- 食材明细主料小河虾(400g)辅料葱(适量)姜(适量)调料黄酒(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)盐水煮小河虾的做法步骤1、食材,新鲜小河虾。2、准备葱姜。3、起锅放水,下入葱姜煮开。4、下入洗净的河虾。5、放入黄酒去腥,加入盐,少许鸡粉提鲜,把虾煮熟即可!6、成品!鲜美...
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- 说到蕨菜想必很多朋友们一定都会觉得十分的熟悉吧,因为蕨菜是我们日常生活中十分常见的一种野菜,它的营养价值是十分丰富的,而且用来做菜炒饭的口感也是十分美味,因此很多朋友们都很喜欢吃,那么,盐水泡蕨菜有哪些步骤呢?一起看看吧。一、盐水泡蕨菜有哪些步骤呢1、把蕨菜入缸盐...
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- 食材明细主料河虾(半斤)辅料葱(适量)姜(适量)调料酱盐(适量)料酒(适量)油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水河虾的做法步骤1、河虾淘洗一下。2、切些葱姜。3、锅里加入适量水,盐油,葱姜大火烧开,倒入河虾搅拌均匀,加些料酒。4、撇去浮沫煮十几秒即可。...
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- 食材明细主料水饺(适量)河虾(少许)辅料生抽(1勺)香醋(1勺)猪油(1勺)盐(1勺)调料葱花(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)河虾煮水饺的做法步骤1、锅中水煮开。2、下入水饺煮开。3、准备好一勺生抽,一勺香醋,一勺盐,一勺猪油备用。4、煮开的水饺倒入一碗冷水煮开。5、倒入洗干净的河虾...
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- “春天,万物复苏,小河虾也蹦哒着上市了,此时的小河虾极为鲜美!一起来做道家常的盐水小河虾吧,鲜而美!”食材明细主料河虾(300g)辅料葱(适量)食盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐水小河虾的做法步骤1、新鲜小河虾。2、葱姜备用。3、起锅放入清水先把葱姜煮出味。4、下...
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- “盐水虾,估计是所有人除了荷包蛋以外学习的第一道菜吧,零失败,无难度,四季皆宜,半夜追剧更可以当做佐酒小菜,还不用怕胖!”食材明细主料大头虾(1斤)辅料姜(1块)配料盐(1勺)糖(1勺)黄酒(2勺)花椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水虾的做法步骤1、大头虾洗净2、姜切片入水,大火煮开3...
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- “虾主要分淡水虾和海水虾,对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾则是海水虾。虾肉肥嫩鲜美,不腥无刺,是滋补壮阳之妙品。虾的营养价值1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管...
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- 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
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- 虾是一种大众海鲜,在生活中深受不少人的喜爱。虾也有着各种各样不同的做法,其中盐水虾吃起来可口鲜嫩,并且外观色泽鲜红。而且具有着一定的营养价值,是不少人的餐桌必备,在下面的文章中,将教会大家究竟怎么煮盐水虾。一、怎么煮盐水虾将虾清洗赶紧备用用牙签挑去虾线处理好的虾...
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- “新鲜小河虾,味鲜甜,油炸后加点椒盐,保持了鲜味,增加了香味。”食材明细主料小河虾(250克)辅料油(适量)椒盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐小河虾的做法步骤1、小河虾清洗干净后控干水份。2、锅加入适量油,烧至5成热,下小虾。3、中火炸干。4、打起控油。5、加入适量椒...
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- 食材明细主料鲜活河虾(适量)椒盐(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥椒盐河虾的做法步骤1、主要原料。2、河虾洗净控干水,用料酒,少许盐腌制十分钟。加入面粉拌匀备用。3、锅里放入油,等油温升高,放河虾炸制。4、将河虾炸透,炸酥,捞出趁热撒椒盐即可。5...
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- “浓浓的椒盐味道,脆脆的虾子!”食材明细主料小河虾(500克)辅料椒盐(50克)葱花(适量)蒜末(适量)姜片(适量)辣椒段(适量)原味(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油爆椒盐小河虾的做法步骤1、准备食材小河虾洗净,姜切片,辣椒切段,蒜切末,小葱切成葱花2、起油锅(油要多一点)3、烧至五成热下虾子炸4、...
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- 食材明细主料白酒(一瓶盖)辅料盐(适量)姜(适量)酱油(适量)干辣椒(6个)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮河虾的做法步骤1、河虾洗干净放一瓶盖白酒拌匀半个小时左右2、葱姜切丝3、锅中放水。放入姜丝,干辣椒段,煮沸,放入腌好的河虾4、河虾变红,放入葱丝,盐,一品鲜,出锅,连汤带水...
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- “河虾营养丰富,其中含钙量是各种动植物之冠,所以特别适合小孩子和老年人食用。”食材明细主料河虾(300g)辅料香葱(1棵)生姜(4片)调料料酒(20ml)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水河虾的做法步骤1、准备好食材。2、葱姜洗净处理好。3、河虾冲洗干净滤干水分。4、锅内加入适量水...
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- 食材明细主料江虾(适量)辅料盐(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水煮江虾的做法步骤1、江虾。2、锅中放水放姜片放了一个八角,可不放。3、水煮开。4、倒入虾子。5、放盐。6、煮开,关火。7、装盘。...
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- 一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以添,茼蒿营养价值高,可以促进食欲,这样吧,来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面,这是一道非...
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- 鱼是水产当中非常常见的一个品种,我们经常会食用一些鱼类食物,在鱼类食物当中,含有非常丰富的营养价值,并且鱼肉的口感是比较鲜嫩的,所以很多人都喜欢吃鱼,鱼有很多的烹饪方式,其中水煮鱼是非常常见并且非常美味的,那么水煮鱼的做法是怎么样的呢?水煮鱼的做法1.其实有很多鱼都是适...
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- “一盘炸河虾,一杯小酒,生活就是这么美😄”食材明细主料河虾(适量)椒盐(适量)面粉(适量)淀粉(适量)盐(适量)辅料植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐河虾的做法步骤1、河虾洗净2、加入适量面粉,少量淀粉,适量椒盐,适量盐,适量小苏打3、不用放水,河虾上有水分,直接搅拌均匀即可4...
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- 食材明细主料河虾(90克)虾潺(285克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)河虾煮虾潺的做法步骤1、食材:河虾(已清洗)、虾潺(已洗净剪段)、姜片2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的河虾和虾潺,加适量的料酒。3、翻动一下。4、接着,搁入姜片,加适量的清水。5...
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- 开锅后再煮3分钟。盐水虾只是食谱中的常用菜,盐水虾的味道咸又新鲜。做盐水虾要根据自己的口味习惯来调整细节。虾很容易煮熟,所以一定要注意时间,煮熟了之后要马上捞出来,如果煮得老了,味道会不好。煮熟的虾过冷水会使虾的肉更致密。...
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- “江南水乡,四季有虾。尤其是春末夏初,虾体中的氨基酸最为丰富,口味最佳,且其时虾脑丰满,鲜香肥美,带子母虾,其虾子透鲜。河虾营养价值很高,蛋白质、磷、钙等含量丰富。按中药理论,它性温、味甘,具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。此菜系将大河虾,放入盐水中,加葱、姜、料酒烧煮...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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- “这是一款无锡人家家会做的一道菜,简单易操作,不破坏太湖河虾原有的口味,女儿小时候一个人可以吃1斤,但必须要给她剥好”食材明细主料太湖河虾(250克)辅料葱(适量)生姜(适量)盐(适量)水(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐水太湖河虾的做法步骤1、准备好所有食材2、河虾...
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- 在广东这一代,人们最常吃的就是海鲜这些食物。不仅味道鲜美而且又有营养,尤其是虾,是人们经常去吃的。那么,盐水虾怎么煮才好吃呢?又够味又好吃,下面,小编就来一起教大家盐水虾怎样煮才好吃,更得到人们的喜爱:盐水虾怎么煮一、盐水虾的煮法1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及...
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- 热水。选择热水下锅,河虾的表面会迅速煮熟,这样可以保护河虾里面的维生素和蛋白质,同时又能杀灭虾肉里的酶。如果选择冷水下锅,虾肉会非常硬,口感不佳,而且当虾肉里的酶达到一定的温度条件时,会分解部分营养素,使其口味变差。煮河虾的时候放入一些料酒可以去除河虾的腥味。...
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