g）西红柿（1颗）干香菇（若干）干木耳（若干）辅料料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）盐（少许）油（适量）葱（少许）蒜瓣（两只）洋葱（少许）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常私房豆腐的做法步骤1、准备食材，清洗待处理2、泡发干香菇、黑木耳3、豆腐改刀，切1CM厚，3*5cm宽长。4、...
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![私房八宝豆腐羹如何做好吃又美味]( "私房八宝豆腐羹如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：300虾仁：20鸡蛋：2个辅料火腿：适量淀粉：适量具体步骤胡萝卜洗净去皮切丝，火腿切丝备用，蟹味菇去掉根部的杂物洗净备用鸡脯肉洗净切成丁，虾仁洗净去虾线后和鸡肉丁放入碗中，倒入绍酒和淀粉搅匀备用，豆腐置于...
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![自己做的私房豆腐如何做好吃又美味]( "自己做的私房豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：700芹菜茎：30香菇：100方腿：100辅料蚝油：适量色拉油：适量蕃茄酱：适量食盐：少许胡萝卜：1根清水：适量黑胡椒粉：少许具体步骤1.豆腐切块待用2.芹菜茎洗净切碎末3.香菇洗净切成小丁4.方腿切丁待用5.胡萝卜洗净切...
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![樱桃豆腐的做法 樱桃豆腐──鱼儿厨房私房菜 樱桃豆腐怎么做]( "樱桃豆腐的做法 樱桃豆腐──鱼儿厨房私房菜 樱桃豆腐怎么做")
- “樱桃味美多汁、营养丰富；豆腐老幼皆宜、益寿延年；西红柿酸甜可口、营养丰富。外酥里嫩的炸豆腐，搭配甜脆多汁的樱桃，再用西红柿的酸甜去调和，真是养眼、养颜又养胃。樱桃豆腐，味蕾与视觉的盛宴。”食材明细主料豆腐（1块）樱桃（适量）辅料西红柿（1个）葱（适量）姜（少许）盐（适量）陈醋（适量）白糖（适...
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![家常菜私房豆腐如何做好吃又美味]( "家常菜私房豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料番茄酱：10青椒：10豆腐：250洋葱：10辅料盐：适量油：适量具体步骤1.豆腐切成小块。2.平底锅煎至两面金黄。3.做好后控油捞出。4.锅内剩的油，加入葱花和洋葱煸炒下。再加入青椒。5.倒入一点番茄酱。6.将豆腐加入，...
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![私房豆腐脑的做法 【私房豆腐脑】--黑黄双豆豆花更营养附浇卤汁做法 私房豆腐脑怎么做]( "私房豆腐脑的做法 【私房豆腐脑】--黑黄双豆豆花更营养附浇卤汁做法 私房豆腐脑怎么做")
- “豆腐脑，有的地方应该也叫豆花吧，早餐的经常见到的。不管是店里还是路边摊，都有豆腐脑的身影。营养丰富，做好豆腐脑，一是豆脑好吃不好吃，二是浇卤汁好不好喝。这两样缺一不可。自己做的豆腐脑，自己做的浇卤汁，想吃多少吃多少。来一大碗，当然俺是吃不了这么多的呵呵”食材明细主料...
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![私房土豆烧老鸭如何做好吃又美味]( "私房土豆烧老鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料老鸭：半只土豆：4个辅料姜：少许蚝油：适量生抽：适量醋：适量卤汁：适量鸡汁豉油：适量具体步骤1.原材2.炒鸭3.炒干后放醋，酒炒一下。4.醋酒炒后清冼5.放姜，油，爆香6.加入蚝油，生抽，炒一下7.放五匙茶匙卤汁8.入水。加八...
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![私房浇汁豆腐如何做好吃又美味]( "私房浇汁豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：适量辅料胡萝卜：少许洋葱：少许青椒：少许香菇：少许火腿：少许番茄酱：适量蚝油：适量盐：适量鸡精：少许黑胡椒：少许具体步骤1.煎豆腐的油全部倒掉，锅底沾的油就够了，一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。放入洋葱，香菇，火...
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![私房麻婆豆腐的做法 - 私房麻婆豆腐怎么做]( "私房麻婆豆腐的做法 - 私房麻婆豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）辅料蒜苗（一根）配料大葱（一节）大蒜（两颗）姜（一小块）老抽（一勺）花椒（一勺）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私房麻婆豆腐的做法步骤1、调料2、放入牛肉沫炒干3、同时放入豆豉4、加入豆办酱，蒜粒姜粒大葱炒香5、放入红油。加高汤6、加入豆腐同时调味7、分三次加入...
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![私房豆腐]( "私房豆腐")
- “这是众多豆腐做法中我最喜欢的一种，做法简单，香嫩无比，回味无穷。。。”食材明细主料豆腐（500g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）豆瓣酱（适量）面粉（适量）鸡蛋（1只）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）私房豆腐的做法步骤1、市场上买的咱客家人自己做的豆腐，比较水...
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![#私家厨房#炖豆腐如何做好吃又美味]( "#私家厨房#炖豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大豆腐：200辅料油：适量五香粉：适量干辣椒：适量蒜片：适量酱油：适量盐：适量葱花：适量具体步骤1.准备所以材料。2.油热后放入蒜末，辣椒炒香。3.放入豆腐。4.4放入酱油。5.五香粉。6.加入适量的水。7.放入盐，炖10分...
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![家常豆腐 - 私房版家常豆腐]( "家常豆腐 - 私房版家常豆腐")
- “此菜口味鲜香，豆腐吸收了汤汁，外香里嫩，口感很丰富，细腻。冬笋冬菇俗称二冬，是有名的鲜物。而且组合起来又相得益彰。辅以肉末，胡萝卜，带着剁椒的甜辣，一餐一菜也不失多彩。”食材明细主料豆腐（500克）辅料肉糜（200克）胡萝卜（半根）香菇碎（一汤匙）冬笋碎（一汤匙）洋葱末（一汤匙）蒜末（一汤匙）配料...
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![麻婆豆腐 - 私房麻婆豆腐]( "麻婆豆腐 - 私房麻婆豆腐")
- 食材明细主料豆腐（一块）辅料蒜苗（一根）大葱（一根）大蒜（三粒）姜（一小块）水淀粉（一小碗）配料郫县豆瓣酱（两勺）豆豉（一大勺）红油（三大勺）花椒面（一勺）老抽（一勺）鸡精（适量）盐（适量）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私房麻婆豆腐的做法步骤1、基本配料2、倒入油。放入牛肉沫和豆豉一起炒香。牛肉炒的要...
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![私房酥脆之豆腐排的做法 - 私房酥脆之豆腐排怎么做]( "私房酥脆之豆腐排的做法 - 私房酥脆之豆腐排怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）豆皮（适量）辅料胡萝卜（适量）火腿（适量）香菜（适量）香菇（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）私房酥脆之豆腐排的做法步骤1、原料：豆腐、豆皮、胡萝卜、香菇、香菜、火腿、鸡蛋、青...
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![私房绿豆糕的做法 - 私房绿豆糕怎么做]( "私房绿豆糕的做法 - 私房绿豆糕怎么做")
- “夏季消暑，绿豆首当其冲。外面买的绿豆糕感觉又油又甜，还是自己做的符合自己的口味。这款是根据我自己的喜好改良版过的，不取保每个人都喜欢，大家可以和自己的嘴巴商量商量，调配出一个属于自己的独特味道。”食材明细主料脱皮绿豆（500g）辅料淡奶油（250g）冰糖（150g）椰子粉（1勺）麦芽糖（5...
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![私房素烧腐竹的做法 - 私房素烧腐竹怎么做]( "私房素烧腐竹的做法 - 私房素烧腐竹怎么做")
- “今天给大家分享小版家的一道“环保又低碳”素烧腐竹。腐竹是国人很喜爱的一种传统食品，它具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。”食材明细主料水发腐竹（适量）水发香菇（适量）辅料蒜（适量）葱末（适量）椒...
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![烧豆腐 - 私房烧豆腐]( "烧豆腐 - 私房烧豆腐")
- “这道私房菜，是老公婶婶的，我早上偷师过来的。做出来的成品婆婆说豆腐比肉好吃。说明还是很成功的。早上专门去市场买了普宁出的豆干，而不是用本地的豆腐，听说只有早上才有。普宁豆干在我们这里挺出名。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。特点是外皮柔韧，内...
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![私房香辣豆腐的做法 米饭绝配-私房香辣豆腐 私房香辣豆腐怎么做]( "私房香辣豆腐的做法 米饭绝配-私房香辣豆腐 私房香辣豆腐怎么做")
- “每次回家我老爸都会为我专门做好多好吃的菜,但鉴于他闺女我难以控制的体重，这次选择了偏素的菜。一个多星期没吃着老爸的菜了，都馋死了”食材明细主料大豆腐（1块）大葱（适量）大蒜（4-5粒）淀粉（3羹匙）辅料干辣椒（3-4根）姜（2-3片）酱油（3羹匙）水（大半碗）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）私房...
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![私房咸鱼蒸豆腐如何做好吃又美味]( "私房咸鱼蒸豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料咸鱼：500豆腐：250辅料醋：15ml美极鲜：10ml葱：10蒜：10酱油：5ml姜：10蚝油：5ml具体步骤1.咸鱼洗净提前浸泡5小时以上，取出切成块。2.豆腐切片。3.一层层垫在碗的底部。4.再在豆腐上撒上一些葱段，姜片，蒜瓣。5.在小碗中...
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![肉末豆腐 - 私房肉末豆腐]( "肉末豆腐 - 私房肉末豆腐")
- 食材明细主料卤水豆腐（一块）牛肉（100g）辅料料酒（1勺）生抽（1勺）白糖（少许）蚝油（2勺）姜丝（少许）盐（适量）蒜（2瓣）葱（少许）蒜苗（2根）草菇酱油（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）私房肉末豆腐的做法步骤1、豆腐切成麻将块大小入开水中浸泡10分钟左右捞出沥干。2、牛肉剁碎。葱切段，蒜苗拍扁切小段。...
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![浇汁豆腐 - 私房浇汁豆腐]( "浇汁豆腐 - 私房浇汁豆腐")
- 食材明细主料北豆腐（1块）火腿肠（1段）青椒（1/4个）红椒（1/4个）胡萝卜（1/5个）香菇（1个）辅料盐（1茶匙）蚝油（1勺）番茄沙司（1勺）香油（1勺）黑胡椒粉（0.5茶匙）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）私房浇汁豆腐的做法步骤1、准备北豆腐1块，青、红椒各1/4个，洋葱、胡萝卜各1/5块，香菇个朵，火腿肠1小段（火腿肠忘摆...
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![私房版豆腐脑的做法 - 私房版豆腐脑怎么做]( "私房版豆腐脑的做法 - 私房版豆腐脑怎么做")
- 食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料木耳（适量）黄花菜（适量）淀粉（20g）干红辣椒（2个）葱姜蒜花椒香叶桂皮油（10ml）调料生抽（15ml）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私房版豆腐脑的做法步骤1、内酯豆腐准备木耳黄花菜泡发。2、内酯豆腐切块。3、烹饪料有准备。4、锅中放烹饪料酒炒木耳，黄花菜以...
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![私房碎豆腐的做法 寻找印象中的味道 - 第一篇－私房私房碎豆腐 私房碎豆腐怎么做]( "私房碎豆腐的做法 寻找印象中的味道 - 第一篇－私房私房碎豆腐 私房碎豆腐怎么做")
- “这道菜总共做过两回，第一次是因为我老觉得豆腐有味，所以放在水中煮，没有想到，放在水中煮出来的豆腐很好吃。”食材明细主料水豆腐（2块）五花肉（少量）老干妈（少量）红葱头（3颗）辅料红辣椒（1颗）盐（少量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）私房碎豆腐的做法步骤1、锅中放一些水，水豆腐冲洗后，用...
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![#私家厨房#土豆炖豆腐如何做好吃又美味]( "#私家厨房#土豆炖豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料水豆腐：1块辅料盐：适量十三香：少许味素：少许油：适量土豆：1个葱花：适量具体步骤1.把土豆去皮洗净切成片，把葱花切好备用2.锅里放入适量的油，放入葱花和十三香3.放入土豆片煸炒4.加少许酱油炒均匀5.加入适量的水...
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