![非常好吃的蒸秋茄如何做好吃又美味]( "非常好吃的蒸秋茄如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟秋茄是福建常见种类，也是最能够耐寒的种类。据说多吃秋茄对于体热的人还有降火的功效。以前就听人家大致说过蒸秋茄的做法，一直都想尝试一下。今天在偶然在市场看见有卖秋茄的就果断买回家了。这也是我第一...
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![肉末蒸秋茄的做法 - 肉末蒸秋茄怎么做]( "肉末蒸秋茄的做法 - 肉末蒸秋茄怎么做")
- “肉末茄子，清淡一点，味道不错。”食材明细主料秋茄（1根）肉末（100g）辅料葱段（少许）蒜末（少许）姜（少许）调料盐（适量）油（适量）酱油（2匙）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末蒸秋茄的做法步骤1、准备的食材。2、茄子切小条，撒上少许盐拌均匀。3、将茄子装盘底。4、肉末铺茄子上方，加入少许姜丝...
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![可口的蒸秋茄如何做好吃又美味]( "可口的蒸秋茄如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟可口的蒸秋茄，虽然每天变着花样做美食，可得到家里俩食客赞美的时候并不多。前几天做了酱蒸茄子，俩人少见地一至称赞，还奇怪地问为啥不发微博。好吧，今天再做一次，专门拍图下来。其实这道菜最大亮点是少油还特别...
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![草菇银鱼烩秋茄如何做好吃又美味]( "草菇银鱼烩秋茄如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料草菇：50银鱼（干）：10秋茄：500辅料大蒜：1颗蚝油：适量生抽：适量油：适量盐：少许糖：适量具体步骤1.草菇洗净，去泥，在底部划十字；2.银鱼泡发、秋茄切段；3.开锅，茄子走油至变色，放盐，盛起；4.在开油锅，爆炒草菇至发涨，倒入银鱼继续炒至...
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![清蒸秋茄如何做好吃又美味]( "清蒸秋茄如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料秋茄：500蒜头：4瓣生姜：1块红辣椒：半个辅料生抽：1汤匙蚝油：1汤匙油：1/2汤匙白糖：1/4汤匙具体步骤1.绿茄子500克，蒜头4瓣，生姜1块；2.茄子去蒂，用刷子擦一次表皮，每个茄子横切两段，再竖切成两片，放淡盐水里泡10分钟；3.捞起茄...
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![肉末堆秋茄的做法 - 肉末堆秋茄怎么做]( "肉末堆秋茄的做法 - 肉末堆秋茄怎么做")
- “秋茄，人称金手指，青皮，手指般粗细，近年常登粤菜餐馆大堂，深受食客喜欢茄子营养丰富，是亦蔬亦药的时令菜肴，茄子能使毛细血管韧性增强，维持血管正常的生理功能，有预防心血管疾病的作用。茄子中还含有龙葵碱，具有抑制消化系统肿瘤的增殖，尤其是中老年人常吃茄子对身体甚有裨益”食材...
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![蒸茄子的做法 立秋吃什么——蒸茄子 蒸茄子怎么做]( "蒸茄子的做法 立秋吃什么——蒸茄子 蒸茄子怎么做")
- “《帝京岁时纪胜》上说立秋前一天，要陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮，到立秋日合家饮之，“谓秋后无余暑疟痢之疾”。昨天立秋，冰西瓜和蒸茄子都吃了，今天来跟大家分享一下蒸茄子的做法。”食材明细主料紫皮茄子（4条）辅料大蒜头（2瓣）配料盐（适量）生抽（适量）香麻油（适量）香葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分...
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![白灼秋茄的做法 - 白灼秋茄怎么做]( "白灼秋茄的做法 - 白灼秋茄怎么做")
- “盐步秋茄形如翘起的手指，一身清淡百味香，吃的时候，记得将秋茄蘸满豉油，然后夹起放到碗里用筷子戳烂它，再送进嘴里去吃，这样秋茄吸收了豉油的味道，两者融合，非常鲜美惹味。”食材明细主料秋茄（500克）独子蒜（2颗）辅料酱油（适量）花生油（适量）蒜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼秋茄的做...
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![蒸盐步秋茄的做法 - 蒸盐步秋茄怎么做]( "蒸盐步秋茄的做法 - 蒸盐步秋茄怎么做")
- 食材明细主料盐步秋茄（300g）辅料蒜末（适量）温开水（适量）调料小米辣（1个）盐（适量）生抽（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸盐步秋茄的做法步骤1、长茄子掐段，用盐浸泡十分钟。再洗净沥干。2、放入蒸锅，大火烧开水，改中火，蒸十五分钟。3、大蒜切末，小米辣切段。放入碗中，少许盐。再淋热...
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![茄子拌秋葵的做法 - 茄子拌秋葵怎么做]( "茄子拌秋葵的做法 - 茄子拌秋葵怎么做")
- “昨天看了李子柒发的新视频，可以叫做秋葵的一生，从种秋葵，最后一桌秋葵宴。凉拌秋葵。秋葵土豆泥。嫩五花秋葵卷。秋葵虾仁滑蛋。乱七八糟的面。花鱼汤。烤了个秋葵。秋葵茶。这8种吃法，做法新奇，每道菜看起来都很有食欲，我也学着做了1种，稍微改良了一下，更加简单，口感也很不错。...
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![茄汁秋刀鱼的做法 - 茄汁秋刀鱼怎么做]( "茄汁秋刀鱼的做法 - 茄汁秋刀鱼怎么做")
- “秋刀鱼便宜又好吃，刺少肉多，老人和孩子也可以吃些哟。某人特别爱吃鱼汤，把饼沾了鱼汁全吃了！他说鱼汁更入味。”食材明细主料秋刀鱼（2000g）辅料料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（少许）大料（几粒）辣椒（3个）花椒（少量）番茄沙司（适量）糖（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（几片）蒜（几瓣）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难...
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![秋茄炝锅鱼的做法 - 秋茄炝锅鱼怎么做]( "秋茄炝锅鱼的做法 - 秋茄炝锅鱼怎么做")
- “兰州炝锅鱼是一道兰州风味的菜。炝锅鱼以新鲜的草鱼为主料，将鱼切成片后裹上面粉，下锅用热油炸成金黄色放在锅底；将特制好的油加热，放入各种辅料炝锅，再浇到鱼片上，这样，一盆香喷喷的炝锅鱼就做好了。炝锅鱼吃起来外酥里嫩，鱼的肉质非常鲜香。这道炝锅鱼，改变了油炸的方法，上锅蒸...
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![清蒸秋茄的做法 - 清蒸秋茄怎么做]( "清蒸秋茄的做法 - 清蒸秋茄怎么做")
- “健胃消食，生津止渴，润肠通便能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。今天买了秋茄，就来做个“清蒸秋茄”。”食材明细主料秋茄（400克）虾米（40克）蒜白（3个）辅料花生油（适量）盐（1茶匙）生抽（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸秋茄的做法步骤1、准备材料2、将秋茄洗净、切好3、放入...
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![蛋蒸秋葵的做法 如何蒸蛋蒸秋葵 蛋蒸秋葵怎么做]( "蛋蒸秋葵的做法 如何蒸蛋蒸秋葵 蛋蒸秋葵怎么做")
- “如何让蛋蒸秋葵，滑嫩可口低脂美味，过滤泡沫很重要，家常小妙招，分享给大家”食材明细主料鸡蛋（两个）秋葵（适量）辅料香油（适量）盐（适量）温水（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋蒸秋葵的做法步骤1、鸡蛋秋葵备用。2、鸡蛋磕入碗中。3、加适量温水打均匀。4、过滤掉泡沫，这步很重要...
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![秋茄炒肉末的做法 - 秋茄炒肉末怎么做]( "秋茄炒肉末的做法 - 秋茄炒肉末怎么做")
- “茄子也分几种，紫色是比较常见的品种，皮比较厚。青色、白色的属于秋茄，皮比较薄吃起来比较嫩，营养价值应该是差不多的。”食材明细主料茄子（两个）肉末（少量）辅料蒜泥（适量）姜片（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）秋茄炒肉末的做法步骤1、猪肉取少量剁碎。2、茄子切小条，撒少许盐...
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![炝炒秋茄子的做法 - 炝炒秋茄子怎么做]( "炝炒秋茄子的做法 - 炝炒秋茄子怎么做")
- “茄子是一种物美价廉的蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。秋天以后正是吃茄子的好时候，美味又养生。”食材明细主料茄子（适量）青辣椒（适量）大蒜头（适量）葱（适量）红辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难...
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![秋葵蒸蛋的做法 养胃早餐~秋葵蒸蛋 秋葵蒸蛋怎么做]( "秋葵蒸蛋的做法 养胃早餐~秋葵蒸蛋 秋葵蒸蛋怎么做")
- “众所周知，秋葵是一种营养价值很高的保健蔬菜，诸多功效自不必多说，尤其保护胃黏膜，对胃特别好，一般饭店里凉菜居多，也会辣一些凉一些，个人觉得如果早餐用它来蒸蛋，更好吃，而且养胃效果更好，一早上就吃美味的秋葵蒸蛋，黏糊糊热乎乎，胃里好舒服。”食材明细主料鸡蛋（1个）秋葵（2个）枸杞子（几...
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![茄汁秋葵的做法 - 茄汁秋葵怎么做]( "茄汁秋葵的做法 - 茄汁秋葵怎么做")
- “两个月前做的了，所以文字也是两个月前写的，懒得改动了：休假了，好开心。不用主持节目，不用审片审稿，不用网站值班，这是怎样的一种幸福呢？20多天的假期，除了回乌鲁木齐看望父母之外，剩下的时间可以外出，做美食，看电影，玩游戏。O(∩_∩)O——可是，没搞懂这个秋葵为什么是紫色的，不过是纯...
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![蒸秋葵的做法 - 蒸秋葵怎么做]( "蒸秋葵的做法 - 蒸秋葵怎么做")
- “秋葵又名羊角豆.咖啡黄葵.毛茄，素有“蔬菜之王”的称号，有极高的经济用途和食用等价值。纯天然无污染，自家种的秋葵。这道蒸秋葵，简单又快手，营养又美味。”食材明细主料秋葵（适量）调料生抽（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸秋葵的做法步骤1、秋葵洗净，备用。2、水烧开，蒸...
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![秋葵烧茄子的做法 - 秋葵烧茄子怎么做]( "秋葵烧茄子的做法 - 秋葵烧茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）秋葵（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）秋葵烧茄子的做法步骤1、茄子洗净，掰成小块，加盐拌匀腌制，挤去水分。2、秋葵洗净。3、秋葵斜切段，蒜切末。4、锅中放油，小火煸香蒜末。5、放入挤干的茄子翻炒2分钟，烹...
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![秋葵蒸蛋的做法 超嫩滑的秋葵蒸蛋 秋葵蒸蛋怎么做]( "秋葵蒸蛋的做法 超嫩滑的秋葵蒸蛋 秋葵蒸蛋怎么做")
- “超嫩滑的鸡蛋羹，做法简单，口感嫩滑无比，深受许多小朋友和大人们的喜爱哦~”食材明细主料鸡蛋（2个）秋葵（4根）辅料盐（适量）酱油（适量）油（适量）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）秋葵蒸蛋的做法步骤1、用筷子将2个鸡蛋打散；2、秋葵切成块，五角星状；3、蒸汽烤箱，选择蒸汽功能，预热，95°，10分钟；4...
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![秋葵炒番茄的做法 - 秋葵炒番茄怎么做]( "秋葵炒番茄的做法 - 秋葵炒番茄怎么做")
- “秋葵的营养价值及功效1.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。2.秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。3.它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视...
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![秋葵茄子的做法 - 秋葵茄子怎么做]( "秋葵茄子的做法 - 秋葵茄子怎么做")
- 食材明细主料秋葵（适量）茄子（适量）辅料盐（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）秋葵茄子的做法步骤1、准备秋葵和茄子。2、秋葵洗净，切短。3、茄子洗净，切开后，泡在水中，据说泡水中后可以让它少吸油。4、锅中放油，先炒茄子。5、再加秋葵一起炒。6、适当放点盐和水，炒熟。...
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![番茄茄子秋葵烩的做法 - 番茄茄子秋葵烩怎么做]( "番茄茄子秋葵烩的做法 - 番茄茄子秋葵烩怎么做")
- “发现黄番茄...”食材明细主料黄番茄（1个）茄子（1个）秋葵（3个）尖椒（2个）辅料蒜（1个）醋（2匙）盐（0.5匙）菜籽油（2勺）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）番茄茄子秋葵烩的做法步骤1、原料2、尖椒切碎，加蒜泥3、锅烧热，加入油，下蒜泥尖椒，煸炒一会儿加醋，炒出醋香后加番茄，炒出汁，下茄子，加适量水，煮一会...
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![秋葵蒸蛋的做法 简单版 - ——秋葵蒸蛋 秋葵蒸蛋怎么做]( "秋葵蒸蛋的做法 简单版 - ——秋葵蒸蛋 秋葵蒸蛋怎么做")
- 食材明细主料秋葵（适量）鸡蛋（3个）纯净水（鸡蛋的1.5到2倍）辅料盐（2克）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）秋葵蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋加入少许盐打散备用。2、秋葵洗干净切薄片备用。3、盖上保鲜膜，在上面戳几个小洞，水烧开放入蒸锅中，蒸8分钟。4、加入秋葵再蒸5分钟，出锅。5、成品图。6...
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