![清蒸黑鲷鱼的做法 - 清蒸黑鲷鱼怎么做]( "清蒸黑鲷鱼的做法 - 清蒸黑鲷鱼怎么做")
- “原料：黑鲷鱼一条姜片5片胡萝卜丝适量葱花（葱段）适量料酒适量蒸鱼豉油适量盐适量色拉油30G做法：1把黑鲷鱼去内脏，去鳞清洗干净，两面分别划上四刀2胡萝卜丝姜片葱花（葱段）切好备用3黑鲷鱼两面均匀的抹上适量的盐提前腌制2个小时4腌制好后在鱼肚内塞入姜片与葱花（葱段），放上姜片5淋入...
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![黑鲷鱼汤的做法 - 黑鲷鱼汤怎么做]( "黑鲷鱼汤的做法 - 黑鲷鱼汤怎么做")
- “新鲜的黑鲷鱼最适当煮汤或者清蒸。今天就选择煮汤给家里的小孩吃。”食材明细主料黑鲷鱼（适量）辅料枸杞（10g）红枣（5颗）生姜（1块）大蒜（2小粒）盐（1匙）清水（适量）花生油（1勺）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黑鲷鱼汤的做法步骤1、需要准备黑鲷鱼，枸杞，红枣，生姜和大蒜。2、生姜切片，大蒜拍碎...
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![鲷鱼烧的做法 可爱的鱼仔饼 - 鲷鱼烧 鲷鱼烧怎么做]( "鲷鱼烧的做法 可爱的鱼仔饼 - 鲷鱼烧 鲷鱼烧怎么做")
- “从台湾车轮饼摇身一变可爱鲷鱼烧，外表可爱，哄宝宝的绝佳美食小吃。”食材明细主料高级饼皮粉（500g）水（500g）黄油（100g）蜜红豆（适量）辅料鸡蛋（2个）盐（4g）白糖（50g）奶油（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲷鱼烧的做法步骤1、调浆~打入两个鸡蛋，放入500g水搅拌，加入500g冰皮粉，100g黄油...
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![清蒸鱼的做法 #蒸菜#清蒸鱼 清蒸鱼怎么做]( "清蒸鱼的做法 #蒸菜#清蒸鱼 清蒸鱼怎么做")
- 食材明细主料新鲜福寿鱼（600克）辅料葱（一颗）姜（二片）红椒（小半节）蒸鱼豉油（三勺）油（二勺）柠檬（一片）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸鱼的做法步骤1、新鱼活鱼处理清洗干净后在鱼身上抹一点盐。2、红椒切丝，姜葱切小，葱叶撕细。3、再挤上柠檬汁，很好的去腥味腌制十五分钟。4、把姜葱，...
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![鲷鱼烧的做法 - 鲷鱼烧怎么做]( "鲷鱼烧的做法 - 鲷鱼烧怎么做")
- “鲷鱼烧（日语：たい焼き、鲷焼き、たいやき、タイヤキ）是一种源自日本东京，以面粉，砂糖与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧！”食材明细主料低筋面粉（80g）玉米淀粉（20g）牛奶（50g）蜂蜜（20g）黄油（20g）细砂糖（20g）泡打粉（2g）辅料蜜红豆（100克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）...
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![清蒸鲷鱼的做法 - 清蒸鲷鱼怎么做]( "清蒸鲷鱼的做法 - 清蒸鲷鱼怎么做")
- “鲷鱼肉质鲜嫩紧实，鱼刺少，腥气不重，是适合清蒸的海鱼。”食材明细主料鲷鱼（400g）辅料姜片（适量）葱丝（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）食用油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲷鱼的做法步骤1、鲷鱼去鳞去内脏去鳃洗净，沿着背脊剖开至中间大骨处。2、将鱼身用少...
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![清蒸黑鲳鱼的做法 - 清蒸黑鲳鱼怎么做]( "清蒸黑鲳鱼的做法 - 清蒸黑鲳鱼怎么做")
- 食材明细主料黑鲳鱼（3条）辅料姜片（适量）盐（1小勺）料酒（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清蒸黑鲳鱼的做法步骤1、食材：黑鲳鱼（已去头去内脏洗净）、姜片2、在洗净的黑鲳鱼中加1小勺盐。3、拌匀，腌制2个小时。4、接着，将腌制好的黑鲳鱼放入另一个盘中。5、然后，搁入姜片。...
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![清蒸黑长令婆子鲳鱼的做法 - 清蒸黑长令婆子鲳鱼怎么做]( "清蒸黑长令婆子鲳鱼的做法 - 清蒸黑长令婆子鲳鱼怎么做")
- “原料：黑长鳞婆子鲳鱼半个，盐适量，蒸鱼豉油适量，料酒适量，姜片35G，葱段适量色拉油30G葱花适量做法：1把黑长鳞鲳鱼切半去鳞去内脏。在鱼身两面各划上2刀，清洗干净备用2用适量的盐把鱼身抹一遍，腌制2个小时3葱与姜切好备用4在鱼肚内塞入葱段，姜片去腥5开蒸前淋入料酒，蒸鱼豉油，上面再...
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![红烧黑鲷的做法 - 红烧黑鲷怎么做]( "红烧黑鲷的做法 - 红烧黑鲷怎么做")
- “这种鱼，我们当地人叫“黑老婆”，黑读作“he”。一是因为这个鱼皮是黑色的，还有个更重要的原因是，这鱼凶猛，日常躲在岩石缝隙里，就等海参蠕动经过的时候抓海参吃，说它心黑，所以叫“he”老婆。所以，吃海参长大的，肉质能不好么？！而且除了营养丰富，肉的质地是紧致的蒜瓣肉，味道鲜美无比。...
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![清蒸黑鲈的做法 - 清蒸黑鲈怎么做]( "清蒸黑鲈的做法 - 清蒸黑鲈怎么做")
- 食材明细主料黑鲈（一条）辅料油（适量）白糖（5g）辣椒（一个）生抽（适量）香葱（3g）姜（1小块）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸黑鲈的做法步骤1、准备好配料。2、黑鲈洗净，在鱼身上斜刀介花。3、洒上姜丝。4、锅里煮水，水开后把鱼放入锅里。5、大火蒸10分钟。6、蒸好的鱼从锅里取出，洒上葱丝...
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![香煎鲷鱼的做法 美味鲷鱼 香煎鲷鱼怎么做]( "香煎鲷鱼的做法 美味鲷鱼 香煎鲷鱼怎么做")
- “搭配清菜、白米饭既美味又营养喔”食材明细主料冷冻鲷鱼肉（3片）辅料盐（少许）黑胡椒（少许）生粉（少许）蜂蜜（1大勺）料酒（1大勺）红酒（1大勺）酱油（2大勺）蒜泥（半头）葱末（少许）水（2大勺）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎鲷鱼的做法步骤1、冷冻鲷鱼肉，用盐、黑胡椒腌一下，拍上生粉，油煎2面黄。2、...
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![清蒸本地黑蜡鱼的做法 - 清蒸本地黑蜡鱼怎么做]( "清蒸本地黑蜡鱼的做法 - 清蒸本地黑蜡鱼怎么做")
- “广西防城港本地腊鱼，渔家菜”食材明细主料本地黑蜡鱼（300g）辅料葱（适量）姜（三片）海天酱油（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸本地黑蜡鱼的做法步骤1、鱼洗净滤干水，切横刀，放姜丝2、烧水开，再放鱼蒸六分钟3、放葱丝，淋海天酱油4、放适量油烧开，热油淋下去，新鲜的蜡...
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![清蒸黄鳍鲷鱼的做法 清蒸黄鳍鲷鱼（懒人版） 清蒸黄鳍鲷鱼怎么做]( "清蒸黄鳍鲷鱼的做法 清蒸黄鳍鲷鱼（懒人版） 清蒸黄鳍鲷鱼怎么做")
- “黄鳍鲷鱼，我们叫黄脚立，是一种海鱼，鲷鱼的一种，长的有点像罗非鱼，只是颜色比较白，鱼鳍有点黄色，所以叫黄鳍鲷。这鱼的肉质细嫩，人家说鱼大的好吃，这鱼却是半斤以下的好吃，清蒸起来，比石斑鱼还好，呵呵。今天还是清蒸，不过，把调料一次放上，懒人版的，做起来非常方便。鱼好，味道就好，控制好蒸...
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![清蒸黑鱼片的做法 - 清蒸黑鱼片怎么做]( "清蒸黑鱼片的做法 - 清蒸黑鱼片怎么做")
- 食材明细主料黑鱼（一条）辅料鸡蛋清（一个）红菜椒（适量）调料蒸鱼豉油（一大勺）葱花（适量）盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸黑鱼片的做法步骤1、黑鱼洗净片鱼片加料酒，淀粉，蛋清，盐腌制。2、腌制好的鱼片摆上盘子，上锅蒸十五分钟，撒上蒸鱼豉油再蒸两三分钟。3、最后端出...
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![黄豆酱清蒸黑草鱼头的做法 - 黄豆酱清蒸黑草鱼头怎么做]( "黄豆酱清蒸黑草鱼头的做法 - 黄豆酱清蒸黑草鱼头怎么做")
- 食材明细主料黑草鱼头（适量）辅料姜（适量）葱（适量）黄豆酱（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄豆酱清蒸黑草鱼头的做法步骤1、黑草鱼头洗净控干水份，少许姜片和盐用手抓匀腌制一下。2、腌制好的黑草鱼头倒掉水份，把之前一起腌制的姜片挑出，重新切点姜丝铺上，黄豆酱均匀铺在...
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![清蒸黑头鱼的做法 - 清蒸黑头鱼怎么做]( "清蒸黑头鱼的做法 - 清蒸黑头鱼怎么做")
- “黑头鱼为铀形目蚰科平鲐的一种，又称黑石鲈、黑头、黑鳕、鲳鱼。黑头鱼富含蛋白质、18种氨基酸，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，非常适合身体虚弱、营养不良及贫血者食用。”食材明细主料黑头鱼（1条）辅料葱（适量）香菜（适量）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（适量）蚝油（适量）海鲜酱油（适...
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![鲷鱼烧的做法 家庭鲷鱼烧 鲷鱼烧怎么做]( "鲷鱼烧的做法 家庭鲷鱼烧 鲷鱼烧怎么做")
- 食材明细主料鲷鱼烧粉（460克）辅料水（280克）鸡蛋（两个）白糖（50克）豆沙馅（适量）奶香（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲷鱼烧的做法步骤1、鲷鱼烧粉备好2、水称好3、鲷鱼烧粉中打入两个鸡蛋4、倒入水5、放入白糖6、搅拌均匀至无颗粒，然后放置一会，之后使劲震几下，将气泡震出来7、模具锅上...
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![清蒸黑鱼蒸多久]( "清蒸黑鱼蒸多久")
- 5-10分钟。先用大火炖煮五分钟，之后再用小火进行清蒸。关火后不要立马掀盖，不要让锅中的热气过多的流失。因为黑鱼的身子长，鱼头扁，且身体中的鱼刺多。若在制作时想更为入味软烂，清蒸5-10分钟后，还可以适当增加炖煮的时间。但增加的时间不宜超过三十分钟，过多的时间会使黑鱼失去...
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![清蒸黑鲫鱼的做法 潮音潮人：清蒸黑鸡鱼 清蒸黑鲫鱼怎么做]( "清蒸黑鲫鱼的做法 潮音潮人：清蒸黑鸡鱼 清蒸黑鲫鱼怎么做")
- “在潮汕地区，人们常说，“吃鱼可以补脑。”这一古老的智语流传四方，对各年龄段的人，鱼都有补脑作用。清蒸黑鸡鱼，是一道主要由黑鸡鱼、生抽等食材做出来的美味佳肴，制作方法简单，营养丰富，功效多样，常见于潮汕人家日常餐桌上。别光说不做了，接下来就让小编来教大家做这道潮汕美食：清...
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![烤鲷鱼的做法 - 烤鲷鱼怎么做]( "烤鲷鱼的做法 - 烤鲷鱼怎么做")
- 食材明细主料鲷鱼（2条每条约200克）辅料橄榄油（半汤匙）迷迭香叶（2片）盐（少许）黑胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤鲷鱼的做法步骤1、沿着鱼身轻轻划几刀，内外都蘸好油、盐和黑胡椒，在鱼鳃里塞上迷迭香叶，放入烘烤蓝2、将烘烤蓝放入预热过的飞利浦Airfryer内，温度设定在180...
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![清蒸红鲷鱼的做法 - 清蒸红鲷鱼怎么做]( "清蒸红鲷鱼的做法 - 清蒸红鲷鱼怎么做")
- “我家喜欢吃鱼，清蒸的比较多。”食材明细主料红鲷鱼（２条）辅料姜（１块）葱（５根）配料糖（２茶匙）生抽（４大匙）味淋（１大匙）油（２大匙）盐（１茶匙）料酒（２茶匙）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸红鲷鱼的做法步骤1、把鱼清洗干净，用盐和料酒腌２０分钟，然后冲洗一下。2、姜切丝，葱切段，把葱白铺在碟底。（鱼太大了，我分２碟...
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![清蒸红鲷鱼的做法 清蒸红鲷鱼. 清蒸红鲷鱼怎么做]( "清蒸红鲷鱼的做法 清蒸红鲷鱼. 清蒸红鲷鱼怎么做")
- “留学生活.”食材明细主料鱼（1条）姜（0.5块）蒜（3个）葱（1棵）辅料酱油（3匙）料酒（1匙）橄榄油（1汤匙）盐（0.3勺）味素（0.5勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸红鲷鱼的做法步骤1、将鱼鳞以及内脏清理，鱼身切两面各划三个口子.2、姜切丝，蒜切片，均匀撒在鱼的上面3、洒上适量酱油，料酒，微量盐，味素（酱...
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![清蒸鲷鱼片如何做好吃又美味]( "清蒸鲷鱼片如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲷鱼片：适量辅料生姜：适量具体步骤1.买回来的鱼片，用清水冲洗一下，沥干多余的水分以后，在鱼身上均匀的撒些海盐，然后把鱼片摆在盘里2.姜切丝，把姜丝铺在鱼片上3.葱白切丝，铺在鱼片上4.小米辣切碎，零零散散的撒...
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![清蒸黑鱼要蒸多久]( "清蒸黑鱼要蒸多久")
- 5-8分钟。黑鱼是乌鳢的俗称，是鳢科鱼类红产量最高分布广的种类，又叫生鱼，乌鱼、火头鱼等名称。黑鱼的性格一般比较凶猛，并且营底栖生活，是肉食性鱼类，黑鱼的肉鲜美可口。并且营养丰富，深受消费者的喜爱，而且是一种经济价值很高的鱼类。...
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![八爪鱼炖黑鲷的做法 - 八爪鱼炖黑鲷怎么做]( "八爪鱼炖黑鲷的做法 - 八爪鱼炖黑鲷怎么做")
- 食材明细主料黑鲷（500克）八爪鱼头（100克）辅料葱（各3克）花生油（10克）花椒面（1克）料酒（10克）醋（3克）鸡精（0.5克）面粉（小许）食盐（3克）生抽（10克）白糖（2克）清水（若干）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）八爪鱼炖黑鲷的做法步骤1、黑鲷已经处理好。2、八爪鱼头洗净。3、黑鲷打花刀。4、放葱姜和食盐...
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美味库
