- “呵呵。。。这是上篇辣包菜的续篇。主料当然是辣拌包菜了。要比正宗的韩国泡菜饼好吃呢。”食材明细主料自制辣包菜(100克)鸡蛋(1个)辅料香菜(50克)面粉(200克)配料盐(4克)食用油(适量)鸡精(2克)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣包菜饼的做法步骤1、辣包菜切碎。放入切碎的香菜。2...
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- “做锅贴的时候吃饭的人比预计的少,材料备多了,于是就想烙馅饼吃。顺便测评一下馅饼不同包法的口感差异。”食材明细主料面粉(200克)猪肉馅(200克)小葱(150克)辅料姜末(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常猪肉馅儿饼的做法步骤1、肉馅的做法详见上一篇家常锅贴...
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- “我是河南人我家和山东聊城搭界、从小就吃母亲做的韭菜饼、山东聊城饮食和我们差不多、韭菜饼属于我们那边的家家户户都会做的主食了。以前小时候都是烧锅然后母亲翻来翻去的烙、如今有了电饼档、一个人也可以轻松完成了。”食材明细主料韭菜(349克)面粉(349克)鸡蛋(2个)油(20...
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- “三人量”食材明细主料葱饼(适量)辅料洋葱(适量)葱(适量)蒜苔(适量)西红柿(适量)配料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒饼的做法步骤1、饼切成小四方块,蒜苔切小段,葱切小段,洋葱切丝,西红柿切块2、热锅热油,下入葱和洋葱炒匀,下入切好的蒜苔,放适量酱油,盐,翻...
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- “自己动手做面食的最大好处就是,可以自由发挥创意,把能想到的都能变成美味可口的美食。昨日想自己做油饼吃,本想制作葱油饼,后看到冰箱中的蕨菜,忽然想不知放在饼中会是什么滋味,应该会很香吧。”食材明细主料面粉(300克)蕨菜(一袋)辅料酵母(4克)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料紫菜(适量)温水(适量)熟芝麻(适量)配料盐(适量)葱花(适量)花椒粉(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫菜椒盐家常饼的做法步骤1、面粉加入温水和成较软的面团,放入容器,盖上湿布,饧10分钟。2、紫菜用水泡发,挤干水分,加入葱花、盐、花椒粉、芝麻、...
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- 食材明细主料白面(适量)玉米面(适量)开水(适量)辅料胡萝卜(适量)粉丝(适量)鸡蛋(适量)配料花椒面(适量)生姜粉(适量)咸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)饼包菜的做法步骤1、把煮开的热水徐徐倒入混合的白面和玉米面中,用筷子搅拌,和成软稍软的面团。擀成薄的圆饼,然后锅中抹上少许底油,中火,...
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- “今天再奉献一款“包菜”的另类做法和吃法,叫做,仿日式“家常炸包菜”。一般日式的“炸天妇罗”也就是炸蔬菜或海鲜,在吃这道菜时用的是专门配制的一种“蘸汁”和“花生盐”,这种蘸汁虽然很鲜美,但我感觉中国人还是比较喜欢吃“花椒盐”或“芝麻盐”,我用的是花椒加芝麻,里面再...
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- “嘿嘿!大家不要见笑啦!丑包子又见天明。没办法啦,自认手艺差得很,可是又想吃。外头的包子贵吃啊,手心那么大就要3块钱一个。自己做经济又实惠,虽然很丑起码馅料可放多呢!重要安全健康!”食材明细主料韭菜(适量)面粉(适量)酵母(适量)猪肉(适量)虾米(适量)怪味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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- “这样做的辣椒炒荷包蛋好吃极了~”食材明细主料鸡蛋(2个)螺丝椒(2个)美人椒(3个)辅料老干妈(100g)剁椒酱(40g)调料盐(4g)生抽(30g)蚝油(20g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒荷包蛋~的做法步骤1、辣椒洗干净,切好备用。2、铁锅倒油,油烧至5分热。3、打入两个鸡蛋。4、小火煎至两面...
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- “红薯粉是用红薯制作的一种食品,灰色细长条状,晶莹剔透,有粗细之分。红薯中含有多种人体需要的营养物质,维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,红薯是理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,红薯中还含有一种类似雌性激素...
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- “小时候爸爸做菜总喜欢爆炒,我们都很爱,大铁锅做的菜也好吃,疫情原因很久没回家了,想家了,自己做一个类似爸爸的味道吧……”食材明细主料油麦菜(适量)辅料辣椒(适量)花椒(适量)调料生姜(适量)油(适量)盐(适量)酱(适量)醋(适量)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常辣炝油麦菜的做法步骤1、...
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- “带龙龙去吉之岛,看到柜台里卷的色彩斑斓的寿司。龙龙问:“妈妈,你会做这么好看的寿司吗?”我想都没想一口答应说:“没问题!!”买来了一些简单的材料,到家后咱开始倒腾起来了。”食材明细主料米饭(适量)寿司紫菜(一包)辅料青瓜(两条)胡萝卜(一条)鸡蛋(5个)配料白糖(5勺)白醋(5勺)盐(少许)其他(口...
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- 食材明细主料包菜(半个)辅料里脊肉(150g)蒜末(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常包菜炒肉丝的做法步骤1、食材,牛心包菜半个。2、洗净切丝。3、里脊肉切丝。4、用生抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,蛋清一个抓匀,腌制10分钟入底味。5、起锅放油,油可以多点,先把里脊肉丝滑炒...
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- 食材明细主料包菜(半个)肥瘦猪肉(150g)辅料食用油(2匙)调料食盐(2g)生抽(10g)花椒八角(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒包菜的做法步骤1、取包菜。2、一半切丝。3、切猪肉。4、热锅冷油,油热放猪肉翻炒。5、把猪肉炒熟放花椒八角。6、放食盐和生抽。7、放包菜。8、翻炒。...
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- “包菜又名圆白菜,今就手撕了它!哈哈!大家一定和我一样爱吃手撕包菜,大众口味嘛!自己在家怎么做,都做不出饭店的味道。今试着改良一下,没想到口感很赞!有人又多吃一碗饭哦!”食材明细主料包菜(适量)猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蒸鱼豆豉(适量)咸鲜(口...
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- “我结婚的时候在异地,家人当时过来吃不惯西北的面食。婆婆做几个菜后,我一般都会再炒2个爸妈习惯吃的菜,其中家常包菜是妈妈最常吃滴了。现在做起来,还想起妈妈对我远嫁的不舍。妈妈,请放心,我很好啊”食材明细主料包菜(500g)辅料带皮猪肉(150g)配料李锦记蒸鱼豉油(一汤匙)盐(一茶匙)...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料包菜:半棵辅料盐:适量糖:适量味精:适量油:适量红椒:2个具体步骤1.包菜,半颗就够了!2.将包菜切成小细条!3.锅中放入适量的油!4.倒入包菜。放入红椒。快炒!5.放入少量的水,加入适量的盐和糖。待菜熟后,放入少量味精,...
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- 食材明细主料包包菜(半个)胡萝卜(半个)大蒜(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)花椒(适量)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)醋(2毫升)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常手撕包菜的做法步骤1、素菜类材料备齐。2、五花肉切小块葱花切断,大蒜去皮,干辣椒和花椒准备好备用。3、五花肉切小块葱花切...
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- “这个是最简易的泡菜饼,我喜欢原味的,所以没加任何其他的材料。”食材明细主料玉米粉(适量)辅料胡萝卜(半根)泡菜(若干)鸡蛋(1个)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常泡菜饼的做法步骤1、准备好以下食材,由于我爱吃粗粮,还不会发胖,所以选择了玉米面。2、泡菜切碎,胡萝卜切丝,葱花...
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- “又到了吃包菜的季节了,酸辣可口,夏天小凉菜”食材明细主料包菜(半颗)辅料辣椒油(适量)麻油(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)蒜末(适量)糖(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌包菜的做法步骤1、包菜半个切条2、焯水变软即可,不要时间太长,时间长就不脆了3、捞...
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- 食材明细主料肉末(125克)包心菜(75克)面粉(150克)鸡蛋(2只)辅料香葱(适量)韩式辣椒酱(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣味包心菜肉末煎饼的做法步骤1、食材:肉末、包心菜(已清洗切碎)、面粉、鸡蛋、香葱2、将肉末和切碎的包心菜合入面粉中。3、接着,打入鸡蛋、搁入...
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- “这道菜是最最家常又不失美味的了,香辣而又不辣不吃辣椒的朋友都适合。喜欢吃豆腐的朋友肯定是最爱。”食材明细主料老豆腐(500克)辅料剁椒(100克)配料盐(1勺)鸡精(1勺)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常香辣豆腐的做法步骤1、豆腐放入清水中浸泡一会去...
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- “这是一道青辣椒里夹满苏子叶、萝卜、洋葱丝等腌渍而成的泡菜。做好后约发酵一天后,装盘上桌,既美观又可口。喜欢吃辣的注意喽,如果你不尝尝会后悔的哟!嘿嘿嘿~~~”食材明细主料青辣椒(适量)辅料胡萝卜(适量)白萝卜(适量)洋葱(适量)苏子叶(适量)配料蒜蓉辣椒酱(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(...
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- “我是一个喜欢怀旧的人。记得8、90年代时常在街上吃早餐,喝上一碗豆腐脑,再来两个韭菜合子或者肉合,让我回味不已。这个菜饼的做法就是借鉴了当时韭菜合子的做法,不同的是我把发面时用泡打粉改成了传统的酵母发面的方式,只是增加了点制作时间但换来的是放心和健康,馅心的选用...
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