![青蟹对煎的做法 - 青蟹对煎怎么做]( "青蟹对煎的做法 - 青蟹对煎怎么做")
- “青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。”食材明细主料青蟹（2只）辅料姜丝（适量）黄酒（一碗）砂糖（1勺半）食用油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青蟹对煎的做法步骤1、早起心情好，到市场转一圈。偶遇我心仪的青蟹，...
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![青蟹怎么做好吃 - 青蟹应该怎么挑选]( "青蟹怎么做好吃 - 青蟹应该怎么挑选")
- 青蟹一年四季都可以吃，其营养和养生价值都是很高的。一年中，特别是是秋季的青蟹最为肥美，令人回味无穷。爱吃螃蟹的人也有不少，但是很多人都不敢杀螃蟹，更不用谈怎么做青蟹了。其实杀螃蟹不用自己动手，很简单的。下面我们一起来看一看青蟹怎么做好吃？一、青蟹怎么杀青蟹，要自己动...
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![红烧青蟹的做法 - 红烧青蟹怎么做]( "红烧青蟹的做法 - 红烧青蟹怎么做")
- 食材明细主料青蟹（三只）辅料料酒（适量）老抽（适量）姜（适量）大蒜（适量）盐（适量）葱（一根）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧青蟹的做法步骤1、青蟹清洗干净，去腮2、青蟹全都整齐切开3、油烧热后，放姜和大蒜起香后倒入青蟹翻炒，架适量料酒及葱一并翻炒4、不停翻炒青蟹待发红后，倒入适量老抽...
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![什么时候的青蟹最好吃 - 吃青蟹最佳时间]( "什么时候的青蟹最好吃 - 吃青蟹最佳时间")
- 大多数人都喜欢吃青蟹，因为青蟹的味道非常好吃。如今，越来越多的人在养殖青蟹，因此一年四季都可以吃青蟹。青蟹的繁殖环境不同，吃青蟹的时间也不同。那么，什么时候的青蟹最好吃？一、什么时候的青蟹最好吃青蟹最好在夏季和秋季食用。一年四季都是人工养殖的蟹，食用期长。然而，锡拉...
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![酒煮青蟹的做法 - 酒煮青蟹怎么做]( "酒煮青蟹的做法 - 酒煮青蟹怎么做")
- “鲜美的青蟹，与醇厚的老酒搭配这是我的最爱~欢迎大家尝试，做法简单，再也不用为不会做青蟹烦恼了”食材明细主料青蟹（一两只）姜片（适量）辅料老酒（适量）盐（少许）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酒煮青蟹的做法步骤1、清洗螃蟹，可以用牙刷刷干净螃蟹的每个关节2、洗干净螃蟹后，把它们...
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![青蟹溜蛋的做法 - 青蟹溜蛋怎么做]( "青蟹溜蛋的做法 - 青蟹溜蛋怎么做")
- 食材明细主料大闸蟹（1只）鸡蛋（3个）辅料葱末（15克）干淀粉（30克）水淀粉（10克）蒜末（适量）姜末（适量）配料精制盐（2克）味精（2克）鸡汤（400克）熟猪油（500克）葱香（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青蟹溜蛋的做法步骤1、将活蟹斩下大螯和蟹脐至死，洗净后掰下蟹壳，将蟹身斩成小块，蘸上干淀粉;鸡蛋磕入碗中，鸡蛋磕...
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![清蒸青蟹的做法 - 清蒸青蟹怎么做]( "清蒸青蟹的做法 - 清蒸青蟹怎么做")
- 食材明细主料青蟹（3个）辅料姜末（适量）配料生抽（适量）白醋（适量）白糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸青蟹的做法步骤1、材料：青蟹、姜末2、材料：青蟹、姜末3、在姜末中，加适量的生抽。4、加适量的白醋。5、加适量的白糖。6、调匀成蘸汁。7、将青蟹用刀戳一下、解去绳子。8...
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![青蟹怎么保存 - 青蟹怎么处理]( "青蟹怎么保存 - 青蟹怎么处理")
- 青蟹是很多家庭餐桌上常见的一道菜。和普通螃蟹，青蟹也是八月份最为肥美，用来熬粥，味道鲜美可口。但是如果一次性买多了，不免困扰青蟹怎么保存，其实保存很简单的。一、青蟹怎么保存1.青蟹保鲜如果买的青蟹来不及马上做，想要让它保持新鲜的状态，就可以采取这两种方法。一是将青蟹...
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![蟹籽煎蛋的做法 - 蟹籽煎蛋怎么做]( "蟹籽煎蛋的做法 - 蟹籽煎蛋怎么做")
- “第一次上传菜谱，请多多指教”食材明细主料鸡蛋（2）蟹籽（2）辅料料酒（1）酱油（1）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹籽煎蛋的做法步骤1、籽蟹2、把籽挖出来3、打入两个鸡蛋，加点盐4、把鸡蛋和鞋子打散5、锅里倒入油6、把鸡蛋倒入7、煎一会儿再翻面，倒入料酒、酱油，加点水8、煮至无水就...
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![青椒炒对虾的做法 - 青椒炒对虾怎么做]( "青椒炒对虾的做法 - 青椒炒对虾怎么做")
- “我家儿子非常喜欢吃虾，无论我怎么做，都喜欢。青椒炒虾，荤素都有，亦菜亦酒。”食材明细主料对虾（250克）青椒（150克）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒炒对虾的做法步骤1、对虾洗净。2、青椒洗净，去籽，切条。3、锅里放油，放姜...
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![煎红膏蟹的做法 - 煎红膏蟹怎么做]( "煎红膏蟹的做法 - 煎红膏蟹怎么做")
- 食材明细主料红膏蟹（3只）辅料姜（少许）白酒（适量）麻油（适量）酱油（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）加饭酒（适量）原味（口味）未知（难度）煎红膏蟹的做法步骤1、把红膏蟹洗净备用。2、起锅火烧油，放入姜片，煎至金黄。3、放入红膏蟹，将蟹煎至微变色，加入加饭酒去腥。4、膏蟹变色后，加入加饭酒...
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![蚝油煎对虾的做法 - 蚝油煎对虾怎么做]( "蚝油煎对虾的做法 - 蚝油煎对虾怎么做")
- “这是一种海虾，很肥美，背上有一条青色液状，那就是虾膏。”食材明细主料对虾（五只）辅料青葱丝（少许）姜片（少许）配料盐（半茶匙）料酒（一汤匙）蚝油（一汤匙）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蚝油煎对虾的做法步骤1、对虾五只2、用竹签在虾背的中段把虾肠挑出来。3、煎掉虾须，冲下水就可以了...
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![香辣青蟹的做法 - 香辣青蟹怎么做]( "香辣青蟹的做法 - 香辣青蟹怎么做")
- 食材明细主料青蟹（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）麻椒（绿花椒）（适量）香叶（适量）调料盐（适量）白砂糖（适量）白酒（适量）生抽（适量）香辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣青蟹的做法步骤1、青蟹杀好洗净，一只切四瓣。2、准备干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、麻椒（绿花椒）、香叶。3、...
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![煎蟹 - 美味煎蟹]( "煎蟹 - 美味煎蟹")
- “自制的香煎青蟹”食材明细主料青蟹（2-3只）辅料姜片（4-6片）料酒（3勺）蚝油（2勺）生抽（2勺）糖（1勺）生粉（适量）咸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）美味煎蟹的做法步骤1、青蟹刷干净。2、一切两半。3、切面粘生粉，贴上姜片。4、炒锅加热后倒入适量油，贴姜片的一面青蟹放入锅中。5、全部放入锅...
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![青蟹怎么吃 - 青蟹的做法有哪些]( "青蟹怎么吃 - 青蟹的做法有哪些")
- 不知道大家有没有听说过青蟹呢，青蟹又名膏蟹，一般来说，大人小孩均可食用，对治疗跌打损伤，淤血的人，有很好的恢复效果，青蟹一年四季都有产，不知道大家知不知道青蟹怎么做呢，今天为大家准备了一些青蟹的烹饪方法，快动手试试吧，做一道好吃的青蟹。青蟹怎么吃，青蟹的做法有哪些一、青蟹怎...
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![青蟹粥的做法 - 青蟹粥怎么做]( "青蟹粥的做法 - 青蟹粥怎么做")
- 食材明细主料青蟹（3只）肉豆腐（些许）葱花（些许）辅料盐（适量）生抽（1匙）生姜（些许）黑胡椒粉（一点）鸡粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）一小时（耗时）普通（难度）青蟹粥的做法步骤1、将大米清洗干净入锅，放适量清水熬煮熟2、将青蟹清洗干净滤干水分，砍块用料酒，生姜腌制一下，肉豆腐切丁，准备葱花3、看米...
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![煎蟹的做法 美味煎蟹 煎蟹怎么做]( "煎蟹的做法 美味煎蟹 煎蟹怎么做")
- “米蕉做的煎蟹是厦门口味，有名的莲花公园煎蟹！螃蟹用的是菜蟹，菜蟹的膏是黄色，软的，很香；膏蟹的膏是红色，熟了以后是硬的，个人不喜欢吃，所以米蕉都是煎菜蟹。”食材明细主料菜蟹（两只）辅料油（50g）盐（一小勺）糖（一小勺）酒（两大勺）蔬菜精（一小勺）生姜（5片）咸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎蟹的...
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![自制对半煎梭子蟹如何做好吃又美味]( "自制对半煎梭子蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料梭子蟹：3只辅料食用油：少许料酒：少许姜片：少许具体步骤1.买回来的梭子蟹先放自来水里养几分钟，这样可以让蟹减少活力，在切蟹的时候好切点，切的时候从蟹肚尾盖位置下刀，用刀尾部对着蟹肚中间位置向蟹头方向用...
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![青椒炒蟹的做法 【川菜】青椒炒蟹 青椒炒蟹怎么做]( "青椒炒蟹的做法 【川菜】青椒炒蟹 青椒炒蟹怎么做")
- “第一次试着用青椒来炒蟹，用了炒青椒肉丝的方法，没想到炒出来的蟹肉，混合了青椒的香味，更加的鲜甜，不光是香，辣，还过瘾。蟹滋阴清热，活血化瘀。适用于阴虚体质又易生疮的患者，老年骨质疏松者亦可常服。”食材明细主料蟹（适量）青椒（适量）辅料辣椒酱（适量）色拉油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜瓣（适量...
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![青蟹生地汤的做法 青蟹（膏蟹）生地汤 青蟹生地汤怎么做]( "青蟹生地汤的做法 青蟹（膏蟹）生地汤 青蟹生地汤怎么做")
- “又到了吃蟹的时节，青蟹又叫膏蟹，蟹的膏实在是很多哦，好肥，整蟹也很大的，一只也就差不多一斤了。青蟹最能体现它的营养及美味的做法就是跟生地熬汤，生地具有养阴生津功效，用于津伤口渴，内热消渴。甚是鲜美哦。”食材明细主料青蟹（适量）辅料姜（适量）生地（适量）配料油（适量）盐（适量）白酒（适量...
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![蟹柳煎蛋的做法 - 蟹柳煎蛋怎么做]( "蟹柳煎蛋的做法 - 蟹柳煎蛋怎么做")
- “偶尔一次吃到，味道挻不错的”食材明细主料鸡蛋（3个）蟹柳（5条）辅料红萝卜（1条）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蟹柳煎蛋的做法步骤1、用半小条红萝卜刨丝，蟹柳切丝（待用）鸡蛋打碎加入少许盐2、锅下油，先小炒红萝卜丝蟹柳丝后加入鸡蛋煎至金黄色3、装盘啦，准备好好享受吧...
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![青蟹汤面的做法 - 青蟹汤面怎么做]( "青蟹汤面的做法 - 青蟹汤面怎么做")
- “节前节后各种的人情往来，彼此让对方知道我心中有你，你心中有我。这不前段时间一朋友送来十几只的青蟹，转送给几位朋友吃，剩下来的我都给隔水清蒸了。然后剁小块了冷冻起来。然后后序想要吃的时候再拿出来再加工。这样子蟹的鲜度可能会比吃鲜稍有的差一点，但是这样子至少不浪...
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![柠香青蟹的做法 - 柠香青蟹怎么做]( "柠香青蟹的做法 - 柠香青蟹怎么做")
- “青蟹肉味鲜美独特，营养极为丰富，具有壮腰补肾，消积健脾，养心安神等功效。鲜活的青蟹首选清蒸的烹饪方法，不但能保持原汁原味的鲜美，而且还免收油烟之苦，这道菜除了常用的小葱和生姜去腥之外，没有用料酒用了柠檬去腥增香，鲜甜的咸肉里留有一丝的柠檬清香，味道超级的棒”食材明细主...
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![酱炒青蟹的做法 ＜鲁菜＞酱炒青蟹 酱炒青蟹怎么做]( "酱炒青蟹的做法 ＜鲁菜＞酱炒青蟹 酱炒青蟹怎么做")
- “民谚有云“秋风起蟹脚痒”，现在正是食蟹的好时节，青蟹学名锯缘青蟹，多产于中国东南沿海，肉质鲜美、营养丰富，有滋补强身之功效。酱炒属于山东菜常见的做法，此菜酱味浓郁、鲜香可口、色泽红亮，特推荐给大家！”食材明细主料青蟹（2只约1000g）辅料甜面酱（75g）葱（1根）姜（1块）蒜（4粒）香菜（少许）配...
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![煎蟹的做法 - 煎蟹怎么做]( "煎蟹的做法 - 煎蟹怎么做")
- 食材明细主料膏蟹（1只）葱（1把）生姜（1块）辅料酱油（适量）蚝油（适量）食用油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎蟹的做法步骤1、热锅放入适量食用油，姜洗干净切片铺在锅底，可以切厚一些。2、小葱洗干净，然后切成合适的长度铺在姜片上。3、膏蟹洗干净，去鳃后切成两半。蟹钳为了...
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美味库
