![炸牛肉丸的做法 - 炸牛肉丸怎么做]( "炸牛肉丸的做法 - 炸牛肉丸怎么做")
- 食材明细主料牛肉馅（1000克）辅料鸡蛋（一枚）姜（少许）葱（少许）配料生抽（2汤匙）香油（1汤匙）食用油（3汤匙）黄干酱（1汤匙）食盐（少许）鸡精（少许）花椒粉（少许）料酒（1汤匙）淀粉（5汤匙）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸牛肉丸的做法步骤1、准备所有材料。2、牛肉馅放在一个大一点的盆里，备用。3、葱姜切末，...
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![简单的炸牛肉丸如何做好吃又美味]( "简单的炸牛肉丸如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉丸：80辅料油：适量具体步骤1.牛肉丸。2.在牛肉晚上切米字花刀3.起油锅，油温6成热，下牛肉丸炸。4.控制火候，耐心炸丸子。5.牛肉丸像花朵般盛开，即可盛出控油。烹饪技巧1、耐心在肉丸上刻十字花刀。2、控...
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![美味的炸牛肉丸如何做好吃又美味]( "美味的炸牛肉丸如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料潮汕牛肉丸：12粒辅料甜酱油：2茶勺油：适量具体步骤1.牛肉丸洗净，用厨用纸吸干水份。2.在牛肉丸两侧放置筷子，用刀在牛肉丸的顶部，对称地平均切成8瓣，每个切口深至筷子的位置，约是牛肉丸3/4位置。3.烧热适量的...
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![炸牛肉丸子多久熟]( "炸牛肉丸子多久熟")
- 6分钟。炸牛肉丸子的时候需要在油温还不太高的时候就将丸子下进去，油温太高会导致炸出来的丸子表面出现变黑的情况，炸丸子的时候丸子漂起来就证明炸好了。炸好的丸子不能盛放在有水的容器中，这样会导致炸出来的丸子口感下降，需要放在干燥的容器里保存。...
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![炸牛肉胡萝卜丸子的做法 - 炸牛肉胡萝卜丸子怎么做]( "炸牛肉胡萝卜丸子的做法 - 炸牛肉胡萝卜丸子怎么做")
- “女儿喜欢吃外面的丸子，但总是有些不放心，还是自己动动手吧😊，虽然有点耗时，但还是满满的牛肉味。”食材明细主料牛肉（500g）胡萝卜（半根）辅料洋葱（半个）生姜（小半块）葱（4-5根）生抽（2勺）老抽（半勺）料酒（半勺）盐（小半勺）胡椒粉（半勺）糖（半勺）鸡蛋（1个）面粉（2勺）淀粉（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...
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![香炸牛肉丸子的做法 - 香炸牛肉丸子怎么做]( "香炸牛肉丸子的做法 - 香炸牛肉丸子怎么做")
- 食材明细主料牛肉（500克）猪肉（100克）辅料馒头（1个）鸡蛋（1个）配料红薯淀粉（100克）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香炸牛肉丸子的做法步骤1、1、牛肉猪肉剁碎2、2、红薯淀粉加水拌匀3、3、葱、姜、花椒、八角泡水4、4、水淀粉和泡好的葱姜水倒入剁碎...
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![牛肉丸子炸几分钟能熟]( "牛肉丸子炸几分钟能熟")
- 五至八分钟。炸牛肉丸子需要油温五至六成热下锅，炸制丸子全部飘起来，表面金黄即可。炸好的丸子可以复炸一次，吃起来口感会更脆。调制牛肉馅料的过程中可以添加鸡蛋和淀粉，炸好的牛肉丸会更佳容易成形，而且蓬松度也会更好。炸好的牛肉丸可以直接吃，也可以制作肉丸汤等美食。...
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![炸肉丸的做法 - 炸肉丸怎么做]( "炸肉丸的做法 - 炸肉丸怎么做")
- “炸肉丸，是我们家的一道年夜饭中的招牌菜。”食材明细主料猪肉馅（3000克）香菇（500克）辅料葱（适量）地瓜糊（适量）鸡蛋（1只）食盐（1勺）五香粉（半勺）味精（半勺）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）香油（适量）姜（适量）蒜末（适量）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炸肉丸的做法步骤1、准备肉馅和香菇。2、香菇切...
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![牛肉丸辫子炸酱面的做法 牛肉丸辫子蛋糕炸酱面 牛肉丸辫子炸酱面怎么做]( "牛肉丸辫子炸酱面的做法 牛肉丸辫子蛋糕炸酱面 牛肉丸辫子炸酱面怎么做")
- “作为北方人的媳妇，和老公生活在一起才学会做炸酱面，虽然做得不地道，但每次看到老公狼吞虎咽的样子，心里很满足。天热的时候，每次老公出差回来，都会为他做上炸酱面。我喜欢多做点酱，可以吃上几天，让他吃得美美的，有时也会陪着他吃上两碗。既然是“炸酱面，花样做”，那就送上一道夺人...
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![炸牛肉丸子窍门有哪些]( "炸牛肉丸子窍门有哪些")
- 控制油温，炸牛肉丸子的油温需要达到60℃左右。炸至金黄后捞出控油，控油可以选择将其放入漏勺中或是用厨房吸油纸去除油分。炸好后的丸子，外面酥脆可口，内部肉质鲜嫩紧实。牛肉丸子保存时，需要将其用保鲜盒装好，放入冰鲜冷藏，冷藏时间不宜过长，会影响口感。...
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![牛肉丸子要炸多久]( "牛肉丸子要炸多久")
- 5-10分钟。在丸子中加入淀粉和清水不断地顺着一个方向搅拌馅料即可。在馅料中放入不同的配菜食材就会做成许多不同口味的牛肉丸子，如香菇、白菜、荸荠、土豆、豆腐、萝卜、香菜、芹菜、豆腐等等，口感也会大有不同。炸好的丸子可以直接食用，也可以烫煮火锅食用。...
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![油炸牛肉丸的做法是什么]( "油炸牛肉丸的做法是什么")
- 说到油炸牛肉丸想必不少朋友们都很喜欢吃吧，因为牛肉丸是我们日常生活中十分常见的一种丸子之一，而且也要价值也是十分的丰富，对我们的身体健康也特别有好处，而且还十分有嚼劲，那么，油炸牛肉丸的做法是什么？不妨我们一起去看看吧。一、油炸牛肉丸的做法是什么做法：牛肉剁成肉糜。...
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![干炸牛肉丸的做法 - 干炸牛肉丸怎么做]( "干炸牛肉丸的做法 - 干炸牛肉丸怎么做")
- “盛夏天气炎热，很多人都吃不下热菜，所以我介绍一道非常应季的肉菜给大家—土耳其风味的干炸牛肉丸。这是一道简单易做的主食兼小吃。热着吃香脆，冷着吃爽口，配米饭，夹面包，想怎么吃都好，想何时吃都行。”食材明细主料瘦牛肉馅（250克）洋葱（1个）大蒜（1个）面包康（半碗）鸡蛋（1个）土豆条（配菜）辅...
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![炸肉丸的做法 红烧狮子头--炸肉丸 炸肉丸怎么做]( "炸肉丸的做法 红烧狮子头--炸肉丸 炸肉丸怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）辅料莲藕（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）生粉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸肉丸的做法步骤1、莲藕切成丁状2、猪肉剁成泥，最好选择带有肥肉的猪肉，将肥肉一起剁进去，这样更松，吃起来口感更好3、猪肉剁至八成时将莲藕丁均匀...
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![牛肉丸子怎么炸]( "牛肉丸子怎么炸")
- 将牛肉泥、生姜末、大葱碎、蒜泥、荸荠、淀粉、黑胡椒等其他的配菜一起搅拌均匀并且上劲后用手捏成一个个圆球后下入油锅油炸熟透即可。放入荸荠是为了增加牛肉丸在食用时的口感更加清爽酥脆。炸好的牛肉丸子可以直接食用，也可以制作成牛肉丸子汤食用。...
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![怎样炸牛肉丸子才松软]( "怎样炸牛肉丸子才松软")
- 在丸子中加入淀粉和清水不断地顺着一个方向搅拌馅料使馅料上劲后入油锅炸熟即可。在馅料中放入不同的配菜食材就会做成许多不同口味的牛肉丸子，如香菇、白菜、荸荠、土豆、豆腐、萝卜、香菜、芹菜、豆腐等等，口感也会大有不同。炸好的丸子可以直接食用，也可以烫煮火锅食用。...
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![牛肉丸两吃之炸牛肉丸子的做法如何做好吃又美味]( "牛肉丸两吃之炸牛肉丸子的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉碎：500辅料鸡蛋：3颗具体步骤1.姜、葱切好待用2.牛肉碎加鸡蛋、料酒、生抽、番薯粉、盐、胡椒粉等调料搅拌3.搅拌均匀就是这样啦4.加入姜碎、葱碎（把这一步单独放出来是因为不建议大家也放葱碎，加入葱...
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![炸牛肉丸子的做法 【山西】炸牛肉丸子 炸牛肉丸子怎么做]( "炸牛肉丸子的做法 【山西】炸牛肉丸子 炸牛肉丸子怎么做")
- “山西临汾有道名小吃是牛肉丸子汤，丸子汤在临汾的地位不亚于米线之于云南、小面之于重庆。Q弹耐嚼的牛肉丸子加上香菜的清香，再配上精心熬制的高汤，漫漫寒冬热乎乎地来上一碗，整个人都是满足的。今天我分享的是丸子汤中牛肉丸子的做法。各色材料混合后搓成丸子油炸，这样做出...
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![炸肉丸的做法 【四川】炸肉丸 炸肉丸怎么做]( "炸肉丸的做法 【四川】炸肉丸 炸肉丸怎么做")
- “外焦里嫩,干香适口~”食材明细主料肉馅（370g）花椒粉（1/4茶匙）食盐（1/2茶匙）水淀粉（1汤匙）鸡蛋（1个）辅料姜末（5g）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸肉丸的做法步骤1、准备肉馅2、放入花椒粉、食盐、水淀粉、姜末、鸡蛋3、搅打到肉馅上劲起胶4、锅内放油，烧至六七成热。将肉馅用勺子...
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![豆腐牛肉丸子的做法 空气炸锅版豆腐牛肉丸子 豆腐牛肉丸子怎么做]( "豆腐牛肉丸子的做法 空气炸锅版豆腐牛肉丸子 豆腐牛肉丸子怎么做")
- “这道豆腐牛肉丸子用是空气炸锅做的。一滴油都没用，完全是牛肉本身的一点点油脂。丸子外酥里嫩，动物优质蛋白与植物优质蛋白相结合，美味又健康！”食材明细主料豆腐（300克）牛肉馅（200克）辅料盐（适量）大葱（一棵）黑胡椒粉（3克）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐牛肉丸子的做法步骤1、...
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![炸牛肉丸子的做法 - 炸牛肉丸子怎么做]( "炸牛肉丸子的做法 - 炸牛肉丸子怎么做")
- 食材明细主料牛肉（500g）藕（200g）辅料蚝油（适量）糖（适量）盐（适量）料酒（适量）黑胡椒（适量）五香粉（适量）地瓜粉（适量）咸香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炸牛肉丸子的做法步骤1、牛肉剁碎，有喜欢吃有颗粒状的感觉的可以不用剁那么碎2、把生姜，大料，花椒爆香后加水煮开，过滤后只要水，凉冷后加入牛肉泥...
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![牛肉丸子炸多久能熟]( "牛肉丸子炸多久能熟")
- 5~7分钟。新鲜的牛肉剁成肉末，放适量的淀粉，做成丸子，待油温达到五成热时，下入肉丸慢慢煎炸，反复炸，大概5~7分钟即可成熟。在调馅时加入一枚鸡蛋会使肉丸更加的嫩滑爽口，吃起来更加的美味。炸时温度控制好会外焦里嫩，淋上酱汁后别有风味。...
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![干炸牛肉丸怎么保存]( "干炸牛肉丸怎么保存")
- 冰箱低温保存。干炸牛肉丸主要是用牛臀肉制作而成，吃不完的干炸牛肉丸放在冰箱中低温保存即可。除了干炸牛肉丸，牛肉还可以做红烧牛肉，酱牛肉，清炖牛肉汤，砂锅炖牛肉，牛肉炖土豆，爆炒牛肉，小炒牛肉，孜然牛肉，卤牛肉，金针菇牛肉煲等等。...
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![牛肉丸 - 自制牛肉丸]( "牛肉丸 - 自制牛肉丸")
- “牛肉丸制作细致，色泽红润，柔脆有弹性，鲜美馨香，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜”食材明细主料牛肉（500克）肥肉（100克）生粉（80克）葱姜水（240克）盐（8克）糖（10克）生抽（40克）鸡蛋（2个）油（20克）料酒（10克）辅料胡椒粉（适量）原味（口味）未知（难度）自制牛肉丸的做法步骤1、准备好牛肉和肥肉2、清洗干净血水，...
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![炸牛肉丸子的做法 炸牛肉丸子————牛肉+鸡肉 炸牛肉丸子怎么做]( "炸牛肉丸子的做法 炸牛肉丸子————牛肉+鸡肉 炸牛肉丸子怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（1块）牛肉（5两）鸡蛋（1个）面粉（1把）干淀粉（1把）辅料葱（适量）盐（适量）酱油（适量）生抽（适量）花椒面（适量）十三香（适量）香油（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）炸牛肉丸子的做法步骤1、鸡胸肉剁碎，打入一个鸡蛋拌匀。2、加入绞好的牛肉馅儿，加葱姜末、盐、酱油、生抽、...
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