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油爆的优选知识

「念念不忘」油爆虾如何做好吃又美味
  • 「念念不忘」油爆虾如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料明虾:250辅料白砂糖:适量姜:适量湖羊酱油:适量油:适量料酒:适量具体步骤1.明虾剪去多余的须脚,开背去泥肠。2.起油锅,热锅冷油。3.爆香姜片。4.放入虾。5.等虾炒至都变成红色时放入料酒,炒匀。6.加入酱油,炒匀...
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油爆小河虾如何做好吃又美味
  • 油爆小河虾如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小河虾:适量辅料盐:适量绍酒:适量酱油:适量绵白糖:适量香葱:适量姜:适量大葱:适量具体步骤1.将新鲜小河虾用清水冲洗干净,再沥干水分剪去须脚。2.大葱洗净切成葱花,姜削去外皮切末,香葱洗净切碎。3.中火烧热锅中的油...
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美味的糖醋油爆虾如何做好吃又美味
  • 美味的糖醋油爆虾如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟糖醋油爆虾作为一道家常菜,味道鲜美,营养价值丰富。所需要的食材主要为小龙虾、沙司。小龙虾肉质细嫩,味道鲜美,作为一种最为常见的美味,营养价值丰富,沙司口感松软味道鲜美,搭配上小龙虾,经过高温的不断翻炒,味道...
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油爆鸡杂如何做好吃又美味
  • 油爆鸡杂如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡杂:200香芹:1棵辅料泡椒:3棵豆瓣酱:1汤匙料酒:1汤匙盐:2茶匙植物油:2汤匙味精:1茶匙酱油:1汤匙大蒜:3瓣姜:1小块具体步骤1.用清水将鸡杂的心、肝、肺冲洗3-4遍即可;肠需要用刀划破,抹上盐不加水干搓,再冲洗,反复3次以...
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油爆口味凤尾虾的做法 - 油爆口味凤尾虾怎么做
  • 油爆口味凤尾虾的做法 - 油爆口味凤尾虾怎么做

  • “一直以来都没有真正的放松。这个月算是挺放松的了!妈妈说喝中药的人要伙食好,最好的就算是土鸡和大虾了。这个年月,父母年龄大了,他们很想帮助我,帮我做事情,可惜他们是力不从心。而我作为人子,不能照顾父母已经是很糟糕了,还要他们帮我做事情的话,我都感觉自己愧为人子。按照儒...
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油爆洋葱爆炒猪肝如何做好吃又美味
  • 油爆洋葱爆炒猪肝如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟平时多吃内脏对人体有许多好处,猪肝营养丰富,平时可以适当吃点猪肝,但是有人觉得猪肝腥味重,我今天教大家一个小方法,可以去除腥味哦!用洋葱和猪肝一起炒,猪肝的腥味就会少很多哦!不放辣椒就这样油爆洋葱爆炒猪肝...
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美味油爆虾如何做好吃又美味
  • 美味油爆虾如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.虾洗净沥干。2.植物油倒入锅中烧至200℃左右,将虾倒入,炸至壳肉松开约30秒,捞起沥干,倒去油,锅中少量余油将葱、姜略煸至香,放入盐、糖、酱油、黄酒、少许清水炒汁稠时,再倒入虾,颠翻几下使汁均匀...
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改良版油爆虾如何做好吃又美味
  • 改良版油爆虾如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:32分钟主料河虾:三两辅料姜:适量葱:适量黄酒:适量红烧酱油:适量糖:适量醋:适量香油:适量盐:适量具体步骤1.河虾剪须,洗净,沥下水。2.姜切小片,葱白切下,其余切葱花。3.坐锅热油,油稍多,放姜、葱白炝锅,放入河虾。4.炒至虾变色,加...
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油爆韭菜虾的做法 - 油爆韭菜虾怎么做
  • 油爆韭菜虾的做法 - 油爆韭菜虾怎么做

  • “虾头吃起来就是脆脆的,那硬硬的虾嘴入口也是香脆。”食材明细主料河虾(适量)韭菜(适量)红椒(1个)辅料食盐(少许)姜(1小块)料酒(2勺)花椒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油爆韭菜虾的做法步骤1、将虾洗净后,盛入大碗中,加2勺料酒,少许盐,适量清水,浸泡10分钟左右,冲水沥干;2、韭菜摘洗...
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油爆大虾(微辣)如何做好吃又美味
  • 油爆大虾(微辣)如何做好吃又美味

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料大虾:1000辅料洋葱:1个青椒:2-3只蒜瓣:2-3个豆豉/豆瓣酱:适量花椒:少许盐:适量油:适量糖:少许具体步骤1.大虾买回来清水冲净,剪去虾须,晾一晾水备用2.洋葱切小块,青椒去籽也切小块备用3.蒜瓣剁碎,豆豉洗干净碾成泥,...
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油爆小虾干的做法 【东北】油爆小虾干 油爆小虾干怎么做
  • 油爆小虾干的做法 【东北】油爆小虾干 油爆小虾干怎么做

  • 食材明细主料虾干(30g)葱(适量)辅料干辣椒(2个)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油爆小虾干的做法步骤1、准备虾干,葱、辣椒切碎2、锅中放适量油,放入小虾干爆炒1分钟左右3、放入葱后辣椒翻炒均匀4、装盘即可,因虾干中含盐而且很鲜,所以不需要放任何调料,配碗白粥不错小窍门这个小...
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花雕油爆北极虾如何做好吃又美味
  • 花雕油爆北极虾如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟花雕油爆北极虾是一道简单易做而又美味可口的美味佳肴。经过油爆后,虾的香味四溢,飘香扑鼻,令人流连忘返,忍不住多吃几碗饭。虾的表面经过油炸后,呈现出金黄色,美妙绝伦,在给人带来营养健康的同时又不忘带给人一...
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油爆深海美极虾的做法 - 油爆深海美极虾怎么做
  • 油爆深海美极虾的做法 - 油爆深海美极虾怎么做

  • “深海大虾,黄酒热油爆炒,醇香海鲜,虾肉Q弹,汁鲜味浓”食材明细主料大虾(适量)小葱(适量)辅料黄酒(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油爆深海美极虾的做法步骤1、备料:深海大虾2、大虾洗净,开背取出虾肠3、加料酒、姜片、蒜片和少许盐腌制15分钟4、热油,炸...
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油爆白米虾如何做好吃又美味
  • 油爆白米虾如何做好吃又美味

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料白米虾:适量辅料蒜苗:适量大蒜头:适量生姜:适量鲜酱油:适量老抽:适量糖:适量料酒:适量具体步骤1.白米虾2.起锅热水,水开后下白米虾、料酒、姜片,水再次开后捞起3.装盘备用4.如图备料,酱汁调配一下(比例:1勺糖、1勺...
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「自创」油爆虾如何做好吃又美味
  • 「自创」油爆虾如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜虾:500辅料料酒:适量油:适量盐:适量大葱:适量生抽:适量姜:适量具体步骤1.鲜虾处理好虾线洗净,调好生抽、盐、料酒,备好葱花、姜片2.开火坐锅烧热,放油3.放葱、姜、干辣椒爆香4.放鲜虾,待虾变色再翻炒,同时放入...
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油爆鱿鱼卷的做法 - 油爆鱿鱼卷怎么做
  • 油爆鱿鱼卷的做法 - 油爆鱿鱼卷怎么做

  • “鲜鱿鱼:富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝功能;所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼之类的水产...
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油爆大虾的做法 如虎添翼~油爆大虾 油爆大虾怎么做
  • 油爆大虾的做法 如虎添翼~油爆大虾 油爆大虾怎么做

  • “新年寓意极好的美食,制作简单,味道鲜美。虎年好运菜~如虎添翼”食材明细主料大虾(22只)辅料生姜(3片)香葱(1棵)调料食用油(2勺)味达美臻品料酒(1勺)味达美味极鲜酱油(1.5勺)白糖(2~3g)鱼香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油爆大虾的做法步骤1、准备好新鲜大虾。2、锅内加入食用油烧8分热,把...
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油爆大虾的做法 超级简单又美味的油爆大虾 油爆大虾怎么做
  • 油爆大虾的做法 超级简单又美味的油爆大虾 油爆大虾怎么做

  • “如果虾够大够新鲜,就做这个油焖大虾,真的是超级好吃。”食材明细主料大海虾(适量)油(适量)调料盐(适量)原味(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油爆大虾的做法步骤1、虾洗净,剪掉虾头尖刺,挑出沙囊,这个东西是腥味的来源。再剪掉虾须,开背挑出虾线。2、起锅烧油,油可以放多一些,做完虾剩下...
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家常菜油爆虾如何做好吃又美味
  • 家常菜油爆虾如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料虾:500辅料蒜:适量姜:适量具体步骤1.活虾一斤,洗净沥干待用2.爆香姜蒜3.放入鲜虾,爆炒4.全部变红,放入盐,料酒,以及一点点糖,很提鲜哦5.出锅烹饪技巧新鲜的虾,很鲜甜...
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美味的香葱油爆茄子如何做好吃又美味
  • 美味的香葱油爆茄子如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道香葱油爆茄子是结合自己烹饪经验改良烹制而成。这个做法茄子有油爆香味,吃起来却一点都不觉得油腻。平常有熬骨头汤备用的习惯,所以做菜都是尽量取食材原汁原味,所以所用调料比较少。如果想要味道更香可...
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「家有大厨」油爆大虾如何做好吃又美味
  • 「家有大厨」油爆大虾如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料速冻鲜虾:500辅料酱油:适量白酒:适量盐:适量葱姜蒜:适量绵白糖:适量油:适量醋:适量淀粉:适量具体步骤1.将海虾洗净,开背抽去虾线;2.洗净的虾加入酒、姜片、微量盐,腌15分钟;3.葱姜蒜切细碎;4.撒上干淀粉抓匀;5.炒锅...
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油爆虾球的做法 - 油爆虾球怎么做
  • 油爆虾球的做法 - 油爆虾球怎么做

  • 食材明细主料鲜虾(20只)辅料姜(2片)生抽(3汤匙)白糖(2/3汤匙)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油爆虾球的做法步骤1、牙签插入虾尾那节挑起,然后拧断虾头,泥线就跟着去除了;用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处;再用刀片开虾背2/3;2、锅中热油,爆香姜片;3、倒入虾,翻炒至变色;4、调入生抽,中火翻炒...
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家常菜油爆河虾如何做好吃又美味
  • 家常菜油爆河虾如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料河虾:300辅料料酒:适量油:适量生姜:适量生抽:适量白糖:适量具体步骤1.河虾洗净2.剪去虾须3.用适量料酒腌制一小时后捞起沥干水分4.准备生姜片和葱段5.先把酱汁调好,4调羹清水,2调羹生抽6.适量的白糖加入调成...
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上海油爆虾的做法 - 上海油爆虾怎么做
  • 上海油爆虾的做法 - 上海油爆虾怎么做

  • “油爆虾是一道百吃不厌的小菜,虾壳酥脆肉质鲜甜,连虾壳也可以一起咽下去的也莫过于这道上海油爆虾了,做油爆虾青虾是最佳首选,青虾要选用鲜活且个头适中的较好,过小的虾,油炸后难免食之无趣,过大的虾,不易炸透入味。虾越鲜活口感越好”食材明细主料青虾辅料(350g)辅料油(适量)料酒(15...
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喷香的油爆虾如何做好吃又美味
  • 喷香的油爆虾如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天小编要教大家一道南北方人都爱的一道菜,那就是油爆虾啦。说到这个油爆虾,这可是小编曾经去北方菜馆必点的一道菜呀。这油爆虾要做的够脆够好吃可是需要功力滴。下面就由小编带领大家做吧。主料虾:500g辅...
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