![咸菜焖猪肉的做法 - 咸菜焖猪肉怎么做]( "咸菜焖猪肉的做法 - 咸菜焖猪肉怎么做")
- “客家咸菜焖猪肉，家常菜，用五花肉搭配咸菜那真是绝配，煮的时间越长味道更美。由于我们家不吃肥肉了，所以今天用的是瘦肉。”食材明细主料猪肉（500克）客家咸菜（500克）辅料油（适量）蒜头（30克）糖（10克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（难度）咸菜焖猪肉的做法步骤1、猪肉切块，腌制好备用。2、咸菜洗净...
- 18027
![咸菜炒猪头肉的做法 - 咸菜炒猪头肉怎么做]( "咸菜炒猪头肉的做法 - 咸菜炒猪头肉怎么做")
- “小时候猪头肉是老家过年杀猪时的一道菜！平时很少买来吃！有时就是为了买猪耳朵吃才会顺带买猪头肉回来做菜！其实猪头肉比较爽口！没那么油腻！还是有很多人喜爱的！今天介绍一道下饭菜！猪头肉炒咸菜！地道的家常菜！”食材明细主料猪头肉（250克）咸菜（大概300克）干辣椒（适量）蒜粒（适量）辅料生抽...
- 2466
![客家咸菜焖猪肉的做法 - 客家咸菜焖猪肉怎么做]( "客家咸菜焖猪肉的做法 - 客家咸菜焖猪肉怎么做")
- “老公是客家人，入乡随俗，婚后经常吃到很多客家菜，其中这个酸菜焖猪肉好吃得不要不要的，酸菜爽口，五花肉肥而不腻，非常下饭。”食材明细主料咸菜（1棵）五花肉（300克）辅料生姜（1个）生抽（10ml）花生油（15ml）黄酒（10ml）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家咸菜焖猪肉的做法步骤1、准备食材。2...
- 13284
![红焖肉咸菜煲的做法 - 红焖肉咸菜煲怎么做]( "红焖肉咸菜煲的做法 - 红焖肉咸菜煲怎么做")
- 食材明细主料五花肉（350g）咸菜（200g）辅料蒜（1个）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）糖（适量）红曲粉（适量）胡椒粉（适量）油（适量）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红焖肉咸菜煲的做法步骤1、五花肉。2、咸菜、蒜(不用拍碎，剥去外衣)。3、五花肉切厚块，蒜头对半切开。4、咸菜切碎放入砂锅。5...
- 12477
![猪肉蒸咸菜干的做法 - 猪肉蒸咸菜干怎么做]( "猪肉蒸咸菜干的做法 - 猪肉蒸咸菜干怎么做")
- “夏季高温，体液流失过多会导致血钾丢失，多吃含钾高的食物同时也要多吃点咸的食物。以免身体酸碱失衡导致肢体无力，和疲劳感。”食材明细主料咸菜干（200g）肥多瘦少的猪肉（80g）辅料食用油（半匙）调料大蒜（几颗）生抽（10g）老抽（8g）鸡精（1块）葱叶（小许）花椒八角（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（...
- 6590
![猪肉咸菜焖饭的做法 - 猪肉咸菜焖饭怎么做]( "猪肉咸菜焖饭的做法 - 猪肉咸菜焖饭怎么做")
- “这款焖饭，是家乡方言，并没有焖这一程序，只是把配菜和米饭捞匀，再炒几下出锅，更加像炒饭。焖饭，做法简单，却营养丰富，让平时挑食的小朋友不知不觉吃下肉啊菜啊的😀”食材明细主料米饭（适量）咸菜（适量）长豆（适量）前胛肉（250克）炒熟花生米（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪肉咸菜焖...
- 18615
![猪肉咸菜炒蘑菇的做法 - 猪肉咸菜炒蘑菇怎么做]( "猪肉咸菜炒蘑菇的做法 - 猪肉咸菜炒蘑菇怎么做")
- 食材明细主料蘑菇（180克）咸菜（200克）猪肉（125克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉咸菜炒蘑菇的做法步骤1、食材：蘑菇（已洗净）、咸菜（已清洗切碎）、猪肉（已清洗切片）。2、将蘑菇放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热，下入猪肉，加适量的料酒。4、加适量的盐。5、翻炒...
- 1814
![酸菜黄焖猪肉的做法 - 酸菜黄焖猪肉怎么做]( "酸菜黄焖猪肉的做法 - 酸菜黄焖猪肉怎么做")
- “广东的黄焖猪肉有点像北方的红烧肉，只是少了糖的甜多了咸香。加了酸菜后五花肉吃起来少了肥腻多了酸甜，餐厅多以煲仔上菜。”食材明细主料五花肉（八两）酸菜（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）米酒（适量）盐（适量）酸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜黄焖猪肉的做法步骤1、起锅放...
- 23799
![猪肉炒咸芥菜的做法 - 猪肉炒咸芥菜怎么做]( "猪肉炒咸芥菜的做法 - 猪肉炒咸芥菜怎么做")
- “今年家里芥菜白菜大丰收，晒的晒腌的腌，一批又一批，我也没去过地里，不知道老人家到底种了多少，现在收的量我们不努力吃也许就放坏了。咸芥菜是芥菜晾皱，放盐揉过，放几天回软了，入味了，再拿出去稍微晾过，不酸的，咸的，脆的。”食材明细主料猪肉（适量）咸芥菜（适量）辅料姜（适量）淀粉（适量）蒜（适量...
- 13767
![咸菜炒猪肉的做法 快手菜 —— 咸菜炒猪肉 咸菜炒猪肉怎么做]( "咸菜炒猪肉的做法 快手菜 —— 咸菜炒猪肉 咸菜炒猪肉怎么做")
- “操作容易无难度的快手菜，上班族必备哦潮州人都会的菜色”食材明细主料蒜（3颗）猪肉（350g）咸菜（200g）辅料生粉（适量）豆油（适量）蚝油（1勺）美味香（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒猪肉的做法步骤1、猪肉尽量选嫩的，全瘦也可以，3肥7瘦也可以，洗干净照着猪肉的纹路切薄片2、我用的...
- 20609
![咸菜焖猪耳的做法 - 咸菜焖猪耳怎么做]( "咸菜焖猪耳的做法 - 咸菜焖猪耳怎么做")
- “老爸最爱吃的一道菜，简单的美味。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料猪耳（500g）咸菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）大蒜（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸菜焖猪耳的做法步骤1...
- 11215
![泡椒咸鱼焖猪腿的做法 - 泡椒咸鱼焖猪腿怎么做]( "泡椒咸鱼焖猪腿的做法 - 泡椒咸鱼焖猪腿怎么做")
- 食材明细主料猪腿肉（1000g）咸鱼干（适量）辅料泡椒（4个）姜（3块）独蒜（2个）酸萝卜皮（适量）调料蚝油（2匙）酱油（1匙）花生油（2匙）水淀粉（半碗）椒盐粉（小半匙）酸辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）泡椒咸鱼焖猪腿的做法步骤1、准备好食材！猪腿肉刮毛去骨，咸鱼切四五块。2、猪肉切大块些好夹，咸鱼洗干净，姜拍扁！3...
- 16105
![猪肉炒咸菜的做法 潮音潮人：猪肉炒咸菜 猪肉炒咸菜怎么做]( "猪肉炒咸菜的做法 潮音潮人：猪肉炒咸菜 猪肉炒咸菜怎么做")
- “潮汕有三宝，鱼露、菜脯和咸菜，是潮汕群众居家生活常见的小菜；以前潮汕家庭的主妇都会腌制各种各样的小菜，素以金黄晶莹，酸甜酥脆，香醇爽口，风味独特而令人馋涎欲滴，饮誉海内外市场，广受海内外潮人的青睐。说了这么多是不是馋了，现在就来教大家做这道“杀嘴”的潮汕菜：猪肉炒咸菜”...
- 25176
![美味的咸菜焖猪肉如何做好吃又美味]( "美味的咸菜焖猪肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：400咸菜：200辅料油：40盐：适量干辣椒：10胡椒粉：2蒜头：40冰糖：30八角：3粒具体步骤1.咸菜清洗干净，然后用清水浸泡2-3小时，再捞起捻干水分2.蒜头、干辣椒、八角备用3.五花肉切块，然后入锅小火煎至表面焦黄，后...
- 7569
![咸菜焖猪肉 - 快上手又下饭！图解]( "咸菜焖猪肉 - 快上手又下饭！图解")
- 咸菜焖猪肉浙江名菜，属于浙菜，它是由咸菜、五花肉等制作而成的。咸菜焖猪肉是将五花肉切大块烹制，烧煮至肥肉软糯瘦肉不柴，再配上酸咸可口的客家咸菜，那真是一绝。用料简单，酸爽开胃，很适合夏天食用。这道菜口味偏重，超级下饭。主料咸菜：1000克猪肉：500克辅料姜：1块八角：6个料酒：小半...
- 28049
![家常菜咸菜焖猪肉如何做好吃又美味]( "家常菜咸菜焖猪肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：250咸菜：250辅料酱油：适量花生油：适量油：适量具体步骤1.猪肉切好2.猪肉放入锅中焯水3.焯水后的猪肉再过冷水4.锅中放水、酱油煮开5.倒入切好的咸菜大火煮开，再小火煮15分钟6.起锅前加入花生油即可烹饪...
- 28766
![咸肉炒猪乸菜的做法 客家咸肉炒猪乸菜 咸肉炒猪乸菜怎么做]( "咸肉炒猪乸菜的做法 客家咸肉炒猪乸菜 咸肉炒猪乸菜怎么做")
- “猪乸菜，学名莙荙菜菜。旧时民间认为莙荙菜为野菜，叶有涩味，柄带泥土气，粗劣不堪上桌，只宜喂猪，母猪吃了均达菜据说能多产子。我们这里管它叫“勺菜”。猪乸菜吃起来滑滑的，有点感觉有点像那个木耳菜，不过味道不同。“猪乸菜”有着种种食疗好处：益脾健胃，补中下气，化瘀止血、止痢、...
- 23791
![咸菜笋干猪肉煲的做法 - 咸菜笋干猪肉煲怎么做]( "咸菜笋干猪肉煲的做法 - 咸菜笋干猪肉煲怎么做")
- “闷热的天气吃啥都没胃口，这一锅独具客家特色的咸菜笋干猪肉煲，简直是炎炎夏日的下饭神器，咸鲜的咸菜和脆爽的笋干简直是神仙搭配，老公每次都能多干半碗米饭。大家动手做起来吧……🍚🤪”食材明细主料半肥猪腿肉（250g）咸菜（250g）笋干（250g（泡发后））辅料姜片（适量）蒜瓣儿（适量）调料老抽（适...
- 26622
![咸菜焖兔肉的做法 - 咸菜焖兔肉怎么做]( "咸菜焖兔肉的做法 - 咸菜焖兔肉怎么做")
- “咸菜焖兔肉，客家人的家常菜，咸菜自已做的，兔子自已养的，原生态，自供自给。”食材明细主料兔肉（500克）咸菜（200克）辅料油（适量）盐（适量）生抽（20毫升）胡椒粉（2克）鸡精（2克）酒糟（20克）姜（25克）葱（15克）香油（少许）原味（口味）未知（难度）咸菜焖兔肉的做法步骤1、兔肉入锅干炒，去除水分和膻味，增加锅气。2、炒干...
- 8216
![猪油咸肉菜饭的做法 - 猪油咸肉菜饭怎么做]( "猪油咸肉菜饭的做法 - 猪油咸肉菜饭怎么做")
- “江南小镇风味，妈妈手做的咸肉菜饭。”食材明细主料粳米（适量）咸肉（适量）香肠（适量）上海青菜（适量）辅料猪油（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）猪油咸肉菜饭的做法步骤1、五常大米净水洗净，沥干，放入冰箱，静置一小时。2、上海青菜放入贝壳粉浸泡15分钟，洗净，切小块，待用。3、湖南咸...
- 23717
![肉丸猪肉煲咸菜的做法 - 肉丸猪肉煲咸菜怎么做]( "肉丸猪肉煲咸菜的做法 - 肉丸猪肉煲咸菜怎么做")
- “猪肉煲咸菜，是广东客家的一道名菜，也是一道农家菜。类似于北京的“砂锅白肉”或者东北“酸菜粉条汆白肉”，只不过材料不同。过年的时候，在客家的某些地方，你几乎家家能见到这个菜，是一款地道的美食。这道菜要做的好吃，选料很重要，一定要用半肥瘦的土猪肉，用普通的猪肉就没了肉的...
- 27143
![咸菜焖猪肉如何做好吃又美味]( "咸菜焖猪肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：500咸菜：400辅料老抽：适量油：适量生抽：适量红糖：适量南乳：1块姜：适量具体步骤1.猪肉切大块些2.热锅少量油放姜爆香3.放瘦肉炒变色放一块腐乳4.适量生抽5.一点老抽上色用的6.放适量红糖翻炒均匀7.转到效...
- 20528
![猪肉咸菜麦饼的做法 - 猪肉咸菜麦饼怎么做]( "猪肉咸菜麦饼的做法 - 猪肉咸菜麦饼怎么做")
- “麦饼是本地的特色小吃，有多种馅料可以选择，这种猪肉咸菜馅的麦饼属于经典的一种。好手艺的主妇们做的麦饼皮薄馅厚，很是美味。”食材明细主料夹心肉（适量）咸菜（适量）葱（适量）蒜泥（适量）白糖（适量）面粉（适量）辅料米糠油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肉咸菜麦饼的做法步...
- 14841
![腊肉芥菜焖咸饭的做法 - 腊肉芥菜焖咸饭怎么做]( "腊肉芥菜焖咸饭的做法 - 腊肉芥菜焖咸饭怎么做")
- “今年的春节真的是成闲人了，那么闲人今天就吃回咸饭吧！腊肉先蒸熟了再拿去焖，可以很好的保存腊肉的原味，这就要求腊肉原身的味道要腌制的很好，太咸的可就不能这样做喽。”食材明细主料大米（3杯）腊肉（1块）辅料芥菜梆子（5片）干香菇（10朵）猪油（1匙）虾米（适量）香葱（适量）浓汤宝（半块）胡萝卜（1片）食...
- 19434
![猪肉咸菜炒苦瓜的做法 - 猪肉咸菜炒苦瓜怎么做]( "猪肉咸菜炒苦瓜的做法 - 猪肉咸菜炒苦瓜怎么做")
- “简单的一道菜，简单的搭配。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。猪肉，苦...
- 26899
美味库
